- 食材明细主料大蛏子(250)辅料葱(5g)生抽(1g)料酒(1g)冰糖(适量)生姜(适量)老干妈(适量)姜(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸大蛏子的做法步骤1、从中间切开蛏子,洗净肠内脏。2、大蒜生姜冰糖老干妈生抽料酒做酱。3、用酱均匀涂抹蛏子。4、蒸八分钟,洒葱。5、加...
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- 5分钟左右。蛏子属于海产品,带有海鲜的腥味,需要用料酒等调料去腥。买回来的蛏子要放在清水中,让它吐出泥沙后洗净外壳才能做菜。蒸好的蛏子会流出很多的汁水,这个汁水可以使用,并且会增加蔬菜的香味,可以配合金针菇一起食用,会更加鲜香。...
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- 蛏子大家一定都吃过,因为它具有一定的医药作用而受到追捧。那么蛏子怎么蒸呢?想要了解怎么做好吃的蛏子称的伙伴们要继续阅读文章哦,小编带你蒸健康又营养的蛏子做给老人小孩吃,有详细的步骤讲解哦,跟着学起来吧!蛏子怎么蒸一、清蒸蛏子1、材料蛏子400克(带壳)、姜、葱、蒜、红...
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- “很喜欢去海边,打着赤脚,漫步绵软的沙滩,吹着海风,任凭长发随之飘扬,抬起头,望着蔚蓝的天空,闭上眼睛,抛开所有的烦恼,伸出双手把整个大海拥入怀中。随着每一个潮起潮落,放飞所有的开心与快乐!除了这样的沙滩,一望无际的海田也是我很喜欢的地方,虽然我不太习惯站在那样的泥巴里,也不习...
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- 3至5分钟左右。水烧开之后,放入蛏子只需要三分钟左右的时间就可以熟透了。但蛏子的个头比较大的话,可以适当的延长1~2分钟左右的时间。蒸的时间不要太久,不然会影响到蛏子的口感。在制作之前,需要将蛏子放入到清水当中浸泡吐沙,这样才不会吃到沙子。...
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- 蛏子是一种人们并不多见但是超级可口的海鲜食物,蛏子肉可鲜食,味道鲜美,还可加工制成蛏干、蛏油等。蛏子的不仅营养价值丰富它的功效也很多,那你一定会好奇蛏子价格吧?一、蛏子价格是多少蛏子在不同的地方会有不同的价格,但是在社会这个大市场中仅仅是相差几块钱,经统计在北京...
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- “蛏子是市场上比较普通的贝壳类海产.价格也很经济.无论是入汤,爆炒,味道都很鲜美.做法又简单.”食材明细主料丝瓜(一条)蛏子(200克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子蒸丝瓜的做法步骤1、蛏子放盐水里养几个小时,让它把沙吐尽。2、丝瓜去皮后,切成滚刀块,放入深一点的盆子...
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- 水开后5-6分钟。买回来的蛏子需要浸养两个小时的时间,而且浸养的时候需要向清水中加入几滴香油,这样可以使得蛏子将肚子中的脏东西全部都吐出来。蛏子浸养之后在蒸之前可以加入食盐和料酒腌制一段时间,这样可以将蛏子的腥味去除掉。...
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- 五到八分钟左右。海蛏是海鲜的一种,生活在浅海泥沙中,形状为长方形,表面有一层浅绿色薄皮,肉质味道鲜美可口。银针海蛏属于鲁菜系,用海蛏肉、掐菜等食材制做而成,营养价值丰富、咸香美味、清脆爽口。...
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- “#新鮮#滋味#海鮮就是棒”食材明细主料蛏子(10只)蒜蓉(適量)䓤(適量)辅料生抽(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸蛏子的做法步骤1、刷干淨蟶子殻,洗干淨内裏的沙。2、下油炒香蒜蓉,切好䓤,备用。3、於蟶子鋪上蒜蓉,然后隔水蒸4分钟,淋上生抽,赞上热油,即可食用。小窍门根據...
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- 5~8分钟。蛏子属于海鲜类产品之一,需要完全蒸熟后才可以食用。蛏子的个头较小肉质鲜嫩,所需要的时间也并不多。若是蒸煮的时间过长会导致蛏子肉变老,影响口感。蛏子在食用前也需要将其泡水至少两小时左右进行吐沙处理,否则带沙的蛏子会影响食用。...
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- “蒸菜简单又健康。”食材明细主料鸡蛋(2个)蛏子(9个)秋葵(2根)辅料白胡椒粉(一点点)盐(0.3g)水(50℃,138g)调料肠粉料汁(15g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛏子蒸蛋的做法步骤1、蛏子入开水锅焯烫,去掉外壳。蒸蛋只需9只蛏子。2、两个鸡蛋去壳重104克,加一点点白胡椒粉、一点点的盐。...
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- 5分钟左右。使用普通蒸锅,水烧开后放入蛏子盖上锅盖,大火5分钟即可蒸熟食用。蛏子味道鲜美、使用清蒸这种烹饪方式可以很好的保留其的原汁原味,在蒸蛏子的过程中,还可以用葱、姜、蒜、生抽、芝麻香油、花椒油和陈醋调制一碗酱汁,等蛏子蒸熟后淋在上面吃,或者当做蘸料蘸着吃。...
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- “蒸菜在年夜餐中,可寓意蒸蒸日上,所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子(一斤)辅料香葱(两根)姜(一片)红辣椒(四个)配料盐(一茶匙)白胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油蒸蛏子的做法步骤1、蛏子一斤洗...
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- 5-10分钟。制作蛏子蒸蛋使用的工具不同,所蒸制的时间也会不一样。用普通蒸锅制作蛏子蒸蛋,需要蒸十分钟左右,用高压锅制作蛏子蒸蛋,需要五分钟左右。制作蛏子蒸蛋的时间不宜过久,以免影响食材的口感和美观。蒸好的蛏子蒸蛋可以直接吃,也可以撒上适量的酱油一起吃。...
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- 5-7分钟。蛏子是一种蛋白质丰富的贝壳类海洋生物,吃起来的口感非常的嫩滑,蛏子最鲜美的吃法就是清水煮了之后再配上调好的料汁,最能够保留蛏子的鲜美,一般只需要煮5-7分钟就可以了,不然就会过老破坏口感。蛏子一定要冷水下锅煮,味道会更好。...
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- 15分钟。做蛏子蒸蛋最关键的是要将蛏子清洗干净,先用盐水浸泡,将蛏子里面的沙子清理出来,再用清水多冲洗几次,进蒸锅之前还要用水焯一下,这样的蛏子既干净,又容易熟。蛏子蒸蛋的时间不能太长,否则鸡蛋和蛏子都会变得很干。...
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- 蒸5到8分钟即可。大竹蛏一定要清理干净,不然含着泥沙影响口感。大竹蛏不用特意撬开壳,螺旋状叠放在盘子里就行。水开之后再上锅蒸,5到8分钟之后,看见大竹蛏开着壳,就可以出锅。...
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- 食材明细主料蛏子(适量)粉丝(适量)剁椒(适量)大蒜(适量)调料盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒粉丝蒸蛏子的做法步骤1、大蒜去皮切碎。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒大蒜。3、蛏子洗干净备用。4、入锅煮几分钟。5、粉丝提前浸泡放底部。加入拨好的蛏子...
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- 5到10分钟,蒸海蛏子之前,一定要把海蛏子清洗干净,避免海蛏子里面的细沙子影响了海蛏子的口感。清蒸好的海蛏子出锅后直接倒入调好的酱汁即可食用。海蛏子除了可以清蒸之外,还可以制做成水煮海蛏子、蒜蓉海蛏子、爆炒海蛏子等等。...
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- “出生在海边的人们,对海鲜都情有独钟,除了新鲜的鱼类、鲜美的虾蟹,各种各样的贝类也是海边人最喜欢的美食。蒜蓉粉丝扇贝、水煮海虹、生吃海蛎子……多种多样的吃法,让这些海里的贝类成为大连人餐桌上经常出现的美味。今天给大家带来一道蒜蓉蛏子,做法简单,味道鲜美!”食材明细...
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- 水烧开后七分钟左右。在蒸之前用水泡一会,这样做的目的是让蛏子把泥砂吐出来。蒸蛏子时水烧开以后把火关小一点闷两分钟就行了,时间一定要控制住,不要太长,蒸的时间过长,肉就会变硬,对口感会有影响。若是蒸完的蛏子里还是有沙子,可以用蒸蛏子的水洗一下。...
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- 5分钟左右。蛏子从海鲜市场买回来,里面会有泥沙,需要先把泥沙给清出来,用清水浸泡蛏子并往里面滴几滴香油,蛏子就会吐出体内的泥沙,反复搓洗蛏子的外壳。蒸蛏子前可以切姜丝、辣椒丝、葱段,蒜末,放置在蛏子上面,蒸的时候可以再放些料酒、盐等调料。...
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- “海鲜清蒸更鲜美,蛏子肉蒸金针菇,蒜末、辣椒淋透,微辣口味,下饭!”食材明细主料蛏子肉(200g)金针菇(150g)辅料辣椒(3颗)葱(适量)蒜(适量)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)食用油(适量)食盐(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸蛏子肉的做法步骤1、准备的食材。2、金针菇洗干净,加少许盐,摆摆盘底。3...
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- “今天买的蛏子非常肥,胖嘟嘟的,分享一个原汁原味的做法。”食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料料酒(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蛏子的做法步骤1、蛏子清洗干净,去掉边上的黑膜。2、盘子铺一层姜丝。3、蛏子铺在姜丝上,再撒上姜丝,倒1勺料酒。4、水开...
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