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关于沫沫自创炒乌冬的餐饮百科

炒乌冬 炒乌冬怎么做-炒乌冬的做法 沫沫自创
  • 炒乌冬 炒乌冬怎么做-炒乌冬的做法 沫沫自创

  • “又是超级简单的一款,自己改良的炒乌冬,因为本身就喜欢吃酸酸甜甜的,所以之前都会加一些番茄酱,今天家里没有,就用了泰式酸辣酱,味道也好吃,关键要看你自己的口味啦~”食材明细主料乌冬面(1袋)辅料西红柿(1个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)油菜(适量)蒜(适量)配料泰式酸辣酱(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)...
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炒沫货的做法 炒沫货(虾仔) 炒沫货怎么做
  • 炒沫货的做法 炒沫货(虾仔) 炒沫货怎么做

  • 食材明细主料沫货(适量)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)姜片(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒沫货的做法步骤1、材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。2、沫货,其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。3、起锅倒油,放葱花和姜片炒出味,倒入沫货加少量盐,翻炒...
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豌豆炒肉沫怎么做-豌豆炒肉沫的做法
  • 豌豆炒肉沫怎么做-豌豆炒肉沫的做法

  • 食材明细主料豌豆(300克)酸菜(少许)小米辣(适量)大蒜(适量)香菇(适量)蒸鱼豉油(5毫升)麻油(适量)盐(5克)辅料肉泥(100克)油(10克)陈醋(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒肉沫的做法步骤1、新鲜豌豆荚去壳,取出豆粒待用2、豌豆粒流水清洗干净,用淡盐水浸泡15分钟3、大蒜子切米,小米辣切...
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冬瓜肉沫炖粉条怎么做-冬瓜肉沫炖粉条的做法
  • 冬瓜肉沫炖粉条怎么做-冬瓜肉沫炖粉条的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)粉条(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜肉沫炖粉条的做法步骤1、前腿肉绞碎备用。2、冬瓜去皮去籽后洗净切块备用。3、红薯粉条提前泡发备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒...
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甜沫的做法 【鲁菜】:甜沫 甜沫怎么做
  • 甜沫的做法 【鲁菜】:甜沫 甜沫怎么做

  • “甜沫是济南传统的大众粥类食品,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的“招牌”名优小吃。甜沫的来历之一明末清初,因天灾战乱,大批难民纷纷拥入济南,有一家田姓小粥铺,经常舍粥赈济,灾民互相传告,来粥铺喝粥救命者...
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肉沫焖冬瓜怎么做-肉沫焖冬瓜的做法
  • 肉沫焖冬瓜怎么做-肉沫焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫焖冬瓜的做法步骤1、前腿肉绞碎备用。2、冬瓜去皮后洗净切丁备用。3、地都冬菜备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒均匀。5、加入少许蚝油翻炒入味。6、放入冬瓜。7...
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莴笋炒肉沫怎么做-莴笋炒肉沫的做法
  • 莴笋炒肉沫怎么做-莴笋炒肉沫的做法

  • “简单美味,香辣可口快手菜。”食材明细主料莴笋(一根)肉沫(200g)辅料香葱(一小把)调料花生油(适量)料酒(少许)老抽(少许)香辣酱(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒肉沫的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,切丁,备用。2、肉沫加少许料酒和老抽腌制五分钟。3、择好的香葱,洗净,切碎,备用。4...
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韭苔炒肉沫怎么做-韭苔炒肉沫的做法
  • 韭苔炒肉沫怎么做-韭苔炒肉沫的做法

  • “简单美味,健康营养,鲜香可口应季菜。”食材明细主料韭苔(一小把)肉沫(300g)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(少许)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒肉沫的做法步骤1、新鲜嫩韭苔,洗净,控水。2、切小段。3、肉沫加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。4、锅烧热放适量油,倒入肉...
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肉沫冬瓜的做法 肉末冬瓜 肉沫冬瓜怎么做
  • 肉沫冬瓜的做法 肉末冬瓜 肉沫冬瓜怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)猪肉(适量)辅料蒜头(适量)配料老干妈(适量)酱油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫冬瓜的做法步骤1、冬瓜切薄片,猪肉剁碎后放一点盐和蒜头一切抓均匀2、烧开水放冬瓜下去焯水3、焯得差变色后就拿起来用凉水冲一下,可变得像水晶一样透明的4、放油,盐炒...
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肉沫炒木耳怎么做-肉沫炒木耳的做法
  • 肉沫炒木耳怎么做-肉沫炒木耳的做法

  • “清爽小炒,简单操作。”食材明细主料五花肉馅(100G)葱(适量)生抽(一勺)老抽(一小汤勺)淀粉(少许)姜(适量)辅料干木耳(适量)盐(适量)醋(一勺)糖(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒木耳的做法步骤1、五花肉斩馅,干木耳泡发。2、盐,糖,醋,生抽,老抽,淀粉根据个人口味调好汁。3、热锅凉油,先...
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冬瓜肉沫饭怎么做-冬瓜肉沫饭的做法
  • 冬瓜肉沫饭怎么做-冬瓜肉沫饭的做法

  • “宝宝辅食。”食材明细主料猪肉(适量)辅料冬瓜(适量)胡萝卜(适量)调料千禾无添加生抽酱油(适量)松茸调味料(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜肉沫饭的做法步骤1、猪肉切丁,放入淀粉,食用油,搅拌均匀。2、冬瓜切片,胡萝卜切丁,葱花,准备好水淀粉。3、倒入猪肉,炒至变色,加入胡萝...
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肉沫炒豆角怎么做-肉沫炒豆角的做法
  • 肉沫炒豆角怎么做-肉沫炒豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(350g)里脊肉(180g)辅料蒜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)厨邦海鲜酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒豆角的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用2、豆角洗净切丁3、里脊肉洗净切片后剁碎4、热锅下油炒香蒜末5、加入肉末一起翻炒6、少许盐调味,炒干水份7、加入少...
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豆芽炒肉沫怎么做-豆芽炒肉沫的做法
  • 豆芽炒肉沫怎么做-豆芽炒肉沫的做法

  • 食材明细主料豆芽(200克)熟肉沫(适量)辅料榨菜(适量)保元汤(适量)调料盐(适量)十三香(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒肉沫的做法步骤1、将豆芽洗净备用。2、加入保元汤放豆芽及肉沫及榨芽。3、搅匀。4、放入了盐及十三香搅匀。5、出锅(成品图)。...
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肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做
  • 肉沫饭的做法 为宝贝而创的肉沫饭 肉沫饭怎么做

  • “宝贝回家吵起来要做肉沫饭,节省时间,肉沫里面放些配菜,不用炒菜了。哈哈😄”食材明细主料猪肉(适量)辅料山药(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉沫饭的做法步骤1、准备好猪肉洗干净,山药,胡萝卜,全部切成小方丁2、猪肉剁成肉沫,肥瘦肉选择根据自己需要3...
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肉沫炒豇豆怎么做-肉沫炒豇豆的做法
  • 肉沫炒豇豆怎么做-肉沫炒豇豆的做法

  • 食材明细主料猪肉末(适量)豇豆(1把)辅料胡萝卜(适量)葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)松茸鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒豇豆的做法步骤1、豇豆洗净切粒。2、锅内放油烧热,放入葱花炝锅,放入猪肉末炒至发白。3、放入豇豆粒炒至变色。4、放入小米辣和...
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肉沫炒蒜苔怎么做-肉沫炒蒜苔的做法
  • 肉沫炒蒜苔怎么做-肉沫炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料肉沫(适量)蒜苔(适量)调料油(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔改刀切段。2、炒好的肉沫备有。3、锅中热油加入蒜苔翻炒变软。4、加肉沫。5、适量盐和五香粉调味一点生抽。6、成品图。...
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小葱炒肉沫怎么做-小葱炒肉沫的做法
  • 小葱炒肉沫怎么做-小葱炒肉沫的做法

  • 食材明细主料小葱(一把)肉沫(适合)辅料香辣椒酱(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱炒肉沫的做法步骤1、肉沫加辣油拌匀腌上10分钟。2、冷冻的小葱化开。3、切成沫备用。4、锅里放油下小葱加盐快速炒好刮出来。5、留下底油下肉沫翻炒加盐。6、加入辣椒酱翻炒...
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姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做
  • 姜沫炒莲藕的做法 家常菜----姜沫炒莲藕 姜沫炒莲藕怎么做

  • “莲藕的营养价值很高,但不是所有的人都适合吃,因为莲藕是謇性的,比如产妇不宜过早食用;生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变,但是如果和姜一块炒,就会改变它的凉性,便可老少皆宜。”食材明细主料莲藕(1块)辅料猪肉(适量)配料大姜(适...
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肉沫炒苦瓜怎么做-肉沫炒苦瓜的做法
  • 肉沫炒苦瓜怎么做-肉沫炒苦瓜的做法

  • “苦瓜苦寒,可以泄热,清暑热,对热病烦渴,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮等有益处。苦瓜能清热解毒,用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目,胃脘痛,湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。”食材明细主料苦瓜(1根)肉糜(100g)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒...
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肉沫竹荪炖冬瓜怎么做-肉沫竹荪炖冬瓜的做法
  • 肉沫竹荪炖冬瓜怎么做-肉沫竹荪炖冬瓜的做法

  • “竹荪味甘微苦性凉,入肝经,可以补气养气,对女性较好,入肺经,还可以起到润肺止咳的功效。此外,还有清热解毒的功效,对于一些身体的燥热,以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜(200g)竹荪(几个)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(0.5g)姜(几片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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肉沫炒尖椒怎么做-肉沫炒尖椒的做法
  • 肉沫炒尖椒怎么做-肉沫炒尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)肉(适量)调料油(适量)老抽(适量)盐和五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉沫炒尖椒的做法步骤1、瘦肉改刀切成小碎块。2、尖椒切成滚刀块。3、食材备用。4、锅中热油加入肉沫翻炒变色。5、加适量老抽提色。6、放尖椒。7、大火翻炒尖椒变软加入盐...
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冬瓜蒸肉沫怎么做-冬瓜蒸肉沫的做法
  • 冬瓜蒸肉沫怎么做-冬瓜蒸肉沫的做法

  • “又是一道品相不错的宴客菜,难度不大只需花点时间”食材明细主料前腿肉(200克)冬菇(3朵)蒜蓉(适量)冬瓜(250克)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)青抽(适量)生粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜蒸肉沫的做法步骤1、冬菇提前半小时用温水泡发,然后切碎,胡萝卜切成小段备用2、前...
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干鱿肉沫冬瓜汤怎么做-干鱿肉沫冬瓜汤的做法
  • 干鱿肉沫冬瓜汤怎么做-干鱿肉沫冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)干鱿(适量)肉沫(适量)辅料地都冬菜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干鱿肉沫冬瓜汤的做法步骤1、前腿肉洗净绞碎备用。2、地都冬菜备用。3、冬瓜去皮切大块。4、鱿鱼用剪刀剪成条状。5、将干鱿鱼清洗干净备用。6、锅中热油放入...
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蒜苗炒肉沫怎么做-蒜苗炒肉沫的做法
  • 蒜苗炒肉沫怎么做-蒜苗炒肉沫的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料肉沫(适量)蒜苗(一把)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(几滴)生抽(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒肉沫的做法步骤1、择好的蒜苗,洗净。2、切碎,备用。3、肉沫,备用。4、锅烧热放适量油,倒入肉沫加几滴老抽和少许生抽调味,煸炒,再倒入蒜苗,翻炒一...
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酱香肉沫冬瓜怎么做-酱香肉沫冬瓜的做法
  • 酱香肉沫冬瓜怎么做-酱香肉沫冬瓜的做法

  • “节约:做酱肉包剩下一点肉馅和酱,想做个儿子爱吃的炸酱面,媳妇又不爱吃,干脆来个酱烧冬瓜。皆大欢喜”食材明细主料冬瓜(500g)肉馅(100g)辅料营口大酱(30g)泰椒(2个)大蒜(2颗)生姜(2片)葱(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香肉沫冬瓜的做法步骤1、冬瓜切小块,表面花刀切深...
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