白菜猪肉馅饼自制如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：150
猪瘦肉 ：100
大白菜心 ：100

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.白菜和肉馅，肉馅里加上葱末，清早起来，天还没有太亮呢，灯光底下拍了

2.肉馅加入鸡蛋一个，十三香，盐，生抽

3.搅拌均匀，打入上劲

4.头天晚上，用温水化开发酵粉和的面，现在还没有完全发起来。

5.发面排气，揉长，切成大小差不多的剂子

6.把剂子擀成面皮包上馅

7.和成包子按扁。

8.电饼铛加热刷油，把饼坯放入，烙好一面翻面烙，两面烙好即可。

9.等到太阳出来拍的照，阳光下很漂亮的呢

烹饪技巧

做馅饼，不用发面也很香。