![家常菜豉香烧肉苦瓜片如何做简单又好吃]( "家常菜豉香烧肉苦瓜片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.（对应图1），苦瓜对半切开，去籽，再切成薄片，用盐码味15分钟，烧猪肉切成薄片，蒜仔切粒，豆豉洗净备用；2.油锅入油5成热后，下豆豉与蒜粒爆香；3.倒入苦瓜片翻炒至软；4.再加入烧肉片拌炒片刻即可。...
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![苦瓜肉片怎么做-苦瓜肉片的做法]( "苦瓜肉片怎么做-苦瓜肉片的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一根）红椒（一根）精肉（100克）辅料盐（半茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）料酒（两茶匙）生粉（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苦瓜肉片的做法步骤1、精肉切片备用。2、苦瓜，红椒切片备用。3、肉片加入少许盐，胡椒粉，料酒，少许生粉拌匀腌制五分钟。4、起油锅倒入底油...
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![豆豉肉片烧冬瓜怎么做-豆豉肉片烧冬瓜的做法]( "豆豉肉片烧冬瓜怎么做-豆豉肉片烧冬瓜的做法")
- “第一次尝试这样的组合，没想到很好吃！平平无常的冬瓜有了肉的鲜味以及豆豉的特殊香气，也变得比较下饭了！哈哈！冬瓜这东西就是好，便宜有营养，药用价值也高，平民美食啊！给它什么味它都能接收得非常好，哈！”食材明细主料冬瓜（适量）瘦肉片（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）配料油（适量）盐（适量）咸...
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![豉香苦瓜彩椒怎么做-豉香苦瓜彩椒的做法]( "豉香苦瓜彩椒怎么做-豉香苦瓜彩椒的做法")
- “豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料，有了它，饭菜都增色不少，在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱，已经是调好味的，就是类似“老干妈”那种酱吧，可以做菜或直接下饭，都是非常惹味百搭的！”食材明细主料苦瓜（适量）红圆椒（适量）黄圆椒（适量）辅料蒜头（适量）色拉油（适量）配...
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![豆豉苦瓜炒肉怎么做-豆豉苦瓜炒肉的做法]( "豆豉苦瓜炒肉怎么做-豆豉苦瓜炒肉的做法")
- “夏天正是盛产苦瓜的大好季节，鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效，夏天适当吃一些苦瓜还是不错的，比如清炒苦瓜，鸡蛋炒苦瓜，苦瓜汤……但苦瓜本身带有苦味，或许有些人并不喜欢，所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味”食材明细主料里脊肉（150克）苦瓜（1条）豆豉（1勺）姜（几片）蒜头（适...
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![豆豉苦瓜牛肉怎么做-豆豉苦瓜牛肉的做法]( "豆豉苦瓜牛肉怎么做-豆豉苦瓜牛肉的做法")
- “这菜比较重口味些，用上了豆豉，这次收的苦瓜比较嫩，切片炒起来比较容易脱型，切了条状，炒起来就不容易破了，切条可能比切片感觉苦味大些，其实，在我们这里能种就不错了，种出来的苦瓜不苦，笔者不嫌苦瓜苦，很少焯水的，苦瓜不苦又怎叫做苦瓜呢。”食材明细主料牛肉（约75克）苦瓜（约300克）腌肉...
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![肉片苦瓜怎么做-肉片苦瓜的做法]( "肉片苦瓜怎么做-肉片苦瓜的做法")
- “一般孩子不在家时我都是净炒蒜蓉苦瓜，考虑到口感和营养，我就加了肉片，味道变得更美好了，孩子也不拒绝吃蔬菜，还非常好下饭哟。”食材明细主料苦瓜（1个）瘦猪肉（2两）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蒜蓉（3颗）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片苦瓜的做法步骤1、瘦肉切片，放入蚝油、生...
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![豉汁苦瓜瓤肉怎么做-豉汁苦瓜瓤肉的做法]( "豉汁苦瓜瓤肉怎么做-豉汁苦瓜瓤肉的做法")
- “夏天来了，到处都看到鲜嫩嫩的苦瓜，看见就很有食欲，但老公不喜欢吃炒或者煲的，觉得太苦，所以尝试一下瓤肉，刚好妈妈给了一点豆豉，拿来配苦瓜一绝啊”食材明细主料五花肉（适量）苦瓜（一个）干豆豉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）配料酱油（盐）糖（蚝油）蒜香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁苦...
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![豉香苦瓜烧肉如何做简单又好吃]( "豉香苦瓜烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：1盒苦瓜：1根辅料盐：适量糖：适量老抽：适量生抽：适量料酒：适量醋：适量具体步骤1.锅烧热注油，下少许蒜末姜末爆香，苦瓜倒入锅中翻炒，滴少许醋下盐，炒至断生后起锅2.汤锅内坐水下肉块，加入拍松生姜、花椒粒，料酒，大火...
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![豆豉苦瓜炒香干怎么做-豆豉苦瓜炒香干的做法]( "豆豉苦瓜炒香干怎么做-豆豉苦瓜炒香干的做法")
- 食材明细主料苦瓜（适量）攸县香干（适量）五花肉（适量）辅料红椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）配料油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）八角（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉苦瓜炒香干的做法步骤1、苦瓜去瓤切片，一盆水放两勺盐和半勺糖，加入苦瓜片浸...
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![豆豉猪肉炒苦瓜怎么做-豆豉猪肉炒苦瓜的做法]( "豆豉猪肉炒苦瓜怎么做-豆豉猪肉炒苦瓜的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）苦瓜（半根）辅料豆豉（10粒）郫县豆瓣（半勺）葱（适量）蒜（2瓣）生姜（2片）红辣椒（半根）盐（2克）花椒（5粒）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉猪肉炒苦瓜的做法步骤1、取一小块生肉，凉水入锅，加入花椒、生姜片、辣椒，煮至断生，大约10分钟左右。最好用五花肉，肥瘦相间。2、苦瓜半...
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![豉汁苦瓜炒牛肉怎么做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法]( "豉汁苦瓜炒牛肉怎么做-豉汁苦瓜炒牛肉的做法")
- “今天介绍的又是一道粤菜当中的一道经典的家常菜。苦瓜作为夏天的时令菜，对心、肺和胃都有良好都清热降火都功效。”食材明细主料嫩牛肉（150克）苦瓜（250克）辅料豆豉（10克）生蒜（3瓣）炸蒜（1汤匙）生抽（适量）黄酒（适量）白糖（适量）姜丝（适量）生粉（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉...
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![豉香猪皮焖苦瓜怎么做-豉香猪皮焖苦瓜的做法]( "豉香猪皮焖苦瓜怎么做-豉香猪皮焖苦瓜的做法")
- “本来是想做苦瓜炖排骨的，结果买了鱼把排骨给忘记了，回到家翻冰箱看了看，发现有两块小猪皮和一点猪肉，于是便临时组合出了这么一道菜。不过虽然材料是临时组合的，煮出来的味道可是非常棒呢，苦瓜炖到软烂，既有肉的香味又有豆豉的香味，再加上猪皮煎炸过后经过半个小时的焖煮，口感非...
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![豆豉苦瓜炒肉片怎么做-豆豉苦瓜炒肉片的做法]( "豆豉苦瓜炒肉片怎么做-豆豉苦瓜炒肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）辅料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）盐（2克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片，加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽后切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒备用。4、将大蒜、豆豉...
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![牛肉豆豉苦瓜丁怎么做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法]( "牛肉豆豉苦瓜丁怎么做-牛肉豆豉苦瓜丁的做法")
- “非常香辣开胃的一道小炒。虽然只是简单的素菜，但是香辣的味道，多彩的色泽在宴客家宴中仍然会是一道亮眼的美味。一定会吸引你的味蕾，让人越吃越有味。”食材明细主料苦瓜（200克）竹笋（100克）胡萝卜（50克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）牛肉豆豉酱（20克）糖（2克）盐（适量）鸡精（少许）香油（适量）酱香（口...
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![苦瓜香蕉片怎么做-苦瓜香蕉片的做法]( "苦瓜香蕉片怎么做-苦瓜香蕉片的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一根）香蕉（一根）辅料盐（一勺）蜂蜜（一勺）怪味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦瓜香蕉片的做法步骤1、苦瓜洗净，去头去尾，从中间切开。2、用擀面杖把苦瓜的瓤去掉。一定要慢慢来。3、锅里加水，放入苦瓜，加一勺盐，水开后煮两分钟。4、过凉水。5、捞出沥干水，把香蕉塞进去...
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![苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎么做]( "苦瓜牛肉片的做法 【苦瓜牛肉片】 苦瓜牛肉片怎么做")
- “这道菜中的苦瓜清淡爽口，有些许凉拌菜的风味，而大火快炒出来的牛肉片，也爽脆易嚼，鲜嫩多汁，二者相互补充，相辅相成，口味别致，不失为一道营养均衡的菜式。”食材明细主料牛肉（250克）苦瓜（半个）辅料大蒜（3瓣）干辣椒（5个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苦瓜牛肉片的做法步骤1、牛肉洗净...
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![豆豉瘦肉炒苦瓜怎么做-豆豉瘦肉炒苦瓜的做法]( "豆豉瘦肉炒苦瓜怎么做-豆豉瘦肉炒苦瓜的做法")
- “苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多，再加点瘦肉就没那么清淡，但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~”食材明细主料苦瓜（两根）瘦肉（少许）辅料葱段（适量）配料豆豉（适量）白砂糖（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤1、锅...
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![豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法]( "豉香肉片怎么做-豉香肉片的做法")
- “在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...”食材明细主料黄瓜（适量）肉片（适量）辅料葱姜（适量）配料豆豉（适量）生抽（适量）老抽（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香肉片的做法步骤1、把肉片用姜.葱.水淀粉腌渍30分钟。2、黄瓜切片备用。3...
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![豉香肉末炒苦瓜的做法 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜 豉香肉末炒苦瓜怎么做]( "豉香肉末炒苦瓜的做法 消食开胃的豉香肉末炒苦瓜 豉香肉末炒苦瓜怎么做")
- “豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人，后味无穷，苦瓜清热去火，豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品,可以调味，也可入药。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，...
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![苦瓜玉米香菇肉片的做法 苦瓜玉米黑木耳香菇肉片——大乱炖 苦瓜玉米香菇肉片怎么做]( "苦瓜玉米香菇肉片的做法 苦瓜玉米黑木耳香菇肉片——大乱炖 苦瓜玉米香菇肉片怎么做")
- “苦瓜清热解毒，黑木耳也有不少的好处。夏天来碗这样的大乱炖会增加不少的胃口吧。”食材明细主料苦瓜（一根）玉米（一根）瘦肉（适量）黑木耳（一小把）香菇（4朵）辅料生姜（适量）大蒜（适量）淀粉（适量）酱油（适量）食用盐（适量）食用油（适量）味精（适量）苦味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜玉米香菇肉片的做...
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![豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法]( "豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法")
- 食材明细主料丝瓜（3根）辅料肉片（100克）配料盐（1克）豆豉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香肉片炒丝瓜的做法步骤1、中等大小的丝瓜3根2、丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用3、五花肉切成片4、锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。5、然后将丝瓜一起放入炒...
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![豉椒苦瓜炒鸡肉怎么做-豉椒苦瓜炒鸡肉的做法]( "豉椒苦瓜炒鸡肉怎么做-豉椒苦瓜炒鸡肉的做法")
- 食材明细主料鸡腿肉（1个）苦瓜（1根）青椒（各2个）红椒（适量）辅料豆豉（少许）蚝油（1勺）姜（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）油（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉椒苦瓜炒鸡肉的做法步骤1、准备好原材料；2、将鸡腿肉剔下来切成片，放入盐、生粉、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；3、烧锅...
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![豉香苦瓜怎么做-豉香苦瓜的做法]( "豉香苦瓜怎么做-豉香苦瓜的做法")
- “豆豉的香味融入苦瓜之中，苦瓜不再苦，反而增添了豆豉的香味。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料辣椒（2个）调料豆豉（2勺）盐（适量）油（3勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成两半，用勺子把苦瓜瓤子去掉。2、苦瓜切成薄片放入锅中干煸，可以去掉一些苦味。3、油热...
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![苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做]( "苦瓜炒肉片的做法 【粤菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎么做")
- “苦瓜清凉下火，营养丰富，具有开胃健脾的功效。这道菜味苦咸鲜，肉片嫩滑，特别适合喜爱苦瓜的朋友。”食材明细主料苦瓜（1条）瘦肉（250克）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜头（适量）五香粉（适量）苦味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒肉片的做法步骤1、苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切...
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味味甜
