- “古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,是南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天都吃饺子的习俗,谚语:“冬至到,吃水饺“,吃饺子...
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- “冬至,好像还是第一次只吃饺子没吃米饭……好多年不在老家冬至都不太重视……今天心情好就做一次……后来太饿了忘记拍煮熟的照片了,😄”食材明细主料猪肉(200克)辅料胡萝卜(1段)油豆腐(1条)姜(1块)葱白(6棵)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水饺的做法步骤1、肉末剁碎,料理机坏了,而...
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- “天太冷,吃饺子都想吃带汤的,热乎乎的才舒服。妈妈做的酸汤饺子味道特别好,今天特意按传统做法做一次,从皮到馅,全都是自己做出来的,真心是找到小时候的味道了。我们当地传统饺子也叫扁食,是用梯形饺子皮包出来的,在其它地方大都把它叫馄饨,叫什么不重要,好吃才是重点。有一段时间...
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- “天气转凉,一碗热气腾腾羊肉汤喝下去,专冶手脚冰凉,温补暖胃,赶紧动手吧。”食材明细主料羊肉(500g)铁棍淮山(一根)红枣(适量)枸杞(适量)黄芪(适量)党参(适量)当归(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)温补羊肉汤的做法步骤1、准备好原材料并清洗干净,羊肉斩...
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- “羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故...
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- 好。羊肉就是适合在冬季食用的食物,因为羊肉属于是属于温补性的食物。而冬至吃羊肉也是不错的选择,羊肉的做法也有许多种,冬天的话可以烧羊肉汤,再加点干丝和大白菜,便是一道非常下饭的菜肴。...
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- “冬季温补的一道菜,不可缺少的一道菜,老少皆宜,滋补身体,而且冬季多喝点温补的汤对身体好哦。今天我来道温补滋养羊肉,宝宝爱喝。”食材明细主料羊肉(600克)山药(1根)胡萝卜(1根)辅料盐(少许)酱油(少许)香油(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)温补羊肉汤的做法步骤1、羊肉洗...
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- “又是一年冬至到冬至过后开始“数九”,三九严寒,天气愈发寒冷,体质较弱的人极易感冒生病,此时进补养生尤为重要,民谚就有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。冬至这一天除了饺子,我国多地都有喝羊肉汤的习俗,羊肉作为冬至这一天节气美食,更是一个传统的冬季进补佳品。《本草纲目》...
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- “吃了冬至的饺子,耳朵便不会冻掉了。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白萝卜(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬至水饺的做法步骤1、先准备饺子馅,萝卜切片煮熟,在凉水中泡1个小时以上。2、泡好的萝卜剁碎...
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- 食材明细主料羊后腿肉(1000g)辅料胡萝卜(500g)黄萝卜(500g)调料葱(适量)姜(适量)盐(3g)胡麻油(1勺)香油(1勺)酱油(2勺)花椒粉(3g)干姜粉(3g)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬至必吃,羊肉胡萝卜饺子的做法步骤1、羊后腿肉切成约0.2厘米的粒儿,胡萝卜用擦丝器擦成细丝儿切成粒,汆水备用。2、羊肉...
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- “昨天过生日,惊喜从前天开始——参加美食天下盛购抢礼品活动,居然特别遂心愿的中了奖,奖品正好是我稀饭的那个;昨天中午老公打电话回来,说要带我和女儿吃烤肉去,我们正准备呢,他回来了,居然还带了一束鲜花回来!!天啊,我们谈恋爱的时候他都没送过花给我呢!!老公是个比较内向的人,不擅长...
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- 冬至。冬至吃羊肉时,可以制作清炖羊肉汤、红烧羊肉、羊肉炖冬瓜、家常焖羊肉、干锅羊肉、羊肉馅饺子等美食。冬至的美食比较多,包括馄饨、饺子、赤豆糯米饭、客家酒、姜母鸡、年糕等。饺子是传统的美食,馅料丰富,可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烙着吃等。赤豆糯米饭是由赤豆、...
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- 冬至是中国二十四节气之一,也是一年当中最后一个节气,所以自古以来都有冬至大如年的说法。冬至节也是滋补的时间,在饮食上面大家也特会注重,比如喝羊汤,那大家知道冬至日喝羊肉汤有什么讲究吗?今天就带着大家具体来了解一下。冬至日喝羊肉汤1.加入滋补品。冬至日喝羊汤可以暖身...
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- 牛肉萝卜、猪肉大葱、蘑菇鸡肉、白菜猪肉、韭菜鸡蛋、芹菜猪肉、西葫芦虾仁。水饺的口味比较多,冬至时可以根据喜好酌情选购水饺。水饺煮好以后,可以单独吃,也可以蘸着酱油、辣椒油等佐料一起吃,口味会更加丰富。吃不完的水饺,可以放在冰箱冷藏保存。...
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- 都可以。有句俗语就是:好吃不过饺子,饺子是中国的传统食物,在中国过节需要吃饺子,冬至是传统节气,饺子是必不可少的一道主食。冬至天气严寒,热乎乎的羊肉汤能够有效驱赶严寒,羊肉汤入腹整个身体暖洋洋的,十分暖和,而且他肉汤香浓,特别适合冬天食用。...
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- 冬至节气过后,正式进入寒冬,往后天气越冷,所以这时候饮食要特别注意,可以多吃一些食物进行滋补。那么冬至要吃羊肉吗?一般冬至吃什么食物会比较好呢?今天就来跟大家推荐一下,在冬至时节比较适合吃的食物。一、冬至要吃羊肉吗吃。冬至是吃羊肉的,因为这个时节的羊肉是最肥美的时候...
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- 在民间传统来说的话,过冬至需要吃羊肉汤,据说在冬至吃过羊肉汤,你一个冬天都不会怕冷。奶白色的汤底鲜香入喉,边喝边品,从胃到喉,一股暖流涌遍全身,在吃上几块儿萝卜,几片儿羊肉,蘸上一点调料,麻辣鲜香,是身体与味觉的双重享受。主料羊肉:一千克猪棒骨:一根白萝卜:一个辅料香菜:一颗香葱...
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- 红焖羊肉是发源于河南新乡一带的特色美食,主料是羊肉(一般选择羊后腿),加入红枣、枸杞等作为调剂,红焖制成。享用的时候不但可以吃到喷香酥烂的羊肉,融入了羊肉香味的汤底还可以用来涮菜,越吃越香,越吃越暖,是很适合冬日温补的一道美食。一、红焖羊肉用哪里的肉最好这道菜选择羊...
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- 每年冬至来临,意味着迎来了最寒冷的天气,在《易经》中存在着“冬至阳生”这一说法,这是因为到节日到达冬至这一天,阴极阳生,人们体内的阳气正是蓬勃生发的时候,所以在冬至的这时候更能吸收外来的营养,从而滋补身体,这也称之为“补冬”。冬至补冬吃什么才好呢,下面和小编一起来看看...
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- 冬至。不过立冬也可以吃水饺,每年农历冬至的这一天是很多家庭里面必不可少的一道菜。冬天天气寒冷,人们认为应该吃营养含量高而热量高的食物里补充冬天耗的热量,因此很多人选择了饺子,而且民间有一句话说,冬至不吃饺子,耳朵容易冻掉。...
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- “饺子是中国人过年必吃的食物,吃饺子有非常悠久的历史,很多人平时也喜欢包饺子吃。今天就介绍一款饺子—冬瓜羊肉饺子,既好吃又营养,秋冬季食用对身体非常有好处。羊肉是吃涮羊肉剩下的,羊肉片回冻以后就不好吃了,剁了包饺子是不错的选择。”食材明细主料羊肉片(500克)冬瓜(1000...
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- 吃。冬至是二十四节气之一,饮食习俗颇多,在四川冬至时节都会吃羊肉汤。羊肉是比较普遍的肉类,烹饪方式多样,可以炒制、煮炖、红烧、生煎、油炸、涮锅、卤制、烧烤、煮汤等。羊肉带有一定的膻味,在烹饪之前应该放入清水中浸泡,或是烹饪过程中加入料酒等调味料,可以起到去膻的作用...
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- 食材明细主料羊肉(1斤)洋葱头(1斤)面粉(适量)辅料姜末(适量)盐(适量)蛋清(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)花椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肉水饺的做法步骤1、原料2、羊肉洗干净后剁碎,剁碎的羊肉馅里放鸡蛋清,盐和胡椒粉、姜末、五香粉、花椒油调味,抓均匀,研制20分钟。如果不...
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- 吃。中国各地区的习俗不同,冬至的时候北方会吃饺子南方吃汤圆,除了这两种最主要的以外,在山东等地区会喝鲜美可口的羊肉汤来祛除冬日的寒冷,因此非常受人们的喜爱,还有冬酿酒,姜母鸭等等传统食物在冬至这天也是各地区喜爱的吃食。...
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- “这道菜谱适合一家3口人吃的量。芋头:具有消肿止痛、解毒、补中益肝肾、化痰、益胃健脾等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁等多种成分。其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。地瓜粉和葛粉都具有降火的功效。”食材明细主料...
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