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关于蒜香上海菜的家常做法的餐饮百科

蒜香上海菜怎么做-蒜香上海菜的做法
  • 蒜香上海菜怎么做-蒜香上海菜的做法

  • “家常菜!”食材明细主料上海青(500克)辅料蒜(1个)小米椒(3个)酱油(1勺)蚝油(1汤匙)水淀粉(适量)食盐(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香上海菜的做法步骤1、上海青清洗干净。2、蒜切碎,小米椒切细。3、锅中水加1勺盐煮开。4、放入上海青焯熟。5、捞出摆好。6、热锅倒...
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上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做
  • 上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做

  • “上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,而且这里一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜,我特意要了一大袋子,脸皮也真够厚的我,哈哈。。之前做蛋黄酥还留了好多猪油,正好派上用场,这可是上海菜饭的...
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蒜香海带炒白菜怎么做-蒜香海带炒白菜的做法
  • 蒜香海带炒白菜怎么做-蒜香海带炒白菜的做法

  • 食材明细主料海带丝(110克)白菜(230克)辅料蒜头(适量)生抽(生抽)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香海带炒白菜的做法步骤1、食材:海带丝(已清洗)、白菜(已清洗)、蒜头(已切碎)2、将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的蒜头爆香。4、接着,下入...
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蒜香面包的做法 【上海】蒜香面包 蒜香面包怎么做
  • 蒜香面包的做法 【上海】蒜香面包 蒜香面包怎么做

  • “这款面包蒜香味十足,烘烤时满屋飘香的蒜香味就很诱人,口感蒜香浓郁,咸香无比的美味。”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(15克)盐(2克)奶粉(7克)酵母(3克)温水(105克)黄油(15克)辅料黄油(25克)蒜蓉(15克)盐(少许)欧芹(少许)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香面包的做法步骤1、黄油蒜蓉酱制...
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家常菜蒜香上海青如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜香上海青如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:300辅料蒜头:适量生抽:适量油:适量盐:适量具体步骤1.蒜头切粒,姜可用可不用。2.将上海青洗净。3.梗切小段,叶子切段。4.热油炒香蒜头。5.放入菜梗先炒。6.加少许盐炒快熟时。7.加入叶子,加少许生抽。8...
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家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧至八成热,转小火,放入排骨两面煎金黄色。3、将排骨推至...
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家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎么做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “简单又美味,是很不错的一道快手菜!做这道菜的生菜要用圆形的那种,有点像圆白菜。生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜。”食材明细主料圆生菜(1个(中等大小))辅料蒜末(适量)葱末(少许)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜蓉生菜的做法步骤1...
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蒜蓉炒上海青怎么做-蒜蓉炒上海青的做法
  • 蒜蓉炒上海青怎么做-蒜蓉炒上海青的做法

  • “颜色碧绿,新鲜脆爽,蒜香味浓郁,看着好有食欲!”食材明细主料上海青(适量)大蒜(几瓣)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉炒上海青的做法步骤1、上海青洗净沥干备好。2、大蒜去皮切碎备用。3、切成小段,茎和叶子分开放。4、叶子分开放。5、热锅放入...
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蒜末上海青怎么做-蒜末上海青的做法
  • 蒜末上海青怎么做-蒜末上海青的做法

  • “过年的大鱼大肉吃多了,现在吃点绿油油的小青菜,正好清理肠胃~大冬天里的小青菜,永远都是那么的吸引我!”食材明细主料上海青(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)油(2g)盐(2g)酱油(5g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末上海青的做法步骤1、上海青,洗净,沥干水分。2、锅里放油,加入干辣椒和...
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家常蒜米苋菜怎么做-家常蒜米苋菜的做法
  • 家常蒜米苋菜怎么做-家常蒜米苋菜的做法

  • 食材明细主料苋菜(1斤)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜米苋菜的做法步骤1、买回来的苋菜择好用清水冲先干净2、准备好蒜米3、锅里倒进猪油烧热,下入冼好的苋菜4、加盐翻炒5、再把蒜米放进去炒均匀6、待苋菜煮熟入味出锅装盘。...
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家常菜蒜香海带丝如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜香海带丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海带:350辅料白糖:适量酱油:适量味精:适量香菜:适量香油:适量盐:适量大蒜:适量具体步骤1.海带切细丝2.海带丝焯熟沥水3.大蒜切碎4.香菜切段5.酱油,香油和白糖加入大蒜中,拌匀6.将所有食材放入容器中加入味精和...
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蒜香小油菜的做法 蒜香小油菜(蒜泥清炒上海青) 蒜香小油菜怎么做
  • 蒜香小油菜的做法 蒜香小油菜(蒜泥清炒上海青) 蒜香小油菜怎么做

  • “喜欢蒜香味的小伙伴,蒜香菜要这样炒噢!”食材明细主料小油菜(4棵)大蒜(5瓣)辅料盐(适量)植物油(适量)味精(适量)干辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香小油菜的做法步骤1、准备好材料2、小油菜叶子一片片摘下来洗净3、切小油菜要注意,叶子跟杆要分开。杆切细点,切成大约2cm...
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蒜末香菇炒上海青怎么做-蒜末香菇炒上海青的做法
  • 蒜末香菇炒上海青怎么做-蒜末香菇炒上海青的做法

  • “家常小炒,青菜与香菇完美搭配,鲜香脆嫩,非常的美味下饭!”食材明细主料上海青(适量)香菇(适量)大蒜(几瓣)辅料猪油(适量)盐(适量)淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末香菇炒上海青的做法步骤1、上海青洗净改刀,茎和叶子分开放。2、叶子切块备用。3、香菇提前泡发好,切成薄片...
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蒜香上海青怎么做-蒜香上海青的做法
  • 蒜香上海青怎么做-蒜香上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料蒜末(少许)小米辣(一个)调料油(少许)盐(少许)碗汁香油(少许)蚝油(少许)生粉(少许)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香上海青的做法步骤1、上海青泡洗干净,一切二。2、准备点蒜末,小米辣没入镜(一开始没打算放,后来觉得放点视觉更好看)。3、锅里水烧开,放盐,油...
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蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫...
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家常菜香菇上海青如何做简单又好吃
  • 家常菜香菇上海青如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇:100g上海青:350g辅料生抽:适量油:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.将上海青洗净晾干,2.香菇用开水泡好,发好后切条待用3.锅内置水,煮开4.下上海青焯水后捞起待用5.准备蚝油和生抽6.锅内置油下蒜瓣煸出味道...
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蒜蓉上海青怎么做-蒜蓉上海青的做法
  • 蒜蓉上海青怎么做-蒜蓉上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(300g)辅料大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉上海青的做法步骤1、上海青洗净。2、大蒜切片。3、锅中放油,放入大蒜爆香。4、放入上海青翻炒。5、炒至断生。6、加入盐7、加入适量生抽调味。8、成品出锅。...
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蒜炒上海青怎么做-蒜炒上海青的做法
  • 蒜炒上海青怎么做-蒜炒上海青的做法

  • “上海青清脆爽口,家常青菜。”食材明细主料上海青(2棵)大蒜(2瓣)辅料盐(少许)油(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒上海青的做法步骤1、准备食材。2、上海青,洗净,控干水分。3、热锅冷油,放入蒜末,煸香。4、倒入上海青,迅速翻炒。5、加少许盐到少许水闷一会儿,水分炒干即可出...
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蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎么做
  • 蒜香炒芹菜的做法 家常菜----蒜香炒芹菜 蒜香炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段备用2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用3、把肉切丝4、锅低加油烧热5、放上肉炒变色6、放上葱炒出香味7、倒上芹菜翻炒使其受热均匀8...
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家常菜蒜蓉上海青如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜蓉上海青如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:500辅料盐:适量大蒜子:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.切好大蒜子,备用2.洗净的上海青3.锅中放入大蒜子,爆出香味4.将青菜下锅5.放入适量的盐6.翻炒几下7.放入鸡精即可烹饪技巧青菜炒的时候一定要大...
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家常蒜香茄子怎么做-家常蒜香茄子的做法
  • 家常蒜香茄子怎么做-家常蒜香茄子的做法

  • “简单可口,酸香味美。烧茄子的方法很多,过油太麻烦,油又太多。这种方法简单快捷,少油,酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子(1个)辅料青椒(1个)洋葱(适量)番茄丁(100g)番茄酱(1勺)调料盐(适量)白糖(少许)味精(少许)花椒(少许)生抽(适量)蒜蓉(稍多)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒜香茄子的...
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蒜香空心菜的做法 家常小炒——蒜香空心菜 蒜香空心菜怎么做
  • 蒜香空心菜的做法 家常小炒——蒜香空心菜 蒜香空心菜怎么做

  • “这道菜始终还是妈妈做的味道最好,用一样的调料一样的锅做,我也比不上妈妈做的,空心菜我们是叫藤藤菜,很好吃的菜,就是要注意洗净。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料小尖椒(半根)配料蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香空心菜的做法步骤1、藤藤菜洗净,摘成小段,泡在水里...
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蒜香家常豆腐怎么做-蒜香家常豆腐的做法
  • 蒜香家常豆腐怎么做-蒜香家常豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(250克)辅料红椒(1个)蒜苔(2根)配料蚝油(1大勺)生抽(1勺)盐(1小勺)香油(3大勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香家常豆腐的做法步骤1、材料备好。2、豆腐切成小块待用。3、蒜苔、红椒切成小粒待用。4、锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。5、慢火煎至...
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蒜香白菜的做法 【常德】蒜香白菜 蒜香白菜怎么做
  • 蒜香白菜的做法 【常德】蒜香白菜 蒜香白菜怎么做

  • “这次在湖南迎新春,我也学到了一点炒时蔬菜的小方法,常德那边的烹饪手法我目测就是爱加辣椒或是青蒜,清淡的菜里就爱放青蒜,但都是先炒一下蒜白部分,蒜叶子在起锅前放的呢。而且爱用自己打的菜籽油来炒菜,真是格外的一种风味,十分的香鲜。这次从老家回来,后车厢就有三棵自家院子...
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家常菜蒜蓉炒上海青如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜蓉炒上海青如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料上海青:400辅料盐:适量油:适量蒜头:1个具体步骤1.把上海青洗干净备用2.把蒜头剁碎3.先把蒜蓉爆香4.把上海青倒下去不停煸炒5.大概炒2-3分钟,就可以放盐调味上菜了烹饪技巧上海青叶子不多,茎占了大部份,这部...
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