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关于肉末豆腐的餐饮百科

肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做

  • “豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必...
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肉末豆腐的做法 【飞禽走兽篇】——肉末豆腐 肉末豆腐怎么做
  • 肉末豆腐的做法 【飞禽走兽篇】——肉末豆腐 肉末豆腐怎么做

  • “做肉末豆腐要选这种比较软的豆腐,这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内,也比较入味。此菜吃起来鲜嫩可口,放入少许郫县豆瓣酱,有少少辣味,很下饭。”食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)辅料蒜米(适量)郫县豆瓣酱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆...
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热腾腾的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 热腾腾的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉末:200豆腐:200辅料生粉:少许胡椒粉:少许生抽:少许姜:3片蚝油:少许花椒粉:少许葱:1小段老抽:少许盐:少许具体步骤1.肉末加生粉,生抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉腌制一下2.豆腐切片3.葱姜切碎4.锅放油5.下葱姜爆香6.下肉滑...
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经典家常肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 经典家常肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:100辣椒:20豆瓣酱:50豆腐:300辅料油:适量姜:适量蒜:适量葱:适量具体步骤1.准备好肉末和豆腐备用。2.准备好豆瓣酱和切好的葱姜蒜备用。3.准备好小段辣椒。4.将辣椒切小块备用。5.油热后下葱姜蒜下锅爆香...
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简单版肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 简单版肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250五花肉:150辅料油:适量淀粉:适量盐:适量酱油:适量小葱:适量味精:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.五花肉洗净备好2.五花肉切成肉末3.大葱切成葱花备用4.湿淀粉备好5.豆瓣酱少许备好6.锅里放油7.下入肉末翻炒...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎么做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎么做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明细主料豆腐(1块)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末豆腐的做法步骤1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切块。2、豆腐在开水里焯一下,过凉。3、锅中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒几下。6、放入耗油和老抽。7...
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诱人的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 诱人的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:385香菇:50肉末:50辅料生粉:适量葱段:适量豆豉香辣酱:适量油:适量生抽:适量香菜:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.食材:北豆腐一盒2.食材:肉末用生抽和生粉腌渍3.食材:香菇洗净切块、葱切小段、香菜切段4.将豆腐切...
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好吃的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟肉末豆腐,是一道非常传统有特色的家常菜。小的时候小编的奶奶很喜欢做这道菜给小编吃。细细的肉末跟软糯的豆腐很适合小孩子吞咽,味道又十分的美味。所以对这道菜有着浓厚的情感哦。这道菜也非常简单,做的怎...
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特别的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 特别的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500猪肉:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.买来白豆腐先凉干水2.切小块3.剁好肉未4.炒一下豆腐就加入肉末5.加点盐6.再放点酱油7.出锅了烹饪技巧肉不有放的太多了。...
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美味的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟肉末豆腐,是中国很传统很地道的一道菜。肉末豆腐中的肉末呀,一定要剁的都细都嫩,这样才能更加入味。豆腐也要做的绵软一点哦。这道菜也是非常的简单,宝宝们只要做个一两次就能做出美味好吃的肉末豆腐啦。主料...
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十分诱人的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 十分诱人的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:3块五花肉:150辅料姜:适量油:适量葱花:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.准备材料,把肉跟姜剁碎,葱跟豆腐洗干净备用2.热锅,加油把姜爆香3.加入肉末,并加入适量盐跟酱油翻炒,至八分熟4.加入豆腐5.用锅铲将豆腐...
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回味无穷的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 回味无穷的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1块猪肉馅:50辅料蚝油:适量生抽:适量胡椒粉:适量鸡精:适量玉米淀粉:适量红油豆瓣酱:适量具体步骤1.豆腐切块。2.猪肉剁成肉末。3.豆腐块裹上淀粉。4.锅里油烧热,中小火煎制。5.煎制两面金黄。6.捞出备用。7....
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健康美食之肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 健康美食之肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1盒辅料盐:适量香葱:适量油:适量猪肉末:适量海天拌饭酱:适量老抽:适量水:适量具体步骤1.准备好原料2.做包子剩下来的猪肉馅3.锅中热油4.倒入猪肉末5.翻炒至变色6.放入豆腐7.翻拌均匀8.加老抽调色9.加适...
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自制肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 自制肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500猪肉末:150辅料葱:2cm生抽料酒:1勺水淀粉:30ml油:2勺盐:1勺冰糖:3粒具体步骤1.将豆腐先切片,一般1-2cm厚即可。2.再切成十字,使之成为四方块。3.将锅内放油,等油热了后放豆腐块。4.在油中煎至两面金黄。...
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肉末豆腐(简单版)如何做简单又好吃
  • 肉末豆腐(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:10南豆腐:1盒辅料水淀粉:适量盐:适量郫县豆瓣酱:1勺油:适量生抽:适量具体步骤1.南豆腐从盒子里倒出,切成块2.猪肉切成小粒,剁碎3.放一碗水,水里放盐,将豆腐放水里泡5分钟4.锅里倒油,待油热后放入肉粒,翻炒5....
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私房肉末豆腐-肉末豆腐
  • 私房肉末豆腐-肉末豆腐

  • 食材明细主料卤水豆腐(一块)牛肉(100g)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(少许)蚝油(2勺)姜丝(少许)盐(适量)蒜(2瓣)葱(少许)蒜苗(2根)草菇酱油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切成麻将块大小入开水中浸泡10分钟左右捞出沥干。2、牛肉剁碎。葱切段,蒜苗拍扁切小段。...
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肉末豆腐如何做简单又好吃-懒人版
  • 肉末豆腐如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料肉末:350嫩豆腐:400辅料葱花:适量蚝油:适量油:适量盐:适量酱油:适量桂林辣酱:适量具体步骤1.买回来豆腐,洗干净。2.水开,把豆腐放进去煮,去豆腥味,煮完一面再翻动另一面。3.煮豆腐的时间,把瘦肉切成末状,不用太碎。...
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色泽鲜亮的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:一斤肉末:3两辅料葱:适量生抽:适量具体步骤1.肉末加点儿水,打均匀。豆腐切块,葱切丝~2.热锅凉油,加入葱丝,炒出香味儿3.加入肉末,炒至稍微变色4.加入生抽5.稍微煸炒一会儿加入开水,把豆腐码放进锅里6.炖到汤汁...
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爱上肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 爱上肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1块猪肉末:100辅料糖:适量盐:适量油:适量生粉:适量具体步骤1.豆腐洗净2.豆腐切成块状3.大火把水烧开,放入切好的豆腐4.猪肉末加盐,糖以及生粉腌制15分钟5.大火把油烧热,加入猪肉末翻炒6.加适量的水后,放入...
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香飘十里的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 香飘十里的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料肉馅:200炸豆腐:6块辅料生抽:适量老抽:适量盐:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.切葱花,姜片2.炸豆腐切成小块3.锅中放油,倒入肉馅翻炒4.肉馅变色,加入葱姜翻炒5.炒出香味,放入生抽翻炒6.加入豆腐翻炒7.加入老抽翻炒...
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一个人的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 一个人的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料香菇:6个葱沫:适量豆腐:1盒猪肉末:80香菜:适量蒜泥:适量辅料油:适量盐:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.盒装老豆腐出水,洗净。切成小块。2.香菇用水泡发。切成小丁3.肉末用料酒和盐腌制,放入蒜泥和葱沫,拌均4....
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肉末豆腐的做法 简单家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎么做
  • 肉末豆腐的做法 简单家常菜--肉末豆腐 肉末豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)猪肉(适量)辅料姜蒜片(适量)葱白(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豆腐的做法步骤1、原料洗净,锅里放水烧开,下豆腐焯两三分钟,捞出晾凉2、猪肉切成末,加入料酒、酱油腌渍3、把豆腐切成方块4、锅里放油...
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[家庭版]肉末豆腐如何做简单又好吃
  • [家庭版]肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:400肉末:100辅料盐:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.下油把豆腐放进去煎一下。2.加进水放进肉末一起煮。3.最后加进酱油和盐调味就可以了。4.成品来了。烹饪技巧肉末本来已经有味道了,最后调味的时候可...
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家常菜肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 家常菜肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:100豆腐:500辅料大蒜:适量十三香:适量味极鲜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.嫩豆腐切大块2.猪肉馅备好,大蒜切好3.锅里油烧6分热下肉馅大蒜煸香4.放十三香翻炒,然后放味极鲜翻炒煸香5.下嫩豆腐翻炒6.翻...
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口感饱满的肉末豆腐如何做简单又好吃
  • 口感饱满的肉末豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:200豆腐:350辅料葱:少量油:适量干辣椒:1个酱油:少量料酒:少量盐:适量姜:少量具体步骤1.猪肉切丁2.豆腐切小块3.配料4.锅内放油放入葱姜煸香5.放入肉末翻炒6.少许酱油7.少许料酒适量盐翻炒均匀出锅8.放入...
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