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关于鱼头平菇豆腐的做法步骤的餐饮百科

鱼头平菇豆腐怎么做-鱼头平菇豆腐的做法
  • 鱼头平菇豆腐怎么做-鱼头平菇豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料平菇(适量)豆腐(适量)调料葱(适量)盐(适量)橄榄油(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头平菇豆腐的做法步骤1、鱼头煎一下。2、翻面煎。3、加入适量清水。4、煮开加入姜片和葱段。5、煮一会。6、加入平菇和豆腐。7、3分钟左右加入适量盐调味...
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平菇鱼头汤怎么做-平菇鱼头汤的做法
  • 平菇鱼头汤怎么做-平菇鱼头汤的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)胖鱼头(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇鱼头汤的做法步骤1、鱼头煎一下。2、加料酒,姜蒜干辣椒。3、倒入开水。4、放入平菇煮开。5、倒入砂锅中小火炖煮十五分钟左...
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平菇豆腐味噌汤怎么做-平菇豆腐味噌汤的做法
  • 平菇豆腐味噌汤怎么做-平菇豆腐味噌汤的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料鱼丸(适量)鱼豆腐(适量)小葱(适量)高汤(适量)配料盐(适量)赤味噌(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐味噌汤的做法步骤1、豆腐切块放置一会,沥干水分。2、鱼丸和鱼豆腐切小块。3、平菇洗净,撕成条状。4、将平菇在开水锅中焯一下,捞...
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鱼头豆腐香菇汤的做法 滋补——鱼头豆腐香菇汤 鱼头豆腐香菇汤怎么做
  • 鱼头豆腐香菇汤的做法 滋补——鱼头豆腐香菇汤 鱼头豆腐香菇汤怎么做

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料香菇(适量)豆腐(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐香菇汤的做法步骤1、鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分,下锅煎至两面变黄,煎的过程中可以撒上适量的盐2、将鱼头盛出沥油,下葱段、姜片爆香,之后放进鱼头,倒入足量的开水沫...
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平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法
  • 平菇豆腐鱼汤怎么做-平菇豆腐鱼汤的做法

  • “鱼汤鲜美,营养丰富,老少皆宜。平时在炖鱼汤时加入些豆腐,平菇,更加美味也营养。掌握几点可以炖出好鱼汤:1、煎鱼要热锅冷油,鱼身的水擦干。2、煮鱼汤加热水,烧鱼用冷水。3、煮鱼要在滚开时加入姜葱,更空间去腥。”食材明细主料鲫鱼(120克)豆腐(150克)平菇(150克)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒...
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平菇虾仁豆腐羹怎么做-平菇虾仁豆腐羹的做法
  • 平菇虾仁豆腐羹怎么做-平菇虾仁豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(330克)平菇(65克)虾仁(115克)辅料香葱(适量)水淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平菇虾仁豆腐羹的做法步骤1、食材:豆腐(已切成小块)、平菇(已清洗撕开)、虾仁(已清洗)2、香葱、水淀粉3、在虾仁中加适量的料酒。4、拌匀。5、烧锅倒油烧热,下入平...
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平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法
  • 平菇烧豆腐怎么做-平菇烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料平菇(150g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平菇烧豆腐的做法步骤1、食材,豆腐,平菇,葱2、豆腐切块加盐焯水,去豆腥味,增加韧性3、起锅油热,下葱炒香,葱姜不煸不香4、下入平菇豆腐翻炒均匀,烹些米酒,加点生抽,加盐,放点糖提鲜5、加入点开水煮几分钟,放点鸡精,胡...
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平菇豆腐辣煲怎么做-平菇豆腐辣煲的做法
  • 平菇豆腐辣煲怎么做-平菇豆腐辣煲的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)平菇(适量)肉末(适量)胡萝卜丝(适量)青蒜末(适量)姜末(适量)干红辣椒面(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐辣煲的做法步骤1、肉末加葱末,蚝油拌匀腌制片刻2、平菇洗净备用3、豆腐切成小块,用开水烫一下沥水备用...
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平菇烩豆腐怎么做-平菇烩豆腐的做法
  • 平菇烩豆腐怎么做-平菇烩豆腐的做法

  • “平菇烩豆腐,平菇的鲜与豆腐的香完美融合,口感嫩滑,非常适合老人及小孩食用!”食材明细主料豆腐(一块)平菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱(适量)热水(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇烩豆腐的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,洗净切成块备用,平菇适量用盐水浸泡...
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肉末平菇烧豆腐怎么做-肉末平菇烧豆腐的做法
  • 肉末平菇烧豆腐怎么做-肉末平菇烧豆腐的做法

  • “这是一道营养美味菜品,豆腐吸收了平菇及肉末的鲜味,味道非常的不错!”食材明细主料豆腐(一块)平菇(适量)肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末平菇烧豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,平菇洗净撕成小块备用,豆腐清洗下备用。2、肉...
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蘑菇豆腐鱼头汤的做法 【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤 蘑菇豆腐鱼头汤怎么做
  • 蘑菇豆腐鱼头汤的做法 【苏州】蘑菇豆腐鱼头汤 蘑菇豆腐鱼头汤怎么做

  • “中国菜式的各种菜名,比如步步高升、花开富贵、年年有余等,无一不透露着中国文化的博大精深!这些富贵吉祥的菜名,有些是因为菜式形似其物、有些却是因为食材与其同音。当年夜餐桌上摆好了煎、炸、炒、拌的各种美味佳肴,可不能少了一锅鲜美的汤哦~“无鱼不成席”!尤其过年的时候...
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黄金鱼蛋平菇豆腐汤怎么做-黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法
  • 黄金鱼蛋平菇豆腐汤怎么做-黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法

  • 食材明细主料平菇(110克)豆腐(305克)黄金鱼蛋(100克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄金鱼蛋平菇豆腐汤的做法步骤1、食材:食材:平菇(已清洗撕开)、豆腐、黄金鱼蛋2、将豆腐放在案板上切成块待用。3、烧锅倒油烧热,下入平菇翻炒翻炒。4、接着,合入切好的豆腐和...
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平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法
  • 平菇炒豆腐怎么做-平菇炒豆腐的做法

  • 食材明细主料平菇(适量)豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)青蒜苗(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒豆腐的做法步骤1、平菇焯水捞出备用。2、豆腐切块。3、锅中热油煎制豆腐。4、加入瘦肉辣椒。5、加入平菇。6、加入少许清水煮沸。7、加入青蒜苗。8、加入盐调味即可。9、装盘...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法
  • 蟹味菇鱼头豆腐煲怎么做-蟹味菇鱼头豆腐煲的做法

  • “鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃,以前的做法是做成红烧味的,要加老抽、八角和辣椒,现在我却很想吃奶白色的鱼汤,原味、清淡更适合我现在的口味。”食材明细主料胖头鱼鱼头(1200克)辅料北豆腐(1大块)西兰花(1小颗)黄芪(10克)配料盐(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖...
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豆腐酱烧平菇怎么做-豆腐酱烧平菇的做法
  • 豆腐酱烧平菇怎么做-豆腐酱烧平菇的做法

  • “昨天晚上吃烧烤,弄了好多东西,吃到最后撑得难受,以后可是要记住教训,不能吃太饱了!因为准备的东西多,所以吃剩了好多,今天得赶紧处理掉。于是在剩下的食材里,弄出了这道菜,还别说,很入味,很好吃哦!”食材明细主料平菇(适量)猪肉(适量)豆腐(适量)辅料葱花(适量)配料酱油(适量)盐(适量)调和油(适量...
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平菇豆腐炖鱼头怎么做-平菇豆腐炖鱼头的做法
  • 平菇豆腐炖鱼头怎么做-平菇豆腐炖鱼头的做法

  • 食材明细主料草鱼头(适量)平菇(适量)豆腐(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平菇豆腐炖鱼头的做法步骤1、草鱼头清洗干净,刮净黑膜。2、豆腐用淡盐水浸泡十分钟。3、干辣椒切段、生姜切片。4、平菇撕成小瓣清洗干净。...
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鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做
  • 鱼头豆腐的做法 鱼头豆腐 鱼头豆腐怎么做

  • “有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是饮食店伙计,见其如此狼狈甚是同情,将家里仅有的一块豆腐一半用来烧菠菜,余下的用半片鱼头放在砂锅中炖了给他吃。又饿又冷的乾隆,瞬间被这道朴素又温暖的美食治愈了,回京后还恋恋不忘这餐美味。乾隆第二次来杭...
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平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法
  • 平菇双豆腐怎么做-平菇双豆腐的做法

  • “双豆腐,呵,是豆腐和猪血一起烧的。“猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。”这里的人常把它和豆腐红烧,加些蒜叶或蒜头,而我用韭菜来烧汤,他们却...
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平菇肉片炒豆腐的做法 【湖北】平菇肉片炒豆腐 平菇肉片炒豆腐怎么做
  • 平菇肉片炒豆腐的做法 【湖北】平菇肉片炒豆腐 平菇肉片炒豆腐怎么做

  • “今天就用补益清热养生的豆腐来搭配它,为了营养更均衡,还加入了点肉片,荤素搭配,营养菜更全面。平菇肉片炒豆腐,制作简单,味道鲜美,营养又健康,是你值得品尝的佳肴,有空自己在家做做吧。”食材明细主料里脊肉(50克)豆腐(1块)淀粉(1小勺)料酒(1勺)油(适量)盐(适量)辅料平菇(150克)黑木耳(1小把)生...
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平菇豆腐烧肉怎么做-平菇豆腐烧肉的做法
  • 平菇豆腐烧肉怎么做-平菇豆腐烧肉的做法

  • “很下饭的菜菜”食材明细主料平菇(适量)日式豆腐(适量)猪肉(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)平菇豆腐烧肉的做法步骤1、平菇洗净。2、日式豆腐2条备用。3、猪肉一块,葱洗净。4、蚝油备用。5、日式豆腐切块,葱切葱花。6、猪肉肥瘦分开,切...
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砂锅平菇豆腐怎么做-砂锅平菇豆腐的做法
  • 砂锅平菇豆腐怎么做-砂锅平菇豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料平菇(150g)调料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)蒜碎(适量)蒜(适量)香菜碎(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)砂锅平菇豆腐的做法步骤1、豆腐切块加盐焯水(煮去豆腥味)捞出备用。2、平菇撕开洗净。3、起锅放油下入葱蒜平菇煸炒,烹些黄酒。4、下...
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猴头菇豆腐炖鲫鱼怎么做-猴头菇豆腐炖鲫鱼的做法
  • 猴头菇豆腐炖鲫鱼怎么做-猴头菇豆腐炖鲫鱼的做法

  • “猴头菇养胃,婆婆胃不好,我就买了很多的猴头菇,平时给她做菜或者做成营养粉等等,今天就用猴头菇来炖鲫鱼,味道鲜味,营养丰富,也照顾到老人的口味和需要。用电火锅炖的,炖好后直接端上桌,不用再找容器了。”食材明细主料鲫鱼(3条)猴头菇(1朵)豆腐(200g)水发黑木耳(70g)辅料葱姜(适量)胡椒粉(2...
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平菇白菜鱼头汤怎么做-平菇白菜鱼头汤的做法
  • 平菇白菜鱼头汤怎么做-平菇白菜鱼头汤的做法

  • “这个是春节前做的菜。青鱼身用来油炸,鱼头就做了汤,平常做鱼头汤都是放豆腐的,这次放了大白菜与平菇,一样好吃。”食材明细主料青鱼头(500克)辅料大白菜(150克)平菇(100克)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)平菇白...
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平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法
  • 平菇炖豆腐怎么做-平菇炖豆腐的做法

  • “这次再来一个炖菜,食材相当简单,平菇和豆腐,才2.5元,好便宜是不?不要小看它们,做出来的菜可是相当好吃滴,连我家两个无肉不欢的父子俩,也爱吃得很.再说,豆腐和平菇含营养素极高,氨基酸成分比较齐全,还补钙,美味又营养啊.”食材明细主料平菇(100克)豆腐(150克)辅料葱白(一小...
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