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关于蛋黄大肉粽的餐饮百科

蛋黄大肉粽怎么做-蛋黄大肉粽的做法
  • 蛋黄大肉粽怎么做-蛋黄大肉粽的做法

  • “大块的五花肉加上咸蛋黄馅组成的的大肉蛋黄粽,是我最钟爱的咸味粽,还是第一次包的,切面那块肉有些精了,突略下!”食材明细主料糯米(适量)五花肉(适量)咸蛋黄(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄大肉粽的做法步骤1、...
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鲍鱼蛋黄肉粽怎么做-鲍鱼蛋黄肉粽的做法
  • 鲍鱼蛋黄肉粽怎么做-鲍鱼蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)糯米(适量)咸鸭蛋(适量)干贝(适量)香菇(适量)五花肉(适量)去皮绿豆(适量)板栗(适量)辅料粽叶(适量)调料五香粉(适量)盐(适量)沙茶粉(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼蛋黄肉粽的做法步骤1、糯米提前用清水泡发洗净,沥干水备用。2、五花肉切块,加入生抽,蚝油,盐,沙茶粉...
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蛋黄肉粽的做法 斧头棕--蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 斧头棕--蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • “端午节马上到了,我已经想念起粽子的味道。一想起,就特别想吃,于是,乘着昨天休息,就缠着LG包粽子。实在不好意思,我至今还没包过粽子,也没学过。只因我家老公会爆,且有N年历史了。他说在上高中时,跟同学妈妈学的。说来还真是奇怪哦,我们家和我婆婆家除了我老公外,没有一人会包粽子...
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鲜肉蛋黄粽子怎么做-鲜肉蛋黄粽子的做法
  • 鲜肉蛋黄粽子怎么做-鲜肉蛋黄粽子的做法

  • “今年难得有兴致自己包粽子总觉得太麻烦,做的那天早上我和朋友说今天做粽子哦,你期待吗哈哈,吃货的反应你们懂得,下午的时候还特意发了个信息给我,做的咋样啊回来包一丢孩子气的说我饿了我说那你先吃个粽子吧,结果吃了五个,把我吓得我说别吃了万一不消化胃该痛了后面和...
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莲子蛋黄肉粽怎么做-莲子蛋黄肉粽的做法
  • 莲子蛋黄肉粽怎么做-莲子蛋黄肉粽的做法

  • “这是今年第二次包粽子了,比上次有很大进步啊:一是没有一个漏的;二是四个角都包出来了,当然有的角还不够硬挺;三是个头大小均匀。”食材明细主料糥米(1千克)辅料干莲子(适量)咸鸭蛋黄(9个)五花肉(250克)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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大黄米腊肉粽子怎么做-大黄米腊肉粽子的做法
  • 大黄米腊肉粽子怎么做-大黄米腊肉粽子的做法

  • “端午节剩下一些菠萝叶,可巧看到超市有大黄米,好多年没有吃到大黄米粽子,顺手买了一点,用刚买的腊肉包粽子里,味道也是不错。”食材明细主料大黄米(1000g)腊肉(150g)辅料菠萝叶(500g)水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大黄米腊肉粽子的做法步骤1、大黄米提前二个小时用水泡上...
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蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 蛋黄肉粽----小吃主食两相宜的极品粽子 蛋黄肉粽怎么做

  • “久居江南,粽子也成了我生活的一个小小缩影。如果大脑的记忆可以复现在照片上的话,你就会发现那一个个定格的胶片中不停的重复着同一样东西——粽子,而且一定是蛋黄肉粽。春燕衔泥的小街巷,我抱着热乎乎的蛋黄肉粽边吃边暖手;夏花繁盛的校园,拎着粽子,夹本英语书往河边背单词去...
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牛肉肠蛋黄粽怎么做-牛肉肠蛋黄粽的做法
  • 牛肉肠蛋黄粽怎么做-牛肉肠蛋黄粽的做法

  • “端午节粽子离不了,我家孩子特别爱吃咸粽子,刚好家里还有一袋儿牛肉烤肠,配上咸蛋黄,给他们包粽子咯。”食材明细主料糯米(250g)牛肉烤肠(1袋)咸蛋黄(12个)辅料花生米(适量)调料蚝油(20g)红烧酱油(20g)亚麻籽油(10g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉肠蛋黄粽的做法步骤1、咸蛋黄喷白...
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咸蛋黄肉粽怎么做-咸蛋黄肉粽的做法
  • 咸蛋黄肉粽怎么做-咸蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)箬叶(适量)粽绳(适量)辅料瘦肉(两斤)馅蛋黄(两包)调料盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)咸蛋黄肉粽的做法步骤1、瘦肉切块,加入适量的盐,蚝油,老抽抓匀。2、腌制两个小时以上。3、糯米清洗几遍,控水加入适量的老抽。4、抓匀上色备用。5、去...
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娘惹蛋黄鲜肉粽的做法 娘惹风味蛋黄鲜肉粽 娘惹蛋黄鲜肉粽怎么做
  • 娘惹蛋黄鲜肉粽的做法 娘惹风味蛋黄鲜肉粽 娘惹蛋黄鲜肉粽怎么做

  • “今天的蛋黄鲜肉粽子,做法有点不寻常哦。因为我是参照rachelk111的娘惹风味粽子做的。口味咸鲜,肉很软烂,米弹牙劲道。”食材明细主料猪前腿肉(一斤)蛋黄(十二个)洋葱(两个)糯米(十二把)辅料盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜汁(适量)葱油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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广式蛋黄肉粽怎么做-广式蛋黄肉粽的做法
  • 广式蛋黄肉粽怎么做-广式蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料(可做35-40条)糯米(5磅)花生(适量)去皮绿豆(700g)夹心肉(1大块(约1300克))咸蛋黄(适量)冬菇(适量)栗子(适量)虾米(适量)干贝(适量)腊肠(适量)腌料(腌猪肉用)盐(3茶匙)生抽(3大匙)老抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)白胡椒粉(2茶匙)五香粉(2茶匙)调料盐适量(适量)生抽(1大匙)油(1大匙)糖(少许)咸香(口味)煲(工艺)数小...
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咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法
  • 咸蛋黄肉粽子怎么做-咸蛋黄肉粽子的做法

  • “还记得小时候,每逢五月初,奶奶就会洗粽叶、浸糯米、包粽子。粽子叶卷起来,裹入糯米、猪肉和咸蛋黄,用熟练的手法包起来裹上绳子,每一个都精致可爱。粽子熬煮的过程,散发出阵阵清香,馋得让我口水直流,恨不得马上从锅里拿起一个就吃。现在很少人会自己包粽子了,超市里也有各种不同...
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蛋黄肉粽怎么做-蛋黄肉粽的做法
  • 蛋黄肉粽怎么做-蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)蛋黄(适量)粽叶(适量)糯米(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄肉粽的做法步骤1、五花肉切块放入容器中,加葱姜,加料酒。2、加生抽。3、加蚝油。4、加盐和鸡精。5、拌匀腌制半个小时。6、粽...
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蛋黄鲜肉粽怎么做-蛋黄鲜肉粽的做法
  • 蛋黄鲜肉粽怎么做-蛋黄鲜肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(1000g)咸蛋黄(20个)腿肉(500g)调料酱油(2勺)生抽(2勺)盐(适量)鸡精(少许)食用油(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、我家不吃肥肉所以买的腿肉,其实肉粽里面肉肉要一点肥肉,煮出来的粽子油亮夹心肉或五花肉都可以。2、糯米淘洗干净,就浸泡4小时...
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蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做
  • 蛋黄香菇肉粽的做法 端午粽飘香——蛋黄香菇肉粽 蛋黄香菇肉粽怎么做

  • “近年来随着人们生活的提高,对美食的追求让“吃”也变成了一门艺术。敢于创新,打破传统,不断创造出新鲜的美食。脑海里已经不再限于香甜的红枣粽,越来越多的人们喜欢上了咸鲜口味的蛋黄粽,肉粽。咱也不能脱离时代的脚步哈,今年端午也能吃到自家包的现代版粽子哈——蛋黄香菇肉...
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栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法
  • 栗子蛋黄肉粽怎么做-栗子蛋黄肉粽的做法

  • “迷上了包粽子,今天包了豪华版的~栗子蛋黄肉粽,发小给的罗田板栗煮熟去壳冻在冰箱里今天派上用场了,包在里面真的好吃!只是手笨还是不会包三角粽,四角粽~反正不管了就用我自己的方法包只要煮的时候不漏米就是成功!对自己要求低所以手艺一直没长进。新手尽量买宽大长点的粽叶。太...
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蛋黄肉粽的做法 鲜香扑鼻的蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 鲜香扑鼻的蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(适量)糯米(适量)辅料五花肉(一块)生抽(少许)蛋黄(半个)盐(少许)糖(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)蛋黄肉粽的做法步骤1、又是一年端午,怀念儿时一家人闲暇时间坐在一起。看着妈妈灵巧的双手将一个个有角有棱的粽子包出,自己也会笨拙的学起来。今天给大家...
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蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做
  • 蛋黄肉粽的做法 经典咸味粽——蛋黄肉粽 蛋黄肉粽怎么做

  • “经典的咸味粽,瘦而不柴肥而不腻的五花肉,出油沙香的咸蛋黄,清香的粽叶,软糯的糯米......每一口都是回味。”食材明细主料糯米(适量)五花肉(半斤左右)咸鸭蛋(数个(只用蛋黄))辅料粽叶(适量)配料老抽(1大勺)生抽(1大勺)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)蜂蜜(1小勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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蛋黄五花肉粽怎么做-蛋黄五花肉粽的做法
  • 蛋黄五花肉粽怎么做-蛋黄五花肉粽的做法

  • “之前包了蛋黄排骨粽,感觉排骨瘦了点,吃起来太干了,糯米里缺油水!所以重新包了点蛋黄五花肉粽!好吃!”食材明细主料糯米(500克)咸蛋黄(10个)五花肉(250克)芦苇叶(适量)辅料腐乳汁(50克)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(1小勺)蚝油(1勺)鸡粉(少许)姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蛋黄...
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咸蛋黄鲜肉粽怎么做-咸蛋黄鲜肉粽的做法
  • 咸蛋黄鲜肉粽怎么做-咸蛋黄鲜肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料猪肉(适量)咸蛋黄(适量)粽叶(适量)调料香油(适量)盐(适量)老抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、制作方法:糯米适量浸泡一夜,淘洗干净,控干水分备用。4、粽子叶适量,清洗干净,水开煮几分钟,捞出用清水冲洗,控...
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鲜肉蛋黄粽怎么做-鲜肉蛋黄粽的做法
  • 鲜肉蛋黄粽怎么做-鲜肉蛋黄粽的做法

  • 食材明细主料糯米(1500克)咸蛋黄(20个)粽叶(1000)猪肉(1300克)辅料盐(少许)糖(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜肉蛋黄粽的做法步骤1、所有食材在前一晚准备好,粽叶洗净、咸蛋黄取出放冰箱冷冻,鲜肉洗净切块放老抽、盐搅拌腌制放冰箱冷藏,糯米洗净放老抽、盐、糖拌匀2...
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板栗蛋黄肉粽怎么做-板栗蛋黄肉粽的做法
  • 板栗蛋黄肉粽怎么做-板栗蛋黄肉粽的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)五花肉(适量)咸蛋黄(适量)糯米(适量)香菇(适量)干贝(适量)去皮绿豆(适量)辅料粽叶(适量)调料五香粉(适量)沙茶粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)板栗蛋黄肉粽的做法步骤1、糯米用清水提前泡发后洗净,沥干水份备用。2、五花肉切块,加入生抽,蚝油,盐,沙茶粉抓匀...
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八宝咸蛋黄肉粽子的做法 【端午·粽子篇】八宝粽香1——八宝咸蛋黄肉粽子 八宝咸蛋黄肉粽子怎么做
咸肉蛋黄粽 怎么做-咸肉蛋黄粽 的做法
  • 咸肉蛋黄粽 怎么做-咸肉蛋黄粽 的做法

  • 食材明细主料糯米(800g)红豆(100g)咸鸭蛋(数颗)辅料粽叶(50张)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)神级(难度)咸肉蛋黄粽的做法步骤1、红豆用清水浸泡一晚上或六个小时。2、糯米浸泡四个小时。3、五花肉切块放入油、盐...
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腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法
  • 腊肉咸蛋黄粽子怎么做-腊肉咸蛋黄粽子的做法

  • “腊肉是营养价值丰富,过年的必备的肉制品。腊肉家家户户过年都会做些。特别香不管是炒还是蒸,或是其他菜里加些腊肉做的菜特别好吃,有它独特的香味。”食材明细主料糯米(2000克)粽叶(300克)辅料腊肉(300克)咸蛋黄(10个)调料酱油(2勺)蚝油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肉咸蛋...
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