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关于法式奶油布蕾布丁的餐饮百科

法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃
  • 法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.我家木有喷枪,又不想费电用烤箱加热了,表面没有做焦糖布丁层,口感虽然依然很赞。但没有那层脆脆的糖衣,还是有点小遗憾啊,有时间的同学,还是要做焦糖啊!这次做的,应该算省钱版的,因为家里材料断货,就...
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玫瑰布蕾如何做简单又好吃
  • 玫瑰布蕾如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料淡奶油:600幼砂糖:50鸡蛋黄:10个玫瑰花:适量辅料具体步骤1.鸡蛋分离,取蛋黄。2.淡奶油加砂糖用小锅加热,至砂糖融化即可。3.加蛋黄加进去搅拌均匀。过滤3次。让布蕾口感更滑,更细腻4.玫瑰花拧碎~加进去拌匀,然...
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自制法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃
  • 自制法式奶油布蕾/布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料120ml动物淡奶油:适量100ml鲜牛奶:适量2个蛋黄:适量辅料30g香草糖(或等量砂糖):适量具体步骤1.我家木有喷枪,又不想费电用烤箱加热了,表面没有做焦糖布丁层,口感虽然依然很赞。但没有那层脆脆的糖衣,还是有点小遗...
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焦糖布丁的做法 焦糖布丁~满足你的味蕾 焦糖布丁怎么做
  • 焦糖布丁的做法 焦糖布丁~满足你的味蕾 焦糖布丁怎么做

  • 食材明细主料牛奶(500克)淡奶油(180克)蛋黄(60克)全蛋(30克)布丁用细砂糖(66克)焦糖用细砂糖(50克)辅料马达加斯加香草豆荚(1/2支)热水(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)焦糖布丁的做法步骤1、细砂糖放在锅内开中火(不停地晃免得粘锅)。2、当熬到变色时加入热水(90°)一次不可加太多...
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改良法式布蕾怎么做-改良法式布蕾的做法
  • 改良法式布蕾怎么做-改良法式布蕾的做法

  • “改良的法式布蕾,没有在布蕾上层做焦糖,没有用水浴法。直接烤,上层焦香,布蕾香滑可口!”食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(400ml)蛋黄(5个)辅料细砂糖(70g)玉米淀粉(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良法式布蕾的做法步骤1、分离5个蛋黄。2、牛奶200ml。3、用量杯量400ml淡奶油...
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法式布丁怎么做-法式布丁的做法
  • 法式布丁怎么做-法式布丁的做法

  • “一直很喜欢的一道甜品每次都是在外面吃总觉得不过瘾所以这次自己做了超级多吃完爽到爆,超级嫩滑的口感,但是上面一层薄薄的焦糖皮幸福感双向的。”食材明细主料牛奶(200g)淡奶油(67g)辅料白砂糖(67g)蛋黄(40g)全蛋(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)法式布丁的做法步骤1、准...
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奶油小布丁怎么做-奶油小布丁的做法
  • 奶油小布丁怎么做-奶油小布丁的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)蛋奶油(适量)白糖(适量)辅料牛奶(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶油小布丁的做法步骤1、准备食材。蛋清,蛋白分离,留蛋黄备用。2、蛋黄打散,加入纯牛奶,继续打发。3、加淡奶油打成均匀的蛋黄糊。4、打至均匀的蛋黄糊,要隔水加热。5、要不停的搅动,防止...
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法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法
  • 法式焦糖布蕾怎么做-法式焦糖布蕾的做法

  • “幸福就是,早上挥手说“再见”的人,晚上又平平常常地回来了,书包丢在同一个角落,臭球鞋塞在同一张椅下。——《目送》▼当你突然到来的时候,我带着高兴和惊喜摸摸肚子,说了声:爸妈欢迎你!妈妈爱给你听音乐,爸爸下班回家总爱隔着肚皮给你讲故事。▼10个月的时间说长不长,说短不短。...
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牛奶布丁的做法 香滑牛奶布丁 牛奶布丁怎么做
  • 牛奶布丁的做法 香滑牛奶布丁 牛奶布丁怎么做

  • “6月18号刚考完试(小升初),今天知道成绩啦:考上啦,是优秀。哈哈,做一个快手的牛奶布丁犒劳自己吧!好好吃哦!”食材明细主料布丁粉(25克)白砂糖(适量)沸水(120克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、准备好材料。2、将布丁粉倒入一个容器中。(布丁粉在淘宝网上有卖...
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牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(双皮奶?) 牛奶布丁怎么做

  • “纯牛奶,蛋清的结合让性质发生了改变”食材明细主料蛋清(2个)牛奶(400)辅料炼奶(一勺)白糖(100g)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、蛋清2个,白糖100克,充分搅匀,白糖融化后再加入一勺炼奶,目的让口感更好,而且没有蛋腥味2、充分搅匀后,再加入纯牛奶400毫升3、牛奶...
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焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎么做
  • 焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎么做

  • 食材明细主料动物性淡奶油(55克)牛奶(145克)香草豆荚(1/4个)冷水(20克)白糖(30克)开水(10克)鸡蛋(1个)蛋黄(1个)辅料朗姆酒(1/4小匙)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焦糖奶油布丁的做法步骤1、白糖和冷水一起倒入锅内,不要动锅,小火加热至周围浮现焦糖色2、转动锅,使其受热均匀,慢慢熬煮成粘...
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面包奶油布丁的做法 乾面包变美味【面包奶油布丁】 面包奶油布丁怎么做
  • 面包奶油布丁的做法 乾面包变美味【面包奶油布丁】 面包奶油布丁怎么做

  • “面包若放置好几天就会变乾,口味常会被嫌弃。若丢掉的话又太浪费了,就帮它变个样,换个新装,把它变成小朋友,大人都喜爱的另一款口味完全不同的美味甜点。。。【面包奶油布丁】”食材明细主料面包(5片)葡萄干(30克)奶油(50克)鸡蛋(6粒)鲜奶(500毫升)幼糖(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简...
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金瓜奶油布丁怎么做-金瓜奶油布丁的做法
  • 金瓜奶油布丁怎么做-金瓜奶油布丁的做法

  • “用金瓜做容器,做蒸布丁,连金瓜和布丁一起吃,吃点甜品连心情也会变好。”食材明细主料金瓜(一个)鸡蛋(2个)脱脂牛奶(100克)淡奶油(150克)辅料细砂糖(50克)香草荚(半根)香草精(1滴)百利甜酒(5ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金瓜奶油布丁的做法步骤1、准备材料,2、金瓜从顶盖往下一点的...
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奶酪布丁的做法 经典奶酪布丁 奶酪布丁怎么做
  • 奶酪布丁的做法 经典奶酪布丁 奶酪布丁怎么做

  • “布丁大家吃过好多种,这种奶酪布丁的方子,来源于日本,这款布丁口感细腻,味浓,喜欢的看看:”食材明细主料奶油奶酪(100克)鲜奶油(200克)牛奶(280克)辅料细砂糖(50克)鸡蛋(2个)柠檬汁(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪布丁的做法步骤1、准备所有食材2、奶油奶酪加糖隔水软化3、用...
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奶油奶酪布丁的做法 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室 奶油奶酪布丁怎么做
  • 奶油奶酪布丁的做法 奶油奶酪布丁-德普烘焙实验室 奶油奶酪布丁怎么做

  • “比一般普通布丁口感更厚重。冷藏尤佳。”食材明细主料牛奶(280g)淡奶油(200g)奶油奶酪(80g)辅料砂糖(60g)柠檬汁(6g)鸡蛋(3个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶油奶酪布丁的做法步骤1、原料2、将奶油奶酪软化,分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状;3、加入柠檬汁继续搅拌;4、牛奶、淡...
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苹果奶油布丁的做法 果香嫩滑----苹果奶油布丁 苹果奶油布丁怎么做
  • 苹果奶油布丁的做法 果香嫩滑----苹果奶油布丁 苹果奶油布丁怎么做

  • “很喜欢吃苹果,也喜欢变换各种各样的花样来吃。带给家人一份惊喜,让自己更加快乐。说真的,苹果怎么吃都好吃,嘿嘿,今天,我就用苹果做了一个奶油布丁。那个口感、那个味道,真不是吹的,嫩滑中带有果粒和果香,美啊!”食材明细主料苹果(1个)鲜奶(120毫升)奶油(100毫升)辅料鱼胶粉(8克)配料白糖...
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烤奶油布丁怎么做-烤奶油布丁的做法
  • 烤奶油布丁怎么做-烤奶油布丁的做法

  • “在2013年的时候海尔就在收集大家的提议,我非常幸运能申请到海尔焙多芬烤箱的试用机会作为广大烘焙爱好者的小小代表之一能提前体验这款海尔贝多芬感到非常荣幸,这里也对海尔表示感谢。经过半年的等待我收到了海尔焙多芬。惊喜的发现它和以往的烤箱不同的是他完全是科技与...
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土司奶油布丁怎么做-土司奶油布丁的做法
  • 土司奶油布丁怎么做-土司奶油布丁的做法

  • “昨天做香芋土司卷切下来土司四边的条,放入淡奶油、牛奶、鸡蛋、曼越莓干,好吃的不要不要的--------。配方是两个舒芙蕾陶瓷烤盅的量。”食材明细主料土司边(适量(4张土司的边条))黄油(20克)淡奶油(20克)牛奶(160克)鸡蛋(1个)辅料糖粉(10克)曼越莓干(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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奶油鸡蛋布丁怎么做-奶油鸡蛋布丁的做法
  • 奶油鸡蛋布丁怎么做-奶油鸡蛋布丁的做法

  • “做蛋挞后还剩半盒的淡奶油,一时不知道要做什么,所以就做个奶油鸡蛋布丁,方便快捷啊。鸡蛋布丁做过很多次,加奶油是第一次,加奶油确实比较香呢,很浓奶香味,比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香,有吃蛋挞的感觉,很滑很嫩。全家一起吃了,都说很好吃呢。我老公很晚回来,我以为他不吃,我...
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蛋奶布丁的做法 蛋奶“布丁” 蛋奶布丁怎么做
  • 蛋奶布丁的做法 蛋奶“布丁” 蛋奶布丁怎么做

  • “这个既可以当早饭,又可以作甜点,嫩嫩滑滑的,入口即溶。不爱吃鸡蛋的吃了这个会爱上鸡蛋,不爱吃喝牛奶的吃了这个会爱上牛奶,奶香和蛋香融合在一起,别提多美味了!快试试吧!”食材明细主料牛奶(适量)鸡蛋(2个)辅料白糖(1匙)核桃仁(适量)蓝莓酱(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋奶布...
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奶油布丁怎么做-奶油布丁的做法
  • 奶油布丁怎么做-奶油布丁的做法

  • 食材明细主料淡奶油(250g)牛奶(200g)鸡蛋(3个)辅料白糖(35g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶油布丁的做法步骤1、淡奶油和牛奶放入锅中,小火煮至响边,期间不停搅动以免糊底。2、鸡蛋打散入碗中,加入白糖。3、打散。4、蛋液和牛奶液过滤一遍,拌匀。5、布丁液倒入布丁瓶,放入烤盘,...
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法式烤布蕾怎么做-法式烤布蕾的做法
  • 法式烤布蕾怎么做-法式烤布蕾的做法

  • “一款传统的法国点心,虽然没有华丽的外表,但却有着独特的内涵,一口咬下去奶香满溢、香醇嫩滑,令人念念不忘......”食材明细主料淡奶油(75克)牛奶(25克)蛋黄(1个)辅料炼奶(5克)细砂糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)法式烤布蕾的做法步骤1、淡奶油加牛奶加糖,搅拌至糖融化2、加...
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Brulee 法式焦糖布丁怎么做-法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁Creme
  • Brulee 法式焦糖布丁怎么做-法式焦糖布丁的做法 法式焦糖布丁Creme

  • “CremeBrulee作为经典的法式甜点,口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单,可以提前做好放冰箱冷藏,饭后作为甜点也可以哦。吃的时候用小勺轻轻一敲,将薄薄脆脆的一层焦糖敲开,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~”食材明细主料淡奶油(140ml)牛奶(70ml)蛋黄(3个)辅料糖(20g+3小勺)甜味(口味)烤(工...
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法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做
  • 法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做

  • “CrėmeBrúlee是一款经典得法式甜点,流行开始于17世纪,到19世纪,法国人将其取名,从而归入法式甜点。它不同于布丁,口感更为绵腻香甜,并且最重要得是表面上那一层硬硬得焦糖壳,每次吃之前,用小勺打碎焦糖壳,里面绵软布蕾露出来,那种感觉实在是太美妙了!以前没出国之前,楼主只是吃过...
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淡奶油布丁怎么做-淡奶油布丁的做法
  • 淡奶油布丁怎么做-淡奶油布丁的做法

  • “小周末,给家人做了一锅甜丝丝的淡奶油布丁。这个布丁锅实在太赞了,以后烤布丁不用封锡纸啦,直接上盖即可,而且两升的大容量满足了一家子的食量。它可以直接上炉煮奶,也可以放进烤箱里烘焙。布丁吃不完盖上盖子,放冰箱冷藏即可。一锅多用,少洗几个锅盘,懒猪们最喜欢它了!做出来的...
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