![粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法]( "粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法")
- “这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心，去看看，广州那家茶楼没有它？无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。忆往事，那家记得在家乡时，每次去茶楼饮茶，都会点一碟香喷喷的蛋挞，即便本人不太爱吃甜食，但这个例外，老爸也喜欢吃。当时，压根没想到要自己学做，这不，去个饼店...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（挞皮版） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（挞皮版） 葡式蛋挞怎么做")
- “蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了，蛋挞由挞皮和挞水组成，葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆，作为初学烘焙的菜鸟我来说，制作千层酥皮不是一两天可以学会的，参考了很多美食家的菜谱，我也从网上淘了现成的挞皮，咱先学会挞水怎么做，烘烤出来的感觉，再学习挞皮的...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（香酥版） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（香酥版） 葡式蛋挞怎么做")
- “春雨之时节今天晚间沈阳的蒙蒙细雨，少了几分东北的粗犷，多了几分润物细无声的细腻。此间晚间不做几个蛋挞，品上一杯咖啡……看着桃花被雨水滋润的夜晚霓虹美……人生更美。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料淀粉（1g）面粉（2g）炼乳（25g）牛奶（100g）淡奶油（120g）糖（35g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）...
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![英式蛋挞的做法 英式蛋挞(手工制作挞皮和挞液) 英式蛋挞怎么做]( "英式蛋挞的做法 英式蛋挞(手工制作挞皮和挞液) 英式蛋挞怎么做")
- “蛋挞，起源于英国，后传入中国，是公认的英国传统美食之一，几个世纪来一直深受人们的喜爱，直到如今也广受欢迎。英式蛋挞是以曲奇挞皮为标志，挞皮做法相对简单，口感类似曲奇。蛋挞虽不复杂，做起来却也有着不小的学问。”食材明细挞皮黄油（80克）低筋面粉（110克）糖粉（13克）全蛋（16克）挞液牛...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（超美味~） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（超美味~） 葡式蛋挞怎么做")
- “还在烤箱里就已满屋飘香，刚出炉就迫不及待一口~两口~三口……又酥又香且甜而不腻，味道棒极啦！”食材明细主料葡式蛋挞皮（16个）蛋挞液纯牛奶（100ml）淡奶油（200ml）蛋黄（4个）白糖（32g）炼乳（两小勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料2、把纯牛奶、淡奶...
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![葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！ 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 原味葡式蛋挞——PK肯德基的葡式蛋挞！ 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料piecrust（派皮）（半根）辅料牛奶（蛋挞水）（80g）淡奶油（蛋挞水）（110g）糖（蛋挞水）（40g）炼奶（蛋挞水）（7.5g）低粉（蛋挞水）（7.5g）蛋黄（蛋挞水）（2个）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、将除蛋黄、低粉外的原料放在锅中，加热将糖溶化。2、降温到室温，向里面加入低粉。3、加入蛋黄...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞&蔓越莓蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “蛋挞君们，出动吧，美味是如此的SOEASY”食材明细主料蛋挞皮（9个）纯牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黄（2个）辅料低筋面粉（10克）细砂糖（30克）葡萄干（若干）蔓越莓（若干）配料炼乳（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、准备好相应的食材2、将食材通过厨房秤称量，装碗3、做蛋挞水：1...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（4个的量） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（4个的量） 葡式蛋挞怎么做")
- “这次用的是没有温度调节只有时间控制和上下层控制的小烤箱。另外因为太忙，是在没时间自己做蛋挞皮，也希望自制蛋挞是个半个小时内就能做好的快捷小甜品。我现在一般都在麦德龙买现成的蛋挞皮，然后五分钟做好蛋挞水，加上烘培的时间整好半小时。此配方的量刚好可以做四个20g...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（全蛋版） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（全蛋版） 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（25g）纯牛奶（100g）淡奶油（70g）辅料葡式蛋挞皮（10个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、材料。2、纯牛奶倒入一个容器中，加入细砂糖搅拌均匀。（如果是用的粗砂糖就要稍微加热至砂糖融化）3、放入两个鸡蛋。4、搅打均匀之后加入淡奶油。5...
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![紫薯蛋挞的做法 【粤菜】紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做]( "紫薯蛋挞的做法 【粤菜】紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做")
- “蛋挞（EggTart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄...
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![蛋挞的做法 【粤菜】：蛋挞 蛋挞怎么做]( "蛋挞的做法 【粤菜】：蛋挞 蛋挞怎么做")
- “蛋挞是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。”食材明细主料低筋面粉（135克）高筋面粉（15克）酥油（20克）奶油奶酪（125克）清水（75克）辅料牛奶（180克）低筋面粉（10克）蛋黄（2粒）白糖（30克）炼乳（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋挞的做法步骤1、将除奶油奶酪以外的材...
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![葡式蛋挞的做法 超好吃的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 超好吃的葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1只）蛋挞皮（12只(小的)或6只大的）淡奶油（80ml）牛奶（80ml）辅料炼乳（5g/3～4勺）白砂糖（15～20g，或2～3块方糖）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、准备好材料2、把牛奶和奶油各道80ml到碗里(建议用厨房电子秤)3、把牛奶，奶油，炼乳和糖混合放入微波炉高火...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（飞饼） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（飞饼） 葡式蛋挞怎么做")
- “一直大爱葡式蛋挞，现在自己在家做咯，超级好吃简单的飞饼版蛋挞，无需制作麻烦的千层酥皮，美味依旧，按照这个方子用两张皮作了8个蛋挞，还有剩余的蛋挞水，放进冰箱冷藏，下次解冻后照样好吃哦。”食材明细主料飞饼（飞饼）辅料动物性淡奶油（180克）牛奶（140克）细砂糖（80克）蛋黄（4个）低筋面粉（15克...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞简单做 葡式蛋挞怎么做")
- “蛋挞这东西，就是让人纠结的美食。颜色金黄漂亮，口感又香又酥，没几个人能抵御它的魅力。可是，不能多吃，因为据说吃一个葡式蛋挞超过一碗米饭的热量。所以，吃也得注意量度，过度贪嘴影响健康划不来。我此次做的蛋挞，酥皮是网购的。天气热，懒得自己揉面擀皮。自己只做了蛋挞水，准备好...
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![粤式牛奶炖蛋怎么做-粤式牛奶炖蛋的做法]( "粤式牛奶炖蛋怎么做-粤式牛奶炖蛋的做法")
- 食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式牛奶炖蛋的做法步骤1、材料如下。2、鸡蛋打散。3、加入适量白糖。4、加入适量牛奶搅拌均匀。5、撇去浮沫。6、小火炖八分钟。7、又甜又香滑。...
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![港式蛋挞的做法 港式蛋挞-没有淡奶油的蛋挞 港式蛋挞怎么做]( "港式蛋挞的做法 港式蛋挞-没有淡奶油的蛋挞 港式蛋挞怎么做")
- “每次做蛋挞，都要买各种材料，尤其淡奶油，在这边的小店买，10.8一盒200nl的，又贵又少，今天试着尝试一下不放淡奶油，还是一样嫩哦~”食材明细主料港式蛋挞皮（8个）全蛋液（60克）牛奶（100ml）辅料面粉（10克）糖（25克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）港式蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮从冰箱拿出来房...
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![葡式蛋挞的做法 超简单－－葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 超简单－－葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “由于拍摄技术不高，所以做了不少的烘焙西点，一直没有上博客。这几天儿子比较热门于葡式蛋挞，而且还总要与他那几个死党一起分享，所以连着做了几次，于是终于发话了，美其名曰：虽然很爱吃，但妈妈辛苦了，歇几天再做吧。我想这里面的真正意义在于他吃的可能暂时有点腻喽，但又不想打击偶...
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![萄式蛋挞的做法 不腻的萄式蛋挞 萄式蛋挞怎么做]( "萄式蛋挞的做法 不腻的萄式蛋挞 萄式蛋挞怎么做")
- “白色的是因为原来烤的时候忘记放蛋黄了，烤了很久才想起来为什么是白的？这才发现。。。。所以重新加工，颜色深了，味道还不错，方子是网上搜的，自己改良了下。第一次按配方做很腻，吃了一个就腻的不行，第二次自己调整了配方，做出来的居然一点也不腻。大家有时间可以试试哦。皮是买现...
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![法式蛋挞怎么做-法式蛋挞的做法]( "法式蛋挞怎么做-法式蛋挞的做法")
- 食材明细主料蛋挞皮（8个）牛奶（120克）淡奶油（20克）鸡蛋（1个）辅料白糖（20克）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）法式蛋挞的做法步骤1、准备好食材2、蛋挞皮拿出来室温解冻，（这东东还是不要大热天买，全变形了，好丑哦）3、白糖20克、牛奶120克、淡奶油20克按量装入碗里4、用手动蛋抽，隔40度热水...
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![葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（全蛋法） 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞（全蛋法） 葡式蛋挞怎么做")
- “好久没做过蛋挞了，我的旨意就是材料越简单越好，尽量不要浪费材料，直接用全蛋做的，味道很不错。”食材明细主料牛奶（100克）淡奶油（70克）蛋挞皮（10个）细砂糖（25克）辅料鸡蛋（2个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、准备所有材料2、盆中倒入牛奶3、加入细砂糖，搅拌均...
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![杠式蛋挞的做法 葡式蛋挞，杠式蛋挞 杠式蛋挞怎么做]( "杠式蛋挞的做法 葡式蛋挞，杠式蛋挞 杠式蛋挞怎么做")
- “蛋挞模在周末的时候快递到家了可是周末做了鲜肉月饼去浪浪家过中秋于是今天才开始做葡式蛋挞上班空闲的时候就偷偷的手机上网看蛋挞的做法其实也不难，酥皮的做法跟苏式月饼也是异曲同工挞水的制作就更加简单了准备好所有原材料，开工！”食材明细主料低筋粉（120g）高筋粉（15g）辅...
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![葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之：葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 我爱蛋挞之：葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料牛奶（80克）淡奶油（110克）糖（40克）辅料炼乳（7.5克）低筋面粉（7.5克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次！必须过筛！😍😍2、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！3、再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！4、过筛一次！必须过筛！😍😍5、过筛好，蛋挞水就做好了😝6、将蛋...
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![葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 KFC葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”食材明细主料牛奶（250ml）白砂糖（30g）鸡蛋（2个）蛋挞皮（12个）辅料葡萄干（12个）蔓越莓干（12个）蓝莓（4个）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡式蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻，解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干，蔓越莓干，蓝莓2、牛奶倒入锅中，将白砂...
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![葡式蛋挞的做法 零失败----葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做]( "葡式蛋挞的做法 零失败----葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做")
- “葡式蛋挞一直都是我非常想做的一道点心，可是苦于蛋挞皮费事又费力，还不容易做成功，所以便不敢尝试。前两天刚从网上采购回来一大批烘焙原料，其中就买了许多蛋挞皮，没想到这葡式蛋挞简直就是零失败，刚烤完出炉的蛋挞便一扫而光，大家赞不绝口，都说比外面卖的好吃太多了，一点都不会...
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![港式蛋挞的做法 【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞 港式蛋挞怎么做]( "港式蛋挞的做法 【港式蛋挞】——不用“叠被子”的蛋挞 港式蛋挞怎么做")
- “这个蛋挞是和别的博友学来的，她是在香港论坛里学的，发布人说是香港圣安娜饼屋的方子，我没去过香港，至于来源和名称就不去管它啦，所以香港的蛋挞什么样，咱就不去追究了。但是这种蛋挞确实有的店有的。好吃就行哈。这个挞皮省去了传统酥皮蛋挞开酥“叠被子”的麻烦，制作起来简单...
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味味甜
