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关于橙味鲈鱼排的做法的餐饮百科

橙味鲈鱼排怎么做-橙味鲈鱼排的做法
  • 橙味鲈鱼排怎么做-橙味鲈鱼排的做法

  • “鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。鲈鱼体内没有小刺,做鱼排很适合,搭配自调沙拉酱,酸甜清香。这次用了橙子,如果改用柠檬,味道更好。”食材明细主料鲈鱼(1条)...
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简单美味清蒸鲈鱼的做法-清蒸鲈鱼
  • 简单美味清蒸鲈鱼的做法-清蒸鲈鱼

  • “清蒸鲈鱼是嫩滑的口感,适合老幼妇孺皆可的美味”食材明细主料鲈鱼(400g)辅料鱼豉油(20ml)鲜姜(1块)葱(1根)盐(5g)植物油(10ml)花椒(10颗)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了2、洗净装盘...
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绝味双椒蒸鲈鱼怎么做-绝味双椒蒸鲈鱼的做法
  • 绝味双椒蒸鲈鱼怎么做-绝味双椒蒸鲈鱼的做法

  • “适合冬天的食物很多,今天推荐给大家的双椒蒸鱼,便是最合适这个季节食用的食物。我把它称之为绝味双椒蒸鱼。为什么要称为绝味呢?大概是因为我对它的喜欢,这道菜,我一周连续做了2次,都没有吃过瘾,真的是太惹味了,一碗饭下来,不仅满足了口腹之欲(文字至此,不自觉的咽一下口水,哈哈),大...
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清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做

  • “鱼的营养很好,清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍,具体没有深入了解还是不清楚。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生姜(1块)香葱(2棵)芝麻油(适量)配料蒸鱼鼓油(1汤勺半)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两...
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橙味烤羊排怎么做-橙味烤羊排的做法
  • 橙味烤羊排怎么做-橙味烤羊排的做法

  • 食材明细主料嫩羊排(4块)辅料橙子(1个)洋葱(1个)配料蔬菜汁(适量)高汤(适量)盐(适量)糖(适量)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)橙味烤羊排的做法步骤1、从嫩羊架分出4块羊排。2、洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块,香菜洗净。3、一起放入搅拌机,加少量的水打成蔬菜汁。4、放入适量的盐,把羊排...
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茄汁鲈鱼的做法 味道超赞!茄汁鲈鱼 茄汁鲈鱼怎么做
  • 茄汁鲈鱼的做法 味道超赞!茄汁鲈鱼 茄汁鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼肉嫩刺少,腥味小,受到不少小伙伴的喜爱!今天就教大家一道鲈鱼的家常做法——茄汁鲈鱼,做好后夹一块鱼肉,蘸汤汁,酸甜可口,赶紧来试试吧~”食材明细主料鲈鱼(一条)调料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)鸡精(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)番茄酱(适量)白砂糖(适量)米醋(适量)白芝麻(适量)...
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清蒸鲈鱼的做法 美味无极限——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 美味无极限——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼(weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。”食材明细主料鲈鱼(一条)肉末(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)萝卜干(适量)配料味极鲜酱油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口...
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焗鲈鱼怎么做-焗鲈鱼的做法
  • 焗鲈鱼怎么做-焗鲈鱼的做法

  • “鲈鱼这样做,简单好吃!”食材明细主料鲈鱼(500克)辅料洋葱(1个)蒜头(1头)葱(1段)姜(1块)调料料酒(小半碗)生抽(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焗鲈鱼的做法步骤1、配料准备好。2、砂锅里放油,炒香洋葱块,小料。3、买了两条小鲈鱼,切块,码放在砂锅里。4、放料酒,生抽,蚝油,加盖,中...
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鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法
  • 鲈鱼汤怎么做-鲈鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料油(20g)姜(10g)盐(2g)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲈鱼汤的做法步骤1、首先把鲈鱼清洗干净,锅里放油,将鱼两面煎,上色后,把多余的油倒出。2、用剩余的底油加入姜,爆香。3、倒入冷水,大火烧开五分钟,小火慢炖20分钟,出锅前加盐。小窍门如果想要颜色好看,一...
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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼二 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼二 清蒸鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料盐(适量)料酒(适量)葱(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)姜(适量)丝(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼正反面切开几刀,便于塞入葱姜丝,更加入味。3、葱姜切细丝备用。4、将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处。5、鲈鱼中...
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辣味蒸鲈鱼怎么做-辣味蒸鲈鱼的做法
  • 辣味蒸鲈鱼怎么做-辣味蒸鲈鱼的做法

  • “湖南妹纸伤不起,适应不了北方的天气。清淡口味的吃着实在不过瘾。于是改良了下清蒸鲈鱼。泡椒入味的蒸鲈鱼也不错噢。”食材明细主料鲈鱼(650g)辅料香葱(适量)姜(适量)泡椒(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣味蒸鲈鱼的做法步骤...
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美味鲈鱼汤-鲈鱼汤
  • 美味鲈鱼汤-鲈鱼汤

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料海鲜菇(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味鲈鱼汤的做法步骤1、鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分2、姜蒜切片,香菜切段3、鲈鱼切成大块4、炒锅加热放油放姜蒜炒出香味5、放入切块的鱼两...
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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼原滋原味 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼原滋原味 清蒸鲈鱼怎么做

  • “清蒸鲈鱼”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、先把鲈鱼处理干净,然后把鱼从肚子开始切开两半,记得别切段了,忘记拍照片了你们就想象一下就好了哈哈哈,然后在鱼身上划几刀方便入味,撒少于盐摸匀鱼身2、把姜切片,葱白...
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鲈鱼怎么做-鲈鱼的做法
  • 鲈鱼怎么做-鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜片(2克)生抽(3克)花生油(4克)食盐(1克)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,在鱼身抹些食盐2、放到蒸锅蒸3、蒸好了4、把蒸出来的水倒掉,然后把花生油和生抽倒进去...
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清蒸鲈鱼的做法 超入味的清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 超入味的清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼鱼肉白嫩鲜美,吃起来口感很好,用清蒸的方式烹制鲈鱼才最能体现出鲈鱼本身的鲜美口感。”食材明细主料鲈鱼(600g)红辣椒(3个)香葱(3颗)辅料植物油(3g)盐(3g)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6块)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、肉质细腻香甜。2、食材准备好。...
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蒸鲈鱼的做法 宝宝食谱——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做
  • 蒸鲈鱼的做法 宝宝食谱——蒸鲈鱼 蒸鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,我家宝宝一岁多了,觉得很适合他吃,一周一两次,很不错哦。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(适量)生姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)植物油(适量)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲈...
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三味鲈鱼的做法 年菜——三味鲈鱼 三味鲈鱼怎么做
  • 三味鲈鱼的做法 年菜——三味鲈鱼 三味鲈鱼怎么做

  • “过年,鱼不可少,每年家里不是清蒸就是红烧,今年我们来做泰式的三味鲈鱼,酸中带甜,甜中透辣。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料红椒(1个)青豆(1把)干香茅(1把)姜(1块)青柠檬(1个)淀粉(2克)配料绍酒(2勺)生抽(1勺)番茄酱(2勺)甜辣酱(6勺)糖(适量)盐(适量)鱼露(2勺)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三味鲈鱼的做...
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鲈鱼煲怎么做-鲈鱼煲的做法
  • 鲈鱼煲怎么做-鲈鱼煲的做法

  • “鲈鱼味道鲜美,而且鱼刺比较少。很多人都喜欢拿来清蒸!今天给大家带来不一样的做法,厨房小白第一次也可以做成功。做出来的鲈鱼保持肉质的鲜嫩,而且非常入味!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料蒜苗(5颗)香菜(1小把)姜(1块)大蒜(1头)调料东古一品鲜黄豆酱(1勺)东古金庄一品鲜酱油(1勺)盐(1勺)胡椒粉...
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滋味鲈鱼怎么做-滋味鲈鱼的做法
  • 滋味鲈鱼怎么做-滋味鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(两三条(瓣))姜(两块)蒜(适量)配料紫苏叶(适量)蚝油(适量)剁椒(一大勺)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋味鲈鱼的做法步骤1、在鱼表面抹点盐并用黄酒、葱姜水浸泡二十分钟到半小时2、同时做好调味汁,剁椒半勺、蚝油两勺、紫苏叶切碎,生抽一勺,姜、蒜...
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清蒸鲈鱼的做法 简单美味---清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 简单美味---清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “清蒸鲈鱼的,烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。”食材明细主料鲈鱼(一条1斤【去内脏后】)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)食用油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的...
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煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法
  • 煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的第三种吃法。至此,一条鲈鱼就吃完了。”食材明细主料鲈鱼片(1片半)辅料食用油(小许)全麦吐司(1片)两色菜花(3块)调料食盐(小许)烧烤炉(小许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼。2、处理干净。3、取两片鱼肉。4、一片抹食盐。5、另一片取鱼肉做饺子。6...
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蒸沙鲈鱼的做法 背沙鲈鱼 蒸沙鲈鱼怎么做
  • 蒸沙鲈鱼的做法 背沙鲈鱼 蒸沙鲈鱼怎么做

  • “鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼虽好但也有禁忌患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和荆芥同食。瞧那鲈鱼背上背的,那可是鱼籽就好像背着个沙袋一样呵呵O(...
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鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做
  • 鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)冬菜(适量)辅料油(少量)料酒(适量)蒸鱼酱油(适量)姜丝(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼的做法步骤1、准备材料,清洗干净2、冬菜,姜丝,油,料酒铺面3、蒸8分钟,看鱼的大小有所调整4、成了,香,美味。...
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清蒸鲈鱼的做法 海鲈鱼做法,海鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 海鲈鱼做法,海鲈鱼怎么做好吃 清蒸鲈鱼怎么做

  • “中国的饮食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,对鱼的做法也是千奇百怪的。说起吃鱼作为海边的我是最爱吃的了,不管是红烧鱼、酸菜鱼、鲫鱼汤、清蒸鱼都是爱不释手的美味了,今天不说别的我们一起来聊一聊清蒸鲈鱼,清蒸鲈鱼这道菜虽然看似简单,但实际上制作也需要技巧...
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水煮鲈鱼籽的做法 美味的【水煮鲈鱼籽】 水煮鲈鱼籽怎么做
  • 水煮鲈鱼籽的做法 美味的【水煮鲈鱼籽】 水煮鲈鱼籽怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUxNDYxMDE0NA==”食材明细主料鲈鱼籽(适量)辅料小红椒(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)肥肉(适量)二锅头酒(1勺)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮鲈鱼籽的做法步骤1...
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