![传统花卷怎么做-传统花卷的做法]( "传统花卷怎么做-传统花卷的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）香油（适量）椒盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统花卷的做法步骤1、面粉加水，酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的面团揉光滑，分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片，撒...
- 27277
![中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法]( "中式传统豆沙春卷怎么做-中式传统豆沙春卷的做法")
- “立春，农历二十四节气中的第一个节气。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。春卷这一食品名称最早见于南宋吴...
- 18694
![传统包子怎么做-传统包子的做法]( "传统包子怎么做-传统包子的做法")
- “第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条（九两）辅料鸡蛋（两个）韭菜（九两）配料葱（四两）姜（一两）盐（40g）味精（3g）鸡精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三两）老抽（一两）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟，沥干水分。切碎。2...
- 32235
![传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟传统油盐扎碱花卷，一道简单、又朴素的经典主食。花卷是一种古老的中国面食，相传三国时期，蜀国丞相诸葛亮始创馒头，而捏有很多褶皱像花开一样的馒头，就起名为“花卷”，花卷的做法也有十分之多，其中油盐扎碱花卷，是...
- 23383
![传统立夏吃什么传统美食]( "传统立夏吃什么传统美食")
- 天气越来越热，马上就要进入立夏节气，立夏作为夏季的一个开始，对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢？今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物，一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭，在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
- 26276
![传统月饼怎么做-传统月饼的做法]( "传统月饼怎么做-传统月饼的做法")
- 食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。2、用手抽既可以搅拌，无需打蛋器。3、.倒入低粉搅拌...
- 27745
![传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做]( "传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做")
- “菊花，每年到了秋天，就是开封菊花盛开的时节，真的是“满城尽带黄金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）辅料水（60克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）传统菊花酥的做法步骤1、水油皮：面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、...
- 7090
![传统杂面花卷如何做简单又好吃]( "传统杂面花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟杂面花卷是一道传统的面点食品，特别是在北方的食品中传统杂面花卷更加的受到大家的欢迎，我们运用的三种不同的面粉让我们的传统杂面花卷更加的不同，也是更加的营养健康，比起以往的杂面花卷我们的更加的创新更...
- 16470
![花卷的做法 传统手工发面花卷 花卷怎么做]( "花卷的做法 传统手工发面花卷 花卷怎么做")
- “因为妈妈做的各种美味面食是我的最爱，简单的做法却让味蕾体味到食材的原香原味。”食材明细主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用碱面（10克）辅料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花卷的做法步骤1、面团加入适量食用碱后擀成圆形面饼，并撒适量食用油（建议用花生油...
- 10325
![传统汤圆怎么做-传统汤圆的做法]( "传统汤圆怎么做-传统汤圆的做法")
- “时至今日，湖南老家还保留了传统的夜宵大排档。夏天喝点啤酒唆螺蛳，冬天热滋滋的野味烧烤，再来一碗现做现煮的汤圆。包汤圆很简单，芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统，还有那一锅黄糖熬的姜茶汤，吃碗汤圆喝一碗，辛香甜辣，暖暖身暖暖心。”食材明细主料糯米粉（适量）黑芝麻（适量）辅料猪...
- 20952
![传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做]( "传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做")
- ““老豆腐”，这个只是地区之间的叫法不同吧，只是我们家那边的是石膏点卤的，口感上也觉得近乎相似，关键就是这个调料汁儿的，在北京吃的豆腐脑都是浇卤的，一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些，后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱，味道香...
- 28775
![传统棕子怎么做-传统棕子的做法]( "传统棕子怎么做-传统棕子的做法")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料棕叶（适量）云芸（适量）莲籽（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净，将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水再洗干净。3、糯米洗干净，然后浸泡糯米2小时。4、将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。5、用棕...
- 8311
![传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做]( "传统中式荷花酥的做法 传统中式~荷花酥 传统中式荷花酥怎么做")
- “荷花酥是中国传统的点心，口感酥松香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常简单，所以，在很多筵席上会经常出现。”食材明细主料面粉（油皮）（150克）猪油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）面粉（油酥）（100克）猪油（50克）辅料馅料（300克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统中式荷花酥的做法步骤1、分别把油...
- 32374
![传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法]( "传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法")
- “由于家里没有豆浆机，只有一个水果机，于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味，就是有点麻烦。呵呵！”食材明细主料黄豆（300克）辅料矿泉水（1.5升）配料冰糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）传统豆浆的做法步骤1、黄豆泡一夜洗净2、准备一个容器...
- 28051
![美味的传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "美味的传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟你们还记得多少儿时的诱人的吃食呢？今天我要为大家推荐的就是一道儿时的吃食：传统油盐扎碱花卷！有没有勾起你肚子里的馋虫呢？想想儿时能为了吃上一口油盐扎碱花卷要在父母面前买多少乖啊，如今生活条件好了，却不...
- 31146
![传统扣肉怎么做-传统扣肉的做法]( "传统扣肉怎么做-传统扣肉的做法")
- “逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉，豆腐扣肉，面筋扣肉等等都是美味，我今儿做的是天津传统的扣肉，不加辅料，大快朵颐。”食材明细主料五花肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）白糖（适量）盐（适量...
- 9924
![传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法]( "传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法")
- “传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸，加入白糖，搅拌至溶化,然后晾凉待用2、把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再加入晾凉的糖水中...
- 8137
![传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做]( "传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做")
- “父亲的手艺。小时候，只要过节，父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在，我们做子女的成家了，每每聚在一起，父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止，也是因为这道菜，我们家几个子女都无法超越。醉排骨，也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的，其实不然，在福州方言中，炸...
- 29104
![传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法]( "传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法")
- “夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦！这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉（230g）玉米淀粉（30g）小苏打（5g）泡打粉（2g）辅料玉米油（110g）融化黄油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食盐（2g）鸡蛋黄（3个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）传统桃酥的做法步骤1、主料1粉类必须混合后一起过筛，辅料先用蛋抽...
- 26722
![金丝卷的做法 传统面食——金丝卷 金丝卷怎么做]( "金丝卷的做法 传统面食——金丝卷 金丝卷怎么做")
- “也许你见过这个，却不知道它叫什么。也许你听说过“金丝卷”，但不知道实物是什么样子。哈哈~今天我就来帮亲们解开这些疑问哦！”食材明细主料面粉（350g）酵母（3g）鸡蛋（3个）辅料香油（50ml）水（适量）配料盐（5g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）金丝卷的做法步骤1、先做白面团。取150g面粉，...
- 14802
![南方传统冬至吃什么传统食物？]( "南方传统冬至吃什么传统食物？")
- 在不同的节日，不同的节气的时候，中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异，那今天就一起走进南方来了解一下，南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1.吃馄饨北方人喜欢吃饺子，而南方人则喜欢吃馄饨，所以在冬...
- 4021
![传统肉丸怎么做-传统肉丸的做法]( "传统肉丸怎么做-传统肉丸的做法")
- 食材明细主料猪肉馅（1.8斤）老豆腐（1斤）辅料姜（100g）料酒（2勺）盐（10g）老抽（2勺）淀粉（20g）麻椒粉（1勺）食用油（2勺）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统肉丸的做法步骤1、豆腐捏碎。2、肉馅跟豆腐泥拌匀。3、调料合影。4、放入盆中。5、加入水淀粉，分3次加入馅内，期间要不停的顺时针搅拌。最后...
- 14192
![传统酥饼怎么做-传统酥饼的做法]( "传统酥饼怎么做-传统酥饼的做法")
- “这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油就成，当然别的植物油也可以，但是传统的做法还是用猪油比...
- 15042
![学做传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃]( "学做传统油盐扎碱花卷如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟我身为一个从小吃面食长大的姑娘，我已经学会了大部分妈妈的手艺，各种面食尤其是各种花卷和馒头是我们日常生活中最常吃到的食物，这次我就要把刚刚学会做传统油盐扎碱花卷的手艺来展示给大家，花卷松软可口味道...
- 8216
![传统熏鱼怎么做-传统熏鱼的做法]( "传统熏鱼怎么做-传统熏鱼的做法")
- “第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统熏鱼的做法步骤1、将整条青鱼去头...
- 8216
味味甜
