热腾腾的肉末豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
豆腐 :200
胡椒粉 :少许
生抽 :少许
姜 :3片
蚝油 :少许
花椒粉 :少许
葱 :1小段
老抽 :少许
盐 :少许
主料
肉末 :200豆腐 :200
辅料
生粉 :少许胡椒粉 :少许
生抽 :少许
姜 :3片
蚝油 :少许
花椒粉 :少许
葱 :1小段
老抽 :少许
盐 :少许
1.肉末加生粉,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉腌制一下
2.豆腐切片
3.葱姜切碎
4.锅放油
5.下葱姜爆香
6.下肉滑散
7.加入水放上豆腐
8.少点老抽上色
9.少加上酱油,蚝油煮15分钟
10.临出锅勾芡
11.加入青菜出锅装盘
豆腐放入先不要动,以免豆腐碎掉。
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