小米辣椒拌鸡块如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:12分钟
小米辣椒 :适量
姜 :10
蒜 :10
花椒 :一勺
花椒油 :一勺
生抽 :两勺
醋 :两勺
盐 :三勺
味精 :一勺
香油 :一勺
主料
鸡腿 :1-2个小米辣椒 :适量
辅料
葱 :10姜 :10
蒜 :10
花椒 :一勺
花椒油 :一勺
生抽 :两勺
醋 :两勺
盐 :三勺
味精 :一勺
香油 :一勺
具体步骤
2. 锅中放水,加入葱白,姜片,花椒,鸡块,煮至熟,一般用筷子能插入鸡肉为准!
3. 把煮好的鸡块沥干水分,晾凉!
4. 分别把小米辣椒,葱,姜,蒜,剁碎!
5. 加入煮好的鸡块,葱姜蒜,味精,香油,醋,生抽等辅料,拌匀,装盘即可!
剁小米椒时一定注意,最好带一次性手套,不然吃过以后,嘴辣,手更辣,拌好的鸡块,放十几分钟,更入味!
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