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关于黑芝麻五仁月饼的家常做法的餐饮百科

黑芝麻五仁月饼怎么做-黑芝麻五仁月饼的做法

  • 黑芝麻五仁月饼怎么做-黑芝麻五仁月饼的做法

  • “今日中秋，祝大家节日快乐！”食材明细主料蜂蜜（140ml）花生油（50ml）枧水（4ml）中筋面粉（300g）辅料黑芝麻（350g）五仁（250g）蜂蜜（30ml）花生油（20ml）凉白开（50ml）熟粉（20克）全蛋液（一点点）麻香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻五仁月饼的做法步骤1、蜂蜜140ml，花生油50ml，枧水4ml，中筋面粉300g。搅拌...
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黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做

  • “中秋节吃月饼，现在无事做自己在家做月饼给家人吃，感觉棒棒的虽然中秋已过哦自己做的干净卫生哦，吃着放心”食材明细主料黑芝麻（200克）瓜子仁（100克）花生（100克）面粉（1500克）转化糖浆（适量）青丝玫瑰（少许）辅料细砂糖（适量）冰糖（适量）蜂蜜（少许）糯米粉（少许）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑...
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黑芝麻酥皮月饼的做法 黑芝麻花生酥皮月饼 黑芝麻酥皮月饼怎么做

  • 黑芝麻酥皮月饼的做法 黑芝麻花生酥皮月饼 黑芝麻酥皮月饼怎么做

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材，用它们烤制点心非常的香，最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米，以免夏天来到发生变质。”食材明细主料面粉（260g）玉米油（80g）绵白糖（40g）辅料温水（70g）花生米（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑芝麻酥皮月饼的做法步骤1、制作水...
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苏式黑芝麻月饼怎么做-苏式黑芝麻月饼的做法

  • 苏式黑芝麻月饼怎么做-苏式黑芝麻月饼的做法

  • 食材明细水皮中筋面粉（240克）猪油（90克）糖粉（100克）盐（2克）水（40克）油皮低筋面粉（225克）馅料面粉（150克（炒熟的））水饴（60克）奶粉（60克）黄油（70克）冬瓜糖丁（260克）炒熟黑芝麻（60克）芝士粉（30克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苏式黑芝麻月饼的做法步骤1、水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、...
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黑芝麻月饼的做法 #花样美食#黑芝麻月饼 黑芝麻月饼怎么做

  • 黑芝麻月饼的做法 #花样美食#黑芝麻月饼 黑芝麻月饼怎么做

  • “黑芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥等功效。对于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘也有一定作用，所以黑芝麻是个宝，是延年益寿的佳品哦。”食材明细主料中粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（25克）枧水（2克）辅料黑芝麻（180克）咸蛋黄（9个）蛋液（少许）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝...
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黑白芝麻冰皮月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼 黑白芝麻冰皮月饼怎么做
黑芝麻蛋黄月饼怎么做-黑芝麻蛋黄月饼的做法

  • 黑芝麻蛋黄月饼怎么做-黑芝麻蛋黄月饼的做法

  • “今年做了两百多蛋黄月饼，过足了烘培瘾！63克的月饼可以做18或19个。转化糖浆的浓稠度不同，觉得稀可多加点粉。根据面团的状态来调整，不要死搬硬套。”食材明细主料低粉（205g）花生油（35g）枧水（4g）太古转化糖浆（140g）辅料广酒黑芝麻馅（540g）新鲜咸蛋黄（18个）玉米淀粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）...
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黑糖五仁月饼的做法 黑糖五仁月饼（内含豪华五仁馅的做法） 黑糖五仁月饼怎么做
五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • 五仁月饼的做法 【东北】五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • “做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。”食材明细主料低粉（200克）五仁馅（900克）辅料转化糖浆（140克）碱水（3克）玉米油（60克）蛋...
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黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法

  • 黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法

  • “中秋节了，做了几个月饼，这一款豆沙馅月饼中加入黑芝麻比加入蛋黄更健康营养。黑芝麻豆沙月饼食材：广式月饼预拌粉200克、转化糖浆145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙馅715克；装饰：蛋黄1个、清水少许、熟糕粉适量工具：烤箱、涮子、小喷壶、铲刀、刮板、不锈钢盆、一次性手套、厨房...
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黑芝麻火腿月饼怎么做-黑芝麻火腿月饼的做法

  • 黑芝麻火腿月饼怎么做-黑芝麻火腿月饼的做法

  • “上次的火腿月饼馅跟广式饼皮不匹配，这次换个方子再来一次。黑芝麻火腿，这其实也是改了方的，做的时候心中忐忑，没想到还挺不错的。”食材明细主料白糖（65克）熟糯米粉（55克）核桃仁（10克）花生（10克）黑芝麻（55克）玫瑰酱（7克）瓜子仁（7克）火腿（60克）全蛋液（13克）肥膘肉（15克）麦芽糖（13克）水（13克）辅料广式...
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五仁月饼的做法 五仁月饼（50克） 五仁月饼怎么做

  • 五仁月饼的做法 五仁月饼（50克） 五仁月饼怎么做

  • “五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味中秋节快乐！”食材明细主料中粉（300克）奶粉（15克）糖浆（225毫升）辅料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米面（500克）白糖（380克）白酒（40毫升）玉米油（120毫升）枧水（4克）鸡蛋（一个）纯净水（320毫升）甜味（...
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黑金五仁月饼怎么做-黑金五仁月饼的做法

  • 黑金五仁月饼怎么做-黑金五仁月饼的做法

  • “近期一款非常流行一款黑金月饼，看上去非常的.....其实做起来很是简单，也不是巧克力口味的，只是转化糖浆使用的是黑糖的。这款月饼看上去虽然让人有点怀疑能吃吗？其实口味超级赞的哟！有兴趣的小伙伴可以来一瓶黑糖糖浆试试！”食材明细主料黑糖糖浆（100克）低筋面粉（150克）高筋面粉（1...
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黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法

  • 黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法

  • “向来对黑芝麻情有独钟，因为太香了，再说总觉得吃了黑芝麻有护发功能，正好赶上月饼季，于是就做了这款月饼，虽然过程有点繁琐，等品尝到美味的那一刻，感觉一切辛劳都是值得的！”食材明细饼皮猪油（145g）奶粉（45g）糖粉（72g）黑芝麻粉（80g）低筋面粉（290g）牛奶（50g）黑芝麻馅熟黑芝麻（200g）熟花生仁（300g...
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黑芝麻月饼的做法 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒 黑芝麻月饼怎么做

  • 黑芝麻月饼的做法 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒 黑芝麻月饼怎么做

  • “刚烤好时满屋都是黑芝麻的香味！！”食材明细主料黑芝麻（200克）辅料低粉（200克）油（25克）配料黄油（30克）糖（60克）枧水（2克）糖浆（140克）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻月饼的做法步骤1、熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起（这样能吃到芝麻粒，我个人比较喜欢）2、黑芝麻倒入...
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五仁月饼的做法 第一次做月饼——五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • 五仁月饼的做法 第一次做月饼——五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • “首次做月饼，好开心哦。还是第一次做，除了糖浆不是亲手做好，其他的样样都经自己手做成，因为糖浆很关键，心里急着想做出月饼，就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的，甜度刚好。月饼模是50克的，买了卡通花片，女儿好喜欢呢。”食材明细主料中筋面粉（220克）辅料转化糖浆（160克）碱水（4克）配料...
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黑芝麻月饼怎么做-黑芝麻月饼的做法

  • 黑芝麻月饼怎么做-黑芝麻月饼的做法

  • “黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、乌发、美容等作用，是极佳的保健美容食品，用其制作月饼，油润细腻，气味清香。本款月饼，表皮金黄，花纹清晰，甜度适中，皮酥馅软，老少皆宜。”食材明细主料中筋面粉（200克）转化糖浆（150克）枧水（2克）奶粉（10克）食用油（50克）辅料熟糯米粉（150克）黑芝麻粉（300克）...
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黑芝麻坚果月饼怎么做-黑芝麻坚果月饼的做法

  • 黑芝麻坚果月饼怎么做-黑芝麻坚果月饼的做法

  • “中秋节时做的月饼，也是第二次做月饼，技巧还有待于提高哈。话说这月饼都下肚两三个月了，菜谱才发出来，这要不清理手机还想不起来呢😓我也是醉了。”食材明细主料中筋面粉（100克）转化糖浆（75克）枧水（2克）花生油（25克）黑芝麻蓉（250克）辅料坚果碎（50克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑...
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五仁月饼的做法 hellokitty五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • 五仁月饼的做法 hellokitty五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • 食材明细主料面皮：转化糖浆（260g）玉米油（40g）枧水（3g）奶粉（15g）面粉（350g）辅料馅料：糯米粉（180g）葡萄干（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、转化糖浆+枧水+40g玉米油混合好后+奶粉+面...
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黑芝麻馅月饼怎么做-黑芝麻馅月饼的做法

  • 黑芝麻馅月饼怎么做-黑芝麻馅月饼的做法

  • 食材明细主料100克一个的月饼，这是可以做12个中筋面粉（180克）转化糖浆（130克）油（45克）枧水（2克）辅料黑芝麻馅（840克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆、油和枧水搅拌均匀2、筛入面粉3、搅拌均匀（像耳垂样柔软），放冰箱冷藏2个小时，松弛好4、准备好黑芝...
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广式黑芝麻月饼怎么做-广式黑芝麻月饼的做法

  • 广式黑芝麻月饼怎么做-广式黑芝麻月饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉（250g）转化糖浆（175g）枧水（3g）花生油（65g）黑芝麻馅（适量）辅料蛋黄水（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）广式黑芝麻月饼的做法步骤1、转化糖浆、花生油、枧水倒入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。2、筛入面粉。3、用刮刀轻轻翻拌均匀，成为面团，盖上保鲜膜，放到冰箱冷...
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果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做

  • 果仁芝麻馅月饼的做法 果仁芝麻陷月饼 果仁芝麻馅月饼怎么做

  • “用的果仁芝麻馅，之前的菜谱里有发”食材明细主料面粉（100克）转化糖浆（70克）花生油（30克）枧水（1.5克）果仁芝麻馅（400克）辅料熟糯米粉（适量）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）果仁芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆加入枧水拌匀，再加入花生油搅拌至融化成一体；2、再将面粉筛入...
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五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • 五仁月饼的做法 自制五仁月饼 五仁月饼怎么做

  • “跟妈妈一起制作五仁月饼，中秋快到了哦”食材明细主料面粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）猪油（90克）辅料花生杏仁（40个）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒盐粉（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五仁月饼的做法步骤1、上面的是酥外皮，下面的是酥油心2、面粉团分成相等的量3、酥皮的成品4、炒制...
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黑糖五仁月饼怎么做-黑糖五仁月饼的做法

  • 黑糖五仁月饼怎么做-黑糖五仁月饼的做法

  • “黑糖糖浆做出的饼皮，香甜不腻。五仁馅中加入了美味的榛子粉，真材实料，口口都是饱满的感觉，一口下去，好吃得根本停不下来。”食材明细主料皮（75g（8-9个））黑糖糖浆（100g）花生油（35g）碱水（2g）奶粉（4g）中筋面粉（140g）馅料综合果仁（200g）熟糯米粉（75g）熟花生油（74g）糖桂花（70g）转化糖浆（30g）刷表面全蛋液（...
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黑芝麻广式月饼怎么做-黑芝麻广式月饼的做法

  • 黑芝麻广式月饼怎么做-黑芝麻广式月饼的做法

  • “刘先生说没有蛋黄的月饼是没有灵魂的。而他最爱的就是这款黑芝麻蛋黄广式月饼。低糖的黑芝麻馅，不甜腻，很香，确实让人念念不忘。”食材明细饼皮中筋面粉（160g）转化糖浆（115g）花生油（50g）枧水（4g）內馅低糖黑芝麻馅（480g）咸鸭蛋黄（12个）表面刷液蛋黄液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普...
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