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关于萝卜煮马头鱼的做法的餐饮百科

萝卜煮马头鱼怎么做-萝卜煮马头鱼的做法
  • 萝卜煮马头鱼怎么做-萝卜煮马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(2条)萝卜(1个)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜煮马头鱼的做法步骤1、食材:马头鱼2、萝卜(已清洗)3、姜片、葱段、冰糖4、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。5、用剪刀剪开,待用。6、将萝卜放在案板...
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萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法
  • 萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法

  • “【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。”食材明细主料鱼头(适量)辅料白萝卜(适量)葱...
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黄鱼煮萝卜丝怎么做-黄鱼煮萝卜丝的做法
  • 黄鱼煮萝卜丝怎么做-黄鱼煮萝卜丝的做法

  • “一般的老菜都是会用鲫鱼来煮萝卜丝,味道鲜美,可是刺多,家里有老人孩子的不是太好吃,可以把鱼换成海产的黄鱼是啥味道呢,哇,一样的鲜美呦。”食材明细主料黄鱼(一条)萝卜(一根)辅料小芹菜(两根)姜片(适量)红葱头(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮...
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鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法
  • 鱼头焖萝卜怎么做-鱼头焖萝卜的做法

  • “汤,鲜甜,冬天多吃萝卜有益身体,喝了汤暖暖的。”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头焖萝卜的做法步骤1、备食材2、鱼头洗净3、热锅放油,下姜煸香4、下鱼头煎一会5、2分钟后翻另一面也煎一...
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胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法
  • 胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法

  • “鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。”食材明细主料鲢鱼...
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胡萝卜肉糜炒马兰头怎么做-胡萝卜肉糜炒马兰头的做法
  • 胡萝卜肉糜炒马兰头怎么做-胡萝卜肉糜炒马兰头的做法

  • “我自己吃的拌菜,给老佛爷炒着吃。”食材明细主料肉糜(50g)马兰头(100g)胡萝卜(50g)辅料食用油(半匙)清水(些许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜肉糜炒马兰头的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、锅烧开水。3、放马兰头焯水。4、煮开锅捞出过冷水。5、撰干水分。6...
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萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做
  • 萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做

  • “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法
  • 萝卜丝煮鱼怎么做-萝卜丝煮鱼的做法

  • “宝宝菜”食材明细主料草鱼(适量)白萝卜(适量)蛋黄(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)水(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜丝煮鱼的做法步骤1、鱼切块。用盐腌制。2、蛋黄加生粉搅拌均匀。3、把蛋液粘在鱼块上面。然后下油里煎黄。4、两面煎黄就可以了。5、煎鱼时...
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萝卜水煮鱼怎么做-萝卜水煮鱼的做法
  • 萝卜水煮鱼怎么做-萝卜水煮鱼的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(1个)辅料菜籽油(适量)生姜(适量)蒜头(适量)朝天椒(适量)泡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(3勺)生抽(1勺)陈醋(半勺)豆瓣酱(适量)剁辣椒(半勺)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜水煮鱼的做法步骤1、萝卜条用油随便炒两分钟,为的是后面煮的时候入味一点。2、把姜片、辣...
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萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法
  • 萝卜炖鱼头怎么做-萝卜炖鱼头的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头,浑身暖暖和和的。”食材明细主料鱼头(1个)辅料白萝卜(半个)香菇(6个)冬笋(1个)香葱(10g)红辣椒(5个)姜(1坨)调料植物油(10g)盐(8g)火锅底料(10g)老抽(1勺)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)萝卜炖鱼头的做法步骤1...
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萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法
  • 萝卜丝煮带鱼怎么做-萝卜丝煮带鱼的做法

  • “带鱼的做法有许多种:烹炸、糖醋、麻辣、红烧等。今天带来的这道罗卜丝煮带鱼,带鱼中增加了红、白萝卜丝,巧妙的化解了带鱼炸制后产生的油腻。达到鱼肉鲜美,营养丰富的膳食效果。备注:菜谱选自烹饪期刊。”食材明细主料带鱼(250克)胡萝卜(各50克)葱(5克)白萝卜(50克)姜(5克)蒜(5克)辅料料...
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咸菜煮马鲛鱼头怎么做-咸菜煮马鲛鱼头的做法
  • 咸菜煮马鲛鱼头怎么做-咸菜煮马鲛鱼头的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼头(370克)咸菜(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜煮马鲛鱼头的做法步骤1、材料:马鲛鱼头(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜片2、将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,已洗净的马...
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萝卜丝煮鲫鱼怎么做-萝卜丝煮鲫鱼的做法
  • 萝卜丝煮鲫鱼怎么做-萝卜丝煮鲫鱼的做法

  • “向太阳致敬第十天!今天要吃清淡点的,来条鲫鱼煮萝卜丝吧!奶白浓浓的汤,香香软软的萝卜丝,甜甜的鱼肉爱人主动说要来做,可是在做工上有争执,不不,就当是切磋吧😘好语气,常沟通,就会更甜蜜哦!”食材明细主料鲫鱼(1条)白萝卜(半个)辅料姜(适量)大蒜籽(适量)青椒(1个)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时...
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鱼腐煮萝卜怎么做-鱼腐煮萝卜的做法
  • 鱼腐煮萝卜怎么做-鱼腐煮萝卜的做法

  • “鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉,加入生粉、盐摔打至起胶,加入蛋清搅匀,匙羹挤成小球形,炸至嫩黄色。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。算是一种百搭食材。材料:萝卜500克,鱼腐12个,姜,葱,油盐适量。做法:先爆香姜葱,放萝卜翻炒至变色,放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可...
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萝卜菜煮芋头怎么做-萝卜菜煮芋头的做法
  • 萝卜菜煮芋头怎么做-萝卜菜煮芋头的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料芋头(8个)萝卜菜(200g)辅料小米椒(1个)调料猪油(5g)盐(5g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)萝卜菜煮芋头的做法步骤1、芋头煮熟,趁热去皮。2、锅中放清水加入切成块的芋头。3、加入适量猪油。4、大火煮滚至汤汁...
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白萝卜丝煮鱼怎么做-白萝卜丝煮鱼的做法
  • 白萝卜丝煮鱼怎么做-白萝卜丝煮鱼的做法

  • 食材明细主料白萝卜丝(适量)草鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)油辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜丝煮鱼的做法步骤1、草鱼取鱼头部位切块。2、白萝卜一个切丝,切点辣椒提辣。3、烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀,。4、放点盐将白萝卜丝炒软出...
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带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法
  • 带鱼煮萝卜丝怎么做-带鱼煮萝卜丝的做法

  • 食材明细主料带鱼(250克)白萝卜(50克)胡萝卜(50克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)辅料料酒(8克)盐(适量)高汤(250克)胡椒粉(2克)鸡汁(2克)八角(2个)淀粉(25克)香油(2克)味精(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)带鱼煮萝卜丝的做法步骤1、备:带鱼、高汤、葱丁、姜片、拍蒜、胡萝卜(用部分)、白萝卜(部分)。2、胡、...
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白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法
  • 白萝卜炖鱼头怎么做-白萝卜炖鱼头的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1斤)鱼头(I个)辅料姜(1块)葱(I颗)鱼香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白萝卜炖鱼头的做法步骤1、先把鱼头洗放入锅内炖2、再扡罗卜洗好切块3、鱼汤开后加入罗卜,还是大火要把罗卜炖好后在关小火慢慢炖,鱼汤炖白后就可以了小窍门这个鱼头罗卜汤吃了很营养,必须要白...
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萝卜煮马鲛鱼怎么做-萝卜煮马鲛鱼的做法
  • 萝卜煮马鲛鱼怎么做-萝卜煮马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料萝卜(290克)马鲛鱼(210克)辅料大蒜(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜煮马鲛鱼的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗切块)、马鲛鱼(已洗净切块)、大蒜(已清洗切段)2、取平底锅置火上加入适量的油烧热,下入切好的马鲛鱼两面煎一下,待用。3、随后,将...
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萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法
  • 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胖头鱼鱼头(适量)玉米肠(适量)生菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
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干萝卜丁煮鱼怎么做-干萝卜丁煮鱼的做法
  • 干萝卜丁煮鱼怎么做-干萝卜丁煮鱼的做法

  • 食材明细主料干萝卜丁(适量)草鱼(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干萝卜丁煮鱼的做法步骤1、干萝卜切丁,草鱼切块,切点香菜提香。2、烧油下入切好的鱼块油煎。3、再均匀地撒上精盐,。4、两面煎黄。5、淋上酱油上...
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芋头煮娃娃萝卜菜怎么做-芋头煮娃娃萝卜菜的做法
  • 芋头煮娃娃萝卜菜怎么做-芋头煮娃娃萝卜菜的做法

  • “小时候,爸爸每次买娃娃萝卜菜回来时,都会教我念:娃娃萝卜菜上哒街,药铺里摘招牌。意思就是说此菜营养价值很高。今天在菜场看见有娃娃萝卜菜买,赶紧买了,然后配上几个芋头,呵呵,浓郁的香味仿佛就在嘴边,中午迫不及待的煮上一锅。”食材明细主料娃娃萝卜菜(500克)芋头(四个)清淡(口味)...
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鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法
  • 鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法

  • “冬季常做的一道菜。”食材明细主料鳙鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头萝卜汤的做法步骤1、胖头鱼头。2、白萝卜对半切开再切片。3、油烧热放入姜片和鱼头。4、两面都煎会。5、一次性加入水。6、煮开后打去浮沫...
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原味闷煮马头鱼怎么做-原味闷煮马头鱼的做法
  • 原味闷煮马头鱼怎么做-原味闷煮马头鱼的做法

  • 食材明细主料马头鱼(4条)辅料大蒜(适量)姜丝(适量)食盐(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味闷煮马头鱼的做法步骤1、马头鱼处理干净备用。2、大蒜拍碎,生姜切丝。3、炒锅烧热,不放油,将马头鱼放入锅中,表面撒上大蒜姜丝。4、撒上适量食盐。5、倒入一碗清水。6、盖上锅盖闷煮...
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骨头参煮红皮萝卜的做法 叶包骨头参煮红皮萝卜 骨头参煮红皮萝卜怎么做
  • 骨头参煮红皮萝卜的做法 叶包骨头参煮红皮萝卜 骨头参煮红皮萝卜怎么做

  • “今天给大家介绍本地农民自家做的骨头参,这种骨头参一般都是农民用大刀剁碎骨头,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制,而且自家做的当然不会把肉肉剔得很干净,能看到好多肉肉在里面。自家做的骨头参都不用罐子腌而是用山上特有的冬叶包起来,一般都要包三层...
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