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关于清炖鸡蛋胶的家常做法的餐饮百科

清炖鸡蛋胶怎么做-清炖鸡蛋胶的做法
  • 清炖鸡蛋胶怎么做-清炖鸡蛋胶的做法

  • “鸡蛋大小的鸡蛋胶也胶质满满哦,好好而不贵,真的实惠啊。”食材明细主料鸡蛋胶(6-8个)辅料雪耳(适量)红枣(4个)莲子(6颗)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炖鸡蛋胶的做法步骤1、简单清洗鸡蛋胶,上锅隔水蒸8分钟。更大更厚的鱼胶可以蒸10分钟。蒸好后自然冷却,用干净无油的盘子加...
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阿胶炖鸡怎么做-阿胶炖鸡的做法
  • 阿胶炖鸡怎么做-阿胶炖鸡的做法

  • “早两天吃完了沙白煲鸡后,感觉双脚无力虚火上升,牙齿无力,咬东西会痛,所以要吃些好的补补。阿胶主要功效是补血,止血,滋阴润燥。诸胶皆主风、止泄、补虚,而驴皮主风为最。宗曰∶驴皮煎胶,取其发散皮肤之外也。用乌者,取乌色属水,以制热则生风之义,如乌蛇、乌鸦、乌鸡之类皆然。时珍...
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鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法
  • 鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤怎么做-鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡腿(1个)鲍鱼(2个)鸡蛋胶(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼鸡蛋胶炖鸡汤的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净去内脏后改切花刀备用。2、鸡腿洗净斩块。3、炖盅胆中放入鸡腿块。4、放入洗净的鸡蛋鱼胶。5、放入一个鲍鱼。6、加入适量的开水...
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阿胶红枣炖鸡蛋怎么做-阿胶红枣炖鸡蛋的做法
  • 阿胶红枣炖鸡蛋怎么做-阿胶红枣炖鸡蛋的做法

  • “阿胶红枣炖鸡蛋,不仅美味可口,还能补气养血,滋肝和胃,适用于气虚、血虚,免疫力低下的人食用。出自广中医一院梁文能副主任的方子!为了拍照好看,我特意撒了几粒枸杞。”食材明细主料阿胶(10克)红枣(3枚)鸡蛋(1个)辅料枸杞(少量)黄酒(少量)水(150ml)冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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阿胶炖乌鸡的做法 阿胶小食谱(三)阿胶炖乌鸡 阿胶炖乌鸡怎么做
  • 阿胶炖乌鸡的做法 阿胶小食谱(三)阿胶炖乌鸡 阿胶炖乌鸡怎么做

  • “冬吃阿胶正当时”食材明细主料乌鸡(四分之一只)阿胶(20克)辅料党参(少许)红枣(少许)当归(少许)盐(少许)枸杞(即可)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)阿胶炖乌鸡的做法步骤1、阿胶捣碎或砸成小块2、所有食材清洗备齐3、所有食材倒入炖盅加水炖40分钟左右调入盐继续炖五分钟即可小窍门...
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阿胶炖乌鸡怎么做-阿胶炖乌鸡的做法
  • 阿胶炖乌鸡怎么做-阿胶炖乌鸡的做法

  • “学习做饭之初,对于阿胶、乌鸡之类食材,脑子里跳出的第一个反应便是:这是女人专用的!身为家里最常做饭的那个人,我对于男人到底可不可以吃阿胶这件事一直感到很困惑,每当做了有阿胶之类女人专用的菜品,总是只做少量,避免给老公吃,生怕他吃了后逐渐变得娘里娘气(原谅我的无知吧)!后来...
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清炖鸡的做法 《家乡的味道》清炖鸡 清炖鸡怎么做
  • 清炖鸡的做法 《家乡的味道》清炖鸡 清炖鸡怎么做

  • “鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,适合多种烹调方法,并富含营养,其维生素和蛋白质含量都比较高,有滋补养生的作用。这种方法做的清炖鸡,保留了食材本身原有的鲜美,鸡汤更是鲜上加鲜。”食材明细主料鸡(半只)辅料姜(20克)盐(5克)料酒(20克)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖鸡的做法步骤1、准...
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阿胶炖鸡腿怎么做-阿胶炖鸡腿的做法
  • 阿胶炖鸡腿怎么做-阿胶炖鸡腿的做法

  • “阿胶,与人参,鹿茸并称中药三宝,起到补血,滋阴,补阴,润燥作用。”食材明细主料东阿阿胶(一块)大枣(三颗)鸡腿(一个)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿胶炖鸡腿的做法步骤1、山东东阿阿胶一块…2、鸡腿洗干净一分二…3、材料全部冷水入蛊,三四个小时以上就可以了,调入适量...
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鸡蛋胶海底椰炖排骨汤怎么做-鸡蛋胶海底椰炖排骨汤的做法
  • 鸡蛋胶海底椰炖排骨汤怎么做-鸡蛋胶海底椰炖排骨汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋胶(适量)排骨(适量)辅料海底椰(适量)调料开水(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡蛋胶海底椰炖排骨汤的做法步骤1、准备了一点鸡蛋胶。2、取适量的鸡蛋胶用开水烫洗两三遍,再用清水放入冰箱泡发一个晚上。3、排骨斩块洗去血水,挤干水份。4、泡发过的鸡...
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家常炖鸡腿怎么做-家常炖鸡腿的做法
  • 家常炖鸡腿怎么做-家常炖鸡腿的做法

  • “鸡腿炖煮时加了香油,使成品味道更加鲜香。”食材明细主料鸡腿(10个)植物油(1勺)辅料葱(适量)生抽(2匙)老抽(1匙)白糖(1匙)盐(1匙)香油(1匙)料酒(1匙)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净表面划2刀。2、入开水焯一遍捞出备用。3、葱姜蒜备用。4、...
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家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法
  • 家常清炖狮子头怎么做-家常清炖狮子头的做法

  • “这道菜,软糯清香不腻。”食材明细主料肥瘦猪肉(600g)莲藕(一节)辅料生姜末(20g)油麦菜(少许)淀粉(一大勺)鸡蛋清(1个)葱(1棵)调料盐(适量)豉油(20g)鸡精(1勺)花椒面(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常清炖狮子头的做法步骤1、莲藕去皮洗净,切片。2、再切丝,再切碎。3、猪肉剁...
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鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法
  • 鱼胶炖鸡汤怎么做-鱼胶炖鸡汤的做法

  • “鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉(适量)鱼胶(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉,鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)。5、将食材放入大碗中,加块姜片,滴几滴米酒,加适量的开...
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鸡腿炖花胶怎么做-鸡腿炖花胶的做法
  • 鸡腿炖花胶怎么做-鸡腿炖花胶的做法

  • “前些日子炖了一次“三样枣炖花胶”,这次再换个口味,弄了这个“鸡腿炖花胶”,小熊电炖盅炖得很入味,那个花胶炖出来很软呢。小盆友全拣来吃了。鱼胶的保健功效鱼胶又称鱼肚,它不是鱼的胃,而是某些鱼类的鳔(鱼类在水中调节升浮的器官)经脱水干制而成,因其富含胶质,故称为鱼胶、花胶...
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花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法
  • 花胶炖鸡汤怎么做-花胶炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料花胶(适量)鸡肉(适量)辅料香菇(适量)红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花胶炖鸡汤的做法步骤1、备好材料,花胶提前浸泡一个晚上切小块。2、锅里烧开水,放入花胶,姜片,料酒焯水一分钟捞起。3、鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。4、全...
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阿胶首乌黑豆炖鸡蛋的做法 阿胶小食谱(二)阿胶首乌黑豆炖鸡蛋 阿胶首乌黑豆炖鸡蛋怎么做
家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法
  • 家常炖鸡怎么做-家常炖鸡的做法

  • “给家人做一只美味营养的宝乐元气鸡,爱意满满,情意浓浓,你也来试试吧。”食材明细主料鸡(1只)辅料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2个)桂皮(1块)香叶(2小片)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炖鸡的做法步骤1、宝乐鸡一只,拿出解冻,新鲜的鸡可以跳过此...
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清炖花胶汤怎么做-清炖花胶汤的做法
  • 清炖花胶汤怎么做-清炖花胶汤的做法

  • “1、简单方便,新手都可以完成2、时间仅需30分钟水煮即可3、味道咸甜可控4、油脂不会像传统炖汤一样油腻,清淡可口”食材明细主料小土鳘花胶(20g约13根)辅料红枣(若干)枸杞(若干)调料黄冰糖(若干)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖花胶汤的做法步骤1、准备好食材。20g小土鳘花...
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鱼胶炖鸡怎么做-鱼胶炖鸡的做法
  • 鱼胶炖鸡怎么做-鱼胶炖鸡的做法

  • “可爱的太阳脱岗好久了,娃爸感冒刚刚好,这阴雨天气真的让人开心不起来。就想抱着棉被不下床。不过这不下床真的也只能是想想,因为孩子们要开学啦。孩子们要上学,这早餐也我要慢慢安排起来啦,这不昨天就将朋友送来的鸡给剁分好,然后就准备用来给家人们煲汤用。今天用的是鱼胶炖...
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家常花胶炖鸡如何做简单又好吃
  • 家常花胶炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡:1/4只花胶:30辅料瑶柱:4粒料酒、盐:少量红枣、姜:适量枸杞子:10具体步骤花胶先泡2一5小时鸡肉飞水,后将花胶鸡肉瑶柱红枣枸杞姜,一起放入炖盅内注水,隔水炖2—3小时加少许盐和料酒调匀即可烹饪技巧花胶泡2—5小...
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家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法
  • 家常炖鸡翅怎么做-家常炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)葱(适量)鸡精(适量)油(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改刀。2、冷水下锅焯水。3、焯过水的鸡翅控水备用。4、锅中凉油加入几粒冰糖炒出糖色。5、然后加入鸡翅二面煎...
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家常炖小鸡怎么做-家常炖小鸡的做法
  • 家常炖小鸡怎么做-家常炖小鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)陈皮(1块)清水(适量)调料油(适量)十三香(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家常炖小鸡的做法步骤1、成品图。2、制作方法:小鸡清洗干净,冷水下锅焯烫去血沫,捞出过凉水,冲洗干净备用。3、锅里适量油,葱姜爆锅,...
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纯奶炖鸡蛋胶怎么做-纯奶炖鸡蛋胶的做法
  • 纯奶炖鸡蛋胶怎么做-纯奶炖鸡蛋胶的做法

  • “润一润!美美哒!😁”食材明细主料鸡蛋胶(8只)辅料纯牛奶(2支)红枣(8颗)奶香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纯奶炖鸡蛋胶的做法步骤1、鸡蛋胶清洗,隔水蒸8分钟。自然放凉。冷白开水泡足24小时。去核的红枣,纯奶,鸡蛋胶捞出,一起放进炖盅,炖1.5-2小时即可。两人份量,所以红枣8颗并不多。...
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阿胶炖蛋的做法 滋补阿胶炖蛋 阿胶炖蛋怎么做
  • 阿胶炖蛋的做法 滋补阿胶炖蛋 阿胶炖蛋怎么做

  • “4月30日,晴。。五一假期第2天,早上起来不知道吃什么早餐,想起自己一直冷落的冰箱最低层的阿胶,就做了这个阿胶炖蛋。挺建议女友友们在经后做来吃,满足身体也满足嘴巴”食材明细主料鸡蛋(一个)阿胶(半块)辅料黑芝麻(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)阿胶炖蛋的做法...
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阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法
  • 阿胶炖鱼胶鸡汤怎么做-阿胶炖鱼胶鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料鱼胶(适量)阿胶(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶,适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放入炖锅中,隔水炖2小时左右。6、出锅前少许盐调味即可。7...
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花胶炖鸡怎么做-花胶炖鸡的做法
  • 花胶炖鸡怎么做-花胶炖鸡的做法

  • “冬天滋补…”食材明细主料花胶(一只半)鸡腿(一只)鲨鱼肉(少许)猪骨头(少许)瑶柱(两个)火腿(一块)海参(一条)辅料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花胶炖鸡的做法步骤1、海参泡水一条,花胶一只半,鲨鱼肉少许,火腿一块,瑶柱两粒,鸡腿一只…2、鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖...
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