- “这道菜以白玉菇为主,其他食用菌为辅,更是加了竹荪、鹌鹑蛋,食材多样,口感丰富。一口吃下去酱香浓郁,回味无穷。特别是香菇嚼起来鲜嫩多汁,软糯好吃到比吃肉还香。可以说是一道营养全面的滋补菜。快来给家人做上一道这样色、香、味营养俱全的美食吧。”食材明细主料香菇(3朵)冬...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟焖锅是一道家常菜,在东北都是吃乱炖,在南方都是吃的焖锅。为了既美味,然后又有营养。美味的杂菌焖锅的做法特别简单,将调好的酱汁和底料放入锅中,然后将所有的配菜比如说平菇,西芹,小地瓜,小蘑菇,等等放入锅中,盖上...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芙蓉汤是陕西地区的传统小吃,荤素搭配,营养丰富,味道鲜美。今天要介绍的这道鲜香杂菌芙蓉汤,杂菌营养价值高,搭配其他菜蔬,红红绿绿,色彩亮丽,使人胃口大开,加上嫩滑蛋花,色香味俱全,还可以根据自己喜好,加入紫菜、胡...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料乌鸡:1只干香菇:30姬松菇:30牛肝菌:30无花果干:5-6个辅料生姜:4-5片植物油:30胡椒粉:适量盐:2小勺具体步骤1.将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;2.过清水冲洗干净,边冲洗边用手揉搓,确保洗...
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- “今年的夏天雨水特别多,但尽管如此天气却还是十分闷热,我自打放暑假以来就成了十足的宅女,不上街不外出不旅游不出门,每天宅在家里吃吃喝喝玩玩睡睡,最多的也就是去一趟大型市场去一趟超市买一些蔬菜水果之类的.不过我倒是借此机会做了许多好吃的,研究了许多创新菜,今天...
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- “安全枸杞鸡出生在北纬37度,海拔1200-1800米的高山中,采用了世界领先的生命农业养殖方法,养殖过程中不使用任何抗生素,同时采用全营养的秘制配方,平均每只鸡每天要吃5g的安全枸杞,所以这样的一只鸡是非常健康的,用它熬出来的鸡汤鲜甜无比,鸡肉肉质细腻,煮完就被瓜分完啦~”食材明...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹味菇:适量茶树菇:适量木耳:适量圆白菜:适量蒜盐:适量高汤精:适量白糖:适量橄榄油:适量辅料具体步骤1.坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放入盐、高汤精、白...
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- “简单易操作的冬日热汤”食材明细主料鸡块(800克)泡菜(600克)辅料干香菇(20朵)干杏鲍菇(50克)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡菜杂菌炖鸡块的做法步骤1、材料2、鸡块洗净炒制3、炒制15分钟以后4、把所有材料倒入高压锅5、煮15分钟以后基本入味6、盛上一碗7、汤色红亮,味道酸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟羊肚菌姬松茸杂菌汤是一款老少皆宜的美食,羊肚有很高的药用价值,它含有丰富的氨基酸等,经常食用可以健脾胃,杂菌就更不用说了,各种菌类混合在一起,将羊肚的腥味掩盖住了,使这道菜的汤汁更加鲜美可口,独特的风味,香...
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- 食材明细主料牛前夹肉(适量)金针菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)杏鲍菇(适量)鲜香菇(适量)冬季时令蔬菜(适量)红油火锅底料(一包)蒜瓣(适量)墨鱼丸(适量)牛筋丸(适量)辅料黑芝麻油(适量)小香葱(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂菌火锅的做法步骤1、准备好所有菌菇2、准备好所有冬季时令蔬...
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- “在饭店吃到这道菜就特别喜欢,回家试做一下,味道跟饭店的差不多,喜欢菌类的朋友不妨一试”食材明细主料杏鲍菇(500克)香菇(200克)辅料美人椒(适量)葱(适量)蒜(适量)韭菜(少许)植物油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒杂菌的做法步骤1、杏鲍菇洗净后攥干水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟最喜欢吃简单的家常菜,虽然没有什么特别珍贵的食材,也没有什么特别复杂的步骤,但是却有着满满的家的味道。家人们都很喜欢吃蘑菇,我们家也经常吃蘑菇做的菜,但是最受好评的就是美味的肉炒杂菌,不仅有着家人们都...
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- “一道味道鲜美营养丰富的汤菜。大棒骨熬的清汤在和各种菌类煮,汤清味美,非常适合在炎热的夏季食用。”食材明细主料棒骨(500g)杏鲍菇(75g)蟹味菇(75g)辅料葱(15g)姜(10g)盐(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒骨杂菌汤的做法步骤1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。2、将泡好...
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- 食材明细主料菌菇(根据各人喜好放量(各类杂菌))辅料生抽(3大勺)黄油(2厚切)生鸡蛋(1人1个)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤1、准备好食材。2、将几种菌菇洗净、去蒂。3、切丝、沥水备用。4、我准备的菌菇量多,所以切了两片厚的黄油。5、黄油放入锅中加热熔...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料口蘑、、;:150海鲜菇:150凤尾菇:150辅料鱼露:15毫升姜:3片油:10毫升具体步骤1.将三种食材洗净,口蘑切片,海鲜菇切段;2.锅内倒油,放入处理好的食材以及调料;3.盖好锅盖,启动【干锅】功能;4.待烹饪结束时,将食材搅拌均匀即...
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- “今天给大家来个鱼露杂菌,菌类食材都有一种特别的山野味,配上鱼露,风味独特哦!”食材明细主料口蘑(150克)凤尾菇(150克)姜(3片)辅料海鲜菇(150克)鱼露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼露杂菌的做法步骤1、将三种食材洗净,口蘑切片,海鲜菇切段;2、锅内倒油,放入处理好的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡大胸:一块辅料香菇:四五朵滑子菇:一把具体步骤1.鸡胸化冻洗净,干菌菇浸发、水煮菌菇清水过洗后控干。2.鸡胸肉厚处划开,菌菇大朵改刀成块。3.蒸碗底铺滑子菇等水煮菌菇,掺入姜末,洒罗勒碎和黑胡椒碎。4.鸡胸平...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茶树菇:200中个洋葱:1个云耳:150蒜蓉:2茶匙罐头大草菇:1罐滑豆腐:1盒辅料水:120毫升糖:1/3茶匙盐:1/3茶匙麻油:1茶匙蚝油:3汤匙青葱:2条辣椒粒:1汤匙具体步骤1.先将茶树菇,草菇和云耳烫水(约3分钟),沥水备用,豆腐于瓦煲内...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杂菌:400辅料高汤:适量彩椒:适量姜片:适量葱段:适量具体步骤1.材料2.将材料洗干净切片3.佐料分别切好4.将食用菌分别过沸水沥干5.热锅放油爆炒彩椒后起锅备用6.姜片爆香后放杂菌炒均,下xo酱加几勺高汤,用中...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料平菇:适量法国百里香:3-5枝草菇:300辅料洋葱:一个砂糖:适量青圆椒:2个干葱:一个料酒:适量生抽:适量蒜:一个盐:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.平菇草菇洗干净切好下锅灼煮片刻浸泡冷水片刻捞起晾干备用,洋葱洗干净切小...
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- “炸猪皮在广东也称为浮皮。炸猪皮无论是用来炒,还是焖,都非常好吃,相当入味。记得小时候妈妈曾经用沙子爆过一次(那时候不是油炸的。),我们经常当零嘴偷吃,可能做起来麻烦吧,后来就没做过了。在一次偶然的机会,居然让我发现了超市有卖的,真是惊喜若狂哪,马上买了一包,炒了杂菇,营养好...
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- “晚餐不知吃什么的时候,煲类就是最好的选择啦,把自己喜欢的食物放在一起煮,简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了!丸子妹还要告诉大家,菌菇可是好东西来的,千万不要小看它!菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦,简直可以堪称完美的食材,养生又美味^^”食材明细主料...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料肉片:300杏鲍菇:100平菇:100金针菇:100辅料调料:适量具体步骤1.食材准备,肉,金针菇,杏鲍菇,平菇2.肉切成片,并放入调料腌制,备用3.蔬菜去根部并洗净4.金针菇切段,杏鲍菇切片,平菇切片5.多些油,放入肉片煎炸6.肉片煎...
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- 食材明细主料粉丝(适量)辅料白菜(适量)冻豆腐(适量)金针菇(适量)嫩豆腐(适量)真姬菇(适量)香菇(适量)五花肉(适量)高汤(适量)配料葱花(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杂菌豆腐粉丝煲的做法步骤1、将各种菌类用开水焯一下。2、白菜洗净切好备用。3、粉丝用温水浸泡。4、炒锅加...
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- “野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈,就如山茶花一样,更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮,将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透,千万急火不得,当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时,你能明白这种慢火的等待是完全值得的。更多美食及原材料,请微信关注:山哥来了”食材...
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