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关于板栗的餐饮百科

懒人烤板栗怎么做-懒人烤板栗的做法
  • 懒人烤板栗怎么做-懒人烤板栗的做法

  • “前几天出去吃饭,发现有卖生板栗,就抓住机会买了一些回来,打算自己烤。记得冬天时一直想买生板栗自己烤,但就是没有卖的。买人家炒好的板栗好贵呢。这次终于有机会了~~”食材明细主料生板栗(1斤)辅料食用油(1小匀)糖粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人烤板栗的做法步骤...
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板栗蒸鸡的做法 板栗蒸鸡#肉肉厨 板栗蒸鸡怎么做
  • 板栗蒸鸡的做法 板栗蒸鸡#肉肉厨 板栗蒸鸡怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常小菜--板栗蒸鸡。虽说是小菜,但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的鸡要够嫩够滑,配合着板栗的香味。作为下饭菜可是一流的。希望大家都喜欢吧!!”食材明细主料鸡肉(500克)姜(1块)葱(2根)板栗(25颗)辅料盐(5g)玉米淀粉(10g)生抽(10g)芝麻油(5g)其他...
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宝宝营养辅食,好吃又营养 板栗泥怎么做-板栗泥的做法 板栗泥
  • 宝宝营养辅食,好吃又营养 板栗泥怎么做-板栗泥的做法 板栗泥

  • “板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,还有极高蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有健脾养胃、强身健体之效。在宝宝还嚼不动板栗的月龄里,又想宝宝摄入板栗的营养,这么做就对啦。其实做好的板栗泥,不仅加在米粉、粥里。还可以蒸/烤前几天发入口即溶的...
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板栗糯米糊怎么做-板栗糯米糊的做法
  • 板栗糯米糊怎么做-板栗糯米糊的做法

  • “米糊吸收好,消化好,很受大家喜欢,每天换种材料可以让家人更喜欢喝米糊,也是孩子的最爱。今天我做了板栗糯米糊,还加了一点枸杞,也可以说营养丰富了,对肠胃很好,暖暖的很适合冬天。”食材明细主料板栗(100g)糯米(80g)辅料白糖(20g)枸杞(15颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗糯米糊...
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金秋板栗香怎么做-金秋板栗香的做法
  • 金秋板栗香怎么做-金秋板栗香的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)辅料水(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金秋板栗香的做法步骤1、把板栗横向切一下,深度在板栗的1/4左右,洗干净用水泡10分钟左右。2、将板栗放入高压锅中,注意,锅中不要放水和其他的东西,盖好盖子,放在灶上开始炒,待锅顶冒出白气的时候,把锅拿下来颠几...
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糖炒板栗的做法 糖炒板栗(烤箱版) 糖炒板栗怎么做
  • 糖炒板栗的做法 糖炒板栗(烤箱版) 糖炒板栗怎么做

  • “糖炒板栗,小时候,我可是很爱吃的,不过,那时候,板栗都是我们自己上山坡上,用根长棍子打的,毛刺刺的,一串串的;拿回来,再用大石头砸,再一个一个掏出来,真是为了吃,可是豁出去啦,手上都是被刺扎的;疼啊;那时候,都是妈妈放在大铁锅里,炒的,真是很香啊,今天,直接用烤箱烤,方便~~”食材明细主料红糖(20...
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板栗烧鸡块的做法 超美味板栗烧鸡块 板栗烧鸡块怎么做
  • 板栗烧鸡块的做法 超美味板栗烧鸡块 板栗烧鸡块怎么做

  • “【淡然的享瘦主义:巧食美味坚果,健康又减肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等坚果不仅香脆可口,而且营养丰富,具有抗氧化、抗衰老、帮助脂肪代谢的功效,还能延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。更重要的是食用少量就会让人产生饱腹感。医学研究发现,多数坚果含有低不饱和脂肪酸...
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烤板栗的做法 烤板栗(懒人版) 烤板栗怎么做
  • 烤板栗的做法 烤板栗(懒人版) 烤板栗怎么做

  • “以前看小说《陆小凤》,就对小说里熊姥姥那又甜又热的糖炒栗子向往不已。那时我们这里没有卖糖炒栗子的,老公每次出差无论多忙都会带回一袋糖炒板栗,每当他从背包里掏出已经被放得破皱不堪的板栗袋子时我都十分的欢喜雀跃。虽然没能吃到热气腾腾的板栗,但是心里还是相当的甜...
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板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法
  • 板栗烧牛蛙怎么做-板栗烧牛蛙的做法

  • “这个菜真的好吃,关键是好做,喜欢吃牛蛙的自己在家就可以烧。咸鲜味,牛蛙浓郁香嫩,板栗软糯可口。”食材明细主料牛蛙(两只)板栗(十五颗)辅料葱(一段)姜(一块)蒜(12粒)青尖椒(三个)红尖椒(三个)配料盐(一茶匙)黑胡椒(半茶匙)干淀粉(一茶匙)生抽(一汤匙)老抽(三分之一汤匙)料酒(一汤匙)冰糖(两粒)高汤(一碗...
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高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法
  • 高汤素丝面怎么做-高汤素丝面的做法

  • 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜和小油菜洗净,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、鸡蛋放冷水锅中...
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板栗鸡球煲怎么做-板栗鸡球煲的做法
  • 板栗鸡球煲怎么做-板栗鸡球煲的做法

  • “【板栗鸡球煲】板栗季,您吃了吗?闲的时候,煮些板栗剥皮,净板栗冻起来,吃的时候很方便,煲汤烧肉煮粥,很随意的。很多朋友都说皮皮很难剥,其实也不难,想吃就很容易。将新鲜的板栗去切口,放在锅里稍煮,比焯水时间要长些,之后趁热去皮,很容易的,晚饭后边看电视边弄,不觉得难的。板栗新鲜上...
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烤板栗的做法 金秋粟飘香 烤板栗怎么做
  • 烤板栗的做法 金秋粟飘香 烤板栗怎么做

  • “女儿特别爱吃“周扒皮”板粟,现在的价格实在有些贵,17元买一斤送半近,好像每次都不能解馋,我在超市买了些生的,是每斤3.98元,想用烤箱试试,效果不错,不比买来的逊色,而且不用添加糖,吃起来手也不脏,容易剥皮。”食材明细主料板粟(1000克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤板栗的做...
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平底锅版蜂蜜板栗怎么做-平底锅版蜂蜜板栗的做法
  • 平底锅版蜂蜜板栗怎么做-平底锅版蜂蜜板栗的做法

  • “栗子,板栗的俗称,是一种补养治病的保养品,中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。又到一年板栗季,大街上就出现了三三两两的栗子摊。英子嘴馋,偶尔会在晚饭后买上一袋回家啃。在市场看见小小的野生栗子,立马搂上一斤。以前吃栗子,吃原味的水煮...
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冬瓜煮板栗怎么做-冬瓜煮板栗的做法
  • 冬瓜煮板栗怎么做-冬瓜煮板栗的做法

  • “秋天是丰收的季节,新鲜板栗大量上市场,关于板栗的各种美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹,出乎意料的美味。这个菜操作很简单,接近于水煮,许多朋友不知道怎么给板栗去皮,这里分享我的方法,你可以试一下,看是不是适合你呢。烧菜”食材明细主料板栗(适量)冬瓜(适量)胡萝卜(适...
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板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法
  • 板栗蚝油鸡怎么做-板栗蚝油鸡的做法

  • “板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀...
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板栗粉蒸肉怎么做-板栗粉蒸肉的做法
  • 板栗粉蒸肉怎么做-板栗粉蒸肉的做法

  • “一般粉蒸肉总会用土豆或者芋头垫底,今天试试用板栗的,也不错呦”食材明细主料五花肉(适量)板栗(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)蒸肉米粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)板栗粉蒸肉的做法步骤1、带皮五花肉切薄片,加入少许盐、料酒,酱油和蒸肉米粉拌匀,放...
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盐烤板栗怎么做-盐烤板栗的做法
  • 盐烤板栗怎么做-盐烤板栗的做法

  • “常说,栗子好吃壳难剥。板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。板栗还含有丰富的矿物质,钾、锌、铁等。盐烤栗子是一种健康的零食,根本停不下来。今天介绍的这方法栗子非常容易剥壳,用手轻轻一掰,香色诱人的栗子就出来了。”食材明细主料板栗(500克)辅料盐(5克)油(1...
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宝宝板栗鸡肉青菜粥怎么做-宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法
  • 宝宝板栗鸡肉青菜粥怎么做-宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法

  • 食材明细主料鸡肉(1块)青菜(1棵)板栗(5个)辅料水(10汤匙)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宝宝板栗鸡肉青菜粥的做法步骤1、大米小米,板栗,鸡肉,青菜2、板栗鸡肉入锅煮熟,时间因人而异。3、煮熟的板栗取一半,板栗切丁,鸡肉切末。4、切好丁的板栗和鸡肉,加小米大米,加水,入电饭锅煮15分钟5...
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椰子板栗汤怎么做-椰子板栗汤的做法
  • 椰子板栗汤怎么做-椰子板栗汤的做法

  • “椰肉含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖维生素B1、维生素E、维生素C蛋白质、脂肪、钾、钙、镁椰肉芳香滑脆老少皆宜”食材明细主料鸡爪(适量)猪腱(一块)板栗(200g)椰子(1个)姜(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰子板栗汤的做法步骤1、把材料备好,2、把猪腱、...
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红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法
  • 红松菇板栗炖小鸡汤怎么做-红松菇板栗炖小鸡汤的做法

  • “我们经常吃鸡肉对鸡肉的了解也许不是很全面,鸡肉是蛋白质含量最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食物。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精填髓,健脾胃、活血脉,强筋骨。板栗又叫栗子,性味甘温,有养胃健脾,补肾壮腰,强筋活血,止血消肿等功效。红松菇是蘑菇中的一种,主...
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板栗炖鸡的做法 秋季滋补,益气补脾——板栗炖鸡 板栗炖鸡怎么做
  • 板栗炖鸡的做法 秋季滋补,益气补脾——板栗炖鸡 板栗炖鸡怎么做

  • “又到了栗子丰收的季节,做上一锅美美的板栗炖鸡益气补脾,与家人共享美味与健康。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。”食材明细主料...
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板栗烧鸡翅的做法 肉荤:板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做
  • 板栗烧鸡翅的做法 肉荤:板栗烧鸡翅 板栗烧鸡翅怎么做

  • “烧菜对于新手来说总是显得比较难,那么米芽推荐从烧鸡翅、鸡腿开始,它们都是比较好做、零失败的,比如这道菜,简单好做,方便快捷,不论是宴客还是平时做下饭菜,都是不错的选择。对于面对整鸡、整鸭就慌手脚的新手来说,这道菜可以让你轻松上手,就算最后收汁不够,味道也不会差,真是新手...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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板栗猪脚怎么做-板栗猪脚的做法
  • 板栗猪脚怎么做-板栗猪脚的做法

  • 食材明细主料板栗(500克)猪脚(1/2个)辅料料酒(1勺)食盐(4克)鱼露(1克)生抽(3克)老抽(1克)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗猪脚的做法步骤1、猪脚去去血水,然后洗干净,沥干水份,放到砂锅里爆干水分2、把所有配料加进去爆炒会3、加适量水4、大火煮开,然后继续焖20分钟5、20分钟后把剥好...
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板栗薏米羹怎么做-板栗薏米羹的做法
  • 板栗薏米羹怎么做-板栗薏米羹的做法

  • “板栗薏米羹是妇女产后体弱患者的补益食品,含有多种维生素和矿物质,能够促进新陈代谢,营养头发,防止脱发。薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。它营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是...
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专题