![鲅鱼干豆腐煲怎么做-鲅鱼干豆腐煲的做法]( "鲅鱼干豆腐煲怎么做-鲅鱼干豆腐煲的做法")
- “秋后囤的鲅鱼干这回“大显身手”了。用它炖了老豆腐，没想到太鲜了！平时多吃鲜鱼或者冻鱼，这鱼干还真是头回吃。看着它干巴巴的模样，想着味道可能一般。但没想到，这当年风干的鲅鱼干，除了口感比新鲜的鲅鱼肉要硬一些，干一些，鲜味却一点儿都不差，甚至比鲜的更有回味，口感上也更有嚼...
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![酱鲅鱼炖豆腐怎么做-酱鲅鱼炖豆腐的做法]( "酱鲅鱼炖豆腐怎么做-酱鲅鱼炖豆腐的做法")
- “本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！”食材明细主料鲅鱼（1条）豆腐（1块）辅料玉米油（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）料酒（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）醋（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤1、鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。...
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![干炸鲅子鱼怎么做-干炸鲅子鱼的做法]( "干炸鲅子鱼怎么做-干炸鲅子鱼的做法")
- 食材明细主料鲅子鱼（400克）辅料盐（5勺）鸡蛋（1个）面粉（2汤匙）淀粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸鲅子鱼的做法步骤1、鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上！2、调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1，一个鸡蛋，少许水调制成如图这样！3、把鲅子鱼放入调制好的糊中挂糊！4、油热七成下...
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![虾干鲍鱼豆腐煲怎么做-虾干鲍鱼豆腐煲的做法]( "虾干鲍鱼豆腐煲怎么做-虾干鲍鱼豆腐煲的做法")
- 食材明细主料北豆腐（330克）虾干（65克）鲍鱼（12个）调料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干鲍鱼豆腐煲的做法步骤1、食材：北豆腐、虾干、鲍鱼。2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。3、将北豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热，下入切好的北豆腐煎至微微发黄，...
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![鲅鱼豆腐饺怎么做-鲅鱼豆腐饺的做法]( "鲅鱼豆腐饺怎么做-鲅鱼豆腐饺的做法")
- “本菜品是刚刚在中华美食台养生馆学做的，因为豆腐太嫩了，外形不是很美观啊，味道还是很好吃哦，这道菜是减肥菜，不含热量哦，漂亮MM们可以试试哦，很健康的。。”食材明细主料鲅鱼（一条）豆腐（一块）辅料香菇（一朵）配料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...
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![鲅鱼炖豆腐粉条怎么做-鲅鱼炖豆腐粉条的做法]( "鲅鱼炖豆腐粉条怎么做-鲅鱼炖豆腐粉条的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（1500克）豆腐（200克）粉条（100克）花椒大料（10克）色拉油（1勺）葱（20克）姜（10克）香菜（10克）蒜（20克）一品鲜酱油（2匙）料酒（2匙）盐（2匙）味精（1茶匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤1、在市场买到一条非常大又新鲜的鲅鱼好是开心哦！2、鲅鱼的腮和内脏清除干净，用...
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![蒸干鲅鱼怎么做-蒸干鲅鱼的做法]( "蒸干鲅鱼怎么做-蒸干鲅鱼的做法")
- “朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”食材明细主料干鲅鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）辣椒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸干鲅鱼的做法步骤1、干鲅鱼提前泡软洗净切块。2、放入油锅煎一煎。3、葱姜蒜切碎。...
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![鲅鱼炖豆腐怎么做-鲅鱼炖豆腐的做法]( "鲅鱼炖豆腐怎么做-鲅鱼炖豆腐的做法")
- “过年了，鱼和豆腐永远是年饭桌上不可缺少的食材。为嘛？鱼取“年年有余”之意，豆腐取“福气满满”之意。如果来一锅“豆腐炖鱼”，那寓意更加美好了。不光寓意好，这味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味就足以让人闷头吃它而忽略其它菜了。海边的小妹说，鲅鱼...
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![鲈鱼豆腐煲怎么做-鲈鱼豆腐煲的做法]( "鲈鱼豆腐煲怎么做-鲈鱼豆腐煲的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）豆腐（适量）辅料生姜（适量）香葱（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲈鱼豆腐煲的做法步骤1、鲈鱼让商家处理好后洗净，少许盐抓匀静置2、豆腐改刀切块3、生姜和香葱洗净改刀4、锅中热油放入豆腐5、煎至两...
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![鲅鱼烧豆腐怎么做-鲅鱼烧豆腐的做法]( "鲅鱼烧豆腐怎么做-鲅鱼烧豆腐的做法")
- “豆腐中和了鲅鱼的腥味，是一道很厚重的菜肴，典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼（4条）豆腐（一块）辅料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辣椒末（适量）花椒（适量）八角（适量）香菜末（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼烧豆腐的做法步骤1、鱼去...
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![鲅鱼豆腐汤的做法 简单却不减味--鲅鱼豆腐汤 鲅鱼豆腐汤怎么做]( "鲅鱼豆腐汤的做法 简单却不减味--鲅鱼豆腐汤 鲅鱼豆腐汤怎么做")
- “将处理过的鲅鱼剩料煲成一碗奶白的鱼汤，即滋补了自己，也不会浪费食材方法简单，食材简单，味道绝对不简单的汤品”食材明细主料鲅鱼头（适量）鱼骨（适量）辅料豆腐（适量）葱姜（适量）配料白酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲅鱼豆腐汤的做法步骤1、原料之...
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![煲仔香干豆腐怎么做-煲仔香干豆腐的做法]( "煲仔香干豆腐怎么做-煲仔香干豆腐的做法")
- 食材明细主料酱油豆干（适量）五花肉（适量）辅料洋葱（适量）香菜（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）大蒜子（适量）豆瓣酱（适量）小红椒（适量）蚝油（适量）蒜苗（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煲仔香干豆腐的做法步骤1、酱油豆干适量，用斜刀切成豆干片备用。2、煲中加入适量的洋葱丝和香菜打底，再将...
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![黑鱼豆腐煲怎么做-黑鱼豆腐煲的做法]( "黑鱼豆腐煲怎么做-黑鱼豆腐煲的做法")
- “随着年龄增大，人体的钙质流失也快，较年轻时会感觉全身无边，双腿表面的更严重些，睡觉时偶尔还会出现小推抽筋的现象；除了听医嘱外，也可以从饮食上来调理，多吃些如鱼、虾等高钙食品，来进一步补充钙质来源；今儿我分享这道“黑鱼豆腐煲”就是一道很不错的补钙营养汤，汤汁浓稠、鱼肉鲜...
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![鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做]( "鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲的做法 鱼头豆腐煲怎么做")
- 食材明细主料鱼头（500g）辅料豆腐（300g）调料料酒（10g）鸡精（5g）味精（30g）盐（2g）豆瓣酱（10g）甜面酱（10g）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼头豆腐煲的做法步骤1、鱼头洗净，从中间切一刀，不切断。2、豆腐切一厘米厚的大块。3、起油锅，把豆腐煎至两面发黄后铲出，放入砂锅。4、将鱼头入锅，煎至变色...
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![烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做]( "烤鲅鱼干的做法 【烤鲅鱼干】--地道的胶东特色咸鱼干 烤鲅鱼干怎么做")
- “在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声。每到春汛和秋天开海，新鲜晶亮的大鲅鱼一上市，家家户户的餐桌顿时多了这道鱼肴，人们都以吃上鲜美的鲅鱼为快，鲅鱼的做法很多，可红烧、可炖、可酱焖、可腌制。新鲜的鲅鱼一般都用来做鲅鱼馅饺子，而“擦皮”鲅...
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![煎鲅鱼干怎么做-煎鲅鱼干的做法]( "煎鲅鱼干怎么做-煎鲅鱼干的做法")
- “朋友送了些鲅鱼干，自己家晒的，盐分很低，煎着吃很不错。”食材明细主料鲅鱼干（1条）辅料葱（适量）姜（适量）味极鲜酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎鲅鱼干的做法步骤1、鲅鱼干用清水浸泡至自己喜欢的硬度。2、葱姜切碎。3、将泡好的鱼干剪成小块。4、加入葱姜。5、...
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![咸鱼豆腐煲怎么做-咸鱼豆腐煲的做法]( "咸鱼豆腐煲怎么做-咸鱼豆腐煲的做法")
- 食材明细主料鸡肉（30克）豆腐（100g）辅料咸鱼（20克）香菜（20g）葱（20g）生抽（1勺）水淀粉（适量）姜丝（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼豆腐煲的做法步骤1、咸鱼去骨，鸡肉切粒2、豆腐焯水捞出沥干水分3、锅烧热入油烧热下入姜丝咸鱼煸香4、下鸡肉煸香5、填入水烧开6、加入豆腐，生抽7、勾...
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![豆腐焖鱼煲怎么做-豆腐焖鱼煲的做法]( "豆腐焖鱼煲怎么做-豆腐焖鱼煲的做法")
- “＜一鱼三吃＞鱼身—豆腐焖鱼煲鱼的鲜美，豆腐的滑嫩，加上洋葱的香味，一道非常棒的下饭菜！”食材明细主料鱼身（一大段）豆腐（1块）洋葱（半个）金针菇（150g）辅料料酒（1勺）姜（3片）葱（适量）盐（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）蒜（3个）线椒（2根）小米椒（3个）啤酒（1听）色拉油（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐...
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![鲅鱼豆腐汤怎么做-鲅鱼豆腐汤的做法]( "鲅鱼豆腐汤怎么做-鲅鱼豆腐汤的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（一条）豆腐（1块）辅料料酒（3勺）葱（若干段）姜（适量）盐（1勺）胡椒粉（1勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲅鱼豆腐汤的做法步骤1、首先把鱼刺后(注意要把鱼腥线辞了)，切数段儿，用料酒，少盐腌制10分钟。2、大火将鱼炸至两面成金黄色，加入姜，葱段。3、根据人数加入水至烧开后，将...
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![鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法]( "鲅鱼头炖豆腐怎么做-鲅鱼头炖豆腐的做法")
- 食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚片。3、热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。4、再加入...
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![豆腐炖鲅子鱼怎么做-豆腐炖鲅子鱼的做法]( "豆腐炖鲅子鱼怎么做-豆腐炖鲅子鱼的做法")
- “中午下班时，看到小菜场有小鲅子鱼在卖，10元2斤，回家数数，10元正好买了10条，小小的，拣了四条最小的，和豆腐来炖。奶白的汤汁，鲜美极了。”食材明细主料豆腐（适量）鲅子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐...
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![干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法]( "干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法")
- “我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位，每天可以卖几百条。可想而知当地人对这种鱼的加工方式有多喜爱。”食材明细主料鲐鲅鱼...
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![干煎鲅鱼怎么做-干煎鲅鱼的做法]( "干煎鲅鱼怎么做-干煎鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）花椒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹上干面粉。4、全部裹好，放10分钟。5、热锅冷油。6、下入...
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![鲅鱼豆腐火锅怎么做-鲅鱼豆腐火锅的做法]( "鲅鱼豆腐火锅怎么做-鲅鱼豆腐火锅的做法")
- “这个是自己琢磨的火锅，其实类似鱼头豆腐火锅，但是不管味道和做法都有不同：首先，我用的是糖醋的做法，火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道；其次，这个“卧”字，是将豆腐平铺在锅底，将鱼及汤头倒入火锅中，然后上桌，在吃的时候将鱼盛出，边吃边涮其他东西的同时，豆腐在火锅中也浸入味了。 ...
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![草鱼豆腐煲怎么做-草鱼豆腐煲的做法]( "草鱼豆腐煲怎么做-草鱼豆腐煲的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）辅料姜（适量）葱（适量）小米辣（适量）洋葱（适量）豆腐（适量）金针菇（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草鱼豆腐煲的做法步骤1、草鱼切块加入姜，葱白，酱油，蚝油，盐，拌匀腌制15分钟。2、洗好金针菇。3、洋葱等其...
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味味甜
