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关于白菜肉丁过水面怎么做的餐饮百科

白菜肉丁过水面怎么做-白菜肉丁过水面的做法
  • 白菜肉丁过水面怎么做-白菜肉丁过水面的做法

  • “故意把肉丁切成大块,因为我不吃,可以挑拣出来的。”食材明细主料鲜面条(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料花生油(适量)食盐(适量)生抽(适量)清水(适量)鸡精(适量)韭菜(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜肉丁过水面的做法步骤1、鲜面条2、锅烧热水,水开下面条3、三开后,捞出...
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菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做
  • 菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做

  • 食材明细主料菜豆(150克)肉糜(80克)鲜面条(100克)食盐(1克)葱姜(小许)花生油(2汤匙)生抽(5克)鸡精(小许)清水(200克)纯净水(300克)辅料胡萝卜(20克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、热锅冷油,油热放食盐6、放蔬菜...
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茭白花生肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】茭白花生肉丁炸酱面 茭白花生肉丁炸酱面怎么做
白菜丁羊肉汤怎么做-白菜丁羊肉汤的做法
  • 白菜丁羊肉汤怎么做-白菜丁羊肉汤的做法

  • 食材明细主料黄心白菜(3片)羊腿肉(80g)辅料煮羊腿的汤(4勺)调料食盐(适量)葱叶(些许)香菜(些许)松茸鲜(小许)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜丁羊肉汤的做法步骤1、煮的羊腿。2、取肉切片。3、白菜切丁。4、煮羊肉的汤。5、肉汤直接放白菜里煮。6、放羊肉。7、把白菜煮熟,放...
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凉水面白菜肉包子怎么做-凉水面白菜肉包子的做法
  • 凉水面白菜肉包子怎么做-凉水面白菜肉包子的做法

  • “刚刚网购的蒸锅,迫不及待的用上了,蒸锅处女作--凉水面白菜肉包子包子k歌:我很丑,可是我很美味...”食材明细主料大白菜(1/4颗)五花肉(适量)面粉(3小碗)辅料大葱(适量)生姜(适量)配料花生油(适量)面酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉水面白菜肉包子的做法步骤1、3小碗面粉放入盆...
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芽菜肉丁拌面怎么做-芽菜肉丁拌面的做法
  • 芽菜肉丁拌面怎么做-芽菜肉丁拌面的做法

  • “对于拌面来说,最重要的无疑就是那一碗调味汁了,调味汁做的香,拌在面里面自然也就好吃了。那怎么美味的调味汁怎么做呢?经过多次试验,我得出的结论是:好吃的调味汁是炒出来的。这次的面是拌面和担担面的结合,下面是拌面,上面配上炒好的芽菜肉末(我更喜欢肉丁),味道非常好,而且做起来...
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茭白肉丁捞面怎么做-茭白肉丁捞面的做法
  • 茭白肉丁捞面怎么做-茭白肉丁捞面的做法

  • “捞面是我们河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎么叫,做法都是一样的,就是炒好自己喜欢是菜,浇在煮好的面上。夏天则会用凉开水过凉,这样吃起来更爽口。在我们这里每家都会这么吃面的。”食材明细主料茭白(2个)瘦肉(200g)彩椒(2个)面条(300g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)酱油(适量)咸鲜...
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白菜肉丁包怎么做-白菜肉丁包的做法
  • 白菜肉丁包怎么做-白菜肉丁包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料酵母(适量)鸡蛋(适量)温开水(适量)葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜肉丁包的做法步骤1、温开水,放酵母溶化,放入一个鸡蛋2、搅拌一下3、放面粉4、揉成面团,放温暖处发酵5、面团发酵...
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白菜肉丁包子怎么做-白菜肉丁包子的做法
  • 白菜肉丁包子怎么做-白菜肉丁包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)白菜(适量)瘦肉(适量)辅料十三香(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜肉丁包子的做法步骤1、大白菜,掰下若干片大叶子,叶子连同白菜帮切小丁。白菜撒盐,静置十分钟左右会下水,要挤干水分。2、瘦肉切丁。加油、酱油、十三香...
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白菜过油肉怎么做-白菜过油肉的做法
  • 白菜过油肉怎么做-白菜过油肉的做法

  • “家常小炒。”食材明细主料白菜梗(300g)辅料过油肉(100g)调料盐(适量)葱花(少许)小米椒(2个)五香粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜过油肉的做法步骤1、提前加工好的过油肉。2、白菜梗切成丝。3、葱花、小米椒切好备用。4、炒锅放油烧热,放入葱花、小米椒爆香。5...
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过水面怎么做-过水面的做法
  • 过水面怎么做-过水面的做法

  • “今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史料记载,我国...
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白菜肉水饺的做法 白菜肉水饺🥟 白菜肉水饺怎么做
  • 白菜肉水饺的做法 白菜肉水饺🥟 白菜肉水饺怎么做

  • “二师兄很贵,舍不得吃,哈哈!其实是做不大来,一直煎煎牛排羊排撒的,比较简单。那天看到某咚打折,于是买了点肉糜,准备过把猪肉瘾。”食材明细主料猪肉糜(320g)大白菜(小半颗)辅料盐(适量)糖(适量)十三香(适量)老抽(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜肉水饺的做法步骤1、清洗大白...
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韭苔肉末过水面怎么做-韭苔肉末过水面的做法
  • 韭苔肉末过水面怎么做-韭苔肉末过水面的做法

  • 食材明细主料鲜面条(200g)韭苔(1把)洋葱(半个)红尖椒(1个)猪肉末(100g)辅料盐(少许)郫县豆瓣酱(1勺)糖(1/2勺)酱油(1勺)料酒(1勺)胡椒粉(1勺)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔肉末过水面的做法步骤1、洋葱切丁,红尖椒、葱姜蒜切末。2、韭苔洗净切小段。3、面条入开水锅中...
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苔菜肉丁过水面怎么做-苔菜肉丁过水面的做法
  • 苔菜肉丁过水面怎么做-苔菜肉丁过水面的做法

  • “这是给我自己做的长寿面。我们老家的过水面,相当于炒菜盖面。只是菜品要有汤汁,过水面是招待客人的。热汤面是家常面,如果谁家用热汤面招待客人,人家会觉得主家怠慢人家。”食材明细主料苔菜(50克)肉丁(30克)鲜面条(90克)食用油(2克)食盐(0.5克)鸡精(小许)清水(煮面)辅料红椒(小许)咸鲜(口味...
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辣白菜肉丁炒饭怎么做-辣白菜肉丁炒饭的做法
  • 辣白菜肉丁炒饭怎么做-辣白菜肉丁炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(适量)猪臀尖肉(100克)辣白菜(150克)辅料生抽(适量)糖(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜肉丁炒饭的做法步骤1、剩米饭一碗2、自家腌的辣白菜约150克3、辣白菜切丁4、猪肉约100克切丁,五花肉最好,我用的臀尖肉,肥瘦相间,也很不错5、锅里注油烧热,...
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过水面的做法 山东人家的过水面 过水面怎么做
  • 过水面的做法 山东人家的过水面 过水面怎么做

  • “天儿很热,总感觉啥都吃够了,真不知道吃什么好了。得,冰箱里还有一块湿面,吃过水面吧,配着香椿末,想想都很凉快!”食材明细主料面条(适量)香椿(适量)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)过水面的做法步骤1、把锅里加入大约半锅水用于煮面(水量根据要...
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雪菜肉丁面怎么做-雪菜肉丁面的做法
  • 雪菜肉丁面怎么做-雪菜肉丁面的做法

  • “又一款家常面,送给大家。”食材明细主料雪菜(4颗)猪肉(200克)挂面(250克)辅料红辣椒(1个)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜肉丁面的做法步骤1、准备所需材料。2、雪菜洗净切段。3、猪肉切丁。4、雪菜过水焯一下,水中放盐和油可以让菜色更漂亮...
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蛋丁白菜面怎么做-蛋丁白菜面的做法
  • 蛋丁白菜面怎么做-蛋丁白菜面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)鸡蛋(适量)辅料高汤(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋丁白菜面的做法步骤1、面,鸡蛋,史云生浓醇高汤,白菜。2、白菜切丝放进开水里氽水。3、沥干水的白菜装碗嚅,再备一个蛋丁。4、锅里放清水加盐烧开,下入面条煮熟。5、捞进碗...
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蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀面) 蔬菜肉丁面怎么做
  • 蔬菜肉丁面的做法 蔬菜肉丁面(手擀面) 蔬菜肉丁面怎么做

  • “面条无论怎么做宝贝都非常爱吃。”食材明细主料高筋粉(适量)玉米粉(少量)香菇(几朵)青椒(半)肉(一块)辅料清水(适量)葱末(少量)姜末(少量)配料酸辣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔬菜肉丁面的做法步骤1、准备卤料所需材料。2、准备高筋粉和玉米粉。3、准备葱姜末。4、在粉类材...
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面条菜肉丁包怎么做-面条菜肉丁包的做法
  • 面条菜肉丁包怎么做-面条菜肉丁包的做法

  • 食材明细主料面条菜(350克)猪肉(270克)面粉(400克)温水(180克)酵母(2克)食盐(1.5克)生抽(10克)花生油(2汤匙)鸡精(0.5克)老抽(3克)葱(1克)姜(小许)辅料干面粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面条菜肉丁包的做法步骤1、面条菜摘洗干净2、备用3、煮锅烧水,水开下面条菜烫变色4、过冷水,浸泡5、...
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白菜炒过水肥肉怎么做-白菜炒过水肥肉的做法
  • 白菜炒过水肥肉怎么做-白菜炒过水肥肉的做法

  • 食材明细主料包心菜(一个)肥肉(一斤)辅料油(适量)盐(一勺)鸡精(一勺)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炒过水肥肉的做法步骤1、肥肉洗净用水煮至八成熟2、过凉水,切片3、包心菜洗净切小片4、锅里加入适量油烧至七成热5、倒入肥肉翻炒6、肥肉炒出多余的油盛出7、倒入包...
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双丁韭菜过水面怎么做-双丁韭菜过水面的做法
  • 双丁韭菜过水面怎么做-双丁韭菜过水面的做法

  • 食材明细主料扇贝丁(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)面条(适量)辅料清水(适量)食用油(适量)食盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双丁韭菜过水面的做法步骤1、锅烧热油,下肉丁翻炒2、洗净的扇贝丁3、摘洗干净的韭菜切丁,茎叶分开4、肉丁断生,放韭菜茎部分和扇贝丁及食盐翻炒,扇贝...
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白菜猪肉过水面的做法 【白菜猪肉过水面】故乡的味道...奶奶的味道..... 白菜猪肉过水面怎么做
尖椒猪肉卤过水面条的做法 尖椒猪肉卤·过水面条 尖椒猪肉卤过水面条怎么做
  • 尖椒猪肉卤过水面条的做法 尖椒猪肉卤·过水面条 尖椒猪肉卤过水面条怎么做

  • “过水面条是从小吃到大的美食,家里的保留美食。。。各种卤子换着打,各种面条换着买:粗的、细的;挂面、刀切面、荞麦面、菜汁面。。。再换,就该自己擀面条了。。。”食材明细主料猪肉(1两)尖椒(2根)鸡蛋面(1斤)黄瓜(半根)辅料葱(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)玉米油(适量)枸杞(适量)花椒面(适...
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白菜粉丝肉丁包怎么做-白菜粉丝肉丁包的做法
  • 白菜粉丝肉丁包怎么做-白菜粉丝肉丁包的做法

  • “少爷要求吃包子,还必须要肉丁包。就做了这个。”食材明细主料发酵好的面团(1000克左右)猪肉(500克)白菜(500克)粉丝(20克)葱(适量)花椒粉(小许)食用油(2汤匙)食盐(2克)鸡精(2克)生抽(20克)辅料姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白菜粉丝肉丁包的做法步骤1、发酵好的面团。2、猪肉切丁,...
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