![家庭自制京酱肉丝-京酱肉丝]( "家庭自制京酱肉丝-京酱肉丝")
- “家庭自制京酱肉丝，做法简单，不失原味。”食材明细主料里脊肉（一斤左右）辅料豆皮（一张）青菜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭自制京酱肉丝的做法步骤1、准备自己喜欢吃得青菜。2、将青菜卷入豆皮。3、豆皮从一头卷起。4、豆皮切段。5、切好摆入盘中。6、准备里脊肉，切...
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![京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【京酱肉丝】 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一起食用。”食材明细主料猪里脊（适量）大葱（适量）黄瓜（适量）豆...
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![家庭版京酱肉丝如何做简单又好吃]( "家庭版京酱肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟京酱肉丝可以说是包含小编许多童年的回忆了，从小到大没到饭馆必点的一道家常菜，不管哪里的京酱肉丝都有自己独特的味道。小编想要自己做出属于自己的味道。相信还有很多习惯吃京酱肉丝的朋友也一样能学会这道菜...
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![京酱肉丝家庭做法如何做简单又好吃]( "京酱肉丝家庭做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鹿里脊肉丝：500辅料葱白丝：适量水：适量糖：2加1茶勺香油：1小勺甜面酱：4大勺酱油：1大勺生粉：1大勺姜粉：1/2勺红酒：1大勺具体步骤1.【主要原料】：鹿里脊肉丝500克，葱白丝适量。【酱汁料】：甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺...
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![北京名菜京酱肉丝的做法 家庭风味的北京名菜：京酱肉丝 北京名菜京酱肉丝怎么做]( "北京名菜京酱肉丝的做法 家庭风味的北京名菜：京酱肉丝 北京名菜京酱肉丝怎么做")
- “不知从何时起，小朋友爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。好几次当他在点这道菜时答应有时间自己在家给做，幸好没明确到具体时间，要不小朋友一定会说，大人说话不算数。这两天有点感冒，头疼加嗓子疼，白天陪玩了一天，早上和中午也都算吃得丰盛，晚上计划用炸酱面给打发，小朋...
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![京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 学做京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “今天偶然看到电视里美食节目，有道京酱肉丝，相当诱人哈~~于是一时兴起，尝试着做一下，参考了一下电视里的步骤，试试呗。”食材明细主料猪里脊肉（适量）辅料蛋清（一个）京葱（半根）配料盐（适量）姜丝（适量）绍兴黄酒（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱肉丝的做法步骤...
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![京酱肉丝的做法 北京名菜：京酱肉丝(老葛家) 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 北京名菜：京酱肉丝(老葛家) 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。不知从何时起，爱上了京酱肉丝，去外面吃饭，看到这道菜他必点。”食材明细主料瘦肉（3两）甜面酱（1大勺）白糖（1小勺）豆腐皮（1张）辅料淀粉（1小勺）生抽（少许）油（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...
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![京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做")
- “京城赫赫有名的“六必居”，自它创建以来，已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料，更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食！您比如说，月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等，无不用它的酱料才能真正体现出，纯正地道的京韵京味儿。假如您换了调料，就是走遍世界，凡...
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![京酱肉丝「家庭版」如何做简单又好吃]( "京酱肉丝「家庭版」如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：300辅料油：适量胡椒粉：适量淀粉：适量李锦记锦珍耗油：1勺大葱：1根豆腐皮：适量料洒：适量蛋清：1个李锦记京式甜酱：3勺黄瓜：1根生菜：适量具体步骤1.猪瘦肉或通脊切丝，然后用水洗一遍，留些水份在肉内，放入盐，胡椒粉...
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![「家庭版」京酱肉丝如何做简单又好吃]( "「家庭版」京酱肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉：250大葱：100豆皮：3张辅料油：适量盐：适量鸡蛋：1个甜面酱：25鸡精：适量淀粉：适量糖：适量具体步骤1.猪里脊肉切丝，放入一个蛋清，淀粉，鸡精，盐，腌15分钟2.甜面酱加少量糖加水调稀3.油烧热后将腌好的肉丝放入锅中...
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![家常京酱肉丝怎么做-家常京酱肉丝的做法]( "家常京酱肉丝怎么做-家常京酱肉丝的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）辅料大葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）糖（适量）甜面酱（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常京酱肉丝的做法步骤1、肉和葱，姜洗净备用。2、肉切丝装盘。3、葱和姜切碎。4、肉丝加盐，油，淀粉，料酒，酱油拌匀腌制。5、甜面酱备用...
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![京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【烟台】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。”食材明细主料猪肉（200g）辅料料...
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![家庭自制酱肉的做法是什么]( "家庭自制酱肉的做法是什么")
- 在锅里倒入适量的生抽和白糖，根据自己的口味往锅里下香料，比如八角、桂皮、香叶、花椒等等，然后开火煮，煮的过程中适当加点白酒即可，煮好后让其自然放凉。接着把备好的五花肉整条放入锅中浸泡，浸泡一到两天后把五花肉捞出进行晒制，大概一个礼拜后酱肉就制成了。...
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![京酱肉丝的做法 跟大厨学秘制京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 跟大厨学秘制京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- 食材明细主料瘦肉（300克）大葱（半根）辅料湿淀粉（适量）配料油（适量）海鲜酱（5克）耗油（3克）甜面酱（30克）盐（适量）糖（5克）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）京酱肉丝的做法步骤1、准备好大葱和猪肉。2、猪肉解冻后切丝。3、将切好的肉丝放到碗里。4、加适量盐和料酒抓匀。（抓到手感发粘）5、加入...
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![京酱肉丝的做法 最简单的家常京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 最简单的家常京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道很普通的菜，而其中所用的酱是甜面酱，甜面酱是在北京地区常吃的一种酱，我们辽宁虽然也经常吃这道菜可甜面酱我们却不经常吃的，一般家中也不会有的，我家也是没有的。所以我做的这道菜用的酱只是用我们这普通的黄豆酱调制的。我觉得做出的菜是自己喜欢吃的味道就...
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![京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 【山东】京酱肉丝 京酱肉丝怎么做")
- “京酱肉丝是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。是一道美味下饭的家常菜！”食材...
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![家常版京酱肉丝-京酱肉丝]( "家常版京酱肉丝-京酱肉丝")
- 食材明细主料肉丝（100g）辅料千张（1张）葱白（半根）胡萝卜（少许）香菜（2根）黄瓜（少许）甜面酱（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版京酱肉丝的做法步骤1、肉丝切好，放少许黄酒，演腌制等待，将胡萝卜切丝，葱白切丝，香菜少许，黄华切丝，卷起来。2、斜刀切均匀大小。3、反过来挨个摆盘。4、全部...
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![自制家庭炒肉酱-炒肉酱]( "自制家庭炒肉酱-炒肉酱")
- “平常肉买回来的时候买少了不好炒菜，买多了一次用不完又不能放，所以就自创买回来的肉稍微加工一下，等炒了别的菜时候就可以作为食材一起炒，方便又实用”食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（一根）姜（一块）蒜米（10粒）八角（3粒）香叶（一片）麻椒（10粒）辣椒面（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（2舀）香醋（2舀）五...
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![家庭自制酱牛肉-酱牛肉]( "家庭自制酱牛肉-酱牛肉")
- “我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆酱（一汤匙）甜面酱（一汤匙）姜（一大块）草果（一个）香叶（三片）陈皮（七...
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![家庭自制芝麻酱的做法 家庭自制芝麻酱的做法小窍门 家庭自制芝麻酱怎么做]( "家庭自制芝麻酱的做法 家庭自制芝麻酱的做法小窍门 家庭自制芝麻酱怎么做")
- “购买技巧看：色泽和外观，芝麻光泽好，饱满度、颗粒大小均匀。嚼：可取少许芝麻放入口中细嚼，优质芝麻味香、微苦、无异味，没有味道或酸味、异味都是不良劣质、或掺假黑芝麻。”食材明细主料黑芝麻（适量）辅料盐（适量）原味（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制芝麻酱的做法步骤1、将...
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![自制京酱肉丝如何做简单又好吃]( "自制京酱肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：350甜面酱：少半袋洋葱：两根豆腐皮：两张辅料白糖：2勺盐：1勺料酒：适量淀粉：适量具体步骤1.把肉从冰箱取出趁肉还没完全解冻的时候切丝2.放少许盐料酒和淀粉3.抓匀腌置片刻4.锅内放油（因为待会要炒酱所...
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![家庭版如何做简单又好吃-京酱肉丝]( "家庭版如何做简单又好吃-京酱肉丝")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊：150豆腐皮：1张黄瓜：半根辅料料酒：少许甜面酱：2勺植物油：10ml精盐：少许淀粉：半勺大葱：1节姜：2片具体步骤1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻2.大葱和黄瓜切成细丝，甜面酱加两...
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![家庭版自制香椿酱怎么做-家庭版自制香椿酱的做法]( "家庭版自制香椿酱怎么做-家庭版自制香椿酱的做法")
- “香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前，民谚：“三月八，吃椿芽。”每...
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![京酱肉的做法 木木自制京酱肉丝 京酱肉怎么做]( "京酱肉的做法 木木自制京酱肉丝 京酱肉怎么做")
- “看了很多食客自制的京酱肉丝，按耐不住也想小试一下，没想到得到老公和家人的一致好评，赞不绝口。虽然自认为并不完善，但第一次做还是值得鼓励吧！”食材明细主料精瘦肉（一条）辅料葱丝（适量）豆皮（适量）蒜末（适量）姜片（三片）配料面酱（适量）酱油（适量）料酒（少许）耗油（少许）盐（少许）糖（适量）淀粉（适量）咸甜...
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![京酱肉丝（家庭版）如何做简单又好吃]( "京酱肉丝（家庭版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：100猪肉：400豆腐皮：200辅料酱油：适量油：适量黄豆酱：适量淀粉：适量盐：适量具体步骤1.猪肉清洗干净，切成细条2.里面分别加入适量的淀粉，盐，酱油，腌制10来分钟3.大葱切成小条4.豆腐皮切成小块5.肉腌制好后，锅中放...
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味味甜
