健康的鸡米花如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
番茄沙司 :50
鸡粉 :适量
面包糠 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋 :1个
主料
鸡胸肉 :300番茄沙司 :50
辅料
油 :适量鸡粉 :适量
面包糠 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.主辅料:鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、番茄沙司。调味料:料酒、盐、鸡粉、胡椒粉。
2.把鸡肉切粒,鸡蛋打成蛋液。
3.腌制:鸡肉粒加胡椒粉、鸡粉、料酒、盐,轻轻抓匀,腌渍10分钟。
4.制生坯:鸡肉粒沾匀蛋液。 (也可以先蘸一层淀粉之后,再沾蛋液)
5.再沾匀面包糠。
6.摆入盘中。依次做完,备用。
7.起锅热油,放入鸡米花生坯,温油煎制。
8.煎制两面金黄即可。
9.捞出沥净浮油装盘。
10.配番茄沙司即可食用。
1、正宗的做法是炸制。2、我用的是煎制的方法,这样可以减少油的摄入量。
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