油闷茄子怎么做-油闷茄子的做法
- 热菜
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“油闷茄子,我等需减肥人群的大敌啊。。。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油闷茄子的做法步骤
- 1、茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)
- 2、热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香
- 3、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘
4、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,快熟的时候放盐,糖,鸡精,切片的蒜。装盘
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