当前位置:味味甜 >

关于红烧香干的餐饮百科

红烧香干的做法 红烧香干【懒人版】 红烧香干怎么做
  • 红烧香干的做法 红烧香干【懒人版】 红烧香干怎么做

  • “香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。这里我有个超级简单的懒人版,一学保证会,而且味道独特唇齿留香,非常好吃!”食材明细主料香干(500g)蚝油(2小勺)油(适量)香葱末(少许)红椒末(少许)水(一碗)辅料盐(少许)生抽(2大勺)大蒜末(少许)青椒末(少许)鸡精(少许)咸...
  • 25573
干笋红烧肉怎么做-干笋红烧肉的做法
  • 干笋红烧肉怎么做-干笋红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(半斤)干笋(适量)辅料香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒干(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)油(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干笋红烧肉的做法步骤1、准备好材料2、热油爆香辅料3、放糖炒化4、放肉炒上色5、放酱油盐调味6、炒匀整7、加水8、烧开9、加笋小...
  • 7519
酱香红烧肉干拌面怎么做-酱香红烧肉干拌面的做法
  • 酱香红烧肉干拌面怎么做-酱香红烧肉干拌面的做法

  • “这几天太热了,吃什么都食欲不振的,总感觉没有什么可吃的,感觉自己进入了“苦夏”阶段!自己不吃饭可以,牛牛一顿不吃是万万不行的,要是我不做饭他就开始抗议了,喊着:“妈妈,你不要做懒妈妈哈,赶紧去给我做点好吃的吧!”。唉,牛牛就胃口太好了,没有不爱吃的饭菜!午饭娘俩就做个面条吃吧...
  • 21866
笋干红烧肉的做法 肉族的爱···笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 肉族的爱···笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料笋干(适量)配料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(2个)香叶(2片)老干妈(适量)干辣椒(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)笋干红烧肉的做法步骤1、提前一周把笋干泡好,笋干切丝,五花肉切丁,锅里烧水,五肉丁下锅煮熟,然后去掉...
  • 7256
干锅红烧肉的做法 干锅系列之红烧肉 干锅红烧肉怎么做
  • 干锅红烧肉的做法 干锅系列之红烧肉 干锅红烧肉怎么做

  • “解锁电砂锅新技能:无水无油红烧肉。”食材明细主料猪肉(600g)辅料盐(适量)调料酱油(适量)红糖红糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干锅红烧肉的做法步骤1、猪肉最好是五花肉切块,焯水后放入电砂锅,加少许料酒和盐和酱油,撒上红糖。不用加水,直接煮。2、烧开后,肉里会有少许水...
  • 26522
笋干红烧肉的做法 不油不腻—笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 不油不腻—笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味!”食材明细主料三层肉(300克)嫩笋干(100克)辅...
  • 25523
红烧卤肉香干怎么做-红烧卤肉香干的做法
  • 红烧卤肉香干怎么做-红烧卤肉香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)香干(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)卤汁(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧卤肉香干的做法步骤1、香干,卤肉,青椒。2、香干切片,青椒切丝。3、卤肉切片。4、香炒香干。5、放点盐将香干炒入味。6、移锅边放进辣椒丝,在辣椒上放点盐让辣...
  • 14482
笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 【PAPA爱吃】笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “笋干属于素,属“瘦物类”,吸油吸得厉害;笋干与肉类同煮,好下饭哇。。。。。。PAPA爱吃笋干,他总说笋干煮熟但不要煮烂,吸收肉汁的味道,笋干爽口才好吃;在家里也试过用笋干煮荤类菜式,PAPA爱吃得不得了;但是MAMA不太喜欢吃笋,总嚷嚷着笋是“湿热”类食物,吃多了不好。。。。。。”食...
  • 7934
笋干红烧肉的做法 五花肉不寂寞--【笋干红烧肉】 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 五花肉不寂寞--【笋干红烧肉】 笋干红烧肉怎么做

  • “我们家有位特别喜欢吃笋的,偏偏这个季节附近的菜场买不到新鲜的,本人就通过网购买了两包笋干,收到后立马泡上准备晚上做红瘦肉烧笋干。哈哈,还不错,某人给了极大的好评,刚吃完两天,就又跟我说馋了。不过笋干可不能经常吃,笋含难溶性的草酸,会影响身体对钙的吸收,而且ta性寒、不好...
  • 28811
香菇梅干菜红烧肉怎么做-香菇梅干菜红烧肉的做法
  • 香菇梅干菜红烧肉怎么做-香菇梅干菜红烧肉的做法

  • “这道“梅干菜香菇红烧肉”也是外婆常做的年菜之一,一上桌就会被抢光,嗜肉族就爱那大块的红烧肉,香而不腻;而我呢,则喜欢吃那香菇,要知道它吸收肉汁的味道更香气浓郁;而老妈呢,用那梅干菜拌饭是她的最爱。经常是一碗不够吃。。。”食材明细主料猪肉(300克)梅干菜(1小把)冰糖(1大块)生...
  • 23718
红烧小鱼干怎么做-红烧小鱼干的做法
  • 红烧小鱼干怎么做-红烧小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(1份)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)调料姜(少许)食用油(适量)干红辣椒(少许)蒜(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧小鱼干的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。3、倒入小鱼干翻炒。4、放入一勺料酒。5、倒入两勺生抽。6、倒入一勺...
  • 20567
卤香干烧红烧肉怎么做-卤香干烧红烧肉的做法
  • 卤香干烧红烧肉怎么做-卤香干烧红烧肉的做法

  • “食材:卤香干200克,五花肉500克,干辣椒15个,红糖半块,调料:精盐,海鲜酱,味精,方法:1、卤香干切丁,五花肉切丁,2、锅里放适量的清水,倒进切好的五花肉和干辣椒煮开,捞出浮沫,3、再放进红糖,海鲜酱,煮至半熟。4、放进切好的卤香干,再煮。5、将汁煮干收汁,6、调入味精提鲜即成。”食材明细主料...
  • 5319
酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做
  • 酱豆干红烧肉的做法 肉荤:酱豆干红烧肉 酱豆干红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(600克)酱豆腐(400克)辅料姜(一大块)配料甜糯米酒(适量)老抽(2大勺)盐(1小勺)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱豆干红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净,切成麻将大小的块,加1小勺盐,抓匀静置30分钟。2、酱豆干切成与肉相同大小的块。3、姜一大块对半切。4、炒...
  • 24854
红烧肉炖笋干的做法 创意红烧肉炖笋干 红烧肉炖笋干怎么做
  • 红烧肉炖笋干的做法 创意红烧肉炖笋干 红烧肉炖笋干怎么做

  • “朋友送的宜兴笋干,这个和红烧肉应该是绝配,因为老人喜欢吃比较烂的肉,小孩子喜欢吃鹌鹑蛋,就整了一锅。”食材明细主料红烧肉(适量)笋干(适量)花菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料枸杞(适量)大枣(适量)姜片(适量)香葱(适量)香菜(适量)酱油(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难...
  • 15212
笋干红烧肉的做法 做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做
  • 笋干红烧肉的做法 做一盆爸妈独爱的红烧肉——笋干红烧肉 笋干红烧肉怎么做

  • “随着物质的充裕,好吃的是五花八门各式各样,但是爸妈那个年代的人似乎对红烧肉情有独钟,偶尔做上一次他们都特别开心,父亲节,一个属于爸妈的节日里,做点他们喜欢的,估计比任何礼物都要来的开心。”食材明细主料笋干(500克)葱(1棵)蒜(4瓣)桂皮(一小块)生抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)辅料五花...
  • 27055
红烧肉卤鸡蛋香干怎么做-红烧肉卤鸡蛋香干的做法
  • 红烧肉卤鸡蛋香干怎么做-红烧肉卤鸡蛋香干的做法

  • 食材明细主料香干(6块)五花肉(一斤)鸡蛋(四个)辅料冰糖(适量)大葱(适量)生姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧肉卤鸡蛋香干的做法步骤1、五花肉切块焯水去血沫,锅烧热肉倒入锅里煸一下油盛出,锅里再放点水水开后放勺糖...
  • 12858
红烧香干大排怎么做-红烧香干大排的做法
  • 红烧香干大排怎么做-红烧香干大排的做法

  • “买了两盒猪排加薄香干红烧了,今天吃不完明天可以煮面。想得好好的,可是到家赶做晚餐,拆了包装冲洗后就用刀背拍松了,突然想起,呀-刚才忘了拍照了。所以食材图就只能是拍松的大排了。而这次的大排,说是大,其实实在是迷你啊,有几片都没香干宽,都没有大排的样子了。而排放在包装里...
  • 18530
红烧肉烧萝卜干的做法 家常红烧肉烧萝卜干 红烧肉烧萝卜干怎么做
  • 红烧肉烧萝卜干的做法 家常红烧肉烧萝卜干 红烧肉烧萝卜干怎么做

  • “家常风味的一道菜,简单易学,欢迎大家试一试!”食材明细主料猪肉(500克)辅料干萝卜干(300克)配料大料,桂皮,草果,花椒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉烧萝卜干的做法步骤1、将猪肉切块,待用,最好是五花肉,肥瘦相宜,如果喜欢吃瘦的,可以象我这样买后腿肉。2、锅中放油,烧至7...
  • 6522
红烧干豆角怎么做-红烧干豆角的做法
  • 红烧干豆角怎么做-红烧干豆角的做法

  • “真的喜欢吃这个干豆角跟肉一起烧肉一定要有肥的不然不好吃还有啊如果你肉切得厚就多烧一会或者你干脆就切薄一点我这次肉切得不能看时间也少了好在最后味道还是不错的一边烧菜一边拍照也是醉了思维也有点混乱了现在看来我得学着写文案啊”食材明细主料五花肉(适量)干豆角...
  • 23600
豆干红烧肉怎么做-豆干红烧肉的做法
  • 豆干红烧肉怎么做-豆干红烧肉的做法

  • “酱香浓郁,肉质酥香,豆干软嫩,吸足了肉汁,香极了,两者完美搭配,简直太美味啦!”食材明细主料五花肉(适量)豆干(适量)姜(几片)辅料稻米油(适量)老抽(少许)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆干红烧肉的做法步骤1、豆干浸泡一晚,洗净切成段备用,姜切成片备用2...
  • 32280
红烧大排香干的做法 浓香红烧大排香干 红烧大排香干怎么做
  • 红烧大排香干的做法 浓香红烧大排香干 红烧大排香干怎么做

  • “猪大排的营养勿用我多说了。我总是趁烧大排时加放香干一起烧,一是荤素搭配,二是顺便着卤香干,省时又好吃。”食材明细主料选纯精剔骨大排(四块)辅料薄香干(四块)小葱(少许)配料料酒(一勺)老抽(一勺)椒盐粉(少许)植物油(一勺半)八角茴香(半个(三瓣))白糖(两茶匙)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
  • 4434
红烧豆干怎么做-红烧豆干的做法
  • 红烧豆干怎么做-红烧豆干的做法

  • “安溪官桥豆干咸香,所以郫县豆瓣酱不能放多了!芹菜先放到煸香的配料中,再加豆干闷入味即可。”食材明细主料安溪官桥豆干(2块)辅料郫县豆瓣酱(1匙)芹菜(1颗)料酒(5ml)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧豆干的做法步骤1、制作蒜蓉、姜蓉2、备料:郫县豆瓣酱3、炒锅放油加热改小火...
  • 25657
笋干红烧肉怎么做-笋干红烧肉的做法
  • 笋干红烧肉怎么做-笋干红烧肉的做法

  • 食材明细主料笋干(7根)猪肉(500g)辅料植物油(1勺)冰糖(1勺)料酒(1勺)黄豆酱油(2勺)姜(3片)蒜(3颗)小葱(3根)干红辣椒(3个)八角(2个)香叶(1片)花椒粒(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干红烧肉的做法步骤1、笋干浸泡12小时,中间换水一次2、笋干切段3、猪肉切块4、猪肉冷水入锅焯出血沫5、锅中...
  • 28086
红烧红头鱼干怎么做-红烧红头鱼干的做法
  • 红烧红头鱼干怎么做-红烧红头鱼干的做法

  • “自己晒的红头鱼干,红烧后味道还真不错,老公很喜欢。”食材明细主料红头鱼干(5条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)味极鲜酱油(1勺)辣椒(2个)料酒(0.5勺)红烧汁(0.5勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧红头鱼干的做法步骤1、准备葱,姜,蒜,辣椒。2、红头鱼干提前用清水泡3-4个...
  • 23601
红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做
  • 红酒干烧鸭的做法 【飞禽走兽】红酒干烧鸭 红酒干烧鸭怎么做

  • “鸭肉:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之...
  • 29493
专题