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关于茶旋螺的餐饮百科

抹茶旋螺酥怎么做-抹茶旋螺酥的做法
  • 抹茶旋螺酥怎么做-抹茶旋螺酥的做法

  • 食材明细油皮中筋面粉(110g)猪油(40g)细砂糖(20g)清水(45g)辅料低筋面粉(90g(油酥))猪油(45g(油酥))五十铃抹茶粉(8g(油酥))红豆沙(250g)咸鸭蛋(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)抹茶旋螺酥的做法步骤1、新鲜的咸鸭蛋去壳。2、喷上白酒放入烤箱中层,上下火150°八分钟。3、包上豆沙馅儿。4、...
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螺旋酥怎么做-螺旋酥的做法
  • 螺旋酥怎么做-螺旋酥的做法

  • 食材明细酥皮面粉(适量)菠菜(适量)猪油(适量)清水(适量)蛋黄(适量)豆沙(适量)红曲粉(适量)辅料紫薯粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螺旋酥的做法步骤1、成品,第一次做螺旋酥,猪油的味道,也有小时候的味道。2、菠菜洗干净,煮熟,打成汁备用。3、倒入面粉揉搓菠菜面团。4、揉好的菠菜面...
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螺旋馒头怎么做-螺旋馒头的做法
  • 螺旋馒头怎么做-螺旋馒头的做法

  • “总看大家做各样的馒头,自己也想尝试一下,所以学了个怪样子。”食材明细主料胡萝卜(50克)面粉(500克)辅料温水(适量)配料糖(50克)米醋(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋馒头的做法步骤1、把胡萝卜蒸熟,压成泥。和面粉混在一起。加温水适量,糖,米醋(这样可以发得快,纯天然,没有添...
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彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黄酥 彩色螺旋酥怎么做
  • 彩色螺旋酥的做法 彩色螺旋酥·蛋黄酥 彩色螺旋酥怎么做

  • “作为烘培爱好者,中式点心螺旋酥虽然有一定难度,但必须得试试,否则烘培经历不完整啊^_^用三种我喜欢的颜色做成彩色螺旋酥还是美美哒”食材明细油皮中筋面粉(120g)细砂糖(25g)猪油(45g)水(46g)油酥中筋面粉(90g)猪油(45g)馅料等咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)红曲粉(0.5g)紫薯粉(2g)抹茶粉(2g)咸甜(口味...
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螺旋面的做法 巧做螺旋面 螺旋面怎么做
  • 螺旋面的做法 巧做螺旋面 螺旋面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料苋菜(适量)配料凉水(适量)盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螺旋面的做法步骤1、苋菜择洗干净,入沸水锅中汆烫,冷却后待用。2、挤干紫苋菜,取汁水待用。3、面粉盆中加少许盐,再分次加入苋菜汁。4、揉匀成硬面团,放入保鲜袋中静止30分钟。5、面团...
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焗烤螺旋面怎么做-焗烤螺旋面的做法
  • 焗烤螺旋面怎么做-焗烤螺旋面的做法

  • “一个人的午餐,焗烤螺旋面。老公带着儿子出去玩了,昨天刚刚买的螺旋面今天就派上用场了。”食材明细主料螺旋面(100克)西红柿(1个)洋葱(半个)虾仁(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)面包粉(适量)马苏里拉芝士(适量)奶香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焗烤螺旋面的做法步骤1、将西红柿切成1厘米...
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螺旋面怎么做-螺旋面的做法
  • 螺旋面怎么做-螺旋面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)螺旋面的做法步骤1、胡萝卜加少量水榨汁。过筛。2、加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。(如果只用面和水,差不多300g面+140g水)。3、取一小块面,揉成长条。四根筷子用皮套绑住,面条置于...
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螺旋面的做法 一个人的午餐-----螺旋面 螺旋面怎么做
  • 螺旋面的做法 一个人的午餐-----螺旋面 螺旋面怎么做

  • 食材明细主料螺旋面(适量)辅料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)牛肉(适量)配料牛肉酱汤(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋面的做法步骤1、用料图。2、锅中放清水煮沸,倒入螺旋面煮熟。3、煮好的面过冷开水后沥水备用。4、鸡蛋煮熟去壳切成两瓣,黄瓜洗净切丝。5、把牛肉汤放...
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抹茶螺旋酥球怎么做-抹茶螺旋酥球的做法
  • 抹茶螺旋酥球怎么做-抹茶螺旋酥球的做法

  • “抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚。研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。”食材明细主料面粉(250g)玉米...
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抹茶螺旋酥怎么做-抹茶螺旋酥的做法
  • 抹茶螺旋酥怎么做-抹茶螺旋酥的做法

  • “我的酥皮点心都属于小包酥的做法,过程稍微麻烦点但成品的效果还是很不错的。啰嗦几句,就是希望把自己知道的分享给大家,让还不会的朋友少走些弯路。猪油是自家熬得,当然不吃猪油的可以换成黄油。那个水油皮最好能揉出膜,这样擀卷不会破也不会漏酥,基本上揉到面团光滑也就能出...
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螺旋意面的做法 螺旋意面(简易版) 螺旋意面怎么做
  • 螺旋意面的做法 螺旋意面(简易版) 螺旋意面怎么做

  • “炎炎夏日,做个简单的意面吧”食材明细主料螺旋意面(1人份)辅料西红柿(1个)洋葱(半个)黑胡椒汁(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)螺旋意面的做法步骤1、洋葱和西红柿切丁,备用。2、煮锅中放入较多的水,水开后,放入意面。3、加入一些盐,保持中火,煮到意面7分熟。4、煮...
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香煎螺旋粉怎么做-香煎螺旋粉的做法
  • 香煎螺旋粉怎么做-香煎螺旋粉的做法

  • “将螺旋粉做成饼状,加入蔬菜更加的营养丰富。”食材明细主料螺旋粉(50克)面粉(3大匙)辅料玉米(半个)青豆(少许)胡萝卜(1/4个)鸡蛋(1个)芝士粉(少许)配料橄榄油(少许)淡奶油(5大匙)白萄葡酒(1/2小匙)胡椒粉(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎螺旋粉的做法步骤1、准备所需材料。2...
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茄汁螺旋意面的做法 【四川】茄汁螺旋意面 茄汁螺旋意面怎么做
  • 茄汁螺旋意面的做法 【四川】茄汁螺旋意面 茄汁螺旋意面怎么做

  • “家里备了好多意面~~但没有备番茄酱~~本想在国庆期间自制了一些番茄酱~~做茄汁意面吃~~正好收到了道味源番茄鱼调料~~~我和钟先生都不太爱吃番茄鱼~~用它来做【茄汁螺旋意面】倒是很不错~~做法简单,还特别美味~~~”食材明细主料螺旋意面(150g)番茄鱼调料(100g)洋葱(0.5个)杏鲍...
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螺旋意面的家庭做法-螺旋意面怎么做
  • 螺旋意面的家庭做法-螺旋意面怎么做

  • 现在的人们生活改善,饮食也开始多元化。由于外国的餐饮品牌逐渐进入中国的市场,所以会有好多人都去尝鲜。例如,今天说的意大利面就是很多人的桌边美食,意大利面的品种很多,有弯管面、螺旋面、蝴蝶面、通心面等等。其实美味的意大利面可以自己在家做,今天大家一起跟小编学习螺旋...
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螺旋藻凉粉怎么做-螺旋藻凉粉的做法
  • 螺旋藻凉粉怎么做-螺旋藻凉粉的做法

  • “这款螺旋藻凉粉的配料成分为螺旋藻和石花菜等,清热凉血,而且含有丰富的膳食纤维。外观鲜亮晶莹,搭配上蒜泥和果醋,醋辣开胃,爽滑可口。”食材明细主料螺旋藻凉粉(500g)辅料蒜(适量)胡椒粉(适量)苹果醋(适量)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酱油(适量)葱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度...
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蜜枣螺旋包的做法 蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包 蜜枣螺旋包怎么做
  • 蜜枣螺旋包的做法 蜜枣巧用-----蜜枣螺旋包 蜜枣螺旋包怎么做

  • “蜜枣大家很熟悉的,俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上,当蜜饯用。最近做了尝试,先前蜜枣做【蜜枣饼】外,今蜜枣用在包子上,效果还不错,样子挺好看的,俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包子的亲们,是很好学的,不存在漏馅的问题。如果将蜜枣做馅料的话,那也可以,只要去掉蜜枣核,将...
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螺旋藻的功效是什么-螺旋藻怎么吃
  • 螺旋藻的功效是什么-螺旋藻怎么吃

  • 我们经常看到一些保健营养品的传播广告,最近新出来了一种保健营养品—螺旋藻。许多人都跟风买了一些螺旋藻,但是买了之后不知道怎么吃,这就很让人烦躁啊!莫烦躁,莫烦躁,今天小编就来教给大家螺旋藻怎么吃!螺旋藻都有什么样的功效!一、螺旋藻的功效1、超碱性食品,丰富的碱性矿物质(...
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炸螺旋薯条怎么做-炸螺旋薯条的做法
  • 炸螺旋薯条怎么做-炸螺旋薯条的做法

  • “我们中国人吃炸薯条,完全就是受了”肯打鸡“、”麦挡劳“的影响,大多数就是沾番茄酱,在家里吃的时候可能还会撒一些椒盐之类的东西。看了这么多薯条的吃法,味道各有不同,但是制作薯条的方法和炸薯条的炸法都不一样的。谁让咱们中国人聪明啊,发明了两米长的螺旋状薯条,飞薯007...
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荞麦螺旋面怎么做-荞麦螺旋面的做法
  • 荞麦螺旋面怎么做-荞麦螺旋面的做法

  • “自从来到美食家,真的学到很多,也认识了很多像咱一样对美食情有独钟的亲们,我觉得大家都很亲切,在这感觉很舒心,开心,确实有一种和睦大家庭的感觉。好喜欢这里。前几天看到小女爱吃的螺旋面,挑起了咱的好奇心,咱这人就这样看到一种有兴趣的东东,都会有想亲手尝试一下的冲动。昨天...
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色彩螺旋面怎么做-色彩螺旋面的做法
  • 色彩螺旋面怎么做-色彩螺旋面的做法

  • 食材明细主料面粉(1000克)干豆腐(适量)水(适量)菠菜(适量)辅料鸡蛋(三个)大葱(半颗)食用盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)海鲜酱油(适量)洋葱(半块)黑木耳(适量)银耳(半颗)醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)色彩螺旋面的做法步骤1、将菠菜打成汁和面,和面时用筷子搅拌一点一点加入菠菜汁,筷子搅拌...
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螺旋豆包怎么做-螺旋豆包的做法
  • 螺旋豆包怎么做-螺旋豆包的做法

  • 食材明细主料南瓜面团(适量)紫薯面团(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)螺旋豆包的做法步骤1、南瓜面团,这是已经发酵好的,详细过程见我以前发布的菜谱。2、紫薯面团,这也是发酵好的,详见我以前的菜谱。3、加入少许干面粉充分排气揉匀,静置十分钟。4、紫薯面团...
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螺旋银丝卷怎么做-螺旋银丝卷的做法
  • 螺旋银丝卷怎么做-螺旋银丝卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)水(270克)酵母粉(6克)细砂糖(20克)玉米油(10克)辅料蔓越莓干(适量(切碎的))原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)螺旋银丝卷的做法步骤1、先将水、酵母粉混合,再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团,盖上湿布松驰约5分钟2、面团分两份操作,先取一份擀成宽约25厘米、...
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螺旋意面怎么做-螺旋意面的做法
  • 螺旋意面怎么做-螺旋意面的做法

  • “中午来点快手哒,吃饱好干活。番茄酱的加入,滋味酸甜十足,点缀些罗勒碎,增加香味。”食材明细主料螺旋意面(少许)辅料橄榄油(1勺)盐(2g)调料番茄酱(1勺)罗勒碎(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)螺旋意面的做法步骤1、意面放入烧开了的水里,继续中火煮,加入1克盐。2、大约煮八分钟...
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凉拌螺旋藻怎么做-凉拌螺旋藻的做法
  • 凉拌螺旋藻怎么做-凉拌螺旋藻的做法

  • “女儿很喜欢做菜,但不喜欢吃,晕。我买的一些饮食方面的书籍都给她压在枕头底下,睡觉前如果没及时关她房间的灯,总在偷偷看书。而且总喜欢一些离奇古怪的东西,特别是吃的。这天不知去哪里弄了些海藻回来,说是螺旋藻?!我也不知道是不是,就当她是吧,她说要凉拌着吃。”食材明细主料螺...
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螺旋地瓜酥怎么做-螺旋地瓜酥的做法
  • 螺旋地瓜酥怎么做-螺旋地瓜酥的做法

  • “好久都没做中式酥皮点心了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时。好多人都不能接受猪油的味道,而且觉得猪油脂肪含量高,不利于健康,其实细细想来,黄油就没脂肪吗?谁能保证黄油的香味就不是加工时添加...
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