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关于苦瓜炒肉丝的最正宗做法的餐饮百科

苦瓜炒肉丝怎么做-苦瓜炒肉丝的做法
  • 苦瓜炒肉丝怎么做-苦瓜炒肉丝的做法

  • “团圆家宴快手小炒少不了。肉丝是非常普通的家常小炒。家家户户都喜欢做喜欢吃,今天我们用降火的苦瓜,然后它搭配营养又美味。”食材明细主料苦瓜(一根)猪里脊肉(一块)辅料葱(少许)红椒(少许)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)酱油(一匙)豆瓣酱(半匙)鸡精(少许)油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做

  • “手机坏了害我拍不了照,只能买个新的了,这个菜就当做实验手机的吧”食材明细主料肉片(适量)苦瓜(一根)辅料生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)姜块(适量)蒜片(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜一根,洗净,切片待用2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌...
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瓜炒肉丝的做法 苦瓜炒肉丝 瓜炒肉丝怎么做
  • 瓜炒肉丝的做法 苦瓜炒肉丝 瓜炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)湿生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜炒肉丝的做法步骤1、准备食材,苦瓜切片,肉切丝2、锅下油,下入肉丝炒到8成熟3、加入苦瓜,翻炒三分钟,放入调料4、出锅...
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苦瓜丝炒鸡蛋怎么做-苦瓜丝炒鸡蛋的做法
  • 苦瓜丝炒鸡蛋怎么做-苦瓜丝炒鸡蛋的做法

  • “苦瓜,清热解暑,明目解毒。”食材明细主料苦瓜(1条)鸡蛋(1只)辅料油(适量)盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜丝炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜切丝。2、锅烧热下油、蛋煎成块。3、下苦瓜丝一起翻炒。4、调味炒匀,出锅装盘。...
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苦瓜肉丝怎么做-苦瓜肉丝的做法
  • 苦瓜肉丝怎么做-苦瓜肉丝的做法

  • “微苦稍辣,清脆可口”食材明细主料香干(适量)肉丝(适量)苦瓜(适量)青红椒(适量)蒜头(适量)辅料酱油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(少许)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦瓜肉丝的做法步骤1、备齐适量食材2、苦瓜洗净去瓤,清洗干净3、先切段,再切丝4、清水浸泡,去苦味,期间换两次水,约一个小时。不...
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苦瓜胡萝卜炒肉丝怎么做-苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法
  • 苦瓜胡萝卜炒肉丝怎么做-苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)胡萝卜(半根)瘦肉(100克)辅料盐(2克)鸡精(1克)生粉(2克)胡椒粉(1克)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜胡萝卜炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽切片。3、胡萝卜切片。4、锅内热油,下肉丝滑炒至变色,...
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苦瓜炝肉丝的做法 苦瓜炝肉丝——炎热季的凉意 苦瓜炝肉丝怎么做
  • 苦瓜炝肉丝的做法 苦瓜炝肉丝——炎热季的凉意 苦瓜炝肉丝怎么做

  • “最近乡下亲戚拿了不少菜过来,其中就有苦瓜,苦瓜这东西我是一直不碰的,但是家里边老妈很喜欢,老妈最近特别想吃青椒肉丝,于是正好都是老妈喜欢的,就给老妈做了这个苦瓜炝肉丝,很简单易上手,快手菜。”食材明细主料肉丝(适量)苦瓜(适量)小米辣(适量)辅料蒜头(适量)配料自制豆瓣酱(稍多)菜籽...
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青椒苦瓜炒肉丝怎么做-青椒苦瓜炒肉丝的做法
  • 青椒苦瓜炒肉丝怎么做-青椒苦瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(300g)辅料青椒(2个)苦瓜(1个)配料油(适量)盐(适量)生姜(一小个)生抽(一勺)豆瓣(一勺)淀粉(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒苦瓜炒肉丝的做法步骤1、青椒、苦瓜准备好洗净沥干水分。2、青椒、苦瓜、生姜切成丝备用。3、肉切细丝加入生抽一勺,淀粉两勺、豆瓣一勺...
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正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法
  • 正宗鱼香肉丝怎么做-正宗鱼香肉丝的做法

  • “当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆,滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新,青笋木耳爽脆柔嫩,而肉丝则带来浓郁肉香,葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味,香气撩人,是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)里脊肉(适量)木耳(适量)青笋...
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最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃
  • 最正宗的鱼香肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:500剁辣椒:3勺辅料小葱:1根姜:一小块蒜:半头鸡蛋:2个(取蛋清)醋:3勺白糖:2勺淀粉:1勺盐:1勺料酒:1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成碎末。5.把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个小孔,倒入蛋清...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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苦瓜烧肉丝怎么做-苦瓜烧肉丝的做法
  • 苦瓜烧肉丝怎么做-苦瓜烧肉丝的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)猪瘦肉(200克)葱(5克)姜(5克)干红辣椒(3个)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)淀粉(1勺)盐(2勺)白胡椒粉(1/2勺)鸡精粉(1/2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)苦瓜烧肉丝的做法步骤1、苦瓜2、苦瓜去瓤切丝3、猪肉切丝加生抽、淀粉、白糖、白胡椒粉、蚝油抓匀腌制10分钟4...
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客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做
  • 客家酿苦瓜的做法 正宗客家酿苦瓜 客家酿苦瓜怎么做

  • “苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那种))辅料香菇(适量)配料生粉(适量)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)盐粉(...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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苦瓜炒土豆丝怎么做-苦瓜炒土豆丝的做法
  • 苦瓜炒土豆丝怎么做-苦瓜炒土豆丝的做法

  • “苦瓜清热去火,却因为苦,很多人不喜欢吃。那就降低苦味,让更多的人接受苦瓜这种蔬菜。和土豆丝在一起炒,是不错的选择哟。”食材明细主料土豆(70克)苦瓜(50克)辅料葱(1小段)蒜(3瓣)红菜椒(半个)盐(适量)食用油(适量)花椒粉(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒土豆丝的做法步骤1、原...
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肉丝煸苦瓜怎么做-肉丝煸苦瓜的做法
  • 肉丝煸苦瓜怎么做-肉丝煸苦瓜的做法

  • “下饭菜”食材明细主料苦瓜(1根)瘦肉(100克)尖椒(3个)辅料料酒(1小匙)水淀粉(适量)姜丝(适量)生抽(1大匙)白糖(1大匙)醋(2小匙)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝煸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净。2、瘦肉切粗丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀腌制一会。3、苦瓜切粗丝,尖椒去籽切粗丝...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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苦瓜炒鸡丝怎么做-苦瓜炒鸡丝的做法
  • 苦瓜炒鸡丝怎么做-苦瓜炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300克)苦瓜(一根)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸡丝的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜洗净,切成粗丝备用.3、鸡肉切粗丝,放入半勺盐,半勺料酒.4、抓匀,腌10分钟.5、热锅入油,放入鸡肉.6、翻炒至变色.7、在放入苦瓜,加半勺...
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哪里的牛肉面最正宗
  • 哪里的牛肉面最正宗

  • 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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肉丝苦瓜怎么做-肉丝苦瓜的做法
  • 肉丝苦瓜怎么做-肉丝苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清火减脂的作用,所以这季节多吃点苦瓜最适合了。如果你没有勇气生吃那就先用盐水焯一下苦味会大大降低,苦瓜性寒,所以炒苦瓜最好放点姜丝。今天用苦瓜跟肉丝搭配炒,放了几个干红辣椒,炒出的苦瓜有滋有味,特别好吃。”食材明细主料苦瓜(250g)花椒(数粒)干红辣椒(3个)葱末(少...
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苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎么做
  • 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎么做

  • “微辣香嫩的牛肉,入味下饭的苦瓜,绝配!”食材明细主料牛肉(200g)苦瓜(400g)辅料植物油(适量)蚝油(10ml)盐(适量)干红椒(5个)玉米淀粉(适量)酱油(10ml)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片用适量酱油,蚝油,盐,玉米淀粉,姜,搅拌均匀腌制15分钟2、红椒和姜洗...
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正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法
  • 正宗韩式炒牛肉怎么做-正宗韩式炒牛肉的做法

  • “韩式的经典荤菜之韩式炒牛肉,口味偏甜,但又微辣很有食欲。说是下饭菜一点也不为过。适合想吃肉又怕麻烦的你,汁水丰富,甜咸辣一应俱全,配米饭再好不过了!”食材明细主料牛肉片(500g)洋葱(半个)香菇(2朵)大葱(1块)红辣椒(1根)辅料糖(2勺)糖浆(1勺)蒜末(1勺)酱油(6勺)胡椒粉(适量)香油(3勺)原味(口味)炒...
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肉丝炒苦瓜怎么做-肉丝炒苦瓜的做法
  • 肉丝炒苦瓜怎么做-肉丝炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)猪肉(100g)辅料大葱(一段)姜(一块)调料精盐(适量)东古一品鲜(适量)鸡精(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒苦瓜的做法步骤1、准备好所有食材。2、苦瓜从中间切来,刮去中间的瓜瓤,尽量瓜的干净一些,因为瓜瓤比较苦。3、顶刀切成小薄片。4、猪肉切小薄片,选...
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