- “寒冷的冬天我却食欲不振好多天,冬天明明就是长膘的好季节啊·····原来是思念在广东上学的那粥香了,记得在广东上大学时,学校东门的食物被我天天吐槽,百吃不厌的唯有这碗粥了,对于自己的口腹之欲我是毫不吝啬的,料足味浓口感绵密也是广东做粥的秘诀。热气氤氲,粥香四溢,绵密...
- 21885
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟现在大家能吃到的东西也越来越丰富了,不管是食材还是做法,还有各个不同国家的特色,这些已经能够接触到我们的生活了,而且这些美食真的都很好吃,味道很完美,真的想说这个年代的人真的很幸福,那么我今天就来给大家...
- 9106
- “粥---是我们生活中最常见的主食,从以前的白米粥到红薯粥,再到今天各种各样的养生粥,可见人们对粥的喜爱。粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。炎热的夏天,没有什么胃口,喝上一碗粥,可以增进食欲;寒冷的冬天,喝上一碗热乎乎的粥,可以驱寒保暖。...
- 5449
- “春节期间,吃多了大鱼大肉,来一道皮蛋瘦肉粥养养胃也是极好哒!皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了...
- 15115
- “很简单用电饭煲做的粥~~”食材明细主料白菜(2片)皮蛋(一个)米(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜皮蛋肉丝粥的做法步骤1、大白菜2片切片,猪肉切丝,皮蛋切块。2、淘米洗净,加水,把材料都加入电饭煲中,按煮粥键。3、坐等美味的皮蛋瘦肉粥~~~盛出来以...
- 12068
- “皮蛋瘦肉粥在海南是一种很常见的粥品,喝早茶可以见得着,吃宵夜时也可以见得到,粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料,把猪肉调好味腌制后,放入煮好的粥里一起煮,进食前加入葱花、薄脆或油条。不过,不同餐馆的煮法略有不同,有的以搅碎了的猪肉为原料,也有的以切成丝的猪肉为原料,做法...
- 9389
- “之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法,这次用另一方法,盖盐法,更加酥脆,皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后,就经常做,毕竟在外买贵啊,自家做就便宜多了,而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的,鸿运当头,旺旺旺。”食材明细主料带皮五花腩(1200g)腌料盐(3茶匙)五香粉...
- 19843
- “年越来越近,每逢过年前婆婆都会蒸上几种不同的糕点,寓意蒸蒸日上——节节高,亦或是年年高(糕)升,而我较喜欢的是传统的糕点之一……芋丝糕”食材明细主料香芋(1个(去皮后约880)g)腊肉(约100g)腊肠(1根)粘米粉(150g)温水(200ml)虾米(30g)辅料盐(约1/2茶匙)砂糖(1茶匙)胡椒粉(适量)鸡精(少量)植物油(少...
- 12176
- “皮蛋瘦肉粥是很经典的一款粥。虽然里面只有皮蛋和瘦肉,但要想煮出香滑味美,入口即化的皮蛋瘦肉粥,还是颇讲究技巧的,不过只要掌握了方法,煮粥其实不难。”食材明细主料猪瘦肉(6两)大米(1杯)皮蛋(3个)姜丝(少许)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)广式皮蛋瘦肉粥的做法步骤1...
- 8842
- “天热就爱这一锅广式生滚粥,肉滑粥香,美美哒😀”食材明细主料大米(100克)糯米(20克)鸡肉(适量)丝瓜(一根)凉水(1200克)葱(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)料酒(适量)辅料猪油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式生滚粥的做法步骤1、准备好食材2、鸡肉切细丝,...
- 32174
- “港式皮蛋瘦肉粥源自于广东,皮蛋瘦肉粥属于广东传统粥类的一种,听起来简单,实际要煲的正宗并不容易。大陆北方的稀饭≠广东粥,所谓稀饭就是冷饭加水煮,味道完全没有生米煮出的香味。而广东粥粥底好紧要,必须是明火粥,一定要是生米煲粥,米粒开花开始融化,但是又不是完全融化,绝不是...
- 11523
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡丝皮蛋粥是一道很有营养的粥而且还很美味哦,做法也是超级简单,大家学习起来也不难的,而且这个鸡丝皮蛋粥很适合早上当作早餐来吃的,做起来也不费时间,有很多早上赶时间的就可以做这个鸡丝皮蛋粥,吃一碗这个粥...
- 13814
- “心情故事去广州最爱吃的是皮蛋瘦肉粥,回家后自己动手试着做了几回,深受家人的喜爱。今天早餐就是利用剩的米饭做的粥,和美味的包子一起凑成了一个简单的早餐。我家有个小馋猫,天天嚷着要好吃的,晚上剩的米饭,纠结呀,还是小馋猫最后拍板,我要吃皮蛋粥!好吧,寿司就不做了,改皮蛋粥了...
- 8571
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白粥:适量辅料皮蛋:少许具体步骤1.大米洗净备用;皮蛋去皮切碎;杂菌、鸡肉切丝备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用2.砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米,滴入几滴色拉油,用勺子搅一下,小心大米糊底。大火煮...
- 19463
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟广式皮蛋瘦肉粥可以说是我最喜欢的粥类了,因为它的味道咸淡适宜,但是细细品味又多了一分清爽醇香。皮蛋的弹性香嫩。瘦肉的筋道可口。而且含有大量的营养,你一定十分喜爱。那么就赶紧来学习正宗的广式皮蛋瘦...
- 9805
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟早上吃什么最营养,要吃就吃鸡丝皮蛋粥,既美味又营养,是一道十分受欢迎的一道早点。鸡丝皮蛋粥主要由大米、鸡肉、皮蛋制作而成,大米富含糖类,能够提供能量,皮蛋口感独特,三者搭配在一起创造出了一种独特的口感,因...
- 19108
- “被一场感冒折磨了差不多一个星期,这2天才渐渐恢复了味觉和嗅觉,吃东西终于有滋味了。之前从来没有体会过没有味道的世界,现在才知道,味觉对一个人来说是多么的重要,没有味觉即使是山珍海味吃在嘴里也只是食同嚼蜡。医生吩咐饮食要清淡,戒辛辣,我也只好乖乖的听话。生病的时候...
- 24447
- “可能大家会觉得现在生活的节奏这么块,哪有时间在早上熬粥。其实只要家里有免煮锅或慢炖锅,在头天晚上我们把材料清洗处理干净后,(如下面做法的步骤1到步骤5都可以提前准备好,在临睡前,把米放到锅里煮),第二天早上把粥重新烧开后加入鸡肉,大约5-10分钟就可以喝到这样一碗热呼呼的...
- 19393
- 食材明细主料大米(适量)辅料皮蛋(2個)猪瘦肉(适量)配料食用盐(适量)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗净,同姜丝放入砂锅中加入适量的水,大火烧开转小火慢慢的熬。(开火后要偶尔搅拌下,避免米粘锅底)。2、皮蛋剥壳,切成小颗粒。瘦肉切丝,放少许盐与生粉...
- 13057
- 食材明细主料鸡蛋(适量)广式香肠(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒广式香肠的做法步骤1、食材:鸡蛋液、广式香肠切片。2、蛋液中放入少许的盐搅拌均匀。3、锅中油热放入蛋液炒散盛岀。4、锅中放少许的油放入香肠炒至变色。5、放入鸡蛋翻炒...
- 15424
- “在寒冬的清晨,一碗热气腾腾的粥喝下去,会马上让你浑身都暖和起来,精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧,营养又美味,一碗肯定不够哦!~~”食材明细主料白粥(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)配料小葱(适量)姜(适量)香菜(适量)盐(适量)色拉油(适量)胡椒粉...
- 27518
- “粥这种食品,在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来,粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中,伴随着时间的流趟,慢慢的走过历史的长河。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳...
- 14343
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟广式皮蛋瘦肉粥刚刚做好的时候就能闻见一阵香甜的气息,闻着味就能找到这道菜的位置所在。端盘出锅的时候内心的激动之情更是难以言表,里面的皮蛋使得整个粥喝起来有点深色,而瘦肉的纹理较为清晰,条纹看起来很...
- 14868
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟皮蛋是一种极为好吃的食物,好吃可口,我最爱吃的就是皮蛋粥了,很多人都爱吃皮蛋粥,,而且富含丰富的营养物质,美味可口。每天早上我都爱心煮一碗皮蛋粥喝。今天要介绍的这道菜就是皮蛋鸡丝粥,它将皮蛋与鸡肉的美味...
- 12585
- 食材明细主料丝瓜(适量)皮蛋(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)丝瓜皮蛋粥的做法步骤1、丝瓜和皮蛋切小块;2、米饭洗净,倒入滚水中小火慢熬;3、加入皮蛋块小火慢熬;4、加入丝瓜块小火慢熬,起锅前加入盐。...
- 7550