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关于初做小包子的做法的餐饮百科

初做小包子怎么做-初做小包子的做法
  • 初做小包子怎么做-初做小包子的做法

  • “我做的是两个人的量,由于是来世界24年第一次做,在各个方面都掌握的不好,请多支持,并给予好的建议”食材明细主料面粉(200g)辅料韭菜(50g)鸡蛋(1个)鸡胸肉(25g)胡萝卜(半根)粉丝(10g)配料盐(适量)香油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)初做小包子的做法步骤1、第一种:韭菜鸡蛋...
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小猪包子的做法 小猪包子【初味日记】 小猪包子怎么做
  • 小猪包子的做法 小猪包子【初味日记】 小猪包子怎么做

  • “此猪非彼猪,虽然没有饱满的内馅,却有着胖乎乎的身躯,可以随意夹入任何喜欢的食材来搭配。可谓是一款很有内涵的小猪包子了。”食材明细主料中筋面粉(150g)玉米油(适量)细砂糖(13g)酵母(1.5g)牛奶(85g)盐(1g)红曲粉(半小勺)辅料红曲粉(适量(耳朵、鼻子))竹炭粉(适量(眼睛、嘴巴))牛奶(适量(装饰用))甜...
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初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎么做
  • 初三合子 的做法 【天津】初三合子 初三合子 怎么做

  • “春节,关于吃的习俗很多。称之为饮食文化吧。我们这地方春节期间关于食谱的顺口溜:“初一的饺子,初二的面,初三的合子往家赚”。每到正月初三要包合子。合子象征着和和美美,合家团圆,合家欢乐,和和睦睦,百年好合,和气生财等诸多美好。”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(2枚)芝麻油(姜末)味...
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小猪包子怎么做-小猪包子的做法
  • 小猪包子怎么做-小猪包子的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)耐高糖酵母(1.5g)白砂糖(15g)牛奶(90g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪包子的做法步骤1、和面啥的就不再重复了,这次看造型。所有材料混合(糖和酵母别直接放一块啊,酵母会脱水的)揉面,到面团光滑不粘手放置大约20~30分钟(盖上保鲜膜啥的,避免面团干掉)分...
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双色小包子怎么做-双色小包子的做法
  • 双色小包子怎么做-双色小包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)素馅(适量)辅料泡黑米水(适量)温水(适量)酵母(适量)配料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色小包子的做法步骤1、首先制作白面团:准备一份面粉,放入一勺白糖,再将适量酵母溶于温水(30度左右)中,倒入面粉中,和成光滑白面团,置于温暖处发酵。2、制作紫面团:另...
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初三合子怎么做-初三合子的做法
  • 初三合子怎么做-初三合子的做法

  • ““初一的饺子,初二的面,初三的合子往家赚”。这是我们这地方春节期间食谱的顺口溜。说的是初一要吃饺子,初二要吃捞面,初三要包合子。初三包合子象征着和和美美,合家团圆,合家欢乐,和气生财,百年好合等诸多美好,而且将这些美好都赚到家里来。还有一个讲究是,初三的合子不可以烙着...
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小包子的做法 比小笼包丰富无数倍的『小包子』 小包子怎么做
  • 小包子的做法 比小笼包丰富无数倍的『小包子』 小包子怎么做

  • “素食了很长时间突然被妈妈要求吃肉。话说不听妈妈话的都不是好孩子~于是就准备在这炎热的季节来一顿包子尝尝。本来想做芹菜馅的,但是好像只有饺子会有那种馅。又因为减肥所以什么都不敢吃TUT【减掉16公斤也不是那么简单的!!!】但是均很的营养还是很重要的。本来以为水果餐...
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小素包子怎么做-小素包子的做法
  • 小素包子怎么做-小素包子的做法

  • “香菇,酱干,胡萝卜。放了三样东西,没有放肉。”食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)温水(135g)白砂糖(10g)辅料香菇(15个)胡萝卜(适量)酱干(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)麻油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小素包子的做法步骤1、大碗里加温水135克,加酵母3克和白砂糖10克,搅拌匀。加面粉...
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小肉丸包子怎么做-小肉丸包子的做法
  • 小肉丸包子怎么做-小肉丸包子的做法

  • “两三口一个,小肉丸包子绝对是我最喜欢的包子之一,柔软的皮包着紧实美味的小肉丸,一个软一个硬,双重口感的冲击,”食材明细主料低筋面粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)小肉丸(数颗)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小肉丸包子的做法步骤1、按基本揉面方法,和面发酵,2、发好的面团排尽空气...
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初五饺子怎么做-初五饺子的做法
  • 初五饺子怎么做-初五饺子的做法

  • “我国正月初五,俗称“破五”有迎财神、赶“五穷”习俗。破五饺子由蔬菜粉和面包制而成颜色靓丽、口感鲜香。”食材明细主料高面粉(适量)水(适量)辅料饺子馅(适量)红曲粉(适量)菠菜粉(适量)南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)初五饺子的做法步骤1、准备馅料。2、...
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爪子小面包的做法 爪子小面包(宵种法) 爪子小面包怎么做
  • 爪子小面包的做法 爪子小面包(宵种法) 爪子小面包怎么做

  • “逗小孩系列的面包,可爱又有极具诱惑的脆皮肠,馋哭隔壁小孩了”食材明细宵种材料高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主面团高粉(100克)酵母(1.5克)细盐(3克)细砂糖(45克)全蛋液(25克)奶粉(8克)牛奶(20克)黄油(25克)配料脆皮肠(8根)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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小笼包子怎么做-小笼包子的做法
  • 小笼包子怎么做-小笼包子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料大葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)小笼包子的做法步骤1、面粉是全麦纤维粉~2、上锅蒸20分钟...
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小丑包子怎么做-小丑包子的做法
  • 小丑包子怎么做-小丑包子的做法

  • “一碗稀粥,配上包子和小菜是很舒服的早餐,如果摆个萌萌的造型那吃起来心情就更好啦。”食材明细主料包子(1个)鸡蛋(3个)西兰花(适量)小蕃茄(5个)牛奶(100ml)辅料盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小丑包子的做法步骤1、准备食材,西兰花切成小朵,小蕃茄备用,鸡蛋两个用来炒的做...
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小兔包子怎么做-小兔包子的做法
  • 小兔包子怎么做-小兔包子的做法

  • “这种可爱的包子可以和小朋友一起做,是一段很美好好的亲子时光哦!”食材明细主料面粉(350克)豆沙馅(100克)酵母(5克)南瓜泥(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小兔包子的做法步骤1、面粉300加入4酵母混合,加入160克左右的温水调和成面团,揉光揉匀,放入汤碗中,裹上保鲜膜在25℃左...
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小包子怎么做-小包子的做法
  • 小包子怎么做-小包子的做法

  • “家有小宝宝,发面小包子,柔软多汁,鲜香美味,瘦肉和蔬菜搭配,营养合理,健康美味,配上营养米糊,做早餐晚餐都非常适合。”食材明细主料面粉面粉(250g)里脊肉(300g)青菜(300g)辅料酵母(3g)白塘(3g)温水(150g)葱(适量)蚝油(适量)精盐(适量)核桃油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小包子的做...
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小包子的做法 一口一个的小包子 小包子怎么做
  • 小包子的做法 一口一个的小包子 小包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)土豆(适量)肉糜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小包子的做法步骤1、发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。2、准备食材。3、土豆擦丝、剁碎。4、土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。5、面团揉长...
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小猪包子的做法 可爱的小猪包子 小猪包子怎么做
  • 小猪包子的做法 可爱的小猪包子 小猪包子怎么做

  • 食材明细主料中筋粉(350克)发酵粉(4克)牛奶(250克)细砂糖(40克)辅料奶黄馅(适量)黑巧克力(适量(融化的))红丝绒颜料(适量(或者红曲粉))奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小猪包子的做法步骤1、牛奶温热到37度和皮肤差不多的温度溶解发酵粉,加入面粉用筷子搅成雪花状,再揉匀和面到光滑。盖保鲜...
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生煎小包子怎么做-生煎小包子的做法
  • 生煎小包子怎么做-生煎小包子的做法

  • “周末孩子在家,早上做个生煎小包子,槐花韭菜肉馅的,还加几个松茸,浓浓的槐花香味配上韭菜的鲜,味道还是非常棒的!底部焦焦脆脆的。”食材明细主料面粉(200克)槐花(一小包)韭菜(一小把)松茸(五六个)肉(300克)辅料开水(适量)水(适量)姜(一块)调料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)香油(少许)食用油(少许)咸鲜(口...
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初伏的饺子怎么做-初伏的饺子的做法
  • 初伏的饺子怎么做-初伏的饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)韭菜(500克)鸡蛋(3个)虾米(50克)辅料色拉油(50克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)初伏的饺子的做法步骤1、将滚水慢慢加入面粉中,搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微醒一下。3、将鸡蛋打入锅中,将鸡蛋液炒熟待用。4、将韭菜清洗干净...
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小柿子面包怎么做-小柿子面包的做法
  • 小柿子面包怎么做-小柿子面包的做法

  • “柿子果实丰厚圆硕,形如如意,又因“柿”与“事”谐音,所以用以寓意“事事如意”。做了无油无糖可爱的小柿子面包,可以搭配果酱吃哦。新年伊始,祝福大家:新春大吉!幸福甜蜜!事事如意!”食材明细主料金像高筋面粉(400克)盐(2克)可可粉(适量)辅料酵母粉(4克)水(245克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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小葱肉包子的做法 美味的小葱肉包子 小葱肉包子怎么做
  • 小葱肉包子的做法 美味的小葱肉包子 小葱肉包子怎么做

  • “满口溢香的肉包子.....”食材明细主料面粉(500克)猪肉(250克)辅料酵母粉(15克)小葱(4棵)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小葱肉包子的做法步骤1、温水加入酵母粉,放入面粉和成团发酵2小时,如图。2、猪肉剁成馅,把姜、小葱一块剁入。3、放入...
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年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法
  • 年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法

  • “破五饺子,和孩子们一起包了彩色水饺,打今儿起破掉所有的禁忌,垃圾扫地出门,欢欢喜喜迎财神!”食材明细主料高筋粉(300g)白菜(5片)胡萝卜(1根)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蘑菇粉(适量)青汁粉(适量)紫薯粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)年初五饺子的做法...
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初一的饺子怎么做-初一的饺子的做法
  • 初一的饺子怎么做-初一的饺子的做法

  • “今天是大年初一,先祝美天的友友们新年快乐!”食材明细主料小香葱猪肉馅(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)水(适量)蘸料自制辣椒油(适量)香醋(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)初一的饺子的做法步骤1、准备好的小葱猪肉馅2、用面包机和面3、和好面后,醒置20分钟4、将面团,分剂,...
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初秋田园小炒怎么做-初秋田园小炒的做法
  • 初秋田园小炒怎么做-初秋田园小炒的做法

  • 食材明细主料新鲜莲子米(1小把)嫩藕(1节)紫薯(1个)南瓜(1小块)辅料油盐(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)初秋田园小炒的做法步骤1、准备好原材料,莲子剥米,其它的分别切成小丁;2、烧锅开水,加入几滴油和适量的盐,藕丁放进去焯;3、焯至八、九成熟的藕丁捞出,放入冷水中;4、...
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初三百合饺子怎么做-初三百合饺子的做法
  • 初三百合饺子怎么做-初三百合饺子的做法

  • “俗话说,初一饺子初二面,初三合子围锅转合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。这是北方的特色,用两张饺子皮包成合子,捏个花边就OK啦。初一剩了饺子馅,初三就直接炸点胡萝卜汁和面包饺子,再将饺子首尾相连,捏成圆圆的合子,有木有点像百合花的赶脚呢!和和美美,过年就是这个味道...
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