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关于丁素的餐饮百科

白萝卜丁素焖红薯粉条怎么做-白萝卜丁素焖红薯粉条的做法
  • 白萝卜丁素焖红薯粉条怎么做-白萝卜丁素焖红薯粉条的做法

  • “正宗的沂蒙山红薯粉条,无添加,口感劲道爽滑,省火易煮却不软烂,自然的Q弹就是儿时的味道!配上炸过的白萝卜丁,真是太美味了,素食也美味!”食材明细主料白萝卜(1小个)沂蒙山红薯粉条(350g)辅料香葱(适量)东古酱油(1匙)食盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)原味(口味)普通(难度)白萝卜丁素焖红薯粉条的...
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素三丁面怎么做-素三丁面的做法
  • 素三丁面怎么做-素三丁面的做法

  • “前段时间做完“黄豆酱蒸鱼”后就一直没再用黄豆酱了,还剩下大半瓶。想到用它来做面食应该还不错。作为一位正宗的南方人,平时吃面的机会比较小。其实面食是比较容易消化的,营养物质更容易被吸收,而米饭则不容易消化,所以这也是为什么北方人整体要比南方人高大结实的原因之一...
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素炒三丁的做法 素炒三丁——边角余料 素炒三丁怎么做
  • 素炒三丁的做法 素炒三丁——边角余料 素炒三丁怎么做

  • “做《蒜泥西兰花》剩下的西兰花根茎,做《咖喱鸡肉土豆丁》剩下的土豆和胡萝卜,这次全部搞定了…哇哈哈哈…周末一到,就来做一个简单,营养又健康的边角余料丁丁吧…”食材明细主料西兰花根茎(1个)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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素三丁怎么做-素三丁的做法
  • 素三丁怎么做-素三丁的做法

  • 食材明细主料毛豆(350g)辅料土豆(200g)香干(100g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素三丁的做法步骤1、今天菜市场的毛豆很新鲜,买来做个素三丁。2、毛豆剥好,土豆切丁,香干切丁,3、锅中清水下入毛豆和土豆加点盐焯水,焯水可以炒的时候快速成熟,4、焯水后捞出备用,准备蒜,干辣椒,5、起...
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素炒馍丁怎么做-素炒馍丁的做法
  • 素炒馍丁怎么做-素炒馍丁的做法

  • “成品不应有豆干(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡,我养的神兽非要这么吃,出锅现加的,拍照去不掉了,就这样吧ᶘ͡°ᴥ͡°ᶅ。。此菜适合家里有剩饭剩菜,种类多,但量又都不多的时候做||ョ゚ェ゚;)”食材明细主料剩馒头(2人份)辅料胡萝卜(半根)芹菜(半根)洋葱(半个)植物油(1大勺)盐(2勺)鸡精(1勺)原味(口味)...
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素炒瓜丁怎么做-素炒瓜丁的做法
  • 素炒瓜丁怎么做-素炒瓜丁的做法

  • 食材明细主料小瓜(适量)辅料甜椒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)素炒瓜丁的做法步骤1、准备材料。2、将小瓜切丁,葱、姜切丝。如喜吃肉,可适量加点。3、锅内放适量油烧热,下姜、葱、甜椒炒香。4、再入瓜丁翻炒断生,烹入生抽调味。5、清淡中带...
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素炒豆丁怎么做-素炒豆丁的做法
  • 素炒豆丁怎么做-素炒豆丁的做法

  • 食材明细主料玉米(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料盐(适量)芹菜(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒豆丁的做法步骤1、芹菜切丁。2、主料切丁。3、水烧开倒点植物油,这样煮出来的菜颜色鲜亮,先下玉米,煮五分钟,4、在下豌豆,5、陆续下入胡萝卜,香菇。约煮一分钟。6、捞起...
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凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法
  • 凉拌素丁怎么做-凉拌素丁的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水萝卜(1根)熟玉米粒(30克)辅料大蒜(半个)香油(适量)糖(适量)盐(适量)银耳(几朵(泡软的))花椒(几粒)大料(1个)桂皮(1小块)小茴香(几粒)香叶(1片)干辣椒(1个)酱油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丁的做法步骤1、备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣2、...
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素炒菜丁怎么做-素炒菜丁的做法
  • 素炒菜丁怎么做-素炒菜丁的做法

  • “素炒菜丁,一款低脂菜品,好吃无负担,营养方便两不误。”食材明细主料玉米(适量)豌豆(适量)红萝卜(半根)茭白(一根)辅料油(适量)盐(适量)太太乐蔬之鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒菜丁的做法步骤1、所以需食材准备就绪。2、茭白改刀小丁。3、入开水锅焯水捞出。4、玉米豌豆...
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五彩素丁怎么做-五彩素丁的做法
  • 五彩素丁怎么做-五彩素丁的做法

  • 食材明细主料玉米罐头(适量)松仁(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五彩素丁的做法步骤1、准备食材:玉米罐头豌豆松仁黄瓜胡萝卜2、黄瓜洗净,切成1厘米左右的丁3、胡萝卜洗净,切成1厘米左右的丁4、豌豆洗净备用5、锅中倒入少...
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素烧三丁怎么做-素烧三丁的做法
  • 素烧三丁怎么做-素烧三丁的做法

  • 食材明细主料小馒头粒(适量)辅料鲜香菇(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)调料耗油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素烧三丁的做法步骤1、馒头切丁备用。2、胡萝卜,香菇,莴笋切丁备用。3、锅内放入少许油煸炒外皮酥脆再倒出备用。4、将备好的香菇莴笋胡萝...
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素炒三丁怎么做-素炒三丁的做法
  • 素炒三丁怎么做-素炒三丁的做法

  • “过年啦,都想吃点清淡的。这道菜颜色鲜艳,红色,黄色,绿色的搭配。用简单的方法炒一炒营养,美味可口。”食材明细主料玉米(一把)青豆(一把)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)白糖(少许)鸡精(少许)浓缩鸡汁(半匙)色拉油(二匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丁的做法步骤...
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素炒双丁怎么做-素炒双丁的做法
  • 素炒双丁怎么做-素炒双丁的做法

  • “茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。”食材明细主料茭白(2支)杏鲍菇(1个)...
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烩素丁丁面怎么做-烩素丁丁面的做法
  • 烩素丁丁面怎么做-烩素丁丁面的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)角瓜(半个)西红柿(三个)辣椒(三个)葱(一段)菠菜(两根)辅料番茄酱(适量)生抽(适量)盐(适量)辣面(适量)十三香(少量)鸡精(少量(味精))香醋(少量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烩素丁丁面的做法步骤1、和面,醒面,擀面,晾面!(压面机压在二档,晾一会儿好切)2、准备好食材3、所有的食材...
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素炒藕丁怎么做-素炒藕丁的做法
  • 素炒藕丁怎么做-素炒藕丁的做法

  • “我家吃莲藕经常这样做,很适合我家的口味。”食材明细主料藕(适量)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮,泡水里避免氧化变色。3、将莲藕切丁备用。4、烧热油放入藕丁煸炒。5、将藕丁煸炒到略微...
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素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法
  • 素丁豆腐怎么做-素丁豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)莴笋(适量)红萝卜(适量)蒿笋(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素丁豆腐的做法步骤1、豆腐切丁,切点辣椒提辣。2、备好的莴笋和红萝卜切丁,蒿笋切片。3、烧油放进豆腐丁,再放点盐让豆腐丁先入味。4、炒片刻...
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茄丁素面怎么做-茄丁素面的做法
  • 茄丁素面怎么做-茄丁素面的做法

  • “很多时候不想吃肉,“食素者气不浊”古人说的话也是有一定的道理的,吃素也有很多的好处。自己在家更是懒得去动荤。一个茄子,一袋香辣酱,做成百变拌面,吃起来就很过瘾了。”食材明细主料面条(150g)茄子(200g)辅料蚝油(半汤勺)蒜蓉酱(3汤勺)鸡粉(1小勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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炒素丁怎么做-炒素丁的做法
  • 炒素丁怎么做-炒素丁的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)香菇(适量)五香干(适量)胡萝卜(适量)大蒜(5瓣)辅料生抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒素丁的做法步骤1、准备食材,量随便多少都可以2、食材切丁,大蒜拍碎3、热锅倒油,大蒜爆香,再放胡萝卜翻炒一下,倒入四季豆翻炒至变色4、倒入豆腐...
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素炒茄丁怎么做-素炒茄丁的做法
  • 素炒茄丁怎么做-素炒茄丁的做法

  • “茄子做菜我一般都是切成条的,切成丁炒还是第一次呢,一样的食材偶尔换个造型又何尝不可呢。茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,每100克中含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。”食材明...
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酱香素三丁的做法 下饭酱香素三丁 酱香素三丁怎么做
  • 酱香素三丁的做法 下饭酱香素三丁 酱香素三丁怎么做

  • 食材明细主料莲藕(1段)胡萝卜(1根)黄豆(300克)辅料小葱(两根)蒜末(少许)姜末(少许)生抽(适量)老抽(少许)糖(少许)鸡精(少许)料酒(适量)淀粉(少许)白熟芝麻(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香素三丁的做法步骤1、黄豆凉水下锅水开煮10分钟,断生2、煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用3、胡萝卜...
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炒素丁的做法 五颜六色炒素丁 炒素丁怎么做
  • 炒素丁的做法 五颜六色炒素丁 炒素丁怎么做

  • “别小看这些蔬菜哦,洋葱被称为蔬菜皇后;玉米中含有一种长寿因子······每样食材都有它的营养价值不是?炒在一起是懒惰的做法,但也合乎营养互补。我最喜欢将五颜六色的素丁炒在一起吃了。我家人物宝贝在家时,对我做的菜不挑食。常常要问,老妈,今天这叫什么菜名?我总是随口说...
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宫保素丁怎么做-宫保素丁的做法
  • 宫保素丁怎么做-宫保素丁的做法

  • “要结婚忙着减肥的孩子伤不起啊,都怪自己平时太爱吃东西,尽量的改善伙食吧,燕麦片确实吃多了好刮油……太清淡了嘴巴没什么味道,就做了这个宫保的素菜丁……味道还是蛮是那个事”食材明细主料黄瓜(400g)香菇(4-5朵)花生米(一小把)辅料番茄(一个)配料花椒(2g)白糖(1茶勺)生抽(1汤匙)醋(1/2汤...
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素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做
  • 素炒三丁的做法 【河北】素炒三丁 素炒三丁怎么做

  • “每年过年都少不了大鱼大肉,偶尔来个小清新也不错,配上大家都爱吃的蔬菜,”食材明细主料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)菜花(100g)辅料酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒三丁的做法步骤1、所有菜切丁备用2、锅里放热水把胡萝卜菜花柿子椒焯水3、锅里加油加葱花4、葱花...
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素烩茄丁怎么做-素烩茄丁的做法
  • 素烩茄丁怎么做-素烩茄丁的做法

  • “家里冰箱大扫,乱烩也精彩,香叶、蒜末、胡椒粉的加入,使菜有了与众不同的味道。”食材明细主料茄子(适量)辅料芹菜(适量)圣女果(适量)洋葱(适量)绿椒(适量)蒜(适量)配料芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香叶(适量)微辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素烩茄丁的做法步骤1、准备食材。2、芹菜、去...
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素炒五丁怎么做-素炒五丁的做法
  • 素炒五丁怎么做-素炒五丁的做法

  • “别嫌弃这道菜是全素的哦,很鲜美的。我经常将各种素的食材切丁或丝炒在一块儿当一道菜吃。还可以将他们做拌面、煮面的浇头吃。不光我喜欢吃,我的家人都喜欢的。”食材明细主料山药(适量)野笋干(适量)水发黑木耳(适量)辅料黄瓜(适量)泡胡萝卜(适量)配料橄榄油(一勺半)食盐(半茶匙)生抽(适...
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