家常菜清炒海带如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海带 ：100
豆腐 ：150

辅料

辣椒酱 ：适量
橄榄油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜蒜蓉 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。

2.倒入发泡切成丝的海带。

3.大火翻炒片刻。

4.加入一小勺子辣椒酱。

5.将海带与辣椒酱翻炒均匀。

6.将切成丁的豆腐加入一起炒。

7.翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。

烹饪技巧

海带需大火炒或闷一会至烂更好。