炒鱼子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼子 ：适量

辅料

辣椒葱姜 ：适量

具体步骤

1. 准备鱼子，洗干净就行。

2. 辣椒，和葱姜。辣椒切段，葱姜切丝。

3. 锅上热油，放葱姜辣椒，炒香，放入鱼子，继续翻炒。

4. 炒的鱼子变色，就可以加盐出国了。

烹饪技巧

鲤鱼籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白以及钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。