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关于红丝绒戚风的最正宗做法的餐饮百科

红丝绒戚风怎么做-红丝绒戚风的做法
  • 红丝绒戚风怎么做-红丝绒戚风的做法

  • “样子不好看,好在自己做的干净卫生,味道也很好,又不是拿来卖的索性更随意了。”食材明细主料鸡蛋(两个)低粉(45g)牛奶(40g)辅料玉米油(25g)白糖(40g)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红丝绒戚风的做法步骤1、分离鸡蛋,蛋黄里加入牛奶和玉米油。2、搅拌均匀,呈乳化状态。3、筛...
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戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 正宗戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉(90g)鸡蛋(四个)色拉油(50g)橙汁(60g)辅料柠檬汁(五滴)配料细砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白分别打到两个盆里。蛋白不得沾上一点水和蛋黄2、将蛋黄...
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红丝绒蛋糕的做法 6寸红丝绒蛋糕 红丝绒蛋糕怎么做
  • 红丝绒蛋糕的做法 6寸红丝绒蛋糕 红丝绒蛋糕怎么做

  • “喜欢红丝绒蛋糕的红色、是用的天然色素:红曲粉、健康的食材、不需要怎么裱花、也很美!这次我用的新烤箱:ACA新款智能烤箱ATO-E38AC这烤箱太给力了、功能强大、带Wi-Fi、美女提示音、太喜欢了!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(3个)玉米油(20g)白糖(45g)牛奶(25g)辅料香草精(3滴)白色巧...
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红丝绒旋风卷的做法 超级厚实红丝绒旋风卷,有颜值又美味,口感细腻绵柔。 红丝绒旋风卷怎么做
自制红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭蛋:6个低粉:135辅料玉米油:65热水:一大勺牛奶:90糖:60红曲粉:约4g具体步骤1.准备好材料,油和牛奶称好后就混一起了。2.蛋清蛋黄分离,白糖40g分三次加入蛋白,打发至小直角。3.牛奶、油、蛋黄、20g白糖搅拌均匀...
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红丝绒旋风卷怎么做-红丝绒旋风卷的做法
  • 红丝绒旋风卷怎么做-红丝绒旋风卷的做法

  • “旋风卷不涂奶油比较好看哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(45)白砂糖(60)低粉(60)牛奶(55)辅料红丝绒精华(5—8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒旋风卷的做法步骤1、将玉米油,牛奶放入容器中充分搅打乳化。2、待两者充分融合,略显粘稠筛入低粉,Z字搅拌均匀。3、将蛋黄加...
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红丝绒中空戚风蛋糕的做法 7寸红丝绒中空戚风蛋糕 红丝绒中空戚风蛋糕怎么做
红丝绒戚风蛋糕怎么做-红丝绒戚风蛋糕的做法
  • 红丝绒戚风蛋糕怎么做-红丝绒戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(40g)玉米油(40g)低筋面粉(80g)红曲粉(10g)红丝绒香草精(1小滴)辅料白醋(3滴)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红丝绒戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离至无油无水的容器中。2、低筋面粉和红曲粉先称好备用。3、蛋黄加入牛奶和玉米油。4、搅拌至乳化。5、筛...
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红丝绒方砖(戚风版)如何做简单又好吃
  • 红丝绒方砖(戚风版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60牛奶:40ml植物油:36ml中等大鸡蛋:3个细砂糖:60辅料无糖可可粉:3香草精:3红曲粉:6具体步骤1.准备基本的原材料。鸡蛋请选择中等大的鸡蛋,每个鸡蛋在55克左右。2.面粉,红曲粉,可可粉和香草精混合过筛备...
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红丝绒戚风奶油蛋糕怎么做-红丝绒戚风奶油蛋糕的做法
  • 红丝绒戚风奶油蛋糕怎么做-红丝绒戚风奶油蛋糕的做法

  • “圣诞节做了这款红丝绒戚风奶油蛋糕应景,加了红曲粉的颜色别说还真有点圣诞的气氛,口感绵软细嫩、奶香味十足,好吃又好看是必须的。”食材明细蛋糕体低粉(35克)红曲粉(5克)鸡蛋(4个)清水(40克)玉米油(40克)柠檬汁(几滴)夹心奶油部分白糖(15克)淡奶油(150克)装饰部分蛋白(20克)糖粉(100克)绿色食...
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红丝绒生日蛋糕的做法 极简风。红丝绒生日蛋糕 红丝绒生日蛋糕怎么做
  • 红丝绒生日蛋糕的做法 极简风。红丝绒生日蛋糕 红丝绒生日蛋糕怎么做

  • “我喜欢极简风所以今年自己的生日蛋糕也就采用这种装饰法这种装饰法不但好看也是裱花手残人士的一种藏拙法材料是一个8寸的红丝绒蛋糕我是用此材料做了两个6寸”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(90克)牛奶(70克)色拉油(60克)低筋面粉(90克)红曲粉(20克)可可粉(3克)装饰用料淡奶油(300克)细...
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六寸红丝绒戚风蛋糕怎么做-六寸红丝绒戚风蛋糕的做法
  • 六寸红丝绒戚风蛋糕怎么做-六寸红丝绒戚风蛋糕的做法

  • “有关红丝绒蛋糕的故事,有很多的版本,但是最被人所熟知的是:红丝绒蛋糕据说是20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点,曾经有一位入住华尔道夫酒店的女性客人迷恋上了这里的红丝绒蛋糕,离店后她依旧无比惦念,便致信酒店,希望可以获得菜谱。出乎意料是,酒店很快给予回复,并附...
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「首发」红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 「首发」红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:50玉米油:45鸡蛋:4个低筋面粉:90水:60辅料红曲粉:2小勺热水:1大勺具体步骤1.蛋黄蛋清分离至无水无油的盆中。2.低速打发鸡蛋清,在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖。(白糖分三次加入)3.当打发至硬性发泡,提起...
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美味的红丝绒戚风卷如何做简单又好吃
  • 美味的红丝绒戚风卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的红丝绒戚风卷面粉还有鸡蛋搭配一起制作成的一道小吃,整个制作过程十分有意思,在家中制作起来也很便利,我一般在家中制作这道红丝绒戚风卷的时候喜欢多放一点青椒丝,这样制作出来的红丝绒戚风卷吃起来香...
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红丝绒戚风流心蛋糕怎么做-红丝绒戚风流心蛋糕的做法
  • 红丝绒戚风流心蛋糕怎么做-红丝绒戚风流心蛋糕的做法

  • “只想给你最好的~颜值和内在共存~内外兼备~就像“入得厨房出得厅堂”的贤妻良母一样~~给你我最好的~~”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(30g)色拉油(40g)纯牛奶(40g)低筋面粉(85g)淡奶油(300g)桑果酱(50g)辅料水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红丝绒戚风流心蛋糕的做法步骤1、无水无油...
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红丝绒旋风蛋糕卷的做法 红丝绒旋风蛋糕卷~(法帅蒸烤箱做法) 红丝绒旋风蛋糕卷怎么做
好吃的红丝绒戚风卷如何做简单又好吃
  • 好吃的红丝绒戚风卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红丝绒戚风卷是一款色泽鲜艳的,尝起来口感比较软,的蛋卷。浓浓的鸡蛋香味,小朋友特别爱吃哦。之前在蛋糕店,我比较喜欢购买抹茶口味的的戚风卷。这次尝试了红丝绒戚风卷,觉得他和抹茶口味各有千秋。挺好吃的哦...
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红丝绒烫面戚风卷怎么做-红丝绒烫面戚风卷的做法
  • 红丝绒烫面戚风卷怎么做-红丝绒烫面戚风卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)砂糖(60克)低筋粉(60克)牛奶(50克)色拉油(50克)红曲粉(8克)辅料奶油奶酪(100克)砂糖加奶酪(10克)砂糖加淡奶油(10克)淡奶油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒烫面戚风卷的做法步骤1、50克牛奶加20克砂糖50克色拉油倒入锅中加热不断搅拌烧开立即关火,继续搅...
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自制红丝绒戚风卷如何做简单又好吃
  • 自制红丝绒戚风卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时红丝绒戚风卷,可口好吃又顺滑,好吃到让你赞不绝口,滑滑的超好吃,大家过来尝尝吧,能看却不能吃,是不是很痛苦,下面我们就来摆脱这种痛苦吧。只要学习了它的制作过程,还怕吃不到吗?还可以送给喜欢的人,让他臣服在你的...
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红丝绒戚风蛋糕的做法 原味、红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做
  • 红丝绒戚风蛋糕的做法 原味、红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了!孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋粉(120g)糖粉(70g)牛奶(70g)玉米油(70g)辅料柠檬汁(两滴)红曲米粉(8g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红丝绒戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备。烤箱预热上下火150度。...
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红丝绒戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做
  • 红丝绒戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕,所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱,戚风蛋糕口感绵软制作需要的材料也非常朴实简单。只要掌握几个要点,制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是靠打发结实的蛋白霜来支撑整个蛋糕体。如果你是一个被...
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无泡打粉改良剂!在家轻松做出高颜值蓬松细腻的蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做-红丝绒戚风蛋糕的做法 红丝绒戚风蛋糕!6寸戚风蛋糕胚!
红丝绒旋风蛋糕卷怎么做-红丝绒旋风蛋糕卷的做法
  • 红丝绒旋风蛋糕卷怎么做-红丝绒旋风蛋糕卷的做法

  • “红丝绒蛋糕是加入红曲粉,颜色艳丽,诱人,中间包裹着柔滑香醇的奶油,下午茶来上一块,那才叫一个享受”食材明细主料鸡蛋(4只)细砂糖(60克)低筋面粉(40克)大豆油(40克)红曲粉(10克)牛奶(40克)馅料材料淡奶油(200克)糖粉(20克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红丝绒旋风蛋糕卷的做法步骤1、把...
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美味的红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的红丝绒戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:50牛奶:54糖:42可可粉:3盐:0.5g红曲粉:4鸡蛋:3个辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.蛋黄蛋白分离后,蛋黄加牛奶加上玉米油加上12g糖和盐。2.搅打均匀。3.打匀后的筛入面粉和红曲米以及可可粉。4.搅拌均匀。5....
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红丝绒小旋风蛋糕卷怎么做-红丝绒小旋风蛋糕卷的做法
  • 红丝绒小旋风蛋糕卷怎么做-红丝绒小旋风蛋糕卷的做法

  • “很喜欢旋风蛋糕卷的晕染效果,不知道啥原因没有旋出来那种旋风的感觉,切出来有些单调!下次继续努力吧!”食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(80克)牛奶(75克)玉米糊(65克)低筋面粉(80克)辅料红丝绒溶液(2滴)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红丝绒小旋风蛋糕卷的做法步骤1、将玉米油倒入牛奶...
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