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关于食谱的餐饮百科

杂蔬排骨汤的做法 电压力煲食谱:杂蔬排骨汤 杂蔬排骨汤怎么做
  • 杂蔬排骨汤的做法 电压力煲食谱:杂蔬排骨汤 杂蔬排骨汤怎么做

  • “很清淡的排骨汤,色泽也不错,营养丰富又好喝,值得做一做。”食材明细主料排骨(500g左右)胡萝卜(1根)玉米(2根)莲藕(1节)黑木耳(6朵)辅料姜(1小块)炖肉料包(1包)盐(适量)糖(1小撮)黄酒(30毫升)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杂蔬排骨汤的做法步骤1、排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒...
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板栗焖鸡的做法 板栗焖鸡---秋季养生食谱 板栗焖鸡怎么做
  • 板栗焖鸡的做法 板栗焖鸡---秋季养生食谱 板栗焖鸡怎么做

  • “秋季是板栗成熟的季节,主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用,建议一次食用10个左右,不然易胀气。”食材明细主料鸡肉(半只)栗子(200g)辅料辣椒(1个)老姜(4块)大蒜(5瓣)花椒(1...
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肉松的做法 德普烤箱食谱:肉松 肉松怎么做
  • 肉松的做法 德普烤箱食谱:肉松 肉松怎么做

  • “猪肉松。早餐夹面包、土司,拌粥,都非常不错哦。欢迎关注我们的微信平台:德普美食厨房新浪微博:德普烘焙实验室”食材明细主料猪肉(500g)葱(1段)姜(4片)辅料糖(1勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)盐(1勺)色拉油(2勺)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松的做法步骤1、猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水...
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南瓜花生羹的做法 南瓜花生羹---最适合老人的食谱 南瓜花生羹怎么做
  • 南瓜花生羹的做法 南瓜花生羹---最适合老人的食谱 南瓜花生羹怎么做

  • “今年是重阳节,祝天下所有长者幸福安康!南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。所含的果胶能调节胃内食物的吸收...
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豆浆豆腐蛋羹的做法 豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹 豆浆豆腐蛋羹怎么做
  • 豆浆豆腐蛋羹的做法 豆浆食谱---豆浆豆腐蛋羹 豆浆豆腐蛋羹怎么做

  • 食材明细主料豆浆(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)蚝油(适量)纯香芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个,嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散。再将冷却的豆浆倒进蛋液里搅匀。4、将白...
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香菇炒蛋的做法 懒人食谱——香菇炒蛋 香菇炒蛋怎么做
  • 香菇炒蛋的做法 懒人食谱——香菇炒蛋 香菇炒蛋怎么做

  • “这道菜做法相当简单,营养丰富。”食材明细主料香菇干(15朵)辅料鸭蛋(1个)葱(1根)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炒蛋的做法步骤1、香菇先去清水洗去表面的泥沙,然后在用清水泡1小时。2、香菇洗净,撕碎;蛋打均匀;葱切成葱花。3、3.油烧热,葱花小炒下;放香菇,加点料酒,一起翻炒10...
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香菇排骨的做法 香菇排骨—自动烹饪锅食谱 香菇排骨怎么做
  • 香菇排骨的做法 香菇排骨—自动烹饪锅食谱 香菇排骨怎么做

  • “香菇是中国的特产之一,素有“山珍”之称,味道浓郁,和排骨合炖,骨香中含着特有的山野味,引人垂诞。”食材明细主料猪排骨(500克)葱(2段)大料(1个)老抽(10毫升)盐(5克)水(1400毫升)辅料香菇(100克)姜(2片)花椒(10粒)料酒(10毫升)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇排骨的做法步骤1、将排骨洗净...
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SKG9999原汁机食谱 番茄汁怎么做-番茄汁的做法 给早餐加点番茄
  • SKG9999原汁机食谱 番茄汁怎么做-番茄汁的做法 给早餐加点番茄

  • “秋季的到来,带来了丰收也带来的干燥!尤其对于女性来说,因秋季气候干燥皮肤因此会出现过敏瘙痒等症状。番茄、又名西红柿,是蔬菜也是水果,除了味道鲜美,番茄所含茄红素还有减轻秋日因皮肤过敏引起的干燥瘙痒的作用。秋季来临,大家不妨在吃早餐的时候来一杯营养满满的番茄汁吧!SK...
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松仁玉米的做法 松仁玉米—自动烹饪锅食谱 松仁玉米怎么做
  • 松仁玉米的做法 松仁玉米—自动烹饪锅食谱 松仁玉米怎么做

  • “松仁芳香,玉米粒脆口微甜,那种满口香甜的味道尤其为孩子和女士们喜爱。而且这道菜含有丰富的维生素E,在抗老养颜和益智方面,有十分显著的功效哦!”食材明细主料玉米粒(400克)青豆(20克)盐(3克)油(10毫升)辅料胡萝卜(50克)炸松仁(10克)糖(5克)水(30毫升)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)松仁...
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甜辣可乐鸡翅的做法 冬季食谱【7】甜辣可乐鸡翅 甜辣可乐鸡翅怎么做
  • 甜辣可乐鸡翅的做法 冬季食谱【7】甜辣可乐鸡翅 甜辣可乐鸡翅怎么做

  • “不记得是什么时候听说的:吃一只鸡翅要跑600米,否则会贴肥膘。管他三七二十一吃了再说!肥了再减。【可乐鸡翅】这道菜名已经闻名很久了。虽然做可乐鸡翅有些班门弄斧,无论正宗与否好吃为原则。就是因为有了我们这些热爱美食的【吃货】;不断创新不同版本的可乐鸡翅,才能让可乐...
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哥本哈根食谱的做法 哥本哈根食谱:鸡蛋,奶酪,胡萝卜日~ 哥本哈根食谱怎么做
  • 哥本哈根食谱的做法 哥本哈根食谱:鸡蛋,奶酪,胡萝卜日~ 哥本哈根食谱怎么做

  • “哥本哈根食谱第四天,晚上需要吃一个鸡蛋,一根胡萝卜,一片奶酪。这三样东西真心不好搭配,为了能让减肥更容易,让减肥菜单更美味,同时苦逼学生族,烹饪方法只有楼下的微波炉,于是想起了此方法~”食材明细主料胡萝卜(1个)奶酪(1块)鸡蛋(1个)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)哥本哈根食...
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咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜—自动烹饪锅食谱 咸蛋黄南瓜怎么做
  • 咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜—自动烹饪锅食谱 咸蛋黄南瓜怎么做

  • “咸和甜两种口味配合得当,往往能发酵出一种独特的风味来,今天我们为大家推荐这道咸蛋黄南瓜就是两种口味巧妙的结合,味道很不错哦!”食材明细主料南瓜(400克)盐(4克)糖(8克)辅料鸭蛋黄(2枚)油(10毫升)水(20毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切...
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巧克力慕斯的做法 德普烤箱食谱—巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
  • 巧克力慕斯的做法 德普烤箱食谱—巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做

  • “好吃,夏天吃最棒。口味层次感丰富。巧克力蛋糕底用料:鸡蛋2个、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、细糖25g、白醋少许白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黄1个、细糖10g、白巧克力块170g、鱼胶片2片、香草精少许黑巧克力慕斯糊原料:蛋黄3个、水54g、糖54...
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歌剧蛋糕的做法 德普烤箱食谱——歌剧蛋糕 歌剧蛋糕怎么做
  • 歌剧蛋糕的做法 德普烤箱食谱——歌剧蛋糕 歌剧蛋糕怎么做

  • “多达8层的蛋糕,层层引爆你的味蕾。”食材明细主料戚风蛋糕(4片)巧克力浇面巧克力(120g)淡奶油(120g)吉利丁(5g)奶油蛋黄酱黄油(500g)糖(150g)鸡蛋(2个)蛋黄(5个)咖啡汁料水(50g)糖(25g)咖啡(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)歌剧蛋糕的做法步骤1、奶油蛋黄酱原料2、黄油和糖搅拌至颜色发...
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素馅大懒龙的做法 素馅大懒龙-----懒人的食谱 素馅大懒龙怎么做
  • 素馅大懒龙的做法 素馅大懒龙-----懒人的食谱 素馅大懒龙怎么做

  • “懒龙俗称大馅卷子,馅可以根据个人喜好选择,做法简单方便又好吃!”食材明细主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)鸡蛋(3个)虾皮(20克)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素馅大懒龙的做法步骤1、将白面和至烙饼面待用,菠菜洗净切成3毫米的...
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蔬菜鸡蛋羹的做法 宝宝食谱之:蔬菜(肉松)鸡蛋羹 蔬菜鸡蛋羹怎么做
  • 蔬菜鸡蛋羹的做法 宝宝食谱之:蔬菜(肉松)鸡蛋羹 蔬菜鸡蛋羹怎么做

  • “宝宝可以吃辅食了,这款鸡蛋羹既有营养,又美味,宝宝不但可以吃到鸡蛋,还可以吃到蔬菜,如果拌上肉松,营养就更加丰富了。”食材明细主料鸡蛋(1到2个)辅料蔬菜(适量)肉松(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一个(宝宝吃就一个鸡蛋,如...
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山楂酱的做法 减肥食谱——山楂酱 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 减肥食谱——山楂酱 山楂酱怎么做

  • “山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、助消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。”食材明细主料山楂(5斤)辅料白糖(1...
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茄子炒青椒的做法 糖尿病食谱)素菜)茄子炒青椒(少油健康做法) 茄子炒青椒怎么做
酸菜鱼的做法 酸菜鱼—自动烹饪锅食谱 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼—自动烹饪锅食谱 酸菜鱼怎么做

  • “这道菜酸爽清鲜,再开胃不过。”食材明细主料草鱼(1000克)盐(3克)姜(2片)鸡蛋清(1个)生粉(8克)胡椒粒(3粒)辅料油(30毫升)葱(3段)酸菜鱼调料包(1袋)料酒(10毫升)盐(2克)水量(1000毫升)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、草鱼宰杀去鳞内脏,冲洗干净;2、鱼肉剔除脊骨、肋骨,剩余的鱼...
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清炖鸡的做法 清炖鸡—自动烹饪锅食谱 清炖鸡怎么做
  • 清炖鸡的做法 清炖鸡—自动烹饪锅食谱 清炖鸡怎么做

  • “说起北方人钟爱的炖菜,“炖鸡”绝对榜上有名。汤汤水水的菜肴,其营养和味道主要取决于食材,所以这道菜的关键是要选好鸡肉。最好选择放养的柴鸡或者土鸡。经过将近半个多小时的大火催煮和小火慢炖,鸡肉中的营养和香味能充分融入汤中,营养又好吃。”食材明细主料土鸡(750克)盐(5...
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巧克力棒的做法 德普烤箱食谱——巧克力棒 巧克力棒怎么做
  • 巧克力棒的做法 德普烤箱食谱——巧克力棒 巧克力棒怎么做

  • “好吃香脆”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(200g)老面(120g)牛奶(130g)辅料细糖(120g)盐(6g)可可粉(20g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力棒的做法步骤1、原料合影2、将老面团、细糖、鸡蛋、细盐、牛奶、可可粉倒置搅拌缸内混合成面糊;3、将高筋粉和低筋粉加入慢...
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鲍汁伊面的做法 鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱 鲍汁伊面怎么做
  • 鲍汁伊面的做法 鲍汁伊面—自动烹饪锅食谱 鲍汁伊面怎么做

  • “伊面原叫伊府面,是面中上品。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美,使用我们的【干锅】功能烹制,操作简单,口味鲜美,快来试试吧!”食材明细主料伊面(1块)豆芽菜(50克)韭菜(30克)老抽(5毫升)蚝油(15毫升)辅料胡萝卜(50克)柿子椒(50克)油(10毫升)盐(2克)水量(100毫升)其他(口味)炒(工...
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鱼香茭白的做法 鱼香茭白—自动烹饪锅食谱 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 鱼香茭白—自动烹饪锅食谱 鱼香茭白怎么做

  • “鱼香茭白,虽然素,但是口感和味道都不输给鱼香肉丝,这道菜鱼香味浓郁,是一道很爽口的下饭菜喔~”食材明细主料茭白(400克)青椒(各50克)泡椒(30克)蒜蓉(5克)油(50毫升)醋(30毫升)水量(50毫升)红椒(适量)辅料水发木耳(100克)白糖(18克)红油豆瓣酱(15克)姜丝(2克)淀粉(15克)葱丝(4克)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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肉松面包卷的做法 德普烤箱食谱——肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 德普烤箱食谱——肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “肉松面包卷一直是我上学时最爱的面包,可惜没有机会做一下,现在终于有机会来展现我的厨艺了。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉(250g)糖(30g)盐(1/2勺)黄油(25g)芝麻(适量)辅...
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