![好吃的酒糟闷小龙虾如何做简单又好吃]( "好吃的酒糟闷小龙虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟酒既可以去腥又可以使食物的鲜味发挥出来，但有时酒的味道会影响食物的口感，这时酒的替代品——酒糟就派上用场了。酒糟相对于酒来说酒精度相对较低，还具有发酵后米的香甜，用于制作小龙虾再合适不过了。酒糟闷...
- 14748
![酒香麻辣小龙虾的做法 【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱 酒香麻辣小龙虾怎么做]( "酒香麻辣小龙虾的做法 【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱 酒香麻辣小龙虾怎么做")
- “上周六啃鸡爪，周日啃小龙虾，此时此刻又一个周日，凌晨！2小时前，有人絮叨着：要是不买这几包泡面，添点儿钱，咱又可以搓一顿小龙虾了...吃货的世界，你一定要多多体谅，咱对食物的热爱，是绝对很专一！天生丽质，小龙虾就是这范儿！红艳亮丽的外衣，谁人能敌？小龙虾烹饪，除了啤酒，另加了二锅头，酒香与...
- 25047
![做小龙虾放什么啤酒]( "做小龙虾放什么啤酒")
- 普通啤酒即可。小龙虾放啤酒主要是为了去腥和除菌，酒精的浸泡和冲洗会冲掉龙虾本身的腥味，且含酒精的啤酒可以除去龙虾身上的食用菌，所以只要是含有酒精的啤酒都是可以放在龙虾中的；而且放入啤酒煮还能提升小龙虾的鲜味。...
- 11569
![糟卤冰镇小龙虾怎么做-糟卤冰镇小龙虾的做法]( "糟卤冰镇小龙虾怎么做-糟卤冰镇小龙虾的做法")
- “小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。它还是朋友聚餐的利器，让人腾不出手的小龙虾，会帮我们主动放弃吃饭时间玩手机的恶习，大大提高了朋友之间的社交，这也是小龙虾成...
- 10648
![酒糟小鲫鱼怎么做-酒糟小鲫鱼的做法]( "酒糟小鲫鱼怎么做-酒糟小鲫鱼的做法")
- “话说，这一款酒糟小鲫鱼，还是前些日子做的，因为一直没有空整理，就在硬盘里搁着。这些天是清明节放假，宝宝去了外婆家，所以就有时间坐下来安安静静的发发菜谱.用酒糟煮小鲫鱼，也是我们启东的传统菜。感觉这个酒糟与鱼同煮，真是相得益彰，如果把做好的酒糟鲫鱼再放入冰箱冷藏一下，那...
- 8895
![啤酒小龙虾的做法]( "啤酒小龙虾的做法")
- 伴随着人们生活质量的提高，越来越多的人享受着美食。每当我们走在大街上，看着店里的啤酒小龙虾、闻着诱人的香味，是不是不知不觉又流出口水了呢?啤酒小龙虾大家都爱吃,可是您会做吗?今天我们就一起来学习一下吧!啤酒小龙虾的做法一、所需要的主料及辅料小龙虾、啤酒、生姜、...
- 22587
![香糟龙虾尾怎么做-香糟龙虾尾的做法]( "香糟龙虾尾怎么做-香糟龙虾尾的做法")
- 食材明细主料龙虾尾（180克）辅料姜片（适量）调料香糟卤（适量）料酒（适量）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟龙虾尾的做法步骤1、食材：龙虾尾、姜片、香糟卤。2、将龙虾尾和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。3、焯开，捞出。4、放入保鲜盒中，挑出姜片晾凉。5、接着，倒入香糟卤。6、然后，...
- 23331
![油闷小龙虾如何做简单又好吃]( "油闷小龙虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:30分钟油闷小龙虾是一道味道鲜美的美食，小龙虾含有丰富的营养物质，富有丰富的蛋白质、维生素B，小龙虾还可以抑制病毒细菌的滋生，所以经常吃小龙虾，能抵抗一些流感吗，减少流感等病毒性疾病，平菇还可以对妇女起调理作用，可...
- 23011
![酱香啤酒小龙虾怎么做-酱香啤酒小龙虾的做法]( "酱香啤酒小龙虾怎么做-酱香啤酒小龙虾的做法")
- 食材明细主料啤酒（2／3瓶）小龙虾（2斤）豆瓣酱（2勺）老干妈腐乳（1块）辣椒（适量）芝麻酱（1勺）辅料葱姜蒜（适量）醋（少许）糖（适量）酱油（适量）香叶（5片）五香粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净，切头去筋。2、准备好辅料3、起油锅，放入葱姜蒜辣椒大火爆香。把炒过...
- 21289
![做小龙虾要放酒吗]( "做小龙虾要放酒吗")
- 要。在做小龙虾时放啤酒可以让小龙虾色泽鲜艳，肉质比较鲜嫩。小龙虾腥味比较重，也可以起到去腥杀菌的作用。一斤小龙虾需要用一罐啤酒，啤酒放太多的话汤汁容易发苦，会影响龙虾的口感。若做小龙虾时没有啤酒可以用白酒和黄酒代替。...
- 31414
![做小龙虾放啤酒吗]( "做小龙虾放啤酒吗")
- 可以放。1、放啤酒可以提升小龙虾的鲜味。2、可以去除腥味。3、啤酒内含维生素、钙蛋白质与小龙虾的营养成分不冲突，小龙虾过油后用啤酒焖锅更好的保证了肉质的鲜嫩和入味是绝妙的组合。4、适量的加入啤酒小龙虾酒香味浓、色泽清雅。...
- 19685
![做小龙虾用白酒还是啤酒]( "做小龙虾用白酒还是啤酒")
- 啤酒。在做小龙虾的时候放入啤酒，是为了让小龙虾去腥味以及更充分的入味。当缺少啤酒的时候，也是可以选择用料酒进行代替。小龙虾，可以选择做麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾豆腐汤以及炭烤小龙虾等。小龙虾在做好之后，需要尽快食用完毕，放久了口感会受到影响。...
- 16771
![甜酒糟煮小鱼怎么做-甜酒糟煮小鱼的做法]( "甜酒糟煮小鱼怎么做-甜酒糟煮小鱼的做法")
- “煎小鱼时候鱼香四溢再倒入甜酒糟刚下锅就酒香味四溢用到的调料很少就只加了盐吃起来鲜甜酸香。”食材明细主料鲜小鱼（500g）甜酒糟（300g）辅料葱（五六根）生姜（三块）盐（一匙）酸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）甜酒糟煮小鱼的做法步骤1、新鲜小鱼用清水养两个小时吐出肚内泥屑准备葱...
- 25202
![啤酒麻辣小龙虾怎么做-啤酒麻辣小龙虾的做法]( "啤酒麻辣小龙虾怎么做-啤酒麻辣小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（3斤半）火锅麻辣底料（1包）黄瓜（适量）莲藕（适量）小香葱（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）啤酒（1瓶）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒麻辣小龙虾的做法步骤1、准备好所有食材，香葱打结2、将小龙虾收拾干净，洗净。3、热锅放多些菜籽油。4、...
- 16538
![酒香小龙虾怎么做-酒香小龙虾的做法]( "酒香小龙虾怎么做-酒香小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（一斤）辅料葱（几根）蒜（几瓣）配料啤酒（适量）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒香小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净，去脚，去虾线（中间那个尾巴轻轻拧下就好了），去腮（这个真不好找）2、处理好的小龙虾要多洗几遍，葱和蒜瓣切好备用3、油锅烧热，放葱...
- 20350
![啤酒小龙虾怎么做-啤酒小龙虾的做法]( "啤酒小龙虾怎么做-啤酒小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（适量）啤酒（适量）辅料食用小苏打（适量）香辣小龙虾酱（适量）调料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）生抽（适量）老抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾中加入食用小苏打。2、再放一勺盐浸泡十分钟。3、浸泡后用刷子很轻松就刷干...
- 19807
![做小龙虾要放啤酒吗]( "做小龙虾要放啤酒吗")
- 要放。做小龙虾放啤酒是为了使其入味，减少其腥味。除了放入啤酒，还可以放入料酒、白酒等，都可以起到去腥提鲜的作用，使得小龙虾口感更佳。小龙虾做法多样，除了可以清蒸小龙虾，还可以做麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，以及用作烧烤当中的食材。...
- 6977
![啤酒焖小龙虾怎么做-啤酒焖小龙虾的做法]( "啤酒焖小龙虾怎么做-啤酒焖小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（2斤）啤酒（1瓶）辅料小黄姜（2块）大蒜（4瓣）八角（3个）香叶（4片）干辣椒（适量）花椒（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）冰糖（3颗）菜籽油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）未知（难度）啤酒焖小龙虾的做法步骤1、小龙虾刷干净，抽虾线，然后剪虾头洗净里面的脏东西，沥干水备用2、大蒜，生姜，干...
- 8599
![做小龙虾不用酒行吗]( "做小龙虾不用酒行吗")
- 可以。料酒作用就是去腥，若是炖煮时加入啤酒，作用就是激发肉香。在做小龙虾的时候，可以不用酒。若去腥可以用姜葱水或者胡椒粉代替，若煮的时候不加啤酒，直接加入清水也是可以的。值得注意的是，小龙虾一定要彻底煮熟，且尽量不要去吃虾头。...
- 28026
![香辣啤酒小龙虾怎么做-香辣啤酒小龙虾的做法]( "香辣啤酒小龙虾怎么做-香辣啤酒小龙虾的做法")
- “麻辣鲜香，好吃爆啦😋√”食材明细主料小龙虾（2斤）辅料花椒（适量）麻椒（适量）魔鬼椒（适量）香辣椒（适量）姜（适量）香叶（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）八角（2个）啤酒（一瓶）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）普通（难度）香辣啤酒小龙虾的做法步骤1、买了些小龙虾。2、开水烫一下，捞出，方便用刷子...
- 24502
![糟香小龙虾怎么做-糟香小龙虾的做法]( "糟香小龙虾怎么做-糟香小龙虾的做法")
- “夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！”食材明细主料小龙虾（1000克）糟卤汁（250克）辅料料酒（2勺）姜片（3片）葱（1棵）糟香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）糟香小龙虾的做法步骤1、买回的小龙虾2、用小牙刷洗净后，把小龙虾头部的沙袋去除3、...
- 18612
![做小龙虾用不用啤酒]( "做小龙虾用不用啤酒")
- 用。加入啤酒可以起到去腥味的作用，也可以使做出来的小龙虾更加的美味。在做之前，将小龙虾清洗干净，在锅中加入油，油热后放入龙虾炸一段时间即可。如果煮制小龙虾，需要在小龙虾中加入适量的啤酒，除了啤酒，也可以用白酒、黄酒等来代替。...
- 30194
![麻辣啤酒小龙虾怎么做-麻辣啤酒小龙虾的做法]( "麻辣啤酒小龙虾怎么做-麻辣啤酒小龙虾的做法")
- 食材明细主料小龙虾（2斤）辅料植物油（1大勺）郫县豆瓣辣酱（2大勺）花椒（少许）八角（1个）桂皮（少许）香叶（几片）盐（3勺）糖（1勺）料酒（1勺）啤酒（半杯）大葱（几段）大蒜（几瓣）姜粉（少许）香菜（少许）干辣椒碎（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾反复冲水，刷洗干净2、锅中加水，将小...
- 21074
![做小龙虾为何加啤酒]( "做小龙虾为何加啤酒")
- 杀菌消毒，去腥味。做小龙虾时加入适量的啤酒可以起到去除腥味的作用，因为小龙虾本身有很大的腥味，直接煮出来口感不好，放入啤酒后大大降低其味道，使得小龙虾更加的鲜美。同时放入啤酒还可以使做出来的小龙虾更入味，肉质更鲜嫩，不会变老。...
- 24558
![杨梅酒小龙虾怎么做-杨梅酒小龙虾的做法]( "杨梅酒小龙虾怎么做-杨梅酒小龙虾的做法")
- “杨梅酒香味浓郁，口味香醇、具有消食除湿、解暑和抗癌等功能。用杨梅酒代替料酒烧小龙虾，味道真是一绝啊，去腥增味，鲜美无比，我觉得烧小龙虾堪比红烧肉，家家户户都有喜好的一味，用菜籽油为最佳，汤汁一定要大，最好把烧好的小龙虾在汤汁里泡一小时后再食用，那种味道只有品尝过才能体...
- 11558
味味甜
