当前位置:味味甜 >

关于排骨汤的餐饮百科

黄豆芽排骨汤怎么做-黄豆芽排骨汤的做法
  • 黄豆芽排骨汤怎么做-黄豆芽排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(400g)黄豆芽(150g)辅料葱段(适量)姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆芽排骨汤的做法步骤1、把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。2、黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转...
  • 19761
虫草菇排骨汤的做法 这种鲜香你尝试过么——虫草菇排骨汤 虫草菇排骨汤怎么做
  • 虫草菇排骨汤的做法 这种鲜香你尝试过么——虫草菇排骨汤 虫草菇排骨汤怎么做

  • “第一次遇见虫草菇是前不久的事情了,在某大型超市的蔬菜区,小小的盘,用保鲜盒装好,十块钱,价格不俗。当天准备吃火锅,所以,抱着试一试的心情,买了一小盒回来。洗净,下锅,涮好后夹起来一尝,味道竟然很不错呢。有着与金针菇相似的韧,但比金针菇却多一些筋道,少了一些咬不住的滑。尤其我...
  • 16366
粗粮时蔬排骨汤的做法 秋季一道养生的粗粮时蔬排骨汤 粗粮时蔬排骨汤怎么做
黄花菜百合排骨汤怎么做-黄花菜百合排骨汤的做法
  • 黄花菜百合排骨汤怎么做-黄花菜百合排骨汤的做法

  • “黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、...
  • 16672
冬瓜枸杞排骨汤怎么做-冬瓜枸杞排骨汤的做法
  • 冬瓜枸杞排骨汤怎么做-冬瓜枸杞排骨汤的做法

  • “如果你需要减肥,又想吃肉;或者在炎热的夏天上火了,需要消暑。就不妨来做一下这款汤水吧,清淡美味又简单。排骨冬瓜:瓜嫩爽滑,鲜咸适口,此汤味道清淡,利于清热。”食材明细主料冬瓜(适量)排骨(适量)枸杞(适量)辅料姜(适量)肉冠(适量)干山楂片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)...
  • 7366
香菇菜心排骨汤粉怎么做-香菇菜心排骨汤粉的做法
  • 香菇菜心排骨汤粉怎么做-香菇菜心排骨汤粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)香菇(适量)河粉(适量)菜心(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇菜心排骨汤粉的做法步骤1、排骨洗净,锅里水烧开,放入煮一会儿捞出,用清水冲去浮沫;干香菇提前用温水泡发,挤去水份后,切块;将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅,...
  • 30197
虫草淮山排骨汤的做法 冬季养生滋补佳品——《虫草淮山排骨汤》 虫草淮山排骨汤怎么做
萝卜枸杞排骨汤的做法 滋补润心的保健汤---萝卜枸杞排骨汤 萝卜枸杞排骨汤怎么做
西红柿莲藕排骨汤怎么做-西红柿莲藕排骨汤的做法
  • 西红柿莲藕排骨汤怎么做-西红柿莲藕排骨汤的做法

  • “排骨营养丰富,西红柿富含维C,那天家里刚好还剩有一段藕,就煮了个西红柿莲藕排骨汤。”食材明细主料排骨(两斤)辅料西红柿(两个)莲藕(一节)配料姜(一块)花椒(适量)盐(适量)料酒(少许)味精(少许)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西红柿莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨清洗干净,放少许盐...
  • 28750
山药排骨汤的做法 ----山药排骨汤---- 山药排骨汤怎么做
  • 山药排骨汤的做法 ----山药排骨汤---- 山药排骨汤怎么做

  • 食材明细主料山药(适量)排骨(适量)辅料生姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药排骨汤的做法步骤1、排骨剁成小块洗净,焯水后沥干水备用。2、山药上锅蒸三分钟。(这样汤不会那么浓稠,山药也不会变黑)3、生姜切片。4、蒸好的山药去皮切块。5、汤锅中放入山药、排...
  • 25794
五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法
  • 五指毛桃煲猪手汤怎么做-五指毛桃煲猪手汤的做法

  • “五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪...
  • 10704
菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法
  • 菊花莲子米糊怎么做-菊花莲子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
  • 32229
灵芝玉米排骨汤怎么做-灵芝玉米排骨汤的做法
  • 灵芝玉米排骨汤怎么做-灵芝玉米排骨汤的做法

  • “鲜玉米开始上市了,昨天在回家的路上看见有卖玉米的,看这玉米还不错买了6根,十块钱3根。回家就想起了玉米炖排骨,好长时间没吃这一口了。水果玉米炖排骨是最好吃的,但北方水果玉米非常少,真正好吃的水果玉米是可以生吃的。其实普通的玉米也可以做出香甜的味道,那就是保留玉米须...
  • 27179
白萝卜海带排骨汤怎么做-白萝卜海带排骨汤的做法
  • 白萝卜海带排骨汤怎么做-白萝卜海带排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料白萝卜(适量)海带(适量)配料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜海带排骨汤的做法步骤1、把所有所需材料准备好,海带打结,白萝卜切滚刀块,排骨用水焯一下。2、锅里面热油,把葱姜花椒放里面炒香。3、把排骨放里面一起炒一...
  • 12532
红莲枸杞排骨汤的做法 红莲淮山枸杞排骨汤 红莲枸杞排骨汤怎么做
  • 红莲枸杞排骨汤的做法 红莲淮山枸杞排骨汤 红莲枸杞排骨汤怎么做

  • “有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋补汤。”食材明细主料莲子(适量)辅料淮山(适量)排骨(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红莲枸杞排骨汤的做法步骤1、先准备好材料:淮山、枸杞、排骨、红莲2、把鲜的淮山(山药)去皮,切成...
  • 25011
高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法
  • 高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法

  • 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、鸡蛋放冷水锅中...
  • 8454
玉米排骨汤的做法 玉米排骨汤---粗粮细吃提高营养 玉米排骨汤怎么做
  • 玉米排骨汤的做法 玉米排骨汤---粗粮细吃提高营养 玉米排骨汤怎么做

  • “玉米----粗粮细吃提高营养玉米的吃法很多,如嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想。玉米中含有较多的纤维素,它能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并可把有害物质排出体外,从而对防治直肠癌有重要作用。玉米,这种廉价的粗粮,却备受青睐,已成为一种热门的保健食...
  • 21006
萝卜煨排骨汤怎么做-萝卜煨排骨汤的做法
  • 萝卜煨排骨汤怎么做-萝卜煨排骨汤的做法

  • ““冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,作为冬三宝之一的萝卜在这寒冷的冬季尤其受人青睐。酷爱那一锅锅瓦罐汤,特别是萝卜排骨瓦罐煨汤,家里没有瓦罐,就找了瓷罐,在砂锅里再放入瓷罐来煨汤,也许有朋友会说,这也没必要吧,可是,我要说,这味道可是大大的不同,而且营养损失也相当少。这个...
  • 23353
青菜粉丝排骨汤怎么做-青菜粉丝排骨汤的做法
  • 青菜粉丝排骨汤怎么做-青菜粉丝排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨汤(适量)辅料青菜(适量)粉丝(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜粉丝排骨汤的做法步骤1、粉丝准备好。2、小青菜择洗干净。3、将煮好的清汤排骨连汤加排骨倒入锅中,加一碗开水,大火烧开。4、加适量的鸡精调味。5、将适量的粉丝放入,煮...
  • 4214
满口香排骨汤怎么做-满口香排骨汤的做法
  • 满口香排骨汤怎么做-满口香排骨汤的做法

  • “.”食材明细主料鲜排骨(1000g)辅料排骨香料(34.8g)配料水(适量)葱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)满口香排骨汤的做法步骤1、选用较好的肋排,清洗干净切成适当大小的块状(每块约重35克),备用2、将腌料与水按照比例调浆,充分搅拌至腌料完全溶解3、将准备好的排骨依次放入浆液中,用手...
  • 29089
酸豆角玉米排骨汤怎么做-酸豆角玉米排骨汤的做法
  • 酸豆角玉米排骨汤怎么做-酸豆角玉米排骨汤的做法

  • “今天到楼下去买菜,看到卖的玉米很漂亮,看到还有排骨卖,只是没什么好的骨头了,带着很多肉.不过老公喜欢肉多的骨头,心想就做玉米排骨汤吧,就买了一个,一个有400G呢,人家还说买一个能干嘛.其实对于我们两个来说一个就多了,随便煲点汤就会剩下的.最近泡的酸豆角可以吃了....
  • 4710
蟹柳土豆排骨汤怎么做-蟹柳土豆排骨汤的做法
  • 蟹柳土豆排骨汤怎么做-蟹柳土豆排骨汤的做法

  • 食材明细主料土豆(240克)排骨(235克)蟹柳(75克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蟹柳土豆排骨汤的做法步骤1、材料:土豆(已洗净)、蟹柳、排骨(已焯)、葱花2、将已洗净的土豆去皮,放在案板上切开,待用。3、将蟹柳撕去包装纸放在案板上切开,待用...
  • 16841
参芪猴头菇排骨汤的做法 【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤 参芪猴头菇排骨汤怎么做
山药西洋菜排骨汤的做法 冬季靓汤——玉米山药西洋菜排骨汤 山药西洋菜排骨汤怎么做
杞菊排骨汤的做法 【冬季养生汤】杞菊排骨汤 杞菊排骨汤怎么做
  • 杞菊排骨汤的做法 【冬季养生汤】杞菊排骨汤 杞菊排骨汤怎么做

  • “这是送给所有爱美女性的一款养生滋补汤,汤品具有清热解毒,明目养颜、袪痘的功效。”食材明细主料排骨(3块)枸杞(10棵)菊花(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杞菊排骨汤的做法步骤1、排骨洗净泡去血水。2、枸杞、菊花用冷水浸泡。3、锅烧水排骨入小汤锅。4、加...
  • 24157
专题