当前位置:味味甜 >

关于闷饼的餐饮百科

可口羊肉闷饼如何做简单又好吃
  • 可口羊肉闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟羊肉焖饼为山西特色小吃(也有时被认为是新疆特色小吃),鲜香微辣,色泽金黄,制作过程简单,主要是由面粉和羊肉制作而成。通过大饼的鲜香酥脆与羊肉的爽滑可口混合,从而使其颜色诱人,味道极好。医学上认为,羊肉焖饼是...
  • 27490
食欲满满的鸭肉闷饼如何做简单又好吃
  • 食欲满满的鸭肉闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭:1只辅料八角:适量酱油:1小匙葱:适量姜:适量糖:1小匙具体步骤1.鸭洗净斩成块,焯水后洗去浮沫。(焯水时加几滴醋,有助于去除腥味)2.炒锅不放油,放入鸭和葱姜煸炒,放入开水和八角、香叶煮开后小火闷一会,再放酱油...
  • 22171
豆角五花肉闷饼如何做简单又好吃
  • 豆角五花肉闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:适量饼条:适量五花肉:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.豆角:饼条:五花肉的比例是1:1:0.52.肉里加两汤勺生抽两汤勺老抽、半汤勺盐、和三分之一汤勺的淀粉、搅匀腌制十分钟...
  • 15151
秘制羊肉闷饼如何做简单又好吃
  • 秘制羊肉闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时闷饼中选用了肉质鲜嫩,汤汁鲜香浓郁的羊肉当作主料,让味道更味道更加特别。我们大部分人都喜欢把羊肉涮锅或者水煮来吃,或者把它加在面汤或者是米线和粉丝里面,汤汁十分的鲜美。烤饼通常都是猪肉和牛肉加在里...
  • 4456
自制鸭肉闷饼如何做简单又好吃
  • 自制鸭肉闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭洗净斩成块,焯水后洗去浮沫。(焯水时加几滴醋,有助于去除腥味)2.炒锅不放油,放入鸭和葱姜煸炒,放入开水和八角、香叶煮开后小火闷一会,再放酱油、糖,继续煮至熟。(各家有各家的做法,这是我家的烧法...
  • 19805
家常肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃
  • 家常肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟今天教大家做的这一道肉丝甘蓝闷饼可是十分的美味的。而且有荤也有素,让人吃了就觉得是一种享受了。并且这一道肉丝甘蓝闷饼的制作也不是特别的难,如果你是一名厨房新手也不用害怕的,要相信自己能够学会这一...
  • 17610
美味的肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃
  • 美味的肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味可口的肉丝甘蓝闷饼就是我今天要向你们隆重推荐的一道十分好吃却有着十分美味的美食哟。大人孩子都爱吃的闷饼,自己在家做的实惠又卫生,关键还好吃!所以我们家里面就十分喜欢吃肉丝甘蓝闷饼,因为肉丝甘蓝...
  • 20953
翻白眼豆角闷饼怎么做-翻白眼豆角闷饼的做法
  • 翻白眼豆角闷饼怎么做-翻白眼豆角闷饼的做法

  • “东北的豆角种类很多。最爱的是黄色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜,豆子很糯的。可以清炖或者搭配土豆、肉、排骨之类一起炖特别的好吃。豆角闷饼在东北菜里也是很受欢迎的菜。大多都是把熟的饼切碎做。我喜欢把生饼和豆角一锅出,感觉这样更好吃。油汪汪的豆角散发出的...
  • 26114
美味肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃
  • 美味肉丝甘蓝闷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟肉丝甘蓝闷饼,这款菜不仅香味浓郁,而且符合现在人们的口味,做法也十分简单易学,适合大家没事在家的时候尝试着去做,食材也特别容易找到,吃过之后让人回味无穷,而且刚刚百度才知道,甘蓝还是防癌的三剑客之一,还有胡...
  • 24879
椰壳闷饭怎么做-椰壳闷饭的做法
  • 椰壳闷饭怎么做-椰壳闷饭的做法

  • “椰香很浓的米饭”食材明细主料大米(适量)辅料椰子壳(适量)调料火腿(适量)洋葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰壳闷饭的做法步骤1、准备食材适量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜混合加水。4、上火蒸45分钟,不容易熟。...
  • 32446
闷子怎么做-闷子的做法
  • 闷子怎么做-闷子的做法

  • “这道菜是黑河特色小吃,具有浓郁的蒜香味。”食材明细主料猪肉(00g)熟米饭(50g)马铃薯淀粉(250g)鸡蛋(4-5个)辅料大蒜(1头)姜粉(2勺)盐(鸡精)面粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)闷子的做法步骤1、猪肉剁成肉馅,蒜、木耳分别剁碎,备用。2、将肉馅、木耳、蒜末、姜粉、盐、鸡精,加适...
  • 25277
油闷笋怎么做-油闷笋的做法
  • 油闷笋怎么做-油闷笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(1袋)调料生抽(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条,大火烧开,小火煮十分钟,煮出草酸和防腐剂等,煮好后捞出控干水分备用。4、锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5、倒入冬笋煸炒上色,烹...
  • 20714
懒人闷饭怎么做-懒人闷饭的做法
  • 懒人闷饭怎么做-懒人闷饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡脯肉(适量)香肠(适量)木耳(适量)葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)番茄(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人闷饭的做法步骤1、用电饭煲闷米,水量比平常闷饭少1/3。2、将食材切丁(随性做冰箱有啥用啥)。放多点油炒至5分熟加料多点汁(用于融合米饭)然后出锅。3...
  • 22100
闷黄鳝怎么做-闷黄鳝的做法
  • 闷黄鳝怎么做-闷黄鳝的做法

  • “第一次做,平时都是先生做这种大菜,今天买回材料后临时有工作去加班,怕材料不新鲜,于是自己动手试了一次。味道还不错,跟大家分享。”食材明细主料鳝鱼(300g)辅料黄瓜(适量)韭菜(适量)水芹菜(适量)辣椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)料酒(少许)盐(1勺)黄油(适量)植物油(适量)猪油(1勺)紫苏(适量)甜味(口味)烧...
  • 31055
胸闷吃什么好-胸闷是什么原因
  • 胸闷吃什么好-胸闷是什么原因

  • 大家是不是平时都生活下很大的压力之下?是不是常常会有气短胸闷的情况呢?现在这个年代不少人精神负担非常非常大,经常就会觉得,呼吸非常不畅通。那么你知道呼吸不畅通什么原因吗?我们应该应该吃什么来调理呢?胸闷是什么原因?胸闷吃什么好,小编来告诉你。一、胸闷的原因1、生理性...
  • 13160
辣椒闷子怎么做-辣椒闷子的做法
  • 辣椒闷子怎么做-辣椒闷子的做法

  • “地道的东北农家菜,香得够味儿,辣得过瘾,特下饭,拌茄子拌土豆,卷生菜卷干豆腐太香了,吃一次就上瘾,多吃一碗饭不是事儿。”食材明细主料辣椒(3个)鸡蛋(1个)辅料油(适量)五香粉(适量)自制黄豆酱(1汤匙)酱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒闷子的做法步骤1、准备食材,这是一道由辣椒、鸡蛋...
  • 6976
笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉! 笋干闷鸡肉怎么做
  • 笋干闷鸡肉的做法 笋干闷鸡肉! 笋干闷鸡肉怎么做

  • “年前买了一包笋干,可一直放在那里,最后还是决定把它作为干菜炖炖吃!做过一次五花肉闷笋,可没想到家人吃出来,问我是不是闷的豆角在里面!嘿嘿!”食材明细主料鸡肉(300g)笋干(100g)辅料青红椒(适量)葱(适量)姜(适量)配料麻辣鲜(适量)生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时...
  • 32726
豆酱闷肉怎么做-豆酱闷肉的做法
  • 豆酱闷肉怎么做-豆酱闷肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)辅料肖大妈豆酱(适量)盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)鸡粉(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱闷肉的做法步骤1、里脊切薄片,用料酒,盐,黑胡椒粉腌制,可提前腌制一两个小时2、材料图。3、葱切葱段,姜切薄片4、葱姜段放油锅爆出香味5、下入...
  • 29300
油闷茄子怎么做-油闷茄子的做法
  • 油闷茄子怎么做-油闷茄子的做法

  • “油闷茄子,我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子(2条)辅料蒜(4粒)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)糖(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)2、热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香3、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,...
  • 27855
油闷茭白的做法 油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味 油闷茭白怎么做
  • 油闷茭白的做法 油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味 油闷茭白怎么做

  • “一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料,然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门,冷锅放油后先加入适量的生抽,拌匀后再点火热油锅,然后放入主料,接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸收到菜里去,让你的油闷菜变的有滋有味的!用这个方法来做...
  • 24569
油闷大虾怎么做-油闷大虾的做法
  • 油闷大虾怎么做-油闷大虾的做法

  • 食材明细主料虾(500g)辅料盐(半匙)糖(半匙)老抽(少许)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料(虾、盐、糖、老抽)2、先调好汤汁(盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量水)3、开火,锅内放入少许油,油热放入大虾,煎至虾变红,加入调好的汁,大火烧开,三分钟左右收汁...
  • 20871
闷茄子怎么做-闷茄子的做法
  • 闷茄子怎么做-闷茄子的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料茄子(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)闷茄子的做法步骤1、食材原料准备好2、食材切好,多切点蒜调味3、葱姜蒜下锅,将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎4、肉炒到差不多放入茄子,茄子本身水分多不用加水,放入酱油调味料(酱油放多了)5、盖上锅盖闷20...
  • 12402
油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法
  • 油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法

  • “最近是吃茭白的季节,茭白的各种吃法都很美味,今天做了款油闷茭白,既简单又美味,是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白(3个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油闷茭白的做法步骤1、茭白洗净切块,顺便切点葱花2、热锅放油,油热...
  • 30707
酱闷鲫鱼的做法 【平淡的幸福】酱闷鲫鱼 酱闷鲫鱼怎么做
  • 酱闷鲫鱼的做法 【平淡的幸福】酱闷鲫鱼 酱闷鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料活鲫鱼(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)葱花(适量)黄酱(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)味精(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱闷鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、锅里放油烧热,放入葱花和姜丝炒香。3、放入黄酱炒香。4、放入适量的清水,加入出味精所有...
  • 12123
三汁闷锅怎么做-三汁闷锅的做法
  • 三汁闷锅怎么做-三汁闷锅的做法

  • “天冷就想方设法弄点暖壶的吃,这个季节吃火锅最好了。但是自从吃了黄记煌的三汁闷锅我就喜欢上了。尤其是最后用汤汁泡烙饼那叫一个香。今天做了鸡翅焖锅大人孩子都爱吃,满满一锅都吃完了”食材明细主料鸡翅(适量)辅料土豆(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料可乐(适量)蚝油(适量)红酒(适...
  • 5055
专题