- “这阵子我家吃“肉夹馍”次数有点儿多,为嘛?因为省事呗。有主食,有肉,有菜,做着省事,吃着也香。卤一锅肉,可热吃,可凉吃。一次发酵的饼一劈两半,把剁碎的卤菜塞到饼里,“大嘴”一咬,过瘾!”食材明细荷叶饼黑全麦自发粉(200克)手温清水(130克)植物油(少许)辅料卤肉(1碗)青椒(2个)小葱(1把)卤肉汁(...
- 28906
- “炖了一锅牛腱子肉,肉很多啊,有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊,趁着肉汤还是热乎乎的,嘶,(¯﹃¯)口水呵呵”食材明细主料烧饼(适量)辅料香菜(适量)酱肉(适量)辣椒(适量)配料香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、香菜2、辣椒3、洗净切末4、切好的香菜辣椒末5、...
- 30790
- “火腿夹心的土豆华夫换黑全麦再来一波自发粉无需另加酵母土豆+黑全麦涨发不高”食材明细主料土豆泥(100克)黑全麦自发粉(150克)水(40克)橄榄油(25克)细砂糖(15克)辅料德式啤酒伴侣火腿(80克)咸甜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼的做法步骤1、用料:土豆泥10...
- 19120
- “黑麦膳食纤维被誉为“第七大营养素”,对于人体健康十分有益。黑麦的膳食纤维具有两大特点,一方面,黑麦膳食纤维的含量很高,是普通浅色小麦的3倍左右,而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量;另一方面,在健肠胃、助消化和防抗癌等作用上,黑麦的膳食纤维也是高居所有谷物膳食...
- 30863
- “今天终于吃上自己亲手制作的肉夹馍了,以前如果想吃肉夹馍都是到外面买着吃,那时总想如果自己能亲手制作该多好啊!可是也不知该怎么做,现在好了,有美食天下帮我实现这个愿望了,而且又一次取得了成功,真的是好高兴啊!”食材明细主料面粉(适量)泡打粉(适量)酵母(适量)盐(适量)糖(适量)带皮前...
- 32540
- “肉夹馍是一道风味独特的小吃。以前那都是在外面才能买到的美食,其实在家里面一样可以做出美味的肉夹馍,而且方法非常的简单哦。现在做肉夹馍的重要材料之一白吉馍。菜市场或者网上都能购买到。这道菜啊的重点就是要用足够的汤汁。把这个肉完全泡入味儿。就会很好吃。”食...
- 15372
- “天冷想吃肉,屋里有些阴冷,干活也缩手缩脚的,所以干点家务活、做点儿美食,既能饱腹,又能增加运动量、暖身暖手。这顿“荷叶饼肉夹馍”,恰好满足了我的这些要求。”食材明细主料中筋面粉(300克)辅料干酵母(3克)室温凉水(180克)植物油(10克)卤肉(3块)青椒(2个)小葱(3棵)卤肉汁(100克)咸香(口味)蒸(...
- 20652
- “给儿子准备的早餐。”食材明细主料牛肉(350克)洋葱(半个)生菜(适量)火烧(4个)辅料黑胡椒酱(2包)油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉夹馍的做法步骤1、牛肉洗净擦干水分,切成粗丝。2、加入2包牛排酱腌制。3、洋葱洗净切丝。4、生菜洗净沥水。5、不粘锅倒入油热后,加入...
- 23667
- 食材明细主料玉米面(150克)全麦粉(150克)酵母(3克)糖(30克)鸡蛋(2个)辅料鸡胸肉(300克)蒜苔(适量)米椒(适量)青椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面全麦粉发面夹馍的做法步骤1、准备好玉米面和面粉,酵母。2、加入鸡...
- 10703
- “今天这道菜学会了就可以出去摆摊了!我用手抓饼并不是我懒!是因为真的很方便,省去了和面揉面这些麻烦的步骤,而且味道真的很惊艳!手抓饼金黄酥脆,还自带淡淡的咸香,搭配鸡腿肉的味道真是绝了!!真的超好吃。”食材明细主料大鸡腿(两个)手抓饼(5张)辅料青灯笼椒(1个)洋葱(半个)八角(两个)香叶...
- 10870
- “超级喜欢肉夹馍越做越好吃哈哈”食材明细主料五花肉(800克)冰糖(80克)面粉(500克)酵母(4克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)葱姜(3条)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉温水放入酵母发酵一小时我是用热水袋放在盆底褥子裹起来屡试不爽每次都很成功2、剂子擀面杖略擀面...
- 9027
- “要想在夏天里永远不为吃什么发愁,还是要多看多学关于美食的相关资料,自己脑袋里有许多这样那样的点子,就不用担心饭桌上花样稀少,吃点就腻了。今天不吃炒菜,做几个肉夹馍,洗几根尖椒蘸甜面酱,一样吃得过瘾。其实有许多平时经常光顾的小吃,掌握了要点,在家里也能做得味美,而自己做...
- 11184
- 食材明细主料黑全麦粉(100g)牛奶(120ml)鸡蛋(2个)辅料酵母粉(1.5g)调料白砂糖(10g)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑全麦小饼的做法步骤1、碗中放入100克黑全麦粉。2、倒入120ml的牛奶。3、加入一个鸡蛋。4、放入酵母粉。5、加入少量白砂糖。6、面糊还是有点稠,又再加了一个鸡蛋...
- 30455
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时黑麦肉夹馍是一道香味浓郁的特色小吃,选用的黑麦面粉,其含有的氨基酸比普通面粉的高出很多,还含有许多普通面粉不具备的营养物质,对人体十分有益,搭配卤好的猪腱子肉,卤汁浸入到面饼中,咬一口醇香可口,十分令人回...
- 32099
- “出去吃早餐,每次都要必点肉夹馍,今天在家没事卤了几块肉,突发奇想做个肉夹馍吃,我这也是第一次做,卤肉料也是家里有啥放啥,肉夹馍饼也是在网上搜的大神的做法,我感觉这个饼的做法,非常省事,有兴趣的姐妹可以试一试哦!”食材明细卤肉桂皮(一块)姜(5片)葱(半根)八角(2颗)香叶(3片)草果(1个)小茴...
- 13044
- “肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。很多人都做过肉夹馍,当然,每个家庭做法都不一样,但是都不外乎一个“好吃”。我们家俩男人吃的那叫一个香呀!老公说这个吃起...
- 24019
- “肉夹馍是很多朋友都喜欢的早餐,但是有些朋友不想吃的那么油腻,又想用饼夹鸡蛋、夹火腿、夹炸串、夹羊肉串……总之大饼夹一切!那快来学学这个饼胚吧,学会了以后,夹啥你说了算!”食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(2g)食盐(2g)温水(100g)食用油(10ml)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹...
- 19418
- “白吉馍腊汁肉,俗称肉夹馍,是最具陕西特色的小吃之一。现在满大街的都是白吉馍腊汁肉,还有小摊贩卖的,也不知哪个正宗。可是买的那个那么小,肉也不多,感觉吃一个超级不过瘾,倒是在勾馋虫。突然一想,其实自己做也不难,那样的话,馍想做多大做多大,肉想夹多少夹多少,一定要吃个过瘾的,哈...
- 29148
- “如果你也做厌了千篇一律造型的馒头想换换花样,那么一起来试试这个可爱的扇贝造型的~~~~~~~~~馒头吧!哈哈~~~~”食材明细主料普通面粉(150克)全麦面粉(35克)酵母(适量)盐(适量)辅料白糖(5克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦扇贝饼夹的做法步骤1、把普通面粉和全麦粉混合,加白糖...
- 20668
- “低油少糖的点心往往会牺牲一些可口的味道,不好吃的点心即使再健康也失去了它的价值,所以在制作健康点心的同时也不要忽略了味道和口感,这才是硬道理。我平时喜欢琢磨一些低热又好吃的点心,比如这款夹心梳打饼干就特别好吃又低热。用全麦粉取代精制面粉,少许糖粉用来调味,加了...
- 20418
- “一直不懂为什么这道好吃的要叫“肉夹馍”,而不是“馍夹肉”。山西的肉夹馍全国闻名,但是我一次都还没去过山西呢。所以这正宗的肉夹馍我始终也没吃过。但是发面饼咱家经常做,这各种各样的炖肉、酱肘子咱也经常做。这肉夹馍换言之,不就是有肉有馍吗?馍,地方叫法不同,有指饼,有指...
- 14120
- “吃腻了普通的肉夹馍?其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。ps:镜头沾到油忘记擦拭了,照片有点模糊。请大家不要介意!”食材明细主料猪肉(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)洋葱(适量)辅料酵母(适量)面粉(适量)碱(适量)配料五香粉(适...
- 5439
- “虽然不是陕西人,但作为北方长大的孩子,对肉夹馍并不陌生。记得上大学的时候,每天路过学校外面的小摊总免不了多看几眼那香味十足的肉夹馍,还清楚得记得当年肉夹馍1.5元一个,那时候还觉得有点小贵,也不是每顿都舍得买。而如今物价飞涨,前几天下班路上看到一家秦镇米皮店,进去一...
- 31063
- 食材明细主料馍(4个)鸡胸肉(1块)辅料黑胡椒酱(适量)生菜(50g)调料芝麻色拉酱(1勺)黑胡椒酱(2勺)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒鸡胸肉夹馍的做法步骤1、买的现成的馍,只要放烤箱烤热备用。2、鸡胸肉放油里面煎熟备用。3、生菜洗净沥干水份,加色拉酱搅拌均匀。4、把馍从中间割...
- 16800
- “这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱,由于是第一次,少填了必填的内容,没有成功,今天再发一次,我们家不是太喜欢吃肉,但是隔得时间长了也难免想起来吃,做红烧肉吧又嫌太腻,只要想个办法,肉夹馍,又有肉,菜还有面,中和一下,问题就解决了,我做的这款,是家常版的,简单,容易做,朋友们不...
- 18041