当前位置:味味甜 >

关于黑白菜的餐饮百科

黑白菜的做法 年味菜~黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 年味菜~黑白菜 黑白菜怎么做

  • “黑白菜是东北的一道特色菜。黑木耳炒大白菜是东北每个家庭的常备菜之一。一年四季都可以吃到,清淡爽口,营养价值也很高。也是大鱼大肉的春节餐桌上的一道解腻菜。曾经,每当进入秋季大白菜大量上市的季节,家家户户的人们都买来一些储藏过冬。大白菜含有丰富的水分、蛋白质、...
  • 13979
香飘十里的黑白菜如何做简单又好吃
  • 香飘十里的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:适量白菜:适量胡萝卜:适量辅料葱:适量姜:适量淀粉:适量酱油:适量鸡精:适量蒜:适量盐:适量花椒面:适量水:适量具体步骤1.木耳泡发,着急可以用热水泡,但没有凉水泡发的有嚼劲2.白菜洗净,切片3.木耳焯水4.配料改刀...
  • 14146
秀色可餐的黑白菜如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:50白菜:200辅料盐:适量酱油:适量油:适量干红辣椒:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.黑木耳用水泡发2.白菜清洗干净3.白菜用刀片成小片4.锅内倒水烧开5.放入白菜过水焯变色6.泡发好的木耳摘净根部7.焯好水的...
  • 12471
DIY黑白菜如何做简单又好吃
  • DIY黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:200木耳:20白菜:500辅料油:适量葱:适量盐:适量淀粉:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热...
  • 22228
独特的黑白菜如何做简单又好吃
  • 独特的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料干木耳:1把白菜:5页肉:2两辅料姜:1小块具体步骤1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水。2.木耳洗干净,撕成小朵。白菜...
  • 19697
黑白菜怎么做-黑白菜的做法
  • 黑白菜怎么做-黑白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)水发木耳(适量)辅料葱花(适量)蒜(适量)五花肉(适量)调料十三香(适量)老抽(适量)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑白菜的做法步骤1、白菜切片洗净沥干水份。2、胡萝卜青椒切片。3、猪五花肉切片。4、炒锅油热煸炒五花肉。5、...
  • 27131
黑白菜如何做简单又好吃
  • 黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干木耳:适量白菜:适量瘦肉:适量辅料葱姜蒜:适量汤:适量盐:适量具体步骤1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水。2.木耳洗干...
  • 13308
鲜美可口黑白菜如何做简单又好吃
  • 鲜美可口黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:100辅料胡萝卜:适量胡椒粉:适量料酒:适量醋:适量油:适量盐:适量白菜:适量葱姜蒜:适量酱油:适量肉:适量具体步骤1.将白菜、胡萝卜切片,木耳泡发洗净后备用。2.将肉切片准备。3.油热后,放入葱姜蒜爆锅。爆香后...
  • 30996
甘脆的黑白菜如何做简单又好吃
  • 甘脆的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:250五花肉:200辅料油:适量木耳:适量蟹棒:适量姜:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.五花切成均匀的片2.娃娃菜洗净3.片成白菜片4.蟹棒切成段5.热锅放入油放入五花肉6.放入葱姜一品鲜7.翻炒变色出油8.放入木...
  • 9815
简易的黑白菜如何做简单又好吃
  • 简易的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:10白菜:300辅料辣椒:适量盐:适量大蒜:适量水淀粉:适量生抽:适量葱:适量油:适量具体步骤1.准备食材,黑木耳事先泡发好2.葱、辣椒切段,大蒜切片,淀粉和水调成水淀粉3.起油锅煸香葱段、大蒜4.先放入白菜煸炒...
  • 27520
迷人的黑白菜如何做简单又好吃
  • 迷人的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:100五花肉:100黑木耳:100干豆腐:适量辅料油:适量盐:适量葱:适量五香粉:适量鸡精:适量蒜:适量具体步骤1.把木耳泡发洗净2.撕成小片3.选用大白菜3个叶4.白菜去叶只用白,切成薄片5.干豆腐切成小块,葱蒜切末,五...
  • 14467
黑白菜的做法 简单易做的黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 简单易做的黑白菜 黑白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜芯(适量)黑木耳(适量)辅料蒜头(适量)配料盐(适量)白米醋(适量)鸡粉(适量)糖(适量)淀粉水(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑白菜的做法步骤1、白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶2、黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部3、蒜头去衣后剁碎4、热锅...
  • 26446
黑白菜的做法 独家美味黑白菜 黑白菜怎么做
  • 黑白菜的做法 独家美味黑白菜 黑白菜怎么做

  • “冰箱里剩几个豆包了,没有菜,还着急吃饭,想来想去炒个快一点的菜吧。想到了木耳白菜,又觉得太单调了些,就加了一根肉花肠,没想到吃起来还蛮特别的。”食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)辅料肉花肠(1根)胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料精盐(适量)豆油(适量)味精(适量)酱油(适量)花椒(适量)微辣(口味)...
  • 13351
鲜香的黑白菜如何做简单又好吃
  • 鲜香的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:300黑木耳:50辅料盐:适量猪肉片:适量油:适量具体步骤1.把白菜帮掰下来,洗净沥水改刀成小块,五花肉切片;2.黑木耳放在冷水中浸泡至全部展开;3.锅中倒入少话油,加热至70度左右,倒入肉片翻炒;炒至肉片变色放入...
  • 25580
自制黑白菜如何做简单又好吃
  • 自制黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水发黑木耳:300白菜:400辅料姜:适量蒜:适量排骨汤:适量五香粉:适量油:适量葱:适量干红椒:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.将材料准备好2.将葱、姜、蒜、干红椒切好。3.把白菜切成均匀的片状4.将水发好的黑木耳撒...
  • 27211
木耳炒白菜的做法 黑白菜 木耳炒白菜怎么做
  • 木耳炒白菜的做法 黑白菜 木耳炒白菜怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)黑木耳(木耳提前泡好)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒白菜的做法步骤1、白菜用刀斜着片成薄片.2、木耳提前泡好,洗干净,撕成小朵.3、猪肉切成片,放半勺盐抓匀,淹10分钟.4、热锅如油,放入肉片.5、翻炒至变色.6、放入白...
  • 9583
可口的黑白菜如何做简单又好吃
  • 可口的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜:300黑木耳:10海米:20辅料油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.黑木耳泡发2.白菜洗净切块3.锅中放油,放入白菜翻炒4.白菜变色后放入适量酱油,继续翻炒5.白菜翻炒出水后放入木耳6.木耳炒软后放入海米、盐...
  • 11535
开胃的黑白菜如何做简单又好吃
  • 开胃的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料木耳:200白菜:300精肉:150辅料油:适量盐:适量葱花:适量酱油:适量花椒面:适量具体步骤1.木耳用水发泡2.将发好的木耳洗净备用3.白菜切片4.精肉切片5.葱花备用6.油热后加入肉片7.加入花椒面8.加入葱花、酱油9....
  • 27484
养颜的黑白菜如何做简单又好吃
  • 养颜的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:200木耳:30辅料盐:适量蒜:适量味精:适量油:适量葱:适量水淀粉:适量具体步骤1.把白菜帮子从中间横切一切,分成两片,再改刀切成片状。2.木耳提前用水浸泡1小时以上,然后撕成小朵。3.锅里倒入油,放入葱段和蒜爆...
  • 10629
清香美味黑白菜如何做简单又好吃
  • 清香美味黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:350胡萝卜:1/4根黑木耳:100辅料盐:适量红辣椒:2个姜:1小块生抽:少许油:适量大蒜:4瓣大葱:适量淀粉:1小勺具体步骤1.准备所有食材2.将白菜帮用45度的菜刀,片成适量的片状3.胡萝卜切成圆片,或切成菱形片均可4...
  • 5573
家常菜黑白菜如何做简单又好吃
  • 家常菜黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:4片黑木耳:50辅料花椒粉:少许葱:少许盐:1/3汤匙蒜:2瓣油:适量姜:少许具体步骤1.备好食材,黑木耳泡好后择洗干净,白菜用片的方式切片2.葱姜蒜切碎3.锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜末爆香4.放入白菜翻炒一下5....
  • 27757
诱人的黑白菜如何做简单又好吃
  • 诱人的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:40猪瘦肉:30白菜:100辅料油:适量味精:适量盐:适量葱姜:适量具体步骤1.黑木耳泡发好撕成小块2.白菜也片成小片3.白菜用开水焯一下4.捞出用凉水投一下控干5.瘦猪肉也切成薄片用淀粉拌一下6.热锅放油葱...
  • 10747
一绝的黑白菜如何做简单又好吃
  • 一绝的黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白菜:300木耳:20辅料油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备材料。2.把木耳洗干净。3.热锅里放油,放葱花,放木耳,可以放一些清水多炒一下。4.等锅里的水没有了,就放白菜。5.大火炒。6.出盘。烹饪技巧大火爆炒...
  • 7881
简易黑白菜如何做简单又好吃
  • 简易黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.首先要泡发一把干木耳,再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好,我基本都用凉水泡,您要是着急的话也可以用温水或热水。2.木耳洗干净,撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜...
  • 25315
家常黑白菜如何做简单又好吃
  • 家常黑白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泡发黑木耳:200猪肉丝:50大白菜:400辅料盐:适量姜:适量蒜:适量油:适量葱:适量生抽:适量淀粉:适量干辣椒:适量具体步骤1.黑木耳提前泡发,清洗干净2.白菜切掉根部,分出叶片菜帮部分用刀放平片2刀片成薄片3.把白菜叶...
  • 12172
专题