- “以前每次接宝贝放学,都要买几个米糕,宝贝喜欢吃,就想着自己试试做,结果挺惊喜的,米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量,大家可以根据自己的需求增加或减少分量,白糖可以换成其他口味,如红糖,可可粉等(上次做了可可粉口味的,忘记拍照了)做法很简单,想吃时现做就好了😋”食材明细主料...
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- “开口笑,是传统的中式小点心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑,而得其名。特别是在过年节的时候做了吃,取它的好意义,希望我们每天都有开口笑,年年都在笑哈哈”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)植物油(10克)白糖(50克)辅料泡打粉(2克)食用碱面(1克...
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- “非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有...
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- 食材明细主料大枣(15个)糯米粉(50克)白糖(1汤匙)(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)开口笑糯米枣的做法步骤1、将大枣洗净,用刀朝中间划一刀,不要切断,取出里面的核装碗备用。2、将糯米粉加入适量的水和成糯米粉团。3、将面团搓成长条,用刀切成相等份。4、取一个大枣,...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时发糕一直以来是老少特别喜爱的食物,特别是老年人。以前家家户户都会做发糕,发糕简单易学,而且美味,吃起来软软的,但是也不能贪多,因为不容易笑话。开口笑米发糕是用大米粉纯净水,白糖制作而成的一道美味。不论是...
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- “散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。”食材明细主料粘米粉(100克)红糖(50克)辅料开水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑的做法步骤1、粘米粉跟泡打粉拌匀。2、红糖用开水融化成糖水。3、糖水放凉,倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。4、...
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- 食材明细主料低筋面粉(适量)辅料芝麻(适量)调料鸡蛋(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、低粉加鸡蛋。2、和成面团。3、搓成小球备用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的样子。6、锅中倒油,多一点油。7、油五成热放入面球。8、中小火炸至面球开口即可。...
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- “甜糯可口。甜品”食材明细主料糯米粉(适量)红枣(20颗)辅料冰糖(3颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑糯米红枣的做法步骤1、先将红枣浸泡15分钟,然后中间切一刀取出核。注意不要完全切开,小心切破2、按红枣多少揉好水磨糯米粉。3、把糯米粉塞进红枣内,不要太突出,等下面粉...
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- “香甜可口,酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”食材明细主料面粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2个)吉士粉(少许)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开口笑的做法步骤1、准备以上材料2、将所有材料混合(除面粉以外)3、混合好用打蛋器,搅拌均匀,如图4、搅拌好的蛋液,和...
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- 食材明细主料大红枣(适量)糯米(适量)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)笑口常开------糯米枣的做法步骤1、把红枣洗净,用清水渗泡1小时左右,然后从中间切开(但不要切断),去除枣核。2、取一容器,倒入糯米粉,加入温水,和成面团,糯米粉和水的比例是2:1。3、...
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- “自己吃的话,还是烤得焦一点的蛋糕香”食材明细主料低筋面粉(一大碗)鸡蛋(6个)纯牛奶(一瓶)辅料塔塔粉(1.5克)打蛋器(一个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油开口笑纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白里加1.5克塔塔粉2、蛋黄装一个盆3、备的棉白糖一碗,低筋面粉一...
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- “红枣可以补气养血,特别适合女性食用。快新年了,提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。”食材明细主料大枣(适量)糯米粉(适量)水(适量)辅料糖(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁开口笑的做法步骤1、先把大枣用水清洗一下控水擦干(如果是干枣要用水泡开)2、然后用小...
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- “早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!”食材明细主料普通面粉(350克)辅料糖(125克)鸡蛋(1个)油(20克)水(70克)小苏打(半小勺)脱皮白芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开口笑的做法步骤1、将糖、油...
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- “新年的钟声是一天比一天近了;在新年里,忙碌了一年,大家相聚一团,还不是图个开心;那么在新年的餐桌上怎么能少得了这糯米枣呢,我们又叫它开口笑,是不是更加的符合新年的寓意,祝大家在新的一年开开心心,健健康康~~”食材明细主料水磨糯米粉(1勺)红枣(30颗)辅料棉白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)半...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时开口笑米发糕是由大米粉,纯净水,白糖烹饪而成的,发糕一直是人们的喜爱,特别是下午茶和休息的时候,吃一口软软的发糕,心情顿时会很好。开口笑米发糕简单易学,营养美味,在家就可以制作美味的发糕,是向亲朋好友展示自...
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- 食材明细主料红枣(适量)辅料胎菊(适量)配料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糯米红枣开口笑的做法步骤1、食材;红枣糯米粉糖胎菊。2、红枣去核备用。3、糯米粉跟糖一起放碗里。4、加点水搅拌匀。5、然后把搅拌好的糯米粉夹在去核的红枣中间。6、一样的做法把糯米都...
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- “继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅,就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是,油炸食品海了去了,哪里只有肉食呢?最普通,最常见,又最花样百出的,莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍,决定做...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(120g)白砂糖(30g)辅料玉米油(15g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑蛋糕的做法步骤1、全蛋打发至泡沫细腻2、加糖和奶粉继续打发至均匀3、将玉米油倒入蛋液中4、面粉过筛,用刮板混合均匀直至没有面疙瘩5、倒入纸杯入烤箱中下层,上下温度180度,20...
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- “开口笑,迎新年,无论何时,开心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,开心每一天!”食材明细主料面粉(160克)糖(40克)芝麻(20克)油(40克)蛋(60克)小苏打(1克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笑迎新年开口笑的做法步骤1、准备好油。2、将面粉,小苏打和芝麻混合均匀后,倒入蛋液,并倒入糖...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)色拉油(30克)鲜奶(40克)细砂糖(90克)白醋或柠檬汁(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)开口笑纸杯蛋糕的做法步骤1、准备好配方中的材料,面粉过筛备用,蛋白,蛋黄分离,分别放进无水无油容器里。2、用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡...
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- “面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。”食材明细主料面粉(200克)白糖(40克)辅料酵母(3克)泡打粉(3克)小苏打(2克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开口笑粄的做法步骤1、把所材料放入盆中,加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。2、盛具刷过油。...
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- 准备时间:18分钟    烹饪时间:35分钟这道开口笑米发糕是一道非常不错的美食,这道美食的制作的方法十分简单没有什么难度,你一定能很快的学会,并且我想你制作出来的成品的味道一定也挺好的。这道开口笑米发糕是一道有着自己独特味道的美食,这道美...
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- 食材明细主料糯米粉(200g)红枣(一斤)辅料水(适量)白糖(一勺)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笑口常开的做法步骤1、取200g糯米粉倒入盆里。2、加一大勺白糖。3、适量温水和面团。4、大枣切开去除枣核。5、把檽米面团塞进去。6、上锅蒸,大火烧开蒸十五分钟左右即可。...
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- “笑口枣也叫笑口常开,由于高温油炸过程面粉出现爆裂,样子就像人开口大笑一样,象征一家人开开心心“笑口常开”,寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少,大街小巷都有卖。家家户户都图吉利,吃的开心。小时候,每年春节,家家户户都开油锅炸笑口枣、煎堆、油饺…...
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- “还不到一个月就过春节了,这饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的,我们中国人讲究这些仪式感,当然在食物上也不能放过除夕守岁“吃饺子”也是一样的,因为饺子的形状跟元宝特别像,吃饺子也就是希望在新的一年里能够招财进宝,这可是什么山珍海味都代替不了的哦,吃的都...
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