花雕醉鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
当归 :3
料酒 :适量
枸杞 :30粒
花雕酒 :适量
主料
鸡腿 :2只辅料
盐 :适量当归 :3
料酒 :适量
枸杞 :30粒
花雕酒 :适量
具体步骤
1. 鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时
2. 卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟
3. 蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,
4. 倒 200ml花雕酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食
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