- 食材明细主料肉丝(适量)胡萝卜(半根)黑木耳(五六朵)辅料葱(两把)姜(四片)蒜(两瓣)配料郫县豆瓣酱(一大勺)料酒(两勺)糖(两勺半)盐(少许)醋(两勺)酱油(一勺)水淀粉(一小碗)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝加料酒两勺,盐一勺,水淀粉少许,腌制15分钟2、胡萝卜切丝,葱把...
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- “这是一道很简单的菜,但是如果想要它好吃的话一定要用时间下去,因为腌的时间到位,考出来的鸡翅才会更入味”食材明细主料鸡翅(适量)辅料新奥尔良烤鸡腌料(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奥尔良烤翅的做法步骤1、将鸡翅洗净,并在肉厚的地方用刀割几刀,以便入味2、根据你的...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐口感滑嫩,营养又好吸收,是老人小孩的首选食材。此道宫保豆腐,是家庭版的,说白了,是自家喜欢的味道,鲜香嫩滑...
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- “本来是想吃香辣虾的,但是懒于去菜场买虾,又很想吃香辣味的下饭大菜。于是结合家里冰箱现有的菜做了个家庭版简易烧鸡公,外面店里的正宗烧鸡公是公鸡肉,这里采用的就是市场普通的食用鸡肉,肉质也是很嫩的。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,土豆和胃健脾还...
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- “喜欢吃鱼香肉丝,这次发个过程图。”食材明细主料猪瘦肉(适量)玉兰片(适量)水发木耳(适量)青椒(适量)辅料干辣椒(8个左右)葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)配料盐(1小勺)白糖(3勺)米醋(4勺)料酒(适量)淀粉(2小勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香肉丝的做法步骤1、...
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- “可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海岛型城市,除了因地利之便出产美味的海鲜外,布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼(Crepes)啰!据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食,因为布列塔尼是个石头城镇,几乎是寸草不生、贫瘠荒芜,有一年遇到饥荒岛上...
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- “酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的,属于发酵乳。国标中允许发酵乳使用添加剂,这是生产工艺的需要。添加剂合理限量使用,并不会对人体健康产生危害。但并不能说就没有影响。自制酸奶可以不用添加剂。自制酸奶掌握好方法吃起来会让自己更舒心。”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料酸奶...
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- “洋节感恩节马上就要到了,在感恩节这一天外国人的餐桌火鸡是必不可少的,既然咱们也嚷嚷过节,就洋气一回,买不到火鸡,做个普通鸡,也算过节了。国外感恩节庆祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄...
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- “菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴县豆瓣(适量...
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- 食材明细主料瘦肉片((最好是里脊肉))青椒(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)麻辣酱(李锦记四川风味)鸡精(适量)花椒油(适量)香油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉片的做法步骤1、将瘦肉和青红椒都切成片。2、瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。3、炒锅放适量油,烧热,下肉片翻炒...
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- 食材明细主料普通面粉(600克)水(380克)辅料色拉油(40克)细砂糖(30克)奶粉(12克)酵母(12克)盐(10克)配料自制比萨酱(适量(市售比萨酱))马苏里拉芝士(适量)培根(适量)青椒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)青椒培根披萨的做法步骤1、注意啦,懒人做法即将登场!首先,准备一个大盆和一台电子秤(最好...
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- 食材明细主料红糖(35g)低筋面粉(100g)植物油(40g)耐高温巧克力豆(25g)辅料白开水(50g)盐(1g)无铝泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版软曲奇饼干的做法步骤1、准备材料2、红糖加白开水融化3、加植物油搅打至水油融和。4、加盐拌一下5、加入低筋面粉和泡打粉拌一下6、加20...
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- “家庭版的拉面适合任何家庭成员,无任何添加剂,一学就会.这是我最拿手的,相信我,没有错的.”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)拉面的做法步骤1、我忘了把和面的地步给照相了.首先按家庭成员的饭量盛些面粉到盆里,然后再撒少许...
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- 食材明细主料鸡翅(若干)辅料自制面包糠(适量)面粉蛋糊(适量)姜片(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版炸鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净。2、冷水下锅,煮3分钟至六分熟,放进冷水中浸泡。3、捞出鸡翅,用...
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- ““酱牛肉”全国都可以买到,我曾吃过很多地方的酱牛肉,但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类,顾名思义就是要用酱的方法来制作,一定要使用老北京的黄酱才地道,吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽之类勾兑的酱汤,酱出的肉颜色很深,味道也逊色很多,有的还...
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- “越来越觉得自己是很有调调的人了,这么这么现代版的叫花鸡也尝试了,说真的,真的不觉得麻烦啊,好吃,香味足,入味倒是真真的,各种自己的想法,各种自己的乱搞,还乐趣无穷的赶脚,话说开始是因为觉得好玩才玩的,后来是因为自己的超能力认为小弄堂里就是有荷叶卖才玩的,到后来纯属觉得玩面...
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- 食材明细主料五香粉(10克)基础锅底(100克)辅料大葱(20克)姜片(15克)蒜片(15克)配料干辣椒(50克)花椒(25克)藤椒(10克)八角(20克)冰糖(20克)醪糟汁(15克)料酒(10克)鸡粉(5克)高汤(1500克)菜籽油(280克)熟芝麻(6克)大红灯笼椒(5个)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣红汤火锅的做法步骤1、准备材料。将(大葱...
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- “菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。”食材明细主料薏仁米(20克)辅料大...
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- 食材明细主料毛肚(适量)辅料麻酱(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版水爆肚的做法步骤1、毛肚切成丝备用。2、锅中烧开水,水开后下入毛肚焯水。3、为了保持口感,焯1-2分钟即可捞出4、麻酱加水调匀,拌入蒜末、盐和味精调味,浇到毛肚上拌匀即可小窍门特富龙日志链...
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- “串串香作为街头小吃,是深受大众喜爱的一种地方风味。自己在家也能做出好吃的串串香,而且自己做的卫生干净,食材也会新鲜。其实制作非常的简单,食材也可随自己的口味添加。”食材明细主料油豆腐(适量)山药(适量)鹌鹑蛋(适量)红萝卜(适量)海带(适量)香菇(适量)猪肉丸(适量)菜心(适量)小火腿肠...
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- 食材明细主料花生碎(200g)糯米粉(750g)红糖(100g)辅料植物油(1勺)热水(少许)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版手工汤圆的做法步骤1、花生碎入碗2、拌入红糖3、加入一点油,增加内馅润的口感,冬天可加一点点开水拌匀4、糯米粉入盆5、糯米粉一点点加入开水,不断搅拌6、糯米粉慢慢...
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- “老头子比较爱吃面食,谈恋爱时一盘意大利面就彻底拴住了他的胃,真是好对付,哈哈。我这个肯定不是正宗的意大利面,自己吃,按照自己口味捣鼓的,看看符合不符合你的胃口😊”食材明细主料牛油(适量)胡萝卜(四分之一段)番茄酱(适量)肉馅(小半碗)意大利面(半袋)洋葱(半个)橄榄油(适量)小西红柿(四五...
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- “大炒勺今天为暂时没有烤箱的朋友们制作一款匹萨。您家里如没有烤箱可孩子还要吵着想吃匹萨,请不要拒绝小朋友的这一小小要求,您也大可不必为没有烤箱而发愁,教您一款新奥尔良烤鸡匹萨的另类做法,我在国外常这样做,我给它起名叫做“饼铛烤肉匹萨”,烤好后绝对不次于用烤箱烤出...
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- “外边买的油辣子很好吃,但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子,好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉(30克)花生碎(60克)芝麻(60克)植物油(菜籽油)(300克)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣子的做法步骤1、花生碎放到碗里。再加一小...
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- 食材明细主料内酯豆腐(一盒)鸡蛋(2个)辅料榨菜(30g)水发黄花菜(60g)水发木耳(40g)肉末(50g)水淀粉(适量)配料浓汤宝(半盒)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐放入蒸锅蒸5分钟即可。2、榨菜、黄花菜、木耳分别洗净,切碎。3、锅内...
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