「DIY美食」牛肉饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：200

辅料

黑胡椒粉 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.牛肉剁碎

2.放入葱花姜末

3.加入一个鸡蛋

4.再放入适量黑胡椒粉，拌匀

5.然后放适量玉米淀粉

6.用筷子打圈拌匀，放置半小时

7.平底锅放适量油烧热

8.放入牛肉末，用筷子整形成圆饼状，小火慢慢煎至变色

9.翻面，两面煎熟

10.沥油即可

烹饪技巧

煎第一面的时候，先不要翻动，以免牛肉散开