蒸白菜卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
猪肉馅 :适量
香菇 :适量
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
香油 :适量
葱丝 :适量
五香粉 :适量
葱花 :适量
主料
白菜叶 :适量适量猪肉馅 :适量
香菇 :适量
胡萝卜 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
香油 :适量
葱丝 :适量
五香粉 :适量
葱花 :适量
1. 锅中烧开水,将白菜下锅煮软捞出,控水备用
2. 香菇、猪肉馅、胡萝卜、葱末、鸡蛋液,五香粉等调肉馅,朝一个方向搅合
3. 白菜铺平,将肉馅铺在上面,再将白菜卷起
4. 锅内放篦子,将白菜放入蒸锅中蒸10分钟即可
5. 白菜蒸熟后倒出来溢出的汤汁,锅内点火,芡点薄淀粉(少加一点盐)勾芡一下,浇在白菜卷上,
6. 或者,趁热将调好的蚝油汁儿浇在上面,摆上几颗葱丝(提前拿水浸泡,葱丝才会卷曲)
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