- “虾肉很嫩,豆腐粉丝吸收了虾的鲜味和汤汁很入味。”食材明细主料虾(半磅左右)嫩豆腐(一盒)辅料粉丝(一小把)红葱头(两个)大蒜(一头)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐粉丝蒸虾的做法步骤1、粉丝在温水中浸泡几分钟。虾开背洗干...
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- “一直都是吃蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这次创新下把娃娃菜换成豆腐也是很好吃哟~蒸菜吃起来更容易吸收不上火”食材明细主料豆腐(300克)辅料粉丝(半卷)青椒(一个)配料蒜蓉(适量)油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)香葱末(20克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸豆...
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- “鲜香入味,虾仁Q弹鲜美,豆腐鲜香,粉丝吸足了汤汁,非常的美味,深受老人,小孩的喜爱~”食材明细主料虾仁(适量)粉丝(适量)老豆腐(一块)辅料香菜(适量)淀粉(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁粉丝煲豆腐的做法步骤1、老豆腐一块...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “芙蓉蛋应该每个人都吃过吧,这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版,第一次做味道还是不错的,觉得很漂亮,所以就急着来跟大家分享了。”食材明细主料鸡蛋(1个)黑木耳(10g)硬豆腐(2块)生粉(45g)胡椒粉(5g)辅料粉丝(100g)胡萝卜丁(2汤匙)玉米粒(40g)盐(5g)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分钟取出,用高...
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- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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- “上一道主妇们最爱少油少烟的蒸菜,别看这么简单的蒸菜,味道可确实不错的呢,加上了剁椒,味更重了些,在吃不下饭的夏天也可以把这一盘即当菜又当饭的干掉哈~”食材明细主料腐竹(适量)粉丝(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)剁椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(...
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- 食材明细主料粉丝(一把)虾仁(250g)辅料姜(适量)花椒面(适量)蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸粉丝的做法步骤1、粉丝来不及泡的,可直接放锅里煮一会。2、虾用剪刀去头,开背,去除虾线,我为了吃的时候不用剥皮,顺便把皮也剥了。放椒盐,酱油,姜汁,淀粉腌...
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- 夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻辣小龙虾的做法,不会的小伙伴一定要赶紧记好哦。一、如何挑选小龙虾1、一定要挑选活虾,...
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- “这道菜我家经常做,且每次粉丝比虾先抢光——粉丝吸足了虾的鲜、汤的味,真的是粉丝比虾好吃!”食材明细主料基围虾(380克)龙口粉丝(2小团)辅料盐(少许)糖(1小勺)油(1~2大勺)生抽(2大勺)蚝油(1大勺)洋葱(1/4个)小葱(3根)姜(3片)蒜头(3瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉丝蒸虾的做法步骤1、粉...
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- “虾头中含有非常美味的成分的,那就是虾的卵,俗称为“黄”。”食材明细主料虾头(适量)鸡蛋豆腐(70g)香菇(两朵)胡萝卜(一小截)粉丝(适量)辅料香葱(一根)调料黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾头粉丝豆腐汤的做法步骤1、粉丝加热水泡发。2、将食材切好。3、锅热倒油...
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- 随着生活质量的提高,人们慢慢的走出了自己小小的圈子,开始尝试各种旅行,在小编看来,旅行的意义在于,走遍世间每个角落,吃遍人间各地美食,小编就带大家来了解一下各地哪的小龙虾最正宗,大家去旅行的时候可以亲身体验一下小龙虾的美味。哪的小龙虾最正宗1.江苏刘氏盱眙龙虾刘氏盱眙...
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- 食材明细主料基围虾(适量)粉丝(适量)辅料料酒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)姜(适量)调料油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒸鱼汁(适量)糖(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾蒸粉丝的做法步骤1、准备好虾,清洗干净。2、剪掉虾须,去掉虾线。3、把虾中间的虾皮去掉,加料酒腌20分钟。4、对半破开...
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- 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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- “做豆腐鲜虾煲剩下的煎豆腐和鲜虾,放了点白菜粉丝又炖了个虾煲。霜降后的白菜好吃了,今天买了一棵,就打算炖了给老公吃,人家没回来,我自己吃吧。”食材明细主料白菜(2片)豆腐(几块)鲜虾(几个)粉丝(适量)辅料韭菜(2棵)食用油(半汤匙)清水(适量)调料生抽(5克)食盐(1克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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- 食材明细主料粉丝(适量)虾仁(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)香油(适量)醋(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉丝蒸虾仁的做法步骤1、买的鲜虾仁半斤左右。2、将粉丝泡发后码在盘子里。3、鲜虾仁清洗干净,码在粉丝上面。4、将调好的蒜汁均匀浇在上面。5、上锅蒸15分钟即可...
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- “霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在大家一般都是在超市里面买现成的来吃!小时候见外婆做霉豆腐觉得这发了霉的东西怎么能吃呢...
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- 食材明细主料粉丝(一扎)腐竹(几根)葱花(几根)大蒜(适量)调料生抽(2毫升)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉丝蒸腐竹的做法步骤1、大蒜去皮切碎备用。2、粉丝提前浸泡备用。3、加入大蒜,生抽4、将粉丝与大蒜拌均匀待用。5、腐竹提前浸泡切断,将腐竹摆入粉丝上面。6、入锅大火...
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- “简单的酿肉。虽然看似简单的酿肉,但过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎熟或蒸或烧就可以了,非常方便,荤素搭配营养丰富,是一道好下饭的家常美味。”食材明细主料猪肉(适量)粉丝(适量)油豆腐(适量)辅料香葱(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- “不用多说,看这图您就看出来了,原汁原味的蒸菜,5分钟出锅又鲜又嫩,高蛋白低脂肪真解馋。没错,就是大虾,除了薄薄虾壳,几乎没糟尽。虾肉的鲜味渗透在垫底儿的粉丝中,丝丝缕缕的美味增加了食用乐趣。这道粉丝虾用蒸的方法,简单省事,免除油烟的困扰,清清爽爽。如果用蒸箱蒸,还不用开油...
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- “买的硬豆腐,可能因为冰箱塞太多东西了导致过冷,豆腐都冻硬了,变老豆腐了,不过老豆腐孔多,吸了汁更美味。”食材明细主料豆腐(2盒)大虾(12只)西芹(4片)粉丝(2小扎)辅料油(适量)调料蚝油(2大匙)老干妈风味豆豉(2茶匙)生抽(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大虾粉丝豆腐煲的做法步骤1、...
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- “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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- “粉蒸肉很多种,而徽式粉蒸肉则别具一格,特色鲜明:油而不腻,酥而不烂;嫩中有脆,肥瘦适当;粉香肉香,芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉;而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉,而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。”食材明细主料五花肉(210G...
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- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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