- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料走地鸡:半只胡萝卜:4分之一个生菜(装饰作用亦吸收鸡汁):2片辅料蚝油:3汤匙生抽:2汤匙老抽:1汤匙生粉:少许盐(一点就够提味):少许米酒:5汤匙甜酱(李锦记):1汤匙鸡粉:少许具体步骤1.不小心把切好的光鸡照片删了,发挥一下你...
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- “吃腻了可乐鸡翅,今天用蚝油来红焖,口感依然棒棒哒美味。”食材明细主料鸡全翅(6个)蚝油(2勺)干辣椒(3个)姜片(3块)八角(3颗)老抽(1勺)酱油(适量)料酒(1匙)胡椒粉(少许)白糖(1小勺)盐(适量)辅料水(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油焖鸡翅的做法步骤1、所需材料。2、将鸡翅洗净剁成小段。...
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- “好像很久都没吃虾了,最近都是吃蚬子。今天去市场,本来想买鱼来着,结果鱼都很大条,最后商量着,给买了虾。怎么吃呢,白灼的太普通,啥麻辣吮指虾又有点麻烦,最后决定了,要不来个油焖大虾?简单,方便,好看又好吃!”食材明细主料虾(300克)辅料盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)食醋(...
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- “好友从广宁老家给我带了一大袋小竹笋和赤蕨菜,这些都是她们老家的特产,而且都是纯天然绿色食品。其实只要食材好,不用复杂的烹饪,简单的调料一样可以做出很鲜美的味道。”食材明细主料小笋(一把)辅料葱(一条)配料蚝油(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖笋的做...
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- “南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外,还能帮助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物质和促进生长发育,特别适合老人和小孩食用。”食材明细主料南瓜(450克)大蒜(8瓣)花生米(30克)葱(2条)辅料蚝油(1大匙)鸡粉(1/2小匙)盐(1/4小匙)食用油(1小匙)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖南瓜的做...
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- “名菜蚝油焖二冬,用来炒乌冬面,是很好吃的。炒出来的乌冬面,格外的Q滑。”食材明细主料鸡腿肉(适量)冬笋(适量)冬菇(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)乌冬面(适量)辅料蒜子(适量)洋葱(适量)配料蚝油(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖二冬炒面的做法步骤1、原料图如图...
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- “鸡翅,大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆,用啤酒用可乐都焖出美味来,这次用了蚝油,呵呵,更是一绝,老少皆宜哦。”食材明细主料鸡中翅(十只)辅料蒜(适量)香葱(适量)八角(一只)香菜(适量)配料味蚝鲜(四小匙)料酒(一小匙)米醋(一小匙)盐(小半匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “食用菌类味道鲜美,营养丰富,并具有一定的抗癌作用,常吃食用菌类对身体大有裨益。食用菌可炒菜、可炖汤、可烧、可焖,还可制作烧烤类菜肴。有些食用菌本身香气很浓,烹调时可不必使用很多调味品,而有些则需要用调料来入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用两种蘑菇和五花肉片...
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- “黄豆这样吃比豆浆更香,做法也特简单”食材明细主料黄豆(100g(干))辅料蚝油(40g)生抽(10g)料酒(2g)盐(2g)蒜(5g)红辣椒(2个)蒜苗(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油焖黄豆的做法步骤1、食材蚝油,生抽,盐还有泡好的黄豆2、泡发后的黄豆倒进开水锅里煮开去一下豆腥味3、用料酒、蚝油、...
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- “我朋友把碟子都舔了,😂就是那么好吃。想了想,明天还想吃。”食材明细主料排骨(一条)辅料葱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜末(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖排骨的做法步骤1、把排骨洗净,用料酒,生抽和淀粉腌制15-30分钟。2、准备姜葱蒜末,如图的...
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- “电饭煲是家家必备的烹饪工具,现在也越来越受喜爱拿来创新,电饭煲蛋糕、酸奶、焖鸡等等越来越普及化了,这次用电饭煲做这道焖鸡,酱料是自己调制的,做法很简单很方便,打开电饭煲的那一刻只有香字可以形容,用的食材及调料都是鲜香的,做出来的焖鸡口感真的很鲜很香,很值得一试的味道...
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- “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时...
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- “虾可谓浑身都是宝,他是高蛋白、低脂肪的食物。其中还含有钙、铁、磷及维生素等多种身体需要的营养物质,补脑补钙,两不误,而且虾的肉质细嫩,易消化,特别适合给老人和小孩子吃。”食材明细主料青虾(15只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(少许)蚝油(1勺)番茄酱(适量)五香粉(适量)原味(口味)焖(工艺)...
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- “海甘鱼含有丰富的蛋白质,肉多刺少,很适合小孩子吃,十一月的海甘鱼是最好吃的时节,喜欢的可以买来这样烧着吃,简单,方便,而且好吃”食材明细主料海甘鱼(1块)蚝油(1勺)酱油(1勺)辅料盐巴(1克)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油焖海甘鱼的做法步骤1、买回来的鱼清洗干净2、切成小段放...
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- “关于这道菜,其实一直想尝试的是豆角焖面,可是一方面尿酸高豆角不敢吃,二个家里也没有豆角,本来牛肉早上腌着是准备直接炒菜的,想想还要煮米饭,干脆,冰箱拿点湿面条,用豆角焖面的方法做了,没想到出奇的好吃呢”食材明细主料洋葱(75g)生牛肉(75g)青椒(75g)湿圆面条(100g)辅料蚝油(10ml)油(12m...
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- 食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。3、烧热锅,下适量油热,爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。4、...
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- “蚝油焖豆腐,一道非常普通的家常菜,做法简单又美味,家人都非常爱吃的一种豆腐做法,豆腐香软多汁非常下饭,家里有两熊孩子吃,所以没有辣椒,直接放的红椒来增加菜的色泽。”食材明细主料豆腐(1块)大蒜叶(1根)红椒(半个)辅料生姜(2片)蒜头(2瓣)生抽(1汤匙)蚝油(2汤匙)白糖(5克)胡椒粉(少许)玉米淀粉(...
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- “夏天到了,又要开始我们的减肥时间和减肥餐的时候了,晚上尽量只吃素不要吃饭类的,所以特别头疼晚上能吃什么素类的,不要天天炒青菜来吃啊,所以昨晚特地想到了这个蚝油闷胡萝卜,味道超赞!胡萝卜的营养价值:胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道...
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- “春天正是吃鲜笋的时候,今天做的这道菜葱香笋鲜,很好吃的。”食材明细主料雷笋(500g)小葱(60g)辅料老抽(半汤匙)生抽(1汤匙)白糖(2g)蚝油(1汤匙)盐(3g)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小葱蚝油焖雷笋的做法步骤1、原料图2、锅中倒水放盐烧开,雷笋剥壳洗净对半切开放入锅里,水...
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- 食材明细主料水笋(2棵)玉米笋(6个)辅料蚝油(2勺)料酒(2勺)盐(0.5勺)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油焖水笋的做法步骤1、蚝油焖水笋2、将水笋切成片3、将水笋和玉米笋焯水4、锅中下油放入玉米笋和水笋5、加入所有调料,焖5-8分钟6、成果~...
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- “应孙同学之言,做好了香煎鸡,想想还有花菇,不如用鸡杂调个味吧。。。”食材明细主料鸡杂(1副)花菇(5朵)香芹(1两)辅料蚝油(适量)糖(适量)头抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菇焖鸡杂的做法步骤1、香芹、花菇(已发好)、蒜、姜,备用。。。2、鸡...
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- “在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家...
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- “蚝油柠香煎焖鸡翅是一道润肤美白的健康菜,其色泽红亮,口感清爽是值得推荐的一道菜品。蚝油对于我来说是万能的调味品,具有鲜咸甜味道。一般的肉食我都要添加一些的。可以减少食盐的摄入。这道柠香蚝油鸡翅我只用了蚝油料酒和柠檬腌制的味道很清新是一道色香味俱全的美味佳...
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- “家有吃货,对这道菜异常喜欢。这道菜异常突出香菇和蚝豉的香味,香菇和蚝豉搭配,美味无穷。以往都是老公做这道菜,这是我第一次做,没有老公做得好。”食材明细主料猪蹄(500g)花生(100g)香菇(6朵)辅料蚝油(20ml)酱油(1勺)腐竹(20g)蚝豉(5颗)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蚝油焖猪蹄的做法...
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- “春季饮食,最好每日多食一些素食和新鲜蔬菜比较好,可保持肠胃通畅。此时和冬季相比较,肉类要减半,在这个季节不宜食肉太多或过于油腻的菜肴。今天做一款家常小炒,叫做“蚝油香菇焖扁豆”,具体做法如下;”食材明细主料水发香菇(100克)四季豆(500克)辅料水淀粉(适量)配料蚝油(20克)酱油(5...
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