![发面油酥饼怎么做-发面油酥饼的做法]( "发面油酥饼怎么做-发面油酥饼的做法")
- “油酥饼做过好多次，制作方法基本都是用油皮面团包裹油酥面团，然后用烤箱烤或者用电饼铛烙，但是一旦放置之后，口感总是感觉有点发硬。这款【发面油酥饼】是用发面面团包裹油酥后烙制而成的，无论凉热口感都非常好，软酥可口。”食材明细主料面粉（600克）辅料酵母粉（2克）调料白糖（100克）...
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![发面油酥烧饼怎么做-发面油酥烧饼的做法]( "发面油酥烧饼怎么做-发面油酥烧饼的做法")
- “我老公爱吃发面做的油酥烧饼，外卖的都是用油煎的，我觉得太油腻了，就自己动手做了给他吃，自己做的就是直接烙的，没有放油，但因里面有油酥，烧饼吃起来是外皮焦酥，里面香软，健康又好吃。”食材明细主料面粉（500g）米酒（100g）水（200g）辅料芝麻（适量）配料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺...
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![油酥烧饼发面的还是死面的]( "油酥烧饼发面的还是死面的")
- 用发面。在制作油酥烧饼的时候，是用发面以及油酥一起烹制而成的。在制作油酥烧饼的过程中，建议放入适量的白砂糖，这样是可以使得油酥烧饼有淡淡的甜味。在缺少白砂糖的时候，可选择用蜂蜜或者冰糖来进行代替。吃不完的油酥烧饼，要放到干燥的地方储存。...
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![自制半发面油酥饼怎么做-自制半发面油酥饼的做法]( "自制半发面油酥饼怎么做-自制半发面油酥饼的做法")
- “夏天热吃不下饭，就烙油酥饼吃，好吃有滋味。自制半发面油酥饼特点是层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。蛋白质含量丰富，属于高热量高油脂食物，可以迅速补充能量，对于减肥的人群还是要少吃为好。”食材明细主料中筋面粉（500克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）调料油（大约100ml）椒盐（1勺）...
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![油酥发面葱花小饼怎么做-油酥发面葱花小饼的做法]( "油酥发面葱花小饼怎么做-油酥发面葱花小饼的做法")
- “喜欢吃面食的朋友可以试试，做这个饼发面是关键，层层蓬松宣软，表皮酥脆金黄，好吃到停不下来”食材明细主料面粉（3碗）酵母（适量）辅料葱花（适量）豆油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油酥发面葱花小饼的做法步骤1、先将酵母用温水化开，倒入面粉中，用筷子活成大的面絮2、然...
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![油酥烧饼发面时放油吗]( "油酥烧饼发面时放油吗")
- 不放。油酥烧饼发面时不用放油，就像平时发酵面团一样，用水、面粉和酵母按适当比例调和均匀，保温发酵就可以了。要做出松软酥脆的油酥饼，油酥是必不可少的，油酥是要放油的。在等待发酵的时间，可以先将油酥做好备用，在面粉里加入适当的盐和五香粉，将烧热的油浇到面粉上，搅拌均匀即可...
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![葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法]( "葱油发面饼怎么做-葱油发面饼的做法")
- 食材明细主料发酵面团（400g）辅料花生油（2勺）面粉（1勺）调料葱花（1勺）十三香（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油发面饼的做法步骤1、发酵面团排气揉光滑，葱花，十三香，盐，面粉放小碗里。2、面团擀成大薄片，花生油烧热倒入葱花碗里泼成油酥。3、把油酥抹在面片上。4、卷紧卷成...
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![油酥烧饼发面和死面区别是什么]( "油酥烧饼发面和死面区别是什么")
- 做出来的烧饼口感不同。发面饼是用经过酵母发酵的面粉制作出来的饼，死面饼是直接用冷水和面做成的饼，死面饼的口感会有些粘牙，现做现吃的死面饼口感会更好。发面饼的口感比较酥脆，而且很柔软，注意制作发面饼是要先用水将酵母粉化开，这样做出来的发面饼更加美味。...
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![千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼]( "千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做-千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼")
- “家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
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![油酥发面饼怎么做-油酥发面饼的做法]( "油酥发面饼怎么做-油酥发面饼的做法")
- “我们北方大多数人都爱吃面食，我们也不例外。”食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）泡打粉（1g）水（190g）白糖（5g）辅料稀油酥（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油酥发面饼的做法步骤1、面团食材一起放入容器2、用手和成面团3、揉黄瓜盖保鲜膜醒发制两倍大4、醒发好的面团都是小气孔5...
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![发面酥饼怎么做-发面酥饼的做法]( "发面酥饼怎么做-发面酥饼的做法")
- 食材明细主料面粉（450g）辅料酵母（3g）温水（180g）食用油（80g）白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面酥饼的做法步骤1、300克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。2、合成面团醒二十分钟。3、150克面粉放入容器中加入80克食用油。4、和成油面团。5、醒发好的面团分成四个大...
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![油酥烧饼是全发面还是半发面]( "油酥烧饼是全发面还是半发面")
- 都可以。制作油酥烧饼有全发面和半发面两种方法。全发面面团发酵的时间较长，在两小时左右，需要将面团发酵至自身两倍大以上再进行下一步操作，而半发面发酵的时间比较短，面团发酵时间在20分钟左右。用半发面制作的油酥烧饼建议趁热吃，凉了后再吃口感会发硬。...
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![油酥发面饼如何做简单又好吃]( "油酥发面饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：300酵母粉：3辅料水：适量芝麻酱：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.面粉加入酵母粉，加入适量温水揉成面发饧发一个小时。2.饧好的面团揉匀排气，分割成均等的剂子。3.芝麻酱加入盐，用香油调匀。4.取一个面团，擀...
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![发面油饼子的做法 外焦里软的发面油饼子 发面油饼子怎么做]( "发面油饼子的做法 外焦里软的发面油饼子 发面油饼子怎么做")
- “今天做的这种油饼子在我们当地有叫做油条滚子，也有的叫油吧啦子，都是很可爱以的名字吧。其实前两天就一起想吃这个了，只是天气太热就懒的做的，今天出去的时候看到别人家在吃是馋的不行了回来就决定晚餐吃油饼子了。。。。”食材明细主料面粉（200克）酵母（3克）辅料香葱丁（适量）配料...
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![豆渣发面小酥饼怎么做-豆渣发面小酥饼的做法]( "豆渣发面小酥饼怎么做-豆渣发面小酥饼的做法")
- “打完豆浆后的豆渣，细腻糯软浓香爽口，弃之可惜，如果善加利用，细心调配，可制成独具风味的美食。已经不止一次用豆渣做面食了，今天做的酥皮饼就添加了豆渣，一点也吃不出粗糙的感觉，既有营养又不浪费。”食材明细主料面粉（400g）豆渣（150g）玉米油（50g）辅料酵母粉（3g）枣泥馅（适量）甜味（口味）烙（工...
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![香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做]( "香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做")
- “家乡的主食中除了米饭，经常吃的还有各种面食，各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多，什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等，比如这款香酥发面糖饼，就是我家经常吃的，由于用的发面又包了油酥，成品既柔软又香酥，咬一口还甜滋滋的，趁热吃好吃极了。”食材明细主料中...
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![发面酥香红糖饼怎么做-发面酥香红糖饼的做法]( "发面酥香红糖饼怎么做-发面酥香红糖饼的做法")
- 食材明细主料面粉（约200克）酵母（2克）植物油（1勺）清水（适量）辅料红糖（适量）面粉（少许）油酥面粉（3勺）植物油（适量）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面酥香红糖饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成面团。2、揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好...
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![发面椒盐油酥饼怎么做-发面椒盐油酥饼的做法]( "发面椒盐油酥饼怎么做-发面椒盐油酥饼的做法")
- 食材明细主料面粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（约15ml）清水（适量）油酥面粉（2满勺）植物油（约4勺）花椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面椒盐油酥饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好的面团。4、取出，排气，松弛...
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![香酥的油酥发面烧饼如何做简单又好吃]( "香酥的油酥发面烧饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:13分钟小时候因为我从小跟着爷爷奶奶长大的，于是他们当时也就60多岁也挣不到多少钱，因为我的馋，他们都会也我买但就是烧饼，烧好以后呢MM，表面黄焦，内层松软，薄层重叠，香酥可口，家里人也不叫我吃这个，所以就偷偷地吃那就是...
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![发面葱油饼的做法 葱油饼（发面） 发面葱油饼怎么做]( "发面葱油饼的做法 葱油饼（发面） 发面葱油饼怎么做")
- “葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东、东北、河南等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。我今天做的是用发面，更松软一些，更适合小朋友和老人吃，最近小妞很爱吃外面卖的葱油饼，个人觉得太油腻了，在家里做一些...
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![烫面油酥饼怎么做-烫面油酥饼的做法]( "烫面油酥饼怎么做-烫面油酥饼的做法")
- “开水合面，好吃的油酥饼凉了也不会硬。”食材明细主料面粉（300克）辅料熟花生油（适量）十三香（适量）盐（适量）开水（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烫面油酥饼的做法步骤1、面粉。2、到开水把一半面粉搅拌。3、另一半用冷水搅拌。4、13香，盐，面粉，熟花生油调成油酥。5、揉成光滑的...
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![发面豆沙油酥饼怎么做-发面豆沙油酥饼的做法]( "发面豆沙油酥饼怎么做-发面豆沙油酥饼的做法")
- “提到早餐饼，大家一定会想到葱油饼、鸡蛋饼，或者土豆饼之类的，我今天要教大家做的是油酥饼，馅料用的是儿子最爱吃的豆沙馅，这款油酥饼口感松软酥香，咬一口直掉渣，好吃极了。油酥饼大家都吃过，但是松软的口感估计吃过的人少，好吃的秘诀就是我做的这款油酥饼是发面版的，面团经过发酵...
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![发面油饼怎么做-发面油饼的做法]( "发面油饼怎么做-发面油饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）发面油饼的做法步骤1、面粉放入酵母粉，用温水和面,面团要尽量柔软，放温暖处发酵至2倍大。2、面团发好后,排气揉至光滑。3、分成若干小剂子，擀开刷油撒盐，卷起来。4、再次展开与平底锅大小。5...
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![发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法]( "发面葱油饼怎么做-发面葱油饼的做法")
- “这次来做发面的葱油饼，相比烫面，发面饼松软可口，外皮煎脆了，内里柔软，夹着咸香的葱花肉馅，非常好吃～烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写，亲们根据个人口味，自行选择用烫面还是发面吧～”食材明细发面面团材料中筋面粉（250g）水（175g）酵母（1茶匙）糖（1匙）葱花肉馅材料猪肉半肥瘦馅（400g）葱花（50g）盐（...
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![发面油酥糖饼怎么做-发面油酥糖饼的做法]( "发面油酥糖饼怎么做-发面油酥糖饼的做法")
- ““糖饼”顾名思义，一定是加了白糖或是红糖做出来的面饼，而我这个油酥甜饼加的不是糖而是蜜枣酱，蜜枣酱是用上好的阿胶蜜枣熬制成的，尽管没有加糖，可做出来的饼依然甜美香醇。绝对是自然的甜，醇正的香。”食材明细主料面粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）辅料水（150g）酵母粉（3g）蜜枣果酱（...
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味味甜
