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关于奶香牛角面包的做法的餐饮百科

奶香牛角面包怎么做-奶香牛角面包的做法
  • 奶香牛角面包怎么做-奶香牛角面包的做法

  • “把面包做成牛角的形状,可爱呢,孩子很喜欢,加入牛奶和鸡蛋活的面团,软软的香香的,非常松软好吃呢。”食材明细主料面包粉(300克)纯牛奶(130克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)黑芝麻(5克)调料酵母(3克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香牛角面包的做法步骤1、准备好做面包所需要的原...
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牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到面团戳个小洞有齿状即可,盖上保鲜膜发酵,我放入烤箱发酵...
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小牛角面包的做法 松软香甜的肉桂粉小牛角面包 小牛角面包怎么做
  • 小牛角面包的做法 松软香甜的肉桂粉小牛角面包 小牛角面包怎么做

  • “前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉,想着除了做苹果派外,是不是做面包或蛋糕时也可添加,增加一些香味。有了想法后就开始行动,第一个试验的就是这款面包,在原味面包的基础上加肉桂粉,吃起来有一丝丝的香味。”食材明细主料柠檬水(265g)盐(4g)白砂糖(45g)蛋黄(2个)高筋面粉(500g)辅料肉...
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很香、很软的一款酵种面包 奶香牛油面包怎么做-奶香牛油面包的做法 【奶香牛油面包】---
  • 很香、很软的一款酵种面包 奶香牛油面包怎么做-奶香牛油面包的做法 【奶香牛油面包】---

  • 食材明细主料酵种:高粉(120克)酵种:清水(80克)酵种:酵母(1克)主面团:高粉(120克)主面团:低粉(90克)主面团:奶粉(12克)主面团:盐(2克)主面团:细砂糖(60克)主面团:全蛋液(50克)主面团:牛奶(50克)主面团:酵母(3克)主面团:无盐黄油(32克)辅料表面装饰:黄油(适量)表面装饰:糖粉(适量)表面装饰:杏仁碎(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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金牛角面包怎么做-金牛角面包的做法
  • 金牛角面包怎么做-金牛角面包的做法

  • “和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包,个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发,松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面(200克(甜面团))高粉(100克)低粉(100克)奶粉(12克)水(56克)糖(40克)盐(3克)鸡...
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香橙牛角包怎么做-香橙牛角包的做法
  • 香橙牛角包怎么做-香橙牛角包的做法

  • “牛角包我糖减量了,而且换成的木糖醇,牛奶的量可以适当增减,我看别人的方子是165g,但我的面粉吸水,我放了180g。”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50g)牛奶(180)辅料鸡蛋液(30g)黄油(15g)调料酵母粉(5g)橙子皮(少许)糖(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香橙牛角包的做法步骤1、将除了黄...
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迷你牛角小面包的做法 mini牛角小面包 迷你牛角小面包怎么做
  • 迷你牛角小面包的做法 mini牛角小面包 迷你牛角小面包怎么做

  • “做面包是一种享受,我感觉像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣赏了作品,又可以吃到美味的面包。何乐而不为呢。我喜欢做面包时忙碌的感觉,双手沾满面粉,满冰箱找黄油找发酵粉找白糖..............”食材明细主料面粉(200g)辅料白糖(40k)玉米油(50k)发酵粉(少许)盐(3k)牛奶(200k)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

  • “做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛角面包的做法步骤1...
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牛角小面包怎么做-牛角小面包的做法
  • 牛角小面包怎么做-牛角小面包的做法

  • “大众非常喜欢的牛角面包,每次做,都是零失败的,上周六有时间又做了几个,喜欢的它的味道!当早餐不错!”食材明细主料面包粉(250克)温牛奶(115克)黄油(10克)白糖(10克)辅料鸡蛋(一个)调料酵母粉(2.5克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛角小面包的做法步骤1、完美的牛角面包来一份。2...
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奶油橘子牛角面包怎么做-奶油橘子牛角面包的做法
  • 奶油橘子牛角面包怎么做-奶油橘子牛角面包的做法

  • 食材明细主料牛角面包(4个)辅料橘子(12瓣)薄荷叶(适量)配料生奶油(5大勺)砂糖(2小勺)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油橘子牛角面包的做法步骤1、把A放在盆里用搅拌器搅拌起来,生奶油从液体变成可以挤的胶状之后,把奶油放到带星形挤口的奶油袋。2、牛角面包如图竖着切开裂口,但...
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酸奶牛角面包怎么做-酸奶牛角面包的做法
  • 酸奶牛角面包怎么做-酸奶牛角面包的做法

  • “今天做了一个6寸的戚风,原以为这些面包吃不完,到傍晚居然也吃光光了,乐悠悠奶奶说比外面买的还好吃,呵呵,确实比以前做的都软,一点都不硬,这次面团揉了两次,从上午弄到下午,果然是好东西是急不来的。”食材明细主料高筋面粉(200G)酸奶(70G)细砂糖(25G)黄油(30G)水(30G)鸡蛋(1个)辅料酵母(2G)盐...
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牛角面包的做法 妞爱的牛角面包---土豆的处女作!! 牛角面包怎么做
  • 牛角面包的做法 妞爱的牛角面包---土豆的处女作!! 牛角面包怎么做

  • “太久没有回到这里了,也太久没有时间了,就像现在家里已经是有两个妞了,有时候真的忙得晕头转向,不过终于可以把自己想了离久的烘焙提上了日程,真的很开心,突然觉得这种简单的幸福才是最让人回味的,看着妞们吃起来很香的样子,真的从心底里的幸福!第一次做面包,也是第一次...
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酸奶牛角包怎么做-酸奶牛角包的做法
  • 酸奶牛角包怎么做-酸奶牛角包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250)酸奶(100)鸡蛋(1个)辅料细砂糖(50g)盐(3g)酵母粉(3g)牛油(25g)全蛋液(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶牛角包的做法步骤1、面粉、酸奶、鸡蛋、牛油、盐、糖、酵母粉。2、除牛油外,面包机依次放入:酸奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉,启动和面...
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奶黄牛角包怎么做-奶黄牛角包的做法
  • 奶黄牛角包怎么做-奶黄牛角包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(400克)低筋粉(100克)鸡蛋(2个)白砂糖(50克)黄油(25克(120克夹层用))酵母(9克)盐(5克)水(220克)辅料吉士粉(50克)糖粉(150克)黄油(50克)澄粉(50克)蛋黄(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶黄牛角包的做法步骤1、吉士粉50克,糖粉150克,黄油50克,澄粉50克,蛋黄1个,搅拌均匀和成团备...
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牛角面包怎么做-牛角面包的做法
  • 牛角面包怎么做-牛角面包的做法

  • “我小时候最喜欢吃的面包就是牛角面包了,每天从幼儿园回来路过面包店都要买一包,百吃不厌。现在我终于能自己做面包了!当然要做牛角面包试试啦。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(120g)鸡蛋液(30g)白砂糖(20g)辅料酵母(3g)盐(1g)调料黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛角面包...
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可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法
  • 可颂牛角面包怎么做-可颂牛角面包的做法

  • “这是起酥面包的一种,不用揉出手套膜,做法反而和千层酥皮有点像。做好的面包比普通面包的层次感很强,松软好吃。做法也并不是很难,掌握它的做法后,不管是起酥土司,面包卷还是其他起酥面包都可以做了。因为他们的面团步骤是一样的,只是最后整形不一样而已。”食材明细主料高筋面...
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牛奶面包的做法 【牛奶面包】 牛奶面包怎么做
  • 牛奶面包的做法 【牛奶面包】 牛奶面包怎么做

  • “自从做面包从来没有用过50克的黄油,自由的牛奶面包好多的黄油啊,第一次做牛奶面包,心里没底,发酵的时候老感觉发不起来似的,还好烤出来的味道还是不错的,表面装饰的时候偶然看到买的南瓜子一直没用,就顺手撒到面包上了,哈哈烤出来之后南瓜子又香又脆真好吃。”食材明细主料高筋...
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奶香牛角包怎么做-奶香牛角包的做法
  • 奶香牛角包怎么做-奶香牛角包的做法

  • “牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,而我今天做的这款牛角包没有加起酥油,大大降低了热量,口感上会更加香软,吃起来更加的健康哟。午休时静静地坐在窗前,咬上一口刚出炉热乎乎的牛角包,和一杯咖啡相伴,简直就是最小资的下午茶标配。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)纯牛...
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金牛角面包的做法 金牛角面包(简单、不用发酵) 金牛角面包怎么做
  • 金牛角面包的做法 金牛角面包(简单、不用发酵) 金牛角面包怎么做

  • “一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(50克)干酵母(1/4小匙)鸡蛋(2个)无盐黄油(30克)辅料低筋面粉(100克)盐(1/2小匙)奶粉(15克)水(90克)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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黄金牛角面包怎么做-黄金牛角面包的做法
  • 黄金牛角面包怎么做-黄金牛角面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(40g)山芋泥(150g)面粉(250g)糖(50g)酵母粉(5g)黄油(35g)辅料牛奶(适量)蛋液(适量)黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金牛角面包的做法步骤1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉出薄膜3、取出盖上保鲜膜放温暖处发酵4、天气热,十五分...
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芝士牛角面包怎么做-芝士牛角面包的做法
  • 芝士牛角面包怎么做-芝士牛角面包的做法

  • “把芝士藏起来,咬一口惊艳了你的味蕾,根本停不下来的赶脚,芝士就是力量,野餐、零食不二的选择。”食材明细主料高筋粉(300g)白糖(40g)蛋液(40g)奶粉(40g)辅料温水(130g)色拉油(40g)盐(2g)酵母(4g)芝士片(3片)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士牛角面包的做法步骤1、将温水、蛋液、油等液体...
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奶酪牛角面包怎么做-奶酪牛角面包的做法
  • 奶酪牛角面包怎么做-奶酪牛角面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(100ml)黄油(10g)鸡蛋(1g)辅料奶酪(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪牛角面包的做法步骤1、所有的“主料”放面包机里,完成揉面和一次发酵。2、取出面团充分揉搓排气,搓圆中间发酵10分钟。3、按扁。4、擀成薄片。5、分割成如图三角型。6、大...
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奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法
  • 奶香牛奶面包怎么做-奶香牛奶面包的做法

  • “这款面包材料简单,整形容易,奶香浓郁也很松软,一点不输给面包坊啊,大家有时间一定要试试这个配方,相信很多人一定会喜”食材明细主料高筋面粉(250克)中筋面粉(50克)牛奶(115ml)酵母(4克)白糖(60克)盐(3克)淡奶油(20克)黄油(30克)鸡蛋(30克)辅料鸡蛋液(适量)葡萄干(适量)椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小...
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香草牛奶面包怎么做-香草牛奶面包的做法
  • 香草牛奶面包怎么做-香草牛奶面包的做法

  • “香草籽让面包感觉高级,加奶浓郁,整体面包的味道都更香浓。”食材明细主料高筋面粉(260克)牛奶(100克)酵母(3克)发酵好的波兰种(全量)细砂糖(60克)淡奶油(55克)黄油(20克)香草牛奶(100克)全脂奶粉(25克)盐(5克)低筋面粉(50克)辅料全蛋液(50克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香草牛奶面包的做法...
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金牛角面包的做法 德普烤箱食谱—金牛角面包 金牛角面包怎么做
  • 金牛角面包的做法 德普烤箱食谱—金牛角面包 金牛角面包怎么做

  • “美好的早餐面包。原料:高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、”食材明细主料高筋面粉(300g)细糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黄油(60g)水(40g)辅料吉士粉(20g)酵母(7g)鸡蛋(50g)盐(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)金牛角面包的做...
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