鲜香的炒苋菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜 ：500

辅料

白酒 ：少许
大蒜头片 ：少许

具体步骤

1.新鲜的苋菜，摘洗干净。

2.油锅烧烫，放入大蒜头片和苋菜均匀翻炒。

3.加入适量盐、白糖调味。

4.加入少许白酒，均匀翻炒。

5.再加入适量水，均匀翻炒。

6.加入少许味精调味出锅。

烹饪技巧

一般蔬菜是不需要加料酒之类的，但是妈妈告诉我炒苋菜必须要加料酒或白酒，这样味道更香。